Loft Kitchen (已結業)

早前一大伙朋友相約來試試這新的餐廳，可惜那天有點不舒服來不到，之後看到朋友的介紹相當吸引，而且想起下星期六在APM就有簽名活動，於是一個星期前便鐵定要來這裡吃brunch！很少走到觀塘工廈區的我，花了點時間才找到Loft Kitchen這幢工廈，搭上有點像貨lift的升降機，走過有工人在搬運貨物的走廊，真不敢相信這些工廈會藏著如此令人稱心滿意的餐廳，雖知工廈裡開樓上餐廳已成了一股熱潮。門面既入型入格亦給人綠悠悠的自然感覺，內裡裝潢都是清新簡約的設計，環境寬敞舒適，原來可以容納80人之多，侍應說平日lunch time滿座時他們有點吃力呢。右邊是大大的open kitchen，客人行過都可看到廚師們在努力工作。最特別的是一邊牆身是個落地大黑板，畫滿了有關Saturday Brunch的圖案和文字，我也有在黑板前留影，但就是沒有跟朋友模仿”神探伽利略”！ 至於食物方面，星期六下午時間只有四款Brunch Set，菜式跟平日的Lunch Set完全不同。Brunch Set選擇有All Day Breakfast，Classic Benedict，Omelette與及Pancake，都是歐

自從生活上有了開飯網這個平台，分享美食就猶如是一件美味甜品每每進餐過後，都樂於記下點滴、有如一本公眾的自我日記簿，將好味和不好味通通記錄下來就這樣也不經覺邁上等五佰章了．．隨著時間在這個平台，也漸漸認識到新朋友、今次大家認真的交出（第一次）我們選定了新店Loft Kitchen ．．．揭開平時不為人知小圖像，三個小天使終始正式坐下來見面氣氛融合，很高興認識你們Y小姐與C小姐 講回正提．．工廠區開設樓上餐廳，已成為大氣侯打從門口已致入座，由於工廠間格較為空擴、隔音度確實一般滿滿的客人，吵耳傾談聲源源不絕、跟同枱食飯者亦要側耳探頭才能聽得清楚星期六之下午餐牌只提供統一Brunch/四款，價錢則由$70.餘元起all day breakfast $82.全日餐當然是有幾豐富，要幾豐富兩款不同之肉腸加上炒蛋是個人最為喜歡，炒蛋口感尚算嫩滑、微微又滲出牛油香，好吃碟間還有點點炒白菌菇，但就過於零碎、烘過之多士麵包較為單薄，個人喜愛厚身一點整體不過不失classic benedict $82. 這款來得合意得多．．暖暖流心蛋黃下，夾上薄薄之大片薄肉腸、再混合炒得嫩綠之菠菜葉一刀而下、蛋黃流心澎湃

早前在面書追看某博客的食評得知觀塘又多開了一家“靚”餐廳，等意擇日到訪。Loft Kitchen每星期都有更新餐牌，當日的選擇有...我們試了當中的4款。等待期間，有麵包供應。值得一讚的是，廚房的人員非常細心，連樓面的需要也照料。事情是我們較喜歡上圖左邊的麵包款，即使只是我們自己在討論，廚房的人員也察覺到並找來侍應為我們更換。Appetizer的daily soup以及mixed salad這樣的。沙律用上必勝的芝麻醬，蔬菜算新鮮爽口。Carbonara最能作為對一家餐廳的評分指標。這家的Carbonara用飲管粉，為食客帶來新鮮感。部分醬汁留在飲管粉內，嗜汁之人定會喜歡。飲管粉亦較不易斷，上碟的效果更完整。有煙肉，有濃稠的醬汁，合格。洋蔥好像沒有吃到，如果有洋蔥粒口感會更好。其他款式的評價是quote了同事們的感受而寫的，她們希望見到自己的語錄在食評裡。Roasted honey chicken, garlic butter pasta（香煎蜜糖雞扒牛油蒜香意粉）若以較寬的碟上可能較方便，因為雞扒始終不是一口的大小，需要用刀切件，這樣的碟有點難處理。同事M：雞有雞味Roasted p

Went here for lunch today and saw on the menu "Meatloaf". Since it's been a while, I ordered that. First came the bread which was dry and stale. It tasted like bread you buy from Garden Bakery. Soup was cream of potato soup and I could still see the clumps of cornstarch used to thicken the soup. Then the "Meatloaf" came ... as three pieces of Spam. MEATLOAF IS NOT SPAM!!! What is meatloaf! It's ground meat mixed with eggs and breadcrumbs and shaped into a loaf of bread that is then baked. It's

因為預早做節既關係,經過FACEBOOK同親戚既推介, 就黎左依間餐廳食飯,地點係正AMP旁邊都幾易搵,由於我地一行11人都幾多人所以一早就訂左位等都唔洗等就上左去食飯。之前一直對工廠大廈入面既餐廳都麻麻地,但依間一入到去乾淨企理感覺舒服,值得一讚!!我地一坐低就即刻有餐飽送上,而且有2款唔同既餐包(唔記得左影相)!啱哂唔同人既口味!!真係好細心呀>3<又後前菜點左一款沙津,一款炸芝士條(又唔記得左影相),沙津夠哂新鮮,沙津中既煙三文魚一D腥味都冇,GOOD!!炸芝士條幾特別,幾好味既,但如果熱返D就可以好D喇!終於到主菜喇!!澳洲16安士肉眼扒:真係真係超好味,件扒牛味十足肉質嫩滑爽口,又唔會太熟,揀直令到我刺激食慾大增人人讚好,最終我地都叫多一份!同場加映焗豬仔骨香而有口感,仲配有獨特醬料,揀直一流!對於唔食牛既人,值得一試!~仲有瑞士肉丸但個德國香腸拼盤就一般般...可能我唔太鍾意食香腸到飯麵類喇...我地叫左....煙肉蛋黃忌廉意大利粉,煙三文魚忌廉意大利粉,辣肉蝦意大利粉,黑松露意大利飯我最鍾意就係煙三文魚忌廉意大利粉同辣肉蝦意大利粉,意大利粉軟度剛剛好,又夠

來到星期六、冇12點 「Kitty」都唔會起身，依個時候最好搵地方享受一個豐富嘅Brunch.......香港不是有太多餐廳有Weekend Brunch 供應，有的大部分是星级酒店餐廳，Loft Kitchen 是我最近好喜歡去的餐廳，也有提供 All Day Breakfast，柔和燈光， 環境十分舒適，Service 都OK。餐牌有4款選擇，Order 了Classic Benedict $82, Omelette $76 , Pancake $72 , 幾款菜式也很啱我口味。Bendeict 超級豐富，大大碟，薯格很香脆 ，Hollandaise Sauce 汁很滑，味道很濃顏色很靚，水煮蛋一切落去蛋汁流出，鮮橙色蛋味非常突出，煙肉没有太多脂肪，唔會太多油。Omelette 蛋煎得有層次，很嫩滑帶有少許奶味，洋蔥火腿炒得很香，簡簡單單已經很美味，旁邊的沙律菜，sauce 調配得很出色.Pancake 蛋味很濃很香，入口軟綿綿，生果很新鮮，配上糖漿口感層次豐富，lovely!另加$18，享有沙律及湯，雜菜湯很多料，沙律很新鮮～抵食！

飲食雜誌介紹，題為"工廈驚喜歐陸菜" ，今午拉大隊來個happy friday。去到樓下撞正客lift壞，搭貨lift竟直上14樓，按左4、6、8樓無層停，想起都驚心動魄！一行8人由14樓行返落5樓，心諗︰"野食唔好唔使指意我地再來啦！" 下午2時許入內，完全不需要等位，聽個老闆講原來食店只開了短短一個月，難怪未見爆場。 非常之肚餓，一睇餐牌野食都唔係平。Happy Friday 食豪D，我叫左個醬燒豬仔骨餐HKD90，跟薯角。前菜有沙律/ 南瓜湯，我就選擇左湯。 好味，足料，好Creamy但不失南瓜自然甜味。其他人叫左沙律都係用左羅文生菜，唔係cheap 料，抵讚。跟湯的麵包都唔錯，唔係普通的餐包，有提子及松子係包裡面，可惜上菜太慢，我碗湯飲完晒先上，徙料... 主菜來了，presentation 都唔錯，豬仔脾食落都幾淋，唔會太肥，面頭個汁幾好, 燒得好香夠juicy，稍嫌不夠入味，而且份量仔d，細食女仔會夠喉...遇上大食的妹如我就... (要諗定食TEA 食咩啦...)餐飲跟特飲-蜜桃茶，無乜特別，應該是用蜜桃茶糖漿開水，如要咖啡就要加$8食到7788，後生仔老闆走出來

同事睇雜誌報導呢間餐廳，於是即日就走上去試試。叫左個set lunch, 揀左餐湯係南瓜湯，味就ok, 不過唔夠熱同賣相太單調...... 之後到，但上得太遲，有D同事已經飲晒D湯。但就夠鬆軟，有少合桃是好味的。主食揀左番茄海鮮飲管意，但黎到既唔係Bucatini lor...... 我唔識所以照食la, 番茄味道岩好，不太酸，而且帶有微微既香草味。 但海鮮就不太合格，蝦煮得過左火位，好似食擦子膠咁......   so far, 都ok既，2:00後仲有9折。不過有D細位就要執lor, 例如，店內奇怪既白色射燈，廚師用夾意粉既夾夾單 ，同open kitchen同到晒廚房既雜亂等等......如果改善到，我會再來的。

由於雜誌介紹報導吸引，所以今天一行8人到新餐廳試食一去到大廈電梯大堂，大家即時心都涼左半截...舊式工業大廈 + 貨lift 2部 + 客lift 1部客lift 1部 --> 抵達時剛好壞lift困人，警鐘響完又響... 等lift 的人在輕描淡寫講:「哈~ 又壞lift呀~」好啦, 用貨lift啦，又壞，直去頂層先停最後我地唔敢再搭lift，由14樓行返落5樓由於路途崎嶇，LOFT Kitchen真係要好好食先可以補償到囉!好啦，終於到啦，地方簡潔，open kitchen形式午市餐牌 午餐附送既沙律... 份量較少，汁醬還可以啦...麵包，每人一片，是偏甜的麵包，牛油的樣子出賣了是安格小盒裝牛油麵包沒有烘過，冷冷的，味道不過不失   同行有人唔要沙律，選擇餐湯 (南瓜湯)，佢地話OK 啦~  主菜 - 日式燒汁簿切牛肉漢堡 類似吉野家的牛肉，份量都幾多，不過要夾住個飽食真係有點不知所惜，最後分體式咁食薯角都OK，熱辣好食職員話淨返4份漢堡，唔知係唔係尾水關係，牛肉汁鹹到苦，不過太肚餓夾住D包食哂咖啡要+$8，品質還可以啦 大廚係open kitchen見我同友人細聲評論，

早幾日睇雜誌介紹呢間新開話題餐廳, 話果廚係半島過黎, 今日去開觀塘上左去試試.入到工廈上五樓, 門口好有特色, 入到去世外桃源FEEL, 唔豪華,但布置好舒服.12點正去到一個人都冇, 坐左window seat, 侍應端上餐包, 我問有冇第二款, 結果畀左兩件我lunch menu都好多選擇, 有幾款都想試侍應大力推薦teriyaki burger, 雖然尋日先係hyatt食過, 但侍應話超好食, 儘管試試. 叫左carrot soup.唔駛十分鐘好期待既burger 上檯, 賣相唔錯, 仲有我最鍾意食既薯角. burger熱辣辣好好食, 牛肉雖然蒲切但好有牛味, 好juicy , 個sauce調味好好, 同hyatt個steak burger唔同風味, 美中不足係細左d. 另一亮點係薯角, 好味過麥記果d十倍, 差d想encore.趕時間冇食甜品, 1245前埋單九折$72仲免加一, 超值! 大廚臨走介紹話佢地有做dinner 同brunch, 歡迎包場開party. 走既時候1245已經full 哂, 有幾檯鬼老, 好受歡迎下, 黎開觀塘會再黎! 

早前接到友人面書私信，相約到位於觀塘工廠大廈一間開業不久的 cafe 來一個週末午餐聚，餐廳取名 loft kitchen，在網上翻閲資料，普遍評論皆以正面居多，尤其喜歡它的簡約設計，在假日來一頓悠閒早午餐，絕對合適不過；當中有一面劃滿了圖案文字的黑板牆，看見了便立即決定到步後要做一件事。。。到了約定的星期六，一行八人坐了靠窗長檯，把背包往椅子上一擱，便趕忙站在巨型黑板牆前，模仿「神探伽利略」的表情手勢，拍了幾幅 chok 照留念，呵呵！八個人各自點了合適的早午餐，沒有等待多久，餐點便逐一送上，大家為了想試多一點，便和身近的食友，一起分享了各款菜式。＜all day big breakfast＞$82先試自己點選的全日早餐，材料十分豐富，包括炒蛋白、煙肉、紅白香腸、茄汁焗豆、炒蘑菇、蕃茄、薯餅和多士，全部食材併在一起，不用花心思怎樣擺盤，已經吸引非常，煙肉可以煎或焗，自己選了較香脆的焗製方式，香腸外皮假如能夠再脆口一些，會更合個人口味，其他如炒蛋白，茄汁焗豆，炒蘑菇和薯餅都有不俗水準，唯獨是多士有點不夠麵包香，餐廳表示或許之後會轉用牛角包，充滿期待。＜classic benedict＞

這個星期六，我們一共八人，中午十二點幾就來到，所以不用等位。今次點選了餐牌上所有的款式，逐一分享品嚐。整體食物質素也不錯，好味~其中我最愛以下兩款Bruch。提外話：其中all day breakfast 的煙肉也要推介，焗好過煎，少少脆，好味~ ^^

朋友生日飯局, 話黎呢間餐廳食, 個地點有d難搵, 因為無諗過係嚮間工廠大廈入面, 好在入到去都乾淨企理。set dinner 淨係需要揀主菜, 我食牛, 朋友食 rissotto先上餐飽, 一般啦呢個係頭盤檸檬泡沫+香檳啫哩生蠔, 呢個確係唔錯, 好似一啖飲緊香檳再食生蠔咁, 造型又靚! 未試過咁樣食生蠔, 有d驚喜~因為其中一個frd 唔食蠔, 轉左另一個頭盤, 都好靚, 不過我無試黑松露椰菜花湯, 一上菜就聞到好香truffle味, 因為有好大 pat 醬....(即刻覺得抵左, 哈哈) 非常好飲, 飲完個口仲充滿住黑松露既味主菜, 塊牛扒都有我手掌咁大, 又厚, 飽到我呢 -_-  不過好好味, 好 juicy 又 tender, 牛味濃, 係靚扒! 預設係5成熟, 要熟d 就要 request, 但熟得滯就柴口喇~ 另一主菜帶子黑松露 rissotto, 朋友就話帶子好鮮甜, 我食左一啖飯, 都好味, 軟硬度適中, 不過又係黑松露囉, 無計啦鬼叫佢唔食牛咩...... 個人認為牛好食/抵食d甜品, 用塊石板上, 幾得意, 同埋老闆應該好中意花呱, 頭盤, 湯同主菜都有用花做裝

很喜歡Loft Kitchen 這家西餐廳的裝修，有別於工廠大廈的餐廳，倍添一份舒適感。Loft Kitchen 現時只提供套餐，頭盤可選餐湯或沙律。這個黑松露忌廉湯有别於例牌餐湯。主菜共有六款選擇，包括香辣蝦凱撒沙律，香草醬烤雞意大利粉，鴨胸蕃茄醬意大利粉，香煎盲鰽配洋炒薯片～檸檬牛油汁，香煎西班牙紅花海鲜飯、澳洲肉眼配洋蔥炒薯片～紅酒燒汁。「Kitty」選擇了香煎盲鰽配洋蔥炒薯片～檸檬牛油汁$72，賣相來說相當吸引，兩塊盲鰽煎得很香，肉質非常滑，而且熱度十足，配檸檬牛油汁來吃，一流！另加$18 甜品，想不到有驚喜，芒果味濃郁又鮮甜，屬足料貨色。最後享受柸Cappuccino ,拉花很有心思，值得一贊。