L'AMOUR (已易手) 新餐厅

好耐無喺Lunch 食好野， 今日約左同事去左中環蘭桂坊L'amour 食好西。 餐廳佈置高雅大氣， 細緻優雅。一入門口有部水晶三角琴， 非常吸睛。 Lunch Set 有2-4 Course, 可以隨意配搭， 想點食都得。 我地就點左3 個Course.法式澳洲活龍蝦湯 - 活龍蝦肉質鮮嫩, 帶著濃鬱的海鮮香味, 龍蝦湯加入奶油，使湯汁更加醇厚、絲滑.蝶豆花木魚清湯 日本鯛魚刺身 - 蝶豆花木魚清湯搭配日本鯛魚刺身鮮味交融, 紫色的蝶豆花木魚清湯色彩鮮豔，能增添視覺美感. 日本鯛魚刺身口感滑順, 入口香甜.鮮蝦彩色蕃茄沙沙 - 一道清新可口的前菜, 鮮蝦口感鮮嫩，番茄及其他配料酸甜平衡，增添了清爽感. 法式低溫慢煮東星石班 - 魚肉鮮嫩順滑富有彈性. 低溫慢煮的方式能夠充分保留魚的鮮甜味, 魚皮香脆可口, 魚肉帶有豐富魚油芳香, 油而不膩.傳統法式牛柳 – 牛肉味香濃, 金黃色的焦脆外皮，肉質極為柔嫩, 能保持柔軟的口感, 鮮美多汁.

今日我去咗一間CP值極高嘅法國餐廳，人均400+可以食到一個四道菜set。餐廳由米芝蓮團隊打造，位於中環，佔地4000幾呎，設計靈感來自法國紅磨坊，真係好有氣氛，店內仲有好多打卡位，openrice mark低咗好耐！今日終於去咗。首先，龍蝦湯真係一絕，湯底濃郁，鮮甜的龍蝦肉令我每一口都充滿驚喜。接住落嚟嘅焦糖法國鵝肝撻，外脆內滑，配上少許焦糖，甜中帶鹹，食完令人回味無窮。乾式熟成澳洲和牛他他，肉質鮮嫩，配搭嘅調味汁恰到好處，令我忍不住多食幾口。而傳統法式牛柳也毫不遜色，煮得恰到好處，肉味濃郁，口感滑順。當然，唔可以錯過法國鵝肝牛柳，兩者結合，味道層次更加豐富，真係一口咬落去，幸福感爆棚。而海膽雪糕，居然將海膽嘅鮮味融入雪糕中，清新又特別。心形蛋糕則是一個甜蜜的結尾，柔滑的口感配上香甜的味道，完美地結束了這頓美食之旅。最後，季節時令法國生蠔和海膽刺身多士更是必試，生蠔鮮美無比，而海膽刺身多士則帶有海味的濃厚。

地方氣氛好但是食物真的非常普通，甚至差選了龍蝦八道菜龍蝦刺身算較好，壽司店刺身質素龍蝦鵝肝蛋撻，皮是軟爛，油溢味龍蝦湯差過罐頭湯，更離譜是碟上有隻螞蟻在爬🙃熟蝦全是霉的，完全吃不下牛肉及薏米飯倒不錯所謂的龍蝦柚子雪芭，只是龍蝦頭伴碟，沒有特別服務一般，跌菜落枱，上菜速度不一，有時半小時一碟，有時45分鐘一碟，有時連續2碟緊接來白衫侍應上菜時把碟子放在枱邊就走，我們要自行端到面前所有剩菜的碟子堆在吧枱附近，間中有幾隻昆蟲飛過來1400連加一/2人，以後絕對不會再來

依家位於蘭桂坊嘅餐廳，最近做緊生蠔放題！咁要去試吓啦！ （$898/套餐）12cm蠔王放題日本宮城生蠔、法國諾曼第生蠔、澳洲哥芬灣蠔真係大大隻，不過即開既關係，就要啲時間上一盤是日沙律沙律菜新鮮好食，配埋黑醋醬，幾開胃！是日餐湯法式龍蝦活龍蝦湯 （+$38）好鮮味，唔係平時罐頭湯味！濃郁而又唔會係死咸味 🙌🏻 如果有埋龍蝦肉係入面就更出色啦原隻龍蝦手工意粉龍蝦肉彈牙！手工意粉亦的而且確有佢優勝之處，比較有咬口，食落係好食既招牌龍蝦帶子惹米飯 （+$68）呢個好出色！帶子大大粒，啱啱半熟既狀態，好嫩好食！👍🏻👍🏻 而三文魚籽都幾多，配埋落個惹米飯食都好好味 😍😍佢既主菜做得相對出色乾式熟成紐西蘭法式羊仔架半熟而羊味好重！啖啖肉 🤤 牛柳煎得好好，肉身粉嫩粉嫩咁！是日甜品芝士蛋糕，不過不失原隻海膽雪糕 （+$48）呢個雪糕幾特別！感覺係豆腐味雪糕加左海膽係入面，海膽味都幾重！

午餐到來一試四道菜套餐，用餐經驗可謂慘不忍睹。食物方面，上菜前的麵包無香味，不夠熱，令人狐疑究竟放置了多久，而且軟硬口感不一。要加錢的龍蝦湯只係金寶湯貨色，甚至是溝水後貨色。前菜鵝肝撻連暖都講唔上，主菜牛柳唔熱又靱。熱盤的碗碟唔熱，冷盤的碟唔冷。侍應會問客人是否可以搭檯。水吧堆滿了未洗和有廚餘的餐具碗碟。廁所沒有紙巾，地面是濕的。其實就只是一家高級裝修的茶餐廳，環境食物服務都配不上French Dining，更談不上是法國餐廳。

L'AMOUR (中環)地點📍 中環蘭桂坊德己立街58-62號協興大廈地下A&B號舖去到蘭桂坊唔一定要飲酒既，搵間有feel 既餐廳食下飯都好Chill近排佢地出左生蠔放題仲要包main set---------------12CM蠔王放題OYSTER FREE FLOW💲898日本宮城生蠔；法國諾曼第生蠔；澳洲哥芬灣；來自3個唔同地方隻隻都勁肥美勁鮮甜，口感滑溜🦪呢個套餐已經包埋沙律，餐湯，主菜加甜品餐包 用黑松露牛油醬配軟熟餐包，十分開胃原隻澳洲龍蝦手工意粉🦞龍蝦汁勁濃郁，而且手工扁意粉勁好咬口勁彈牙，仲唔洗自己拆肉香煎鵝肝配日本A5和牛肉眼🐮鵝肝勁滑嫩配埋十分juicy 既牛肉眼，入口留香牛肉眼肉質恰到好處，嫩口食完想再食

今次去咗L'AMOUR，米芝連推介嘅法式fine dining，法國宮廷式豪華裝修，有豪華水晶燈💎，女士打卡一流～走進裝潢奢華的用餐空間，便能感受到濃厚的法式情調。試咗幾道法式美食，賣相同味道都不錯，真係食到我心花怒放！🫶🏻--- 4 course set lunch $338法式澳洲活龍蝦湯 (+$48)雖然湯入面冇龍蝦肉，但味道濃郁，真係好有海鮮嘅鮮味！上面嘅泡泡就係裝飾，即使冇實質嘅食物，但重點係味道！🌊🦞---藍鰭吞拿魚他他 (+$68)柚子汁嘅清新味道令整道菜都好輕盈，口感一流，真係好適合夏天食！🍊🐟---乾式熟成澳洲和牛他他 (+$68)肉質滑嫩，味道濃郁，食到我心癢癢，推介！---傳統法式牛柳 (Beef Tenderloin)牛柳軟嫩多汁，冇筋，建議點三成熟，咬落去啖啖肉香，實在太好味！❤️❤️---法國鵝肝牛柳 (+$38)Tournedos Rossini (+$38) 鵝肝配牛柳，簡直係完美搭配，濃郁嘅味道真係令人陶醉！🍷🍽️---🍨原隻海膽雪糕呢個真係耳目一新！雪糕滑到如豆腐，海膽嘅味道同雪糕好夾，視覺同味覺都係享受！😙💖---🥧是日甜品朱古力撻迷你而精緻，味道濃郁

想舒舒服服放慢節奏享受環境和美食，和朋友輕鬆暢談。酒吧可能太嘈雜，這裡剛好，有音樂背景又人氣十足，裝修大氣、打咭一流👍🏻今晚是吃生蠔的心情😆叫了它的Oyster buffet $898一位，可以Free flow 3款生蠔其實好抵食，仲要有5個courses! 😱🌟生蠔🦪有三款選擇，包括大隻肥美的日本宮城生蠔，creamy 滑溜的澳洲Coffin Bay生蠔，以及細細隻但甘香鮮甜的法國諾曼弟生蠔😍🌟沙律🥗是日沙律：溫泉蛋沙律👍🏻，白松露蟹肉沙律亦好鮮😋🌟湯🥣是日餐湯：蕃茄湯，法式澳洲活龍蝦湯🌟pasta🍝原隻澳洲龍蝦手工意粉，造型超靚🤩味道亦好😋招牌龍蝦帶子薏米飯，見到個貝殼已經覺得超靚😍薏米飯唔硬索晒啲汁，正👍🏻🌟主菜 🥩兩款乾式熟成食物都未試過，食過又真係覺得幾正😋紅東星斑肉質變得結實，不過一般魚肉咁諗，鮮甜，魚皮燒得脆身👍🏻👍🏻紐西蘭法式羊仔好有肉味，肉質嫩滑😍😍🌟甜品🍮是日甜品cake甜度適中，原隻海膽雪糕出場峰煙四起、造型特別，雪糕應該是豆腐味，清清地不錯😋🌟飲品🍸朋友叫了她至愛的Mojito，我諗唔到飲咩，索性交俾侍應哥仔，要度係「岩我飲、我鍾意、signature dri

嚟到蘭桂坊附近食lunch，餐廳裝修以紅色為主調，幾有氣氛，透明鋼琴加紅色玫瑰係呢間餐廳好signature嘅打卡位~揀咗3個course嘅午餐，一鹹一甜嘅麵包，軟熟微熱，配上自家製黑松露牛油~ 餐湯揀咗龍蝦湯同甘筍湯，兩者都幾creamy，濃稠度剛好~ 🔘焦糖法國鵝肝撻一入口先食到味道甜甜嘅焦糖薄脆，蛋撻有蛋香滑嫩，鵝肝嘅味道唔算太強烈但會慢慢地滲出嚟~ 🔘藍鯨吞拿魚他他吞拿魚肉質細緻，帶有微微油脂感~🔘紐西蘭法式羊仔架經過熟成嘅羊架粉嫩多汁，風味濃郁，充滿羊肉香氣，鍾意佢帶少少肥膏，配搭南瓜泥~🔘法式低溫慢煮東星石斑低溫慢煮保持魚肉鮮嫩，魚皮煎至香口薄脆，配搭紫薯泥，兩個主菜味道都唔錯~ 最後叫咗一杯White Sangria，易入口唔會醉，吧枱位其實好靚，啱晒打卡~

先講讚嘅部份，訂位後5分鐘內有人WhatsApp，仲問埋係咪慶祝生日或者紀念日，需唔需要甜品寫字。晚飯期間大部份侍應態度都是好的，有不斷加水。期間除左第一二道菜，其他龍蝦都唔新鮮，甚至一兩隻有少少霉，黎錯主菜，食咗五六道菜都冇人換刀叉，呢啲就唔詳細講，因為都唔係我俾劣評嘅原因。食完最後一道菜，等佢甜品等咗10幾分鐘都未嚟，就同侍應講一講啦，再過多10分鐘，有個鬼仔侍應行過嚟問係咪等緊甜品，已經答咗係，跟住佢又問多次，咁我就一臉問號樣，然後佢就I am asking you…….嘩，好野！同一樣野我講第三次，我係咪應該要答I am telling you？就算我真係唔識英文，你都唔係咁嘅態度，唔識廣東話係你嘅問題，呢度係香港唔係你鄉下! 不過秉承住未食完餐飯我都唔會同餐廳員工發生衝突嘅原則，算！最最最正係等咗30分鐘，個甜品終於嚟，但冇寫字😅其實我得一個request，叫你喺個甜品度寫兩隻字！就係咁，我地個周年紀念一張有周年紀念字樣既相都無！間野仲要主打慶祝紀念日，真係佩服😅折左人均700呢個價食龍蝦餐未去到好差嘅，但後面果兩件事真係令人無法接受囉🫠🫠🫠

滿心歡喜去食🦞標榜米芝蓮三星團隊😳環境係酒吧style餐廳 只要食物好食 其實真係冇所謂法國餐廳 餐前麵包係提子甜餐包 1 龍蝦刺身 係好薄好薄嘅兩小片2 生蠔 正常3 焦糖鵝肝酥皮撻 真係港式蛋撻4 炸軟殼龍蝦 但係個殼又真係硬到咬唔到5 龍蝦湯 同之後出現嘅嘅龍蝦汁一樣味？6 香煎小龍蝦 用玻璃罩抓住啲煙 但係無煙熏味？隻龍蝦完全煮過晒火7 羊扒配龍蝦汁 兩樣嘢完全唔夾 羊扒叫五成熟變咗三成？！8 龍蝦燴薏米飯 終於叫比較正常9 甜品有子雪葩好地地 配急凍龍蝦肉❓同一個裝飾 藜麥食用花應該重複咗起碼五次每一碟都係同一個味同一個裝飾❓龍蝦頭無論食一隻定係半隻都會有一個完整嘅龍蝦頭留意番樽裝水$95一支 都唔緊要 但係支水係黐住送貨膠紙 成個觀感真係好差 (自行睇圖) 優惠係買一送一 最後加埋一加埋支水其實平均每人都已經去到$750個人其實就算用用呢個價錢 食呢餐飯都好唔值真係就真係酒吧餐廳食物嘅質素Filled with joy to eat at a restaurant boasting a Michelin three-star team 🦞😳. The environment

食物上菜溫度唔夠接近室溫，似放置廚房已經一段時間，食材唔新鮮肉質偏硬，上菜很急還未食完一道已經再上菜 ，導致整張台都是食物很容易碰跌 ，整個過程不夠空間很難進食，沒有詢問就直接收走食物很不尊重 ，最後甜品同主菜差不多同時上 ，到進食雪糕已經溶了一大半 ，另外現場歌曲聲音太大 ，影響食慾 、現場到處都是電子煙同骰盅， 不像米芝蓮法國餐廳質素和優雅的特點，之前試過很多法國餐廳，呢間質素令人十分失望，不過本地職員積極協助，態度良好。

蘭桂芳給我的印象是眾多酒吧聚集的地方，萬聖節有嘩鬼出動，聖誕節有狂歡的人，一切都顯得熱鬧。但原來仍然有些甚有氣紛的西餐廳藏於其中，從網站上見到這間米芝蓮三星店做買一送一的午市四道菜套餐優惠，價格實惠，買了一套，選了在萬聖節後的一天去品嚐。餐廳以19世紀風格佈置，全店一片紅色，入口旁邊有一部水晶三角琴，琴後一朵紅色玫瑰花與玻璃天花鏡映成一個大倒影，色彩奪目。座位的佈置較密集，不過中間有幾桌是配特大的絲絨沙發，坐得舒服。店員也很細心，坐下後幫你把沙發推向桌前。開始進餐餐包：有兩款，配合黑松露牛油同吃，黑松露香氣濃，面包微暖軟綿綿，好吃。餐湯：甘荀忌廉湯，橙黃的湯色，配上一小枝香草，劃下幾道忌廉，造型可以，湯入口綿密濃郁，熱度也足夠，口感十分好。前菜：塔斯曼尼亞海膽多士，多士有一片海膽，上有魚子醬及一小片金薄點綴。海膽味道鮮甜，入口即化，多士烤得鬆脆，吃到咯咯聲。焦糖法國鵝肝揵，蛋揵上面有一片佈滿鵝肝的焦糖，不過鵝肝的份量可能很少，吃起來蛋味較重，蛋順滑，皮做得十分鬆化，為防吃時皮碎落下，我也大口大口的把撻吃掉。主菜：傳統法式牛柳，牛柳細細件，要了五成熟，切開時可見粉嫩肉色中帶少少血水，質感

見kkday有買一送一爸又見到 所以話生日想去試下就bk咗 龍蝦8道菜set入到去職員好好環境裝修都算唔差不過如坐梳化位有少少坐底咗個人😂咁會叫我地揀番主菜要咩肉 4個人 叫咗兩份牛 一份魚 一份雞餐包都好食又有黑松露搽上去包包到澳洲小龍蝦刺身上菜 精緻 食落唔會覺得有腥味有蕃茄粒加其他野 配落去係清新前菜招牌鵝肝龍蝦蛋撻雖然食落同普通蛋撻冇咩特別但佢好係熱暖上菜都好食嘅 賣相都靚炸軟殼龍蝦沙津上菜就好香 炸到好脆卜卜連食埋殼都好食法式傅統澳洲活龍蝦湯龍蝦湯有配埋個玫瑰包但湯太濃 帶咗啲苦甘味係到依個爭少少但可以話足料？煙燻原只澳洲龍蝦上菜夠睇頭但煙唔算多😂食落都唔算重有煙燻味但基本上佢啲料都新鮮 所以唔會差去邊係好食嘅 實肉嘅法國活濃龍蝦汁配是日精選牛+魚+雞牛 7成同5成都整得好冧牛係唔差魚就實肉 但帶點冧 但佢係口感 唔係唔鮮個啲係新鮮實肉雞就爭啲 整到乾柴咗 賣相係ok但乾到肉汁都冇法式龍蝦帶子薏米飯最得意係個飯 😂😂上菜有賣相食落好重味好濃帶子配料都好食重點係個飯個口感好得意好有咬口感 彈牙嘅飯粒😂依個推 值得一試龍蝦柚子雪葩因生日要求寫字 都寫得唔差幾靚 加上有煙花有煙花蠟

蘭桂坊除咗飲酒，都隱藏咗好多美食，呢間浪漫嘅法國餐廳真係好啱打卡，佢有多款好有創意嘅菜式，太多想試。佢lunch set都幾抵，最平人均百幾蚊就有，我哋就豪少少叫咗個4 courses嘅lunch set，有前菜、湯、主食同甜品，仲可以加嘢飲或者酒🥰前菜有幾款都好特別，我哋叫咗海膽多士同埋鵝肝撻，上面一層厚厚的海膽，非常鮮甜，而鵝肝撻都係第一次食，唔錯。是日餐湯亦可以加錢轉做龍蝦湯，我哋兩款都試咗，賣相好靚，龍蝦味十足。主食方面，我哋試咗牛柳同埋羊架，佢冇問我哋幾成熟，但係整出嚟好啱我口味，上面仲有塊鵝肝，真係好香。而鍾意食羊嘅朋友就唔好錯過呢份紐西蘭羊仔架啦，熟成㗎，肉味香濃。至於甜品，竟然有日本原隻海膽雪糕，雖然要加錢，但比起原價都真係非常抵食，咁特別嘅嘢點可以唔試吓，真係有一嚿嚿嘅海膽，非常特別。