MOBIN

营业中

休息中

#跟住我食唔中伏Mobin在佐敦開了家新店，位置方便，在逸東酒店地下，裝修時尚高雅，好適合與朋友聚會。這裡特色是創意墨西哥fusion菜，像是南乳版德國豬手紫酸菜芝士餡餅，口味獨特且用心。手工意粉也精心製作，如我今次試的忌廉風乾火腿慢煮蛋手工意粉，忌廉入口香滑，配料豐富，如煙肉再炒香一點就完美。套餐中還包含小食和甜品選擇，我選了酸麵包丁配鱷梨醬和龍舌蘭醬紐約芝士蛋糕，都非常不錯。下次好想吃西班牙烤洋蒽薯仔蛋餅（今天已售罄🥲），相信絕對值得品嚐。不喝酒推薦大家喝上發酵水果氣泡水，解渴清爽，是一間需收藏的優質餐廳。總結：佐敦又多了一個美食選擇，讓我很開心！

中午時間，經過逸東酒店，見到之前在洗衣街光顧過的Mobin開了新店，型格風裝修、落地玻璃、吧枱、打卡牆，十分吸引。午餐主打手工意粉，前菜選擇有酸麵包丁配鱷梨醬和玉米脆片配香料酸忌廉，我和朋友二人各點了一款，酸麵包比普通麵包 富更高的營養價值、更健康，配搭牛油果醬十分美味；玉米片咬落香脆，一款軟綿 一款脆口。主菜有四款手工意粉可供選擇，我點了(無肉)莎莎醬菠菜慢煮蛋扁意粉$128，朋友點了青醬雞肉慢煮蛋扁意粉$138，意粉較挺身，軟滑偏爽，兩款都有一隻溏心蛋，雞肉一款味道較清淡，無肉的一款即味道較濃，色彩較鮮豔，除了菠菜和蛋，配菜有洋蔥、蕃茄、菇和紅椒粉，微酸微辣，開胃惹味。Black coffee或House Tea 🍵 跟餐不用加費。跟餐可追加甜點-巴斯克芝士蛋糕+$45，味道正常。-Tiramisu +$50，有驚喜，口感濕潤，咖啡味道和酒味的比例剛好，十分推薦！ 整體總結，食物質素和服務態度都很好，而且店舖位置方便，環境舒適，價錢合理，不錯的選擇。