New York Cut

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🥳最近朋友幫我補祝生日🎂帶我黎到呢間儀式感滿滿嘅西餐廳食飯🥰今日餐廳仲岩岩推出一周年限定餐牌, $498/人就可以喺咁靚嘅地方品嚐到前菜、主菜及甜品,共5個course😳中意飲酒嘅話，加$188就可以享用埋 SOMMIELIER WINE PAIRING🥂✨🥖BREAD BASKET自家製竹炭Baguette, 非常香脆! 重口味D 嘅話可以配上法式牛油及蒜頭🧄✨🐟Hamachi & Salmon Ceviche柑橘汁配上新鮮油甘魚及三文魚，加埋紅菜頭、青瓜及墨西哥脆餅一齊食, 口感層次豐富! ✨🦐Nyc Classic Cocktail Prawns +$48大蝦口感彈牙, 整體味道開胃! ✨Pan Seared Foie Gras煎鵝肝配上無花果完全突出到煎鵝肝嘅油香,但同時又唔會覺得油膩!✨🦀Signature Crab Crepe +$88蟹肉絲卷入面有滿滿嘅蟹肉及三文魚子, 夠晒鮮味! ✨🍝Beef Cheek Cavatelli牛頰肉軟腍入味, 長通粉仲均勻吸收晒濃郁醬汁,好味! ✨🥩Usda Prime Ribeye五成熟嘅肉眼扒口感柔軟, 肉味夠出!✨🐟Wild Cat

餐廳位於中環，裝修雅致，而且有高樓底同落地大玻璃，空間感十足，餐廳後面仲有個環境幾靚嘅小酒吧，啱晒同朋友飲下酒傾吓偈餐廳開業一周年，特別推出咗Anniversary Menu，menu包裝好多嘢食都幾抵食，平時一份牛扒都唔止呢個價錢！1️⃣Charcoal Baguette & Focaccia兩款麵包都係hand-made，Focaccia比較軟熟，Baguette就硬身啲，兩款都烘得熱辣辣，配埋法國煙燻牛油同原粒蒜頭食味道好夾Hamachi & Salmon ceviche 由油甘魚、三文魚粒同柑橘粒造成，將餡料放上大塊炸餃子皮一齊食，口感豐富，刺身都新鮮Classic cocktail prawn 凍蝦大隻又彈牙，配上Cocktail sauce 同新鮮檸檬汁都幾refreshing2️⃣Pan seared foie gras 鵝肝面頭煎至金黃，熟度拿捏得啱啱好而且幾香口，配上無花果、多士、黑醋中和油膩感Signature crab crepe 薄薄嘅蛋皮裏面包住蟹肉，好多蟹肉係入邊😋連埋三文魚子一齊食都鮮甜Beef cheek Cavatelli 長通粉配粒粒牛面頰肉，有陣時怕呢啲菜

為慶祝餐廳開業一週年，推出嘅限定Weekend Menu非常抵食😍只需$388就可以食到3-course，牛扒仲可以無限追加🍷酒鬼仲可以加$128享90分鐘free flow指定紅白酒及氣泡酒。✨1st Anniversary NEW YORK STRIP✨ALL YOU CAN EAT Weekend Menu $388首先有竹炭麵包及油浸蒜頭作前菜🌟STARTER🌟🔸CLASSIC BEEF TARTARE牛肉肉質細膩軟腍🥩配上生雞蛋味道更香濃🥚加上香脆多士一齊食🍞層次感豐富。OR‎🔸MAINE LOBSTER BISQUE龍蝦湯質地濃稠帶有鮮甜濃郁的龍蝦味🦞配上薯仔🥔露筍、甘筍🥕用料豐富。🌟STEAK🌟🔸NEW YORK STRIP 任食牛排以炭烤方式烹煮，更能鎖住肉汁，外層亦更加香口🐮點了Medium，生熟度恰到好處，肉質鮮嫩多汁，口感有嚼勁。‎🌟PASTA🌟🔸POMODORO PENNE長通粉口感彈牙，搭配上酸酸甜甜的番茄🍅令人胃口大開OR🔸A.O.P. CHITARRA麵條富有彈性，配上蒜片🧄及辣椒🌶️食落份外惹味🌟DESSERT🌟🔸NYC DAILY DESSERT兩件檸檬

同太太相識11週年又係時候要慶祝一下啦😬今次就係中環揀咗呢間高質兼高級嘅西餐廳「New York Cut」，環境相當之有氣氛😊適逢餐廳開業一週年，餐廳專門推出一周年限定嘅Menu，性價比相當之高👍$498+10% / P.P (如想飲少少酒嘅話，可以加配「Sommielier Wine Pairing」，每位只需另加$188)Sommielier Wine Pairing(3 glasses $188)Ayala Brut N.V.來自法國嘅白酒，前菜配上相當合適！亦比較容易入口，而且散發住甜蜜蜜糖味🍯 及 西柚果香，前菜時飲令人食慾大增😊Escudo Rojo Reserva Chardonnay 2022來自智利，食主菜前飲配上鵝肝等佳餚，認真匹配☺️當中成份有蘋果🍎檸檬🍋熱帶果實芬芳，飲落相當清新😬Marques De Riscal Doca 2019來自西班牙，結合鮮明嘅肉桂、黑胡椒、溫和嘅甘草香氣，非常適合配搭肉類例如牛扒🥩Bread🥖黑芝麻麵包 及 酸種麵包配煙燻牛油 同 蒜頭！Hamachi & Salmon Ceviche 經酸橘汁醃製嘅油甘魚同三文魚，配上炸餃子皮一齊食

New York Cut 📍中環皇后大道中80號H Queen’s 2樓━在中環! 一週年限定優惠! 任食牛扒brunch只需 $388/pp!?從未想過在中環食brunch可以這麼抵食~ 重點是牛扒都可以Encore 飽上心口走~另外+90 mins wine package亦只需 +$128/pp champagne 同 red white wine 都有!若想飲酒 旁邊便是 @mona.hqueen 環境超好 可以小酌一杯~━🍞 BREAD▶︎ 今日麵包為佛卡夏 外脆內糯口感不錯 可以搭配蒜與牛油~好味指數:●●●●◯━🐮 CLASSIC BEEF TARTARE ▶︎ 擺盤幾漂亮! 牛肉他他搭配生蛋黃 攪拌均勻後搭配麵包脆片剛剛好~▶︎ 比起常見的和牛他他這裡的肉切得較為大塊 調味微帶胡椒味 搭配蛋黃口感更柔順 不愛吃生牛肉的媽媽亦覺得不錯!好味指數:●●●●◯━🦞 SI MAINE LOBSTER BISQUE▶︎ 很多料的龍蝦湯! 湯底順口且帶龍蝦鮮味▶︎ 龍蝦超彈牙 各種蔬菜也不錯~好味指數:●●●●◯━🥩 NEW YORK STRIP▶︎ 喜歡這款炭燒安格斯西冷🫶🏻 是剛好的med

開業1週年限定Dinner Menu✨華麗的套餐陣容追加Sommielier Wine Pairing😚🍾Ayala Brut N.V. 香檳入口清爽俐落，初時帶Grapefruit果香😙而後是焦香蜜糖，不會過甜🍞Bread Basket含Focaccia 及竹炭Baguette牛油及蒜頭兩種配料🧄🫓Hamachi & Salmon Ceviche油甘魚、三文魚帶香甜柑橘味🍊配紅菜頭、青瓜等蔬果🥒 用料豐富且擺盤精緻🦐NYC Classic Cocktail Prawns彈牙凍蝦搭上明太子汁醬很開胃擠上少許檸檬汁添清新果香🍋🥂Escudo Rojo Reserva Chardonnay酸甜度有恰到好處的平衡含馥郁果香，怡人討喜☺️🦆Pan Seared Foie Gras鵝肝豐厚香腴，口感綿密細膩😌面層無花果清甜可口🦀Signature Crab Crepe柔軟蛋皮包裹啖啖蟹肉😆有種點到即止又意無窮的餘韻🍝Beef Cheek Cavatelli牛面頰切粒，軟熟入味長通粉軟硬適中，調味得宜😋🍷Marques de Riscal Doca 2019透亮黑櫻桃色，口感柔和順滑很易飲味道帶橡木

中環抵食brunch $388 任食牛扒New York Cut 最新既一週年weekend menu 好抵食，$388就可以任食牛扒，鐘意飲酒既仲可以加 $128 90分鐘free flow～📍頭盤分別係龍蝦湯同牛肉他他，龍蝦湯質地偏濃稠唔係好稀，龍蝦味都好濃牛肉他他和牛他他微酸味道清新細膩，加埋生雞蛋令牛肉更為嫩滑～📍New York Strip( 可無限refill!) 好好食！肉質鮮嫩仲帶牛脂，而且餐廳用炭烤方式處理，牛肉有超濃炭烤香～我食一件已好飽 不過我覺得男仔係可以挑戰兩件！🤫 另外佢係會配兩款意粉，分別係蕃茄長通粉同蒜香意粉 我就比較鐘意後者 因為惹味好多～📍甜品兩件小檸檬撻，味道酸甜清新，檸檬cream順滑濃稠，加場蛋白霜好清新📍Free Flow Wine 有3 款揀:Chiaro Prosecco N.v.Wakefield Sauvignon Blanc 2023Wakefield Merlot 2023📍如有鐘意飲野，餐廳仲有間環境好靚嘅小酒吧，啱一大班朋友仔飲下酒傾吓偈架

國慶黃金周長假踏入快將完結，本港餐飲及酒店業均指生意比預期好，認為股市暢旺及港人北上消費熱潮放緩對市道帶來正面作用。近日努力跑健身房的筆者在運動過後，亦不忘出外「覓食」。位於中環H Queen’s ( @hqueenshk ) 的 New York Cut ( @nycut.hqueen ) 是一間久負盛名的優質美式Steakhouse，嚴選8個國家 (國、澳洲、義大利、英國、西班牙、日本、阿根廷及韓國) 的頂級牛肉，菜單更會列明每塊牛扒的詳細資料，包括等級、部位、飼養方式、有否經過熟成等，讓你⼀目了然，再搭配自己喜歡的醬汁食用，延續經典紐約餐飲概念體驗。適逢開業⼀周年，為回饋客人的支持，店家特別推出限定「1st Anniversary Menu」，能以震撼價吃到Set Brunch (由10月5日開始，只限星期六日) 及Set Dinner (由10月7日開始) ，快跟筆者探個究竟！環境：✨「New York Cut」位於H Queen’s 2樓，地理位置非常方便熱鬧，能透過落地大玻璃飽覽鬧市景色。✨餐廳室內裝潢風格以雅致的復古美式風格為基調，木牆壁上掛有性感女神的藝術照片、大型水晶

中環竟然都有all you can eat steak 位置方便而且為慶祝佢地一週年weekend menu以$388就食到3 course 而且可以無限追加牛扒加多$128仲可以享有90mins wine package 1st Anniversary NEW YORK STRIPALL YOU CAN EAT Weekend MenuFIRST COURSECLASSIC BEEF TARTARE牛肉他他上加上蛋黃令口感更濃稠牛肉他他軟腍又充滿嚼勁味道充滿牛香及蛋香配上脆多士口感更豐富MAINE LOBSTER BISQUE濃郁又豐富嘅龍蝦湯入口充滿濃郁龍蝦香加入烘香嘅薯仔。露筍。甘筍惹味得黎又增添一陣蔬菜嘅香甜感STEAKNEW YORK STRIP充滿炭香嘅牛扒肉質充滿肉嘅嚼勁 嫩腍無筋牛扒外層烤得香口而內裏充滿肉汁配上特製醬汁令牛香昇華PASTA牛扒另配嘅2款pasta同樣出色POMODORO PENNE 充滿蕃茄酸酸甜甜又帶點辣勁嘅Penne質感彈牙面且內外都充分地掛上蕃茄醬汁相當開胃又惹味A.O.P. CHITARRA口感更煙韌又充滿蛋香嘅CHITARRA簡單配以辣椒及

生日慶祝到中環鬧市區New York Cut🌹享受中環美景同時可以品嚐到世界各地頂級牛肉，享用世界和地美酒🍷 室內裝潢以懷舊紐約餐館為基調，晚上來個浪漫晚餐✨ 餐廳仲有一間小酒吧，閒時同朋友來個微燻之夜都唔錯🤭為慶祝New York Cut 1週年大優惠，推出1週年Dinner Set $498+1，依家做緊BUY 4 GET 1 FREE🤩New York Cut 1st Anniversary Dinner Set 🥖BREAD BASKET自家製竹炭Baguette 配上法式牛油同蒜頭🧄今晚我們點Wine Pairing🥂 +$188🥂Champagne Ayala Brut Majeur氣泡一直湧出🫧口感清爽，帶有成熟果香味搭配前菜一齊食好開胃！🥙HAMACHI & SALMON CEVICHE新鮮三文魚同埋油甘魚他他，配上日本炸餃子皮，放喺炸餃子皮試上一齊食，口感酥脆，風味獨特🤩🍤NYC CLASSIC COCKTAIL PRAWNS +$48經典雞尾酒蝦，搭配清新調味醬，彈牙爽口又開胃🥂ESCUDO ROJO RESERVA CHARDONNAY 2022來自智利嘅白酒，呈

這間位於中環的高級西餐廳 @nycut.hqueen，餐廳裝潢高級❤️，環境開揚寬敞，配上柔和有情調燈光，感覺舒適享受🙈，很適合與朋友慶祝生日及情侶約會的地方☺️✨Brunch Menu $698✨另+$98可享有無限添飲，包括雞尾酒、紅白餐酒及汽水✨Oyster選用愛爾蘭生蠔，蠔肉飽滿肥美身，鮮甜中帶有淡淡海水味，配上兩款醬汁及檸檬汁提鮮，很適合配合香檳✨Starter▪︎美國Prime牛肉他他：牛肉他他味道鮮爽濃郁，混合了爽甜洋蔥粒及蛋黃，質地滑溜，鹹香味十足▪︎凱撒沙律：加入新鮮爽脆沙律菜、牛油果配料，清爽開胃▪︎粟米天婦羅：相當有驚喜，粟米味道清甜，外皮炸至金黃可口▪︎日式炸雞：肉質嫩滑多汁，配上沙律醬，更惹味▪︎炸魷魚圈：炸至外皮香脆，魷魚圈煙韌爽彈▪︎肉醬意粉：肉醬香味濃郁，長通粉質地煙靭有嚼勁，吸收了醬汁精華，很滋味🔸前菜可以任意添加✨ Australian Bone in Sirloin二人份量的牛扒，份量十足，一上枱已經聞到香濃炭烤味，表面烤至微微焦香，牛肉質地粉嫩，牛味香濃，肉質軟腍，五成生熟度剛好，很適合配上紅酒✨Tiramisu自家製Tiramisu層次分明，表面撒上可可粉，帶

📍 @nycut.hqueen in CentralSteak House Food: 💛💛💛💛🤍Décor: 💛💛💛💛💛Service:💛💛💛💛🤍Price Value: 💛💛💛💛 💛Price: 💰 Weekend brunch $388 pp + $128 pp 90 mins wine package + 10%Favorite:💖 Charcoal Grilled Angus New York Strip—————————————————————✅ Located at @hqueenshk, only takes 3 minutes from Central MTR station. It's super convenient.✅ To celebrate their 1st anniversary, now offering a special deal at $388pp for all-you-can-eat New York Strip every Sat and Sun🐮CLASSIC BEEF TARTARE - bursts with flavor and f

哩晚約咗好姊妹去咗中環一間非常有型格西式扒房🎆昏暗燈光，四周環境裝潢感到好有 懷舊紐約風格✨️我地當然四周圍打吓卡啦📸另外發現裡面仲有一間超靚嘅小酒吧添 @mona.hqueen 🥂下次再約多幾位好姊妹去飲酒chill吓🍸🍹餐廳開業一周年🎉推出咗限定周年Menu，見價錢非常優惠🤩我地就决定點咗周年Menu 優惠價錢真心抵食，平時叫份牛扒都唔只哩個價錢🫨仲要5courses$498 + 10% per personBuy 4 Get 1 Free另外我地仲（+$188）SOMMIELIER WINE PAIRING 餐廳先上自家製倆款麵包🍞竹炭包及充滿煙燻牛油Focaccia，配埋蒜頭真係夠哂特別🤩🥂AYALA BRUT N.V 先來Champagne 最啱配搭清新前菜及小吃🔸️Hamachi & Salmon Ceviche 酸橘汁醃油甘魚及三文魚墨西哥脆餅 🔸️NYC Classic Cocktail Prawns(+$48)鮮蝦雞尾酒蝦肉好彈口🦐調雞尾酒醬汁 味道令人回味無窮，一定要吃埋沾滿醬汁生菜，連配菜都很爽脆又好味🥬🥂ESCUDO ROJO RESERVA CHARDONNAY 2

為慶祝一週年，餐廳推出限定周年Menu 只需$498/位，即可享受5道菜，性價比極高這間中環的紐約風扒房，以懷舊裝潢與藝術品營造高貴浪漫氛圍，適合慶生及好友聚會。首先是**酸橘汁醃油甘魚及三文魚墨西哥脆餅**，新鮮的甘魚和三文魚在酸橙汁的襯托下，配上酥脆的脆餅，味道清新接著是**鮮蝦雞尾酒 （+$48）**，每隻蝦都鮮嫩爽彈，搭配酸酸甜甜的醬汁和檸檬汁，好開胃然後是**煎鵝肝**，超大塊的鵝肝在口中爆發的油脂，真是奢華的享受，搭配一些無花果，風味更佳。**迷你招牌蟹餅（$88）**讓我印象深刻，擺盤精緻，肉質鮮美的蟹肉與魚子醬的搭配，口感豐富**緬因龍蝦意大利燴飯（$138）**滑而不膩，龍蝦肉鮮嫩，搭配香草和小番茄，食到完全停不下來。** Signature Bone-in Sirloin（+$588）**是我最愛的部分，肉質鮮嫩多汁，外焦內嫩，每一口都充滿肉香，搭配紅酒簡直完美。甜品的**提拉米蘇**則為這頓餐畫下完美的句號，層次分明，咖啡香氣撲鼻，讓整頓餐更圓滿SOMMIELIER WINE PAIRING (+$188)**AYALA BRUT N.V.** 酒體輕盈，口感清爽

𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑵𝒆𝒘 𝒀𝒐𝒓𝒌 𝑪𝒖𝒕♟️𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑙, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘ℎ𝑜𝑢𝑠𝑒🥩𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：1. 𝐻𝑎𝑚𝑎𝑐ℎ𝑖 & 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛 𝑐𝑒𝑣𝑖𝑐ℎ𝑒 🌮酸橘汁醃油甘魚及三文魚墨西哥脆餅🎏2. 𝑁𝑦𝑐 𝑐𝑙𝑎𝑠𝑠𝑖𝑐 𝑐𝑜𝑐𝑘𝑡𝑎𝑖𝑙 𝑝𝑟𝑎𝑤𝑛𝑠 （+$48）🍸鮮蝦雞尾酒🦐3. 𝑃𝑎𝑛 𝑠𝑒𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑓𝑜𝑖𝑒 𝑔𝑟𝑎𝑠🪿煎鵝肝🍞4. 𝑆𝑖𝑔𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑐𝑟𝑎𝑏 𝑐𝑟𝑒𝑝𝑒（+$88） 🦀迷你招牌蟹餅🌯5. 𝐵𝑒𝑒𝑓 𝑐ℎ𝑒𝑒𝑘 𝑐𝑎𝑣𝑎𝑡𝑒𝑙𝑙𝑖🐮和牛面頰煙肉意大利飯🍛6. 𝑈𝑠𝑑𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑒 𝑟𝑖𝑏𝑒𝑦𝑒🥩美國頂級肉眼牛扒🇺🇸7. 𝑊𝑖𝑙𝑑 𝑐𝑎𝑡𝑐ℎ 𝑐ℎ𝑖𝑙𝑒𝑎𝑛 𝑠𝑒𝑎𝑏𝑎𝑠𝑠🐟野生鱸魚🎣8. 𝑁𝑦𝑐 𝑑𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡 𝑝𝑙𝑎𝑡𝑡𝑒𝑟🍰🍻𝙎𝙊𝙈𝙈𝙄𝙀𝙇𝙄𝙀𝙍 𝙒𝙄𝙉𝙀 𝙋𝘼𝙄𝙍𝙄𝙉𝙂 (+$𝟭𝟴𝟴)🍾𝐴𝑌𝐴𝐿𝐴 𝐵𝑅𝑈𝑇 𝑁.𝑉.🥂𝐸𝑆𝐶𝑈𝐷𝑂 𝑅𝑂𝐽𝑂 𝑅𝐸𝑆𝐸𝑅𝑉𝐴 𝐶𝐻𝐴𝑅𝐷𝑂𝑁𝑁𝐴𝑌 2022🍷𝑀𝐴𝑅𝑄𝑈𝐸𝑆 𝐷𝐸 𝑅𝐼𝑆𝐶𝐴𝐿 𝐷𝑂𝐶𝐴 2019💫𝟭𝙨𝙩 𝘼𝙣𝙣𝙞𝙫𝙚𝙧𝙨𝙖𝙧𝙮