MOBIN

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休息中

好耐之前有bookmark到旺角Mobin, 一直未有機會去 前排去逸東食buffet 發現原來Mobin開左分店! 就係逸東酒店地下 好方便😝✨三文魚牛油果醬他他 $78✨［德X港X墨］南乳版德國豬手紫酸菜芝士餡餅 ($88/half, $148/full)✨大澳蝦 $145✨Caramel Latte Mobin係墨西哥fusion餐廳 估唔到佢都有幾多選擇 配搭仲好新穎添😎星期六日都有set lunch 有包埋酸種包/玉米脆片 一至五仲有飲品半價優惠 不過我地今次就冇揀到set lunch三文魚牛油果醬他他賣相精緻 唧埋粒青檸又幾夾 不過可以大舊啲就方便啲唧😝 大澳蝦意粉都幾得意 第一次食呢種配搭 有大澳幼滑蝦醬 慢煮蛋 烤蝦米同油揚絲 如果再濃啲會更正😋我哋最鐘意德港墨fusion既豬手芝士餡餅😛通常都係食雞/牛肉餡居多 德國豬手做餡好少見 仲有南乳醬😆啲醬汁好夠點 正！

除咁海景、山景，搵間cafe欣賞吓街景都唔錯呢間位於逸東酒店街舖嘅cafe，可以望住落地玻璃外嘅彌敦道，都幾chill吓呢間有好得意嘅local fusion意粉，其中呢碟係用咗上環李煥溏心皮蛋做點綴，動L香蛋味又冇押味，再用自製芫荽醬同豬肉鬆拌意粉，香口又具質感加$30 upgrade做手工意粉，麵底堅挺幾有咬口佢地嘅酸種麵包都幾耍家，三文治可以揀一種組合餡料，本身都有啲擔心風乾火腿+芝士醬會唔會好乾，但原來真係好rich，火腿好有肉香，芝士好綿，麵包更係外脆內綿Tequila cheesecake都幾得意，質感燒到綿綿地，食落唔會膩，淋上一啲焦糖醬，唔會太甜反而提味，仲有啲燕麥增加口感嚟到呢度當然要嚟返杯咖啡chill吓，latte都幾綿滑香醇最特別就係呢杯發酵水果梳打，好清新又有好多果渣，仲有迷迭香同菠蘿乾提升層次

Mobin價錢💲: $65/ $78/ $198好味程度😋: 3.7/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 3.4/5回頭率😚: 3.4/5-知道mobin一路都好出名，而家係逸東酒店地下開左新分店，當然要去試試！夜晚去到可以叫好多酒類/下酒菜。主打墨西哥菜的佢地當然都有墨西哥脆片等菜式。-🆗三文魚他他。底下有酸種麵包墊住，麵包好軟熟的。上面係牛油果mix三文魚醬，牛油果味> 三文魚😳 好多餡會爆出來。-✅芝士粟米肉鬆餡餅。墨西哥X台灣的fusion菜！餡餅薄脆，入面夾住甜甜的肉鬆芝士，小似蛋餅，所以味道唔會差🤪 加d牛油果/番茄醬，成件事墨西哥左！-✅烤香腸肉醬慢煮蛋手工意粉。手工意粉煙煙韌韌，帶d蛋香，好有咬口☺️ 肉醬有好多菇係入面，味道唔會太酸，但意粉有啲難掛汁。溫泉蛋有啲稀，撈勻一齊好滑。腸仔片都係正常。-✅✅Tequila cheesecake. 呢個係超超超好食！newyork cheese cake來好軟熟，口感好smooth，本身會膩的cheesecake加左tequila汁淋面，中和左芝士蛋糕的甜同漏😆 佢真係濃酒味，係有小小烈酒的後勁😚 同埋

今日約咗朋友係逸東酒店下面咗個g，good court 食嘢， 之前去過覺得d 野食選擇多,味道又唔錯， 所以諗住今日再去咗到揀野食.到咗逸東酒店經過地下無意之中發現間西餐廳， 應該係新開， 裝修靚靚， 座位舒適， 環境優雅， 見到menu 都只係－百零蚊一個餐， 已包小食， 主食和餐飲， 價錢合理， －於一試.酸種包丁配鱷梨酱: 個酸種包丁軟身， 配埋個醬甜甜地幾特別玉米脆片配香料酸忌廉： 開胃小食， 脆卜卜，－路食一路傾計好快食曬， 本身想encore , 但又想試吓d甜品，怕眼闊肚窄食唔晒.烤香腸肉醬慢煮旦扁意粉： 扁意粉有嚼口， 個source 唔會好流， 肉醬蕃茄味重， 加埋個慢煮旦👍青醬雞肉慢煮旦扁意粉： 雞肉鮮嫰， 冇雪味， 慢煮旦煮到剛剛好， 用心製作， 推介龍舌蘭醬紐約芝士蛋糕：芝士味濃， 好感適中提拉米蘇： 味道唔錯， 比我預期好味， 咖啡味同酒味都食到

佐敦手工意粉慢活cafe🍝1. 忌廉風乾火腿慢煮蛋扁意粉 $140手工意粉幾彈牙 有啲平時食唔到嘅口感 厚度同寬度都啱啱好 火腿咸咸香香 個蛋撈埋啲意粉一齊食更加creamy+ tortilla chips with spiced sour cream 同平時食開嘅Doritos味道差唔多 十分香脆惹味+蜜桃冰茶 +$30幾清新幾fresh 甜甜嘅桃味2. 青醬雞肉慢煮蛋扁意粉 $138同樣嘅手工意粉 不過個人比較鍾意呢款醬 青醬嘅青草味都幾出 雞肉都幾多 唔錯+ guacamole dip with sourdough croutonsSourdough 切成一粒粒 點落啲酸酸甜甜嘅牛油果醬都幾開胃+ tequila cheesecake +$50呢個甜品幾出色 有caramel mixed tequila 嘅sauce係個面到 有caramel 嘅甜 亦有有個個焦糖口感同香 仲有啲酒嘅後勁 芝士蛋糕口感都實在同濕潤 幾好+ iced chocolate +$24朱古力味十分濃郁

Mobin開新店開業喇，旺角老舖一直幫襯開，新店位於佐敦靚靚嘅逸東酒店地下，裝修型格又帶點Chill，環境非常舒適，仲可以望住彌敦道街景慢慢嘆👍🏻新店當然一樣主打創意Fusion墨西哥菜，仲多咗好多選擇，例如Tapas 、Nachos 、西班牙蛋餅、Quesadilla 餡餅、創意酸種包、多款美味嘅甜品和特飲，好多美食等緊你，快啲去朝聖啦😋🍯▪️Coffee Brownie’s (Affogato ) Bunuelos With Ice-cream $ 108MOBIN 咖啡布朗尼甜脆餅好有創意嘅甜品，炸脆咗既焦糖玉米餅非常香脆，內裏藏住小蛋糕，再配合自製咖啡醬、巧克力布朗尼、雲呢拿雪糕，多重口感、而且所有食材都唔太甜，真係甜品大滿足🌮▪️Cheesy Flossy Quesadilla $ 78［台X墨］芝士粟米肉鬆餡餅最鍾意這款墨西哥餡餅，鬆軟的餅皮包住豬肉鬆、馬蘇里拉芝士、乾酪、粟米，滿滿餡料一邊流一邊食，非常美味，仲可以配合三款醬，牛油果醬、蕃茄茄莎莎醬 、酸奶油，更加有風味🥪▪️Artisan Sourdough $ 78我最喜歡的酸種包，有多款口味選擇，我就梗係揀我最愛口味，麵

裝修時尚有格調！最岩同朋友放工嚟Chill一Chill♡♡♡唔單止環境，食物同樣高質😋😋#酸麵包丁配鱷梨醬健康又飽腹嘅麵包，配搭質地順滑嘅鱷梨醬，醬汁仲加咗洋蔥蕃茄粒，清爽又開胃！#忌廉風乾火腿慢煮蛋手工意粉 製成長通粉形狀，比條狀意粉更掛汁👍🏻風乾嘅火腿相對於較肥膩嘅煙肉，感覺較健康！#西班牙烤洋蔥薯仔蛋餅 蛋餅夠哂厚身，烤得岩岩好！薯仔片唔會煮到好軟綿，保留番少少嘅咬口。洋蔥嘅甜味充分滲透入薯仔蛋餅。表面嘅芝士沙律醬配搭呢個蛋餅，簡直係畫龍點睛🫶🏻🫶🏻🫶🏻#港式南乳豬手配德國酸菜 南乳味嘅豬手+德國酸菜+歐洲麵包，呢個做法非常創新！香脆嘅麵包夾住咸香味十足嘅豬手，南乳份量控制得唔錯，配埋爽脆清甜嘅酸菜，咁有創意嘅組合真係要黎試一試！#巴斯克芝士蛋糕 濃郁嘅奶香味，記得蘸點裝飾用嘅蜜糖，清甜香味令蛋糕更出色！芝麻卷蛋 蛋糕焗得好靚，卷得夠平均！食落芝麻味超濃郁，做到鬆軟唔鬆散嘅質感。入面嘅忌廉夠厚滑，配搭埋脆餅碎，呢個真心必食！

餐廳位於佐敦香港逸東酒店地下，店舖位置方便，環境舒適，價錢也合理。我和朋友點了一份餡餅和晚市套餐。套餐的前菜選擇有酸麵包丁和玉米脆片，我們選擇了酸麵包丁配鱷梨醬；而主菜則有四款手工意粉可供選擇，我點了烤香腸肉醬慢煮蛋手工意粉($198)，香腸鹹鹹的，而通粉味道則較淡。套餐裏還有三款甜品選擇，我們選擇了比較少出現的芝麻卷蛋，份量很大，卷蛋很鬆軟，中間的cream也很creamy，周圍還圍了一圈糖漿，芝麻卷蛋配上糖漿能更突出芝麻的風味。

墨西哥蕃茄芝士脆批 (選蘑菇/豬手肉/雞肉/香腸） $108呢款pizza揀咗豬手肉☺️豬手肉肥瘦均勻，好有口感😍pizza脆批係薄批嚟，脆得嚟帶點鬆軟，配搭香濃芝士同蕃茄，整體感覺好夾☺️芝士粟米肉鬆餡餅 $78 Half / $138 Full揀咗半份total有3件🥰份量都唔少，呢款餡餅係墨西哥x台灣風味嘅感覺🤣一口咬落去芝士好澎湃爆晒出嚟，粟米肉鬆仲要加芝士，呢個組合冇得輸😍Mobin香烤蘋果焦糖醬甜脆餅 $108呢款甜品有少少似拿破崙嘅口感，內層空心外層脆脆地，再配糖霜、焦糖醬、朱古力醬、蘋果蓉一齊食，口感唔錯😆蜜桃冰茶 $60蜜桃冰茶感覺幾fresh，底部有少少甜，不過飲耐咗等冰溶化之後就啱啱好☺️Mocha $48呢款Mocha係偏重口味，咖啡豆苦澀得來又帶有好香濃嘅朱古力味🥰口感好順滑🤣

位於佐敦逸東酒店地下的多國菜咖啡店，菜單提供了多種創意菜品，環境時尚高雅，非常適合與朋友聚會或享受一頓美味的晚餐。西班牙烤洋蔥薯仔蛋餅這道菜以傳統的西班牙風味為基礎，融合了洋蔥和薯仔的香氣，再加上蛋餅的綿密口感，給人留下深刻的印象。墨西哥蕃茄芝士脆批（豬手肉）半肥瘦的豬手肉鮮嫩帶有油香，蕃茄的酸甜和芝士的濃郁配合得恰到好處。脆批的外層酥脆，內裡鬆軟，而且微辣，每一口都散發著美味的滋味。三文魚三文治三文魚搭配香脆的麵包和芝士。分量十足，每一口都能感受豐富的口感。Dirty 咖啡豆帶有酒香，冷熱共融的口感，值得回味Cappuccino咖啡既濃郁又順滑，充滿奶香，讓人回味無窮。

之前去過呢間fusion咖啡店嘅旺角分店✨而家開到嚟逸東酒店 即刻試試佢🥰餐廳環境好舒服 除左梳化位 仲有bar枱位 加埋音樂 夠晒chill🎵食物質素高 店員又nice 值得一試🫶🏻.📌墨西哥蕃茄芝士脆批(雞肉) $108脆批可以揀一款配料 有蘑菇/豬手肉/雞肉/香腸 食落有啲似薄批pizza 批邊脆卜卜 內裏軟熟🍕雞肉好滑唔鞋口 雞味濃🐔配料好豐富 有: 雞肉, 蕃茄 , 粟米, 橄欖, 火箭菜 顏色鮮艷 賣相好靚🍅🌽🫒🥬批底仲加左大量芝士 鹹香十足又拉絲🧀面頭酸忌廉同脆批味道好夾 食落好清新🙌🏻.📌之前食過佢地嘅Cheesy Flossy Quesadilla 好好食 今次試下其他口味👅餅皮好軟熟 微微煙韌🥙內餡有豬手肉絲, 紫酸菜同芝士🍖🧀紫酸菜酸酸地 好開胃💜不過豬肉同芝士份量唔多 比酸菜味蓋過左🥺跟左兩款配醬 牛油果醬香滑creamy🥑salsa入面有啲蕃茄同洋蔥粒 好有咬口 酸酸辣辣🍅🧅兩款醬都好fresh 配餡餅好開胃🤤.📌酸種麵包配牛油(2pc) $40酸種麵包烘得超香脆 外邊脆卜卜 咬落軟熟煙韌🥖表面搽左薄薄一層牛油烘 香口得嚟唔油膩🧈食落仲帶點麥香🌾另配一細舊牛油

#跟住我食唔中伏Mobin在佐敦開了家新店，位置方便，在逸東酒店地下，裝修時尚高雅，好適合與朋友聚會。這裡特色是創意墨西哥fusion菜，像是南乳版德國豬手紫酸菜芝士餡餅，口味獨特且用心。手工意粉也精心製作，如我今次試的忌廉風乾火腿慢煮蛋手工意粉，忌廉入口香滑，配料豐富，如煙肉再炒香一點就完美。套餐中還包含小食和甜品選擇，我選了酸麵包丁配鱷梨醬和龍舌蘭醬紐約芝士蛋糕，都非常不錯。下次好想吃西班牙烤洋蒽薯仔蛋餅（今天已售罄🥲），相信絕對值得品嚐。不喝酒推薦大家喝上發酵水果氣泡水，解渴清爽，是一間需收藏的優質餐廳。總結：佐敦又多了一個美食選擇，讓我很開心！

中午時間，經過逸東酒店，見到之前在洗衣街光顧過的Mobin開了新店，型格風裝修、落地玻璃、吧枱、打卡牆，十分吸引。午餐主打手工意粉，前菜選擇有酸麵包丁配鱷梨醬和玉米脆片配香料酸忌廉，我和朋友二人各點了一款，酸麵包比普通麵包 富更高的營養價值、更健康，配搭牛油果醬十分美味；玉米片咬落香脆，一款軟綿 一款脆口。主菜有四款手工意粉可供選擇，我點了(無肉)莎莎醬菠菜慢煮蛋扁意粉$128，朋友點了青醬雞肉慢煮蛋扁意粉$138，意粉較挺身，軟滑偏爽，兩款都有一隻溏心蛋，雞肉一款味道較清淡，無肉的一款即味道較濃，色彩較鮮豔，除了菠菜和蛋，配菜有洋蔥、蕃茄、菇和紅椒粉，微酸微辣，開胃惹味。Black coffee或House Tea 🍵 跟餐不用加費。跟餐可追加甜點-巴斯克芝士蛋糕+$45，味道正常。-Tiramisu +$50，有驚喜，口感濕潤，咖啡味道和酒味的比例剛好，十分推薦！ 整體總結，食物質素和服務態度都很好，而且店舖位置方便，環境舒適，價錢合理，不錯的選擇。