Le Salon Restaurant et Croissanterie (已結業)

不得不承認我很懶,好多行一點都覺累…所以當開了Hysan Place後…基本上我就Times Square都懶得過了…..我承應我是很懶得過火了,不過沒法子…這樣子的酷熱天氣下我寧願去Hysan Place了!這個晚上,我與老二,Sici由老大大隊…一同到Le Salon吃晚飯!Le Salon?是的,與Basement Urban Bakery的牛角包同樣賣過滿塘紅的Le Salon,其實也有供應餐點,13/F除了露天茶座外也有飽覽銅鑼灣景緻的用餐區…與這個group的PR Teresa也見過好幾次面了,這夜我們一行5人安排了一個包廂,包廂可以坐大概8-10人左右,還有另一個暗門可以直接出到商場,私隱度相當高!估不到,可以在另一個角度見到Times Square,再加點柔和燈光,實在相當浪漫呢!其實Teresa也沒有什麼特定的安排,希望由我們點選自己喜歡的食物,其中店方有供應2款套餐,其中French Gourmet正是集店中各款推薦的菜色的大乘,讓客人可以品嚐到店方的各款精選!我們一行5人,就點了2人份的French Gourmet,再點另一份的2人份Set Dinner,份量應該

位於銅鑼灣希慎廣場的法國餐廳Le Salon Restaurant一直都是個FINE DINING的好地方, 除了地點方便之外, 餐廳內無論是格調或氣氛都相當不錯, 周末來這裡下午茶的話更是坐無虛席. 不過收費當然亦會相對高一點, 以我們這些打工仔來說當然就不能天天去了. 但餐廳一旁的Le Salon Restaurant et Croissanterie以CAFE輕食為主, 風格輕鬆休閒, 而最為人熟悉的當然是其出品的牛角包了!! 最近店方推出了不少輕食及新味的牛角包, 這天宅女就來試試看.其實宅女早在他們剛開業時巳來試過他們的皇牌牛角包, 覺得味道都是在水準之上, 所以這次聽說最新推出了幾款新口味包括有配上冰凍的紅莓乳酪牛角包及內裡充滿黑櫻桃餡的牛角包. 單是聽起來巳覺吸引, 再加上之前吃過的水準不差, 更是令人期待這2個新鮮的配搭店子其實不算大, 因為只是設在Le Salon Restaurant的一旁, 地方比較開揚, 不過店內座位都撐著些太陽傘, 更有些單車放在位子旁邊, 富有濃厚的法式街頭味道, 坐在這裡身心也感到放鬆起來了.注意這裡的牛角包由中午12時開始, 每小時都會出

第三次食呢間品牌既牛角包，第一次係食中環分店既豬古力味牛角包，第二同三就係食銅鑼灣分店既，都係覺得第一次最好味。今次無豬古力味，所以揀左 tiramisu 味，同一杯大既熱拿鐵，係set黎，45蚊。等左一陣位就有位坐，不過地方有d污糟，有幾手人既垃圾未執，杯咖啡因為整既男仔隻手濕無抹手而整到隻紙杯濕左，有d核突。杯拿鐵好淡，奶泡唔幼細，好快就無左，大杯真係太多，2個人都飲唔哂。到主角，唔太大件，女仔食岩岩好。tiramisu醬係牛角包中間，包面有d糖霜粒，令到個包無咁 dry 。面頭脆脆的，但無希慎b2個間咁脆。食到中間先有醬，個醬麻麻地，食到最尾因為太多醬漏左出黎差d整到成身都係。普普通通，中環分店比較好。

一直以來都知道這間的牛角包很有名，而且是限量焗製發售，再加上有時經過又想不起要去試試。剛巧今次記得它，便去買個試試吧。看見櫃中有原味及三款其他口味：Tiramisu、Raspberry及Chestnut，毫不猶豫地便決定了試栗子味。熱辣辣的牛角包，外層雖然有點過甜，但很鬆脆，咬開之後，是滿滿的粟子蓉，非常好吃，令人一吃便愛上了它！

這次應該第三次來到這裏了吧，第一次來是為牛角包, 那個好吃的栗子牛角包還真是不要錯過呢！ 第二次是為甜品下午茶而來，這次則是為晚餐，在感謝老大跟公關的邀請，又看看這次法式晚餐水準又怎樣吧。這次我們是點了很多款不同的菜式，一同分享，那就 可以吃到很多款式的美食了。這次獲安排就座於一個包廂內，燈光甚有情調，甚為昏暗，最特別的是牆上有一個水晶燈的倒影，但明明就是不見水晶燈的蹤影，真有趣，而且更可以觀賞到窗外的鬧市景觀。而且這個包廂更有專用的門可通到商場那邊，真有氣派。生牛肉他他: 這款前菜在印象中是有在好幾個地方吃過類似的，初次是在尖沙咀的豐園吃的是韓式生牛肉吧， 最擔心的就是有肉的腥氣，但那次完全吃不出肉腥，倒是吃出了肉鮮味，那次是，這次也是，配薄片法國麵包可以令肉感變到輕量一點。田螺吐司：田螺總是法國菜的代表作，而想像中法國菜的田螺總是用小叉子從殼中挖出來這種，想不到田螺也可跟吐司奏出交響曲，粒粒田螺把吐司鋪得滿滿的，入口很有蒜蓉香，確是分外喜歡那田螺的質感。和牛面肉：記得以前提得吃和牛，總是在日式料理，現在這種名貴的食材已經融入在各種菜式中了，當然要一讚的是沒多久在pizzaZaZa吃

之前吃過這裡的croissants覺得不錯，知道新口味是用我最愛的車厘子作餡料的，當然要買一個來吃！ $45的 Gourmet Croissant Set真是非常抵吃，可以選擇 large coffee latte/ cappuccino/ fine tea配任何味道的 croissant。這杯 latte 雖沒有漂亮的拉花，但喝下去溫和舒服。牛角包拿到手是暖暖的，以鬆化程度來比較，是樓下supermarket裡的 bakery的牛角包取勝。但味道呢，我就較喜歡這裡的出品，因為是甜魔的我自然愛偏甜一點的吧。牛角包中的車厘子餡香甜帶點自然酸, 不過我覺的filling少了一點，只佔整個牛角包的1∕5。下次還是繼續吃這裡海鹽焦糖味和栗子味的牛角包好了，或試試雪糕waffle也好。

在銅鑼灣，有兩間出名賣牛角包的店子，分別是 Urban Bakery 及 Le Salon Restaurant et Croissanterie；有趣的是兩者座落於同座的希慎廣場！  前者位於超市那一層賣新鮮出爐牛角包，後者位於 13 樓賣有餡牛角包！  各有其賣點！然而，Le Salon Restaurant et Croissanterie 分為兩部分：室內為高級餐廳 ，供應 High tea set, 西餐...等，室外為專賣牛角包的 cafe！價錢相對是天淵之別！ 我一心幫襯目的是為了食有餡牛角包，當然走到 cafe 那邊！以黑色為主簡約的裝潢，配合單車的裝飾，自然令人聯想到渡假散心的快樂時光！感覺 relax!   坐在傘子下，嘆杯咖啡、加一個牛角包！的確幾寫意！ 之前，我幫襯 Le Salon Restaurant et Croissanterie ，鯨吞 3 個有餡牛角包作為晚餐！相信會嚇親大家！ 最近，看到食友的食評提及到推出盛夏新口味的 Frozen Raspberry Yogurt Croissant 及 Dark Cherry Croissant！

Found out there were some new summer croissants at Le Salon Restaurant et Croissanterie so came here especially to try them.The new flavours were Frozen raspberry yogurt and Dark Cherry.Apart from croissants, they now have light meals which are quite cheap so the portions are probably quite small.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Frozen raspberry yogurt:The croissant is sliced in the middle and there are two slices of frozen raspberry yoghurt in the middle which looks like Wall raspberry ripple icecream.It

見到有夏日新口味推出，便選了這個加入餡料的牛角酥Set，連一杯coffee or tea，盛惠$45。天時暑熱，Frozen Raspberry Yogurt 比另一新口味Cherry更吸引，也令我聯想起看過一個旅遊節目介紹過的美味Gelato牛角酥，怎料相片真的只供參考，牛角酥中間只有兩個比五圓還小及薄的圓片形粉紅 Frozen Yogurt，味道的確清甜冰爽，牛角酥仍微温，但由於餡料太少，吃下去就像齋牛角酥，也白白浪費了冰火交融的預期效果了！吃栗子味更稱心！Cafe Latte稍澀，不過大大杯，若坐在單車旁傘子下，又能讓人渡過優閑的午茶時光！

  賣牛角酥賣到街知巷聞的Le Salon Restaurant et Croissanterie 在希慎開了分店, 聽說初開張時人氣極旺, 加上沒有book位的服務, 食客之多甚至要排一小時才能入座. 自問有排隊恐懼症, 就算再具名氣, 再無敵的食品, 要我這樣子去呆等, 我還是情願放棄. 幸好, 香港人都是善變的, 熱潮過後, 又適逄周五, 要找個位子就不那麼困難了. 這次試Le Salon倒有很點小插曲, 話說當天因天雨關係, 我比友人遲了差不多30分鐘才到逹( 很離譜...) 友人餓極先入座, 餐廳的侍應急不及待重申午膳時間快過了 (那時大約2:00pm), 下午茶要3pm才開始, 好像是在暗示此時不要入座. 友人於是說, 那先吃lunch, 待朋友(即我..)到逹再叫tea set ( 說真的.. 兩個女孩子也似乎胃口大了點) 侍應們好像十分驚奇的反應, 有點想拒絕, 但又沒有理由去拒絕... 到我入座時, 他們還把我們打量了一陣子, 弄得我很不自在的. 可能他們在想, 怎麼兩個個子小小的女孩子胃口會這麼驚人(食得是福, 不行嗎?!!)好了, 題外話講完, 入正題. 看到這三

可能因為想特別點，始終也是母親節，所以選了這家位處希慎廣場13樓的Le Salon。不斷從身邊朋友口中聽過這家餐廳，但是在希慎廣場開了差不多一整年也沒有去過。老實講，對那些熱潮追捧的所謂高檔西餐廳信心不大。地方不大。餐廳在裡面，在外面則是以牛角包做主打的咖啡店。我們坐了在靠窗的座位，能看到銅鑼灣的風景，實在不錯。裝修也蠻高級，規規矩矩的。侍應全都是高高的男生，十分有禮貌，都操流利英語。 Set menu 有分 2 course （＄188包主菜及甜品, $238包頭盤及主菜） 或3 course （＄268包頭盤, 主菜及甜品）。Menu上的菜式會定期轉換。 先來頭盤: 1) Sauteed Prawn with French Chanterelle Mushroom, Spinach & Topped with Bayonne Ham.本身不太喜歡吃蝦，但是那個醬實在恰到好處，帶一點點清甜，令蝦肉倍覺好吃。2) French Chicken Salad with passion fruit and mustard dressing.主菜:1) Seafood Ravioli stuf

The croissant craze is finally over and they are no longer constantly out of stock.They have special flavours every month and this time it is Smoked salmon.During the craze they only sold about 10 -20 of the special flavours each day.I never thought about trying the special flavour because the regulars flavours were sold out by 5pm in the past.On this visit, there were quite a few croissants in the cabinet at 6pm, regular and special flavours.The mango which used to be a special flavour has now

可能閒日人比較少, 所以一到達就有位座, 我跟朋友坐在牆角而不是窗邊, 不過牆紙的顏色及枱面的一束花令我們感覺餐廳很有心思. 來到當然order左一個high tea set 啦 , 另外我跟朋友各order左一款花茶(Jasmine & Vanilla )花茶 - 個茶壺好大好優雅, 而佢地係用tea bag 既, 好香既茶味.個high tea set 有3層再加兩份scone 同埋兩份招牌粟子croissants .粟子croissants 頂層表面有一層白糖, 外皮好香好脆, 中間有粟子醬, 果然名不虛傳 scone 係有blueberry , 相比變得遜色不過用料十足最底層: 三文魚青瓜三文冶跟迷你burger , 我本人都係喜歡三文冶多的 中層 : 帶子,魷魚辣汁沙律 及 火腿蛋多士 - 好特別係high tea set 少見既沙律仲要啖啖seafood , 個火腿係parma ham 黎配襯個蛋好香頂層 : 一個芒果mossue一個朱古力mossue 再加兩個唔知咩黎不過好好味 ~ mousse 好滑~

最近來了LE SALON Restaurant et Croissanterie吃下午茶，上一次來已經是半年之前，食物內容也已經轉新。但於這段時間內也有吃他們的牛角酥，其焦糖及栗子味道一直也是我的最愛。這天來到，也是坐到玻璃窗前，於黑白格調的環境內多添柔和白光，感覺也舒適。二人點了一份下午茶，Le Salon Tea Set，$298，另收加一服務費。不久，店員便送上三層架食物，食物跟之前擺放有點不同，牛角酥與鬆餅另外奉上。牛角酥是這裡的招牌食物，餐廳也特別也把它融入下午茶的內容。先吃Mini Chestnut Croissant及Raisin Scones，兩者都是新鮮焗起，牛角酥比平日吃到的較細小，大約是原本份量的二份一左右，拿上手還是暖暖的，聞下有點牛油香，入口挺酥脆，由於包身比正常吃的細小，所以鬆化度會低一點。內裡的栗子忌廉濃稠，甜香自然，味道不會甜膩。之後提子鬆餅，焗得金黃色的，一隻不太大，入口的牛油香味明顯比上一次強烈，加上淡醇奶香，味道討人喜愛。鬆餅質感外層微脆，內裡未算很鬆軟，但不會乾身，再塗上厚厚的忌廉及果醬吃，我喜歡吃鬆餅，這也吃得滿足。之後吃些甜的，頂層有Choc

因為之後要到朋友家裡拜訪，但是又不想回家之後再出來，所以就決定在銅鑼灣待個2小時。聽說hysan有兩間出名賣croissant的店，一間在超市那一層，不過沒位子坐。所以就到了這在第13層的店，試一試他們家的croissant。店員介紹我吃chocolate，或者是caramel（如果我想吃甜的）。因為本人不是很餓，想到很濃郁的chocolate味就覺得有點膩，所以就決定吃有點甜的caramel味來當作飯後甜品（？）吧。 Caramel croissant $23據店員說這焦糖味的不會太甜，因為它上面有一層海鹽可以中和它的甜味。而且它的外皮看起來很酥，而且焦糖味好香。的確這＄23的牛角包的確不簡單，裡面的餡料不會太甜，搭配整個來吃非常的美味。