Opa Mediterranean Bar and Bistro (已結業)

我們成日介紹西餐，但主打地中海菜就比較少。環境氣氛較有情調，係寧靜簡約嘅地方。🦐🐟海鮮拼盤串燒$188+伴碟：🍆地中海茄子泥$60食店嘅招牌菜，造型係用大型串燒呈現，幾有特色。有三文魚、吞拿魚、大蝦，三文魚同吞拿魚外皮烤得香口，，內裏仍鮮嫩，佈滿魚油香。同時有蔬菜中和，例如：洋蔥、紅椒同青椒，青椒辣味十足，串燒下面仲有皮塔餅，可以加上水牛城辣椒醬同燒烤醬，更加惹味。另外，茄子泥軟滑，唔會好重茄子味，有啲似薯蓉，幾好味。🍛烤鴨意大利飯$145濃郁忌廉汁配上軟硬適中嘅意大利飯，幾滋味。烤鴨口感比較似煙鴨胸肉。食西餐唔少得飲Mocktail ， 我哋叫咗🍷Dijango $8（Raspberry｜lemonade）莓味突出，甜酸度適中。🍹Apple Crumble $88（Apple|Cinimon|Pineapple juice|Lemon）甜味可口，帶少少酸。

之前search過openrice收藏左間餐廳 不嬲都好想試因為地中海菜真係冇咩點食過咁岩同男朋友係附近行街 終於可以試下啦 星期日下午黎到 人唔係好多 但坐係窗邊 聽住音樂感覺好chill都幾適合約埋🐢🍯一齊hea下影下相打卡 好啦睇番個餐牌先其實地中海菜同西餐差唔多 佢近海邊從飲食類型來說，主張簡單烹調，避免高溫油炸與燻烤，以橄欖油作為主要攝取的油脂，每天食用大量深色蔬菜、全穀根莖類、水果以及各種豆類等等。專家學者研究後指出，長期以地中海料理方式選擇食物與烹調方法，對人體最有幫助 而我地揀左辣肉腸pizza, 以手工披薩薄皮，鋪上厚厚的芝士同辣肉腸。佢既pizz餅底超薄, 令人一片接一片, 唔會令人覺得好滯 當然唔少得我地呢2個食肉獸啦。 我地都叫左rib eye medium, 黎到個時賣相好吸引, 的確好大件扒。 另外仲有一個特別既, 少許辣既sauce提供俾你。 但我覺得seasoning可以多少少, 可能舊扒太多舊啦哈 而野飲方面我地點左mocktail, 一個係Pulp Fiction 同埋Hakuna Matata.前者peach味好重, 鐘意蜜桃🍑 真係非叫不可呀,

忙碌的工作過後，便相約朋友到吃地中海菜的餐廳小酌放鬆。餐廳環境光線昏暗，設計以皮革座椅配襯植物、壁畫、吊椅等，整體感覺富有情調。Jackie Brown朋友的飲品用上檸檬、桃、茶、薄荷調製而成，頂層再放上香橙乾做點綴， 整體氣味散發著酸甜清香。Long Island Iced Tea餐廳每逢星期一至三皆有雞尾酒優惠，每杯只需要50港元即可享用，絕對是甚為經濟。其成份是用上琴酒、龍舌蘭酒、伏特加、蘭姆酒、橙皮酒、可樂調製的，因而酒精度較高，飲用味道強烈且微辣，並帶有香甜的可樂氣味。廚師冷盤推介冷盤分別是三種芝士和兩款肉，芝士口感皆細滑柔軟，其中一款更帶有微微辣香。肉類方面則是鹹香惹味，用作送酒均很是合適。地中海凱撒沙律沙律提供有雞肉、豬肉兩款肉類作選擇，我便點選了雞肉，再配搭上沙律菜、小番茄、麵包粒等製成沙律，口感酸甜清新，酥脆開胃。海鮮拼盤串燒串燒配料有三文魚、吞拿魚、大蝦、洋蔥、紅椒、青椒，而下方則是烤皮塔餅。食用前先擠上頂部的檸檬汁以為食物增添鮮美清香，入口海鮮外脆內嫩，鮮味十足。蔬菜則能保持爽脆清甜，再沾點上燒烤醬、水牛城辣椒醬同食，味道更富有層次。總結而言，餐廳環境氣氛讓人放鬆

環境簡約舒適既地中海菜酒吧餐廳，開放式設計，店內有高枱、吧枱位，梳化位🛋️等等雖然以地中海菜為主，但都有土耳其、墨西哥、意大利菜式可以選擇💮Mixed Seafood skewers $188 🍡店員推介的海鮮拼盤串燒，有三文魚、吞拿魚、大蝦🦐、中間有西椒分隔，三文魚較嫩滑，而吞拿魚比較結實，兩種不同口感，配合得好有心思😃底下有2片夾餅，For你可以連同海鮮一齊食，另配備2款醬汁，惹味之餘可食到不同味覺 😋大頭蝦西班牙飯 $245上枱時店員會淋酒點火，呢知時候記得要準備好你既電話，因為必須相機食先📸 大頭非非常大隻，非虾頭勁多膏🤤，虾身燒過後勁香，入口爽、鮮、甜 💯💯💯西班牙飯略嫌唔夠軟糯，但整體不錯，味道都係出色既👍🏻Pina Colada $58鍾意菠蘿🍍椰子香味既朋友呢杯好岩你，菠蘿椰子沙冰中有支試管🧪，成支試管都係烈酒，倒落沙冰一齊飲，非常刺激味蕾，打卡之選 🍹另外呢杯 Cocktail 比較特別，佢特別在out of menu 😂點解會有，其實我只係問吓有咩又靚又好飲，店員就話比個surprise我🤣，首先佢真係幾靚，上面有小小玫瑰花🌹點綴，味道係黑加倫子味，有檸檬🍋 帶返小小

今次去咗一間有格調既酒吧 ，食晏....同同事各叫一個Lunch set 都幾抵食，食完都幾飽飽架。set executive $118地中海凱撒沙律配烤雞爽口0既 沙律 有少少0既芝士粉 配埋D 烤雞絲 都有少少份量 （可能我細食）。蕃茄紅莓意式烤麵包不論賣相同味道 我都幾鍾意架，小小酸酸地 蕃茄 ，以蕃茄同紅莓都切得一粒粒好易入口 配埋烤麵包 食落 超開胃 。田園披薩 （8吋）唔好以為薄薄地呀 ，由前菜到食佢0既 時候 我食咗大半都已經超飽，仲比咗D 同事食 。芝士蛋糕 雖然睇落得 25度角 ，你以為好細 ？ 但真係幾好味 芝士蛋糕 配上黑糖醬 原來幾好食架。。可以一試，如果佢有0既話set deluxe $138是日餐湯 同事話 都香味濃郁 ，仲有少少酸酸地 幾開胃。蕃茄紅莓意式烤麵包（同一樣就唔再提啦）烤牛里脊肉 （8安士）5成熟0既牛肉 ，內層 牛肉味鎖得非常好，超重牛肉味 ，（磨菇汁 ？，全都係同事話我知 🤣）有少少辣味 ，所以食落都唔錯 。芝士蛋糕（同一樣就唔再提啦）煙燻三文魚 $128 每一口食落都啖啖三文魚 油脂極為好味 ，配埋少少0既沙律醬同 紅菜 頭，多咗少少層

香港作為「美食天堂」，有來自世界各地豐富菜式，十分多選擇。 現在不能周圍飛，一於試下不同菜式，一解旅行相思之苦。這晚和友人來到尖沙咀漆咸道食地中海菜，原來好好味，下次要叫多些人來試多些款式。步入餐廳，感覺氣氛浪漫舒服，每張枱都放了一盞小燈，枱與枱擺放距離寬闊，所以有些枱不用隔板隔開，食得特別舒坦。餐牌上的食物選擇很多，一於選一些較特式的吧！《海鮮串燒》$188掛起的海鮮串賣相吸引，吞拿魚和三文魚大大舊，還有大蝦和墨西哥辣椒。有半個檸檬在最頂，要先擠壓些檸檬汁，讓檸檬汁流至魚肉，再拆下慢慢享用。燒熟的吞拿魚和三文魚魚肉非常嫩滑，配檸檬汁和水牛汁，味道更豐富。大蝦也很新鮮。《OPA 經典Pizza》 $160Pizza 雖然經常食，但這款OPA 經典Pizza 卻另有一番風味，脆脆的薄底加上雞肉、菠菜苗、野菌和酸忌廉，味道多元化，也很匹配。《烤鴨意大利飯》$145意大利飯飯粒分明，煙韌之餘口感軟滑似奶油，加上幾片帶小小肥的鴨肉，味道更香濃和滋味。《Mocktails: Apple Crumble》$88Signature Mocktails 有6款，我選了Apple Crumble，以新鮮

地中海飲食在几年來都被評為最佳飲食方式. 在那個<海>周邊的國家都叫做地中海菜系, 即是由北非摩洛哥埃及中東再去巴爾幹半島落去希臘意大利折返摩洛哥對面的葡萄牙!  這麼多國的菜系都叫地中海菜系.   知道此店乃地中海菜, 所以特地來看看, 如何真-地中海.   就座後, 先做最重要的事:點菜!  先剔除煎炸, 動物的油脂, 帶甜的或奶製品, 然後就選擇容易咀嚼又健康的款式. 下單後, 慢慢等待美食來到.  看到吊椅旁的女性頭像壁畫, 腦中就閃出<CLEOPATRA>.   TURKISH HUMMUS 土耳其鷹咀豆泥      這個中東常見的軟綿綿美食. 鷹咀豆蓉含有豐富的蛋白質, 配健康的橄欖油, 加几粒紅蕃石榴籽, 附PITA BREAD. 常常食咖哩, 面對這種杰撻撻的泥狀食物, 早已駕輕就熟. 無需使用匙羹! 有PITA BREAD即可!!!    PITA BREAD撕出一角摺成小匙再舀出HUMMUS.  溫暖的HUMMUS帶濃濃的豆香, 而香料份量不算太重, 間中咬中酸酸甜甜的蕃石榴籽, 又是另一風味.   個人覺得 : 如果辣椒粉/香料再多

⿻⿻ 𝘖𝘱𝘢 𝘔𝘦𝘥𝘪𝘵𝘦𝘳𝘳𝘢𝘯𝘦𝘢𝘯𓏲𓏱𓏭𓏭今次介紹嘅係赫德道附近嘅bar and bistro 主打地中海菜 成間餐廳嘅環境都幾chill幾有情調 嘢食選擇唔少 有一系列嘅意粉、沙律、pizza同mains 全部都好吸引 最後揀咗幾款比較少食嘅 (๑´ڡ`๑) 羊肉千層茄子好食 上菜嘅時候熱辣辣 可以食到羊肉獨特嘅味道 仲有大量嘅芝士 配埋茄子同肉碎好似light啲嘅千層麵 海鮮串燒好有驚喜 本來以為會係平時個種一碟唔同海鮮嘅串燒 嚟到先發現佢係用鐵烤肉籤掛起吞拿魚、三文魚、大蝦同jalapeno 食之前一擠最上面嘅檸檬啲汁會往下滴 靚得嚟又可以帶出每一塊嘅鮮味 燒得啱啱好 吞拿魚同三文魚肉好嫩同食到滿滿肉汁 不過啲辣椒真係幾辣 唔小心咬太大啖個嘴會麻希臘烤雞沙律好清新 雞肉厚實得嚟唔柴 仲有跟埋pita bread 用嚟點moussaka都唔錯 杯popcorn sour都唔錯 係香甜版本嘅whisky sour𓏲𓏱𓏭𓏭Greek Chicken Salad $148Traditional Greek Lamb Moussaka $168Mixed Seafood Skewer

又到左週末 當然要同朋友去食好西放鬆一下 今次就嚟到位於尖沙咀嘅地中海酒吧+餐廳 開放式地鋪加勁chill嘅音樂令到成個氣氛都好適合一邊飲杯嘢一邊傾計～· Hummus $108每次食中東菜都必定會點嘅小食 鷹嘴豆泥打得綿密順滑 唔會太濃稠 仲有香濃嘅橄欖油味同芝麻味 用Khobez嚟點呢個醬真係超開胃啊😆！· Grilled Smoked Duck Risotto $145意大利飯上面有四塊烤得香脆+厚身嘅鴨胸～意大利飯食落口感煙韌 粒粒分明 醬汁同炸蒜都令到哩個飯更有層次👍🏻· Mixed Seafood Skewer $188呢個海鮮串燒嘅賣相好吸睛 有吞拿魚、三文魚、大蝦同其他蔬菜例如墨西哥辣椒 食前記得輕按頂部嘅檸檬等啲檸檬汁可以流落啲海鮮度～加咗檸檬汁嘅海鮮果然鮮味大增 加上水牛汁同惹味辣椒 口感超豐富！· Stella Artois $88 (Happy Hour $58)週末lunch hour都有Happy Hour價錢 好抵飲 食啲咁惹味嘅嘢食最啱就係飲番杯draught beer！· Iced Peach Tea $68唔鍾意飲酒都可以試下佢地嘅凍飲 冰凍桃茶夠哂

近排同男朋友做野好大壓力，放工帶佢去去chill 1 chill，尖沙咀呢間酒吧晚市套餐幾抵食，食物高質精緻，餐廳佈置有心思，令人感覺置身於外地，可以好relaxDinner set for 2 (3 course) $348🌟Baba Ghanoush 地中海茄泥醬希臘芝士、石榴混入左茄泥醬當中，搽落Pita bread度意想不到地夾，作為前菜有飽肚感得黎唔膩🌟Spaghetti Alio Olio 香蒜橄欖油意粉意粉口感煙韌，食落幾香，材料包括香蒜🧄、辣椒🌶️、水瓜柳、白酒🍶、橄欖🫒，岩晒鍾意食濃味野嘅人士🌟Mediterranean Roast Chicken 地中海烤雞半隻烤雞份量對女仔黎講頗多，勝在肉質幾嫩滑，配上沙律菜同薯條🍟，蘸少許mustard，慢慢食都食得晒🌟Churros with chocolate ice cream 西班牙油炸鬼伴朱古力雪糕之前係西班牙食churros係蘸一杯熱辣辣嘅Nutella醬，冬天食真係好正🥰而呢度將churros嘅食法改為伴雪糕🍦，比較符合香港天氣同香港人嘅口味，炸好嘅churros蘸上雪糕食別有一番風味

地中海讓人想起陽光與海灘，也想起 Hummus 和橄欖油。地中海菜講求健康天然，當中有很多素食菜式，所以我都好鍾意去地中海餐廳吃飯！香港唔算好多地中海菜餐廳，最近就在尖沙咀鬧市吃到一間，Opa Mediterranean Bar & Bistro 除了環境舒服之外，食物也很美味，非常推薦一試！尖沙咀近尖東方向，漆咸道南一帶有很多餐廳，Opa Mediterranean Bar & Bistro 就是地中海菜之選。一入門口就見到打卡牆，餐廳環境好寬敞，座位唔會太逼感覺好舒服。室內設計色調柔和，到處有綠色植物點綴。店內設有酒吧提供各種酒精飲品，都唔少人來 Happy Hour 呢。餐牌上有很多素食菜式，我覺得忌廉菠菜卷、茄子泥和鷹咀豆泥都好吸引，三個都想食！湯和披薩都有素食選擇，這裡的披薩是薄批，看別人的照片似乎也不錯。見到有傳統希臘蔬菜千層茄子覺得最為特別。主菜就無素食了，甜品種類蠻有特色。這裡的酒精飲品比無酒精飲品多，我覺得一系列 Mocktail 配搭都有驚喜。地中海茄子泥 HK$108來地中海餐廳一定要叫個 Hummus 食下，除了鷹咀豆泥其實我更鍾意茄子泥，這裡的茄子泥碳烤味不重

星期六lunch同老公去食地中海菜，係我地既初嘗試。地中海烤雞(半隻)烤雞肉質嫩滑又多汁，薯條係波浪形薯條，仲有沙律菜伴碟。海鮮串燒配皮塔包海鮮有吞拿魚、三文魚、大蝦，仲有墨西哥辣椒、青椒、紅椒、黃椒，串成一串，仲有兩塊皮塔包可以夾埋一齊食。大頭蝦西班牙飯侍應會淋酒點火。隻蝦超大隻，味道鮮甜，肉質彈牙，西班牙飯整得幾乾身。西班牙油炸鬼有球雲尼拿雪糕，非常綿滑，好好食。Churros可以連埋雪糕一齊食，齋食就食到肉桂味，脆脆地，好香口。

同朋友今次想食啲特別啲既野，就黎咗呢間地中海餐廳，本身以為咁稀有既菜式價錢會偏貴，但發現個2人餐都幾抵食，值得黎體驗一下1️⃣Regular Set for 2 ($348)🔸Baba Ghanoush將青豆整成泥狀再加埋石榴、希臘芝士等配料，青豆打得好creamy, 食落酸酸地，配埋皮塔包味道好夾，好特別🔹香蒜橄欖油意粉意粉煮得夠乾身，整係香蒜、橄欖油同香草配埋都已經好夠香口🔸地中海烤雞雞肉同雞皮都好嫩滑，上面既醬酸酸地好開胃🔹西班牙油炸鬼伴朱古力雪糕好鐘意食西班牙油炸鬼，加埋糖霜食有少少似冬甩，但比冬甩食落更為香脆，食完仲好想再encore😋2️⃣海鮮串燒 ($188)賣相十分之吸引，有吞拿魚、三文魚、蝦、三色椒同墨西哥辣椒，最上面放咗個檸檬，輕輕一搾檸檬汁就順流至每款食材上面，下面放咗袋狀既餡餅比你放入食材，別具風味

9 0 後 的 味 蕾.地中海餐廳，暗黃光線，相當有氣氛，位置寛敞，適合摸摸酒杯底談心。.晚市2人Dinner Set只需$348，非常抵，一款Starter，配意粉加烤雞，最後以一款甜品結尾，CP值高。.🪄地中海茄泥醬用左茄子磨成泥狀、加入特色香料，味道微微酸又帶甜，以薄餅蘸醬，作為前菜非常清新。.🪄香蒜橄欖油意粉個人幾鍾意乾身、唔creamy既意粉，意粉夠實淨，有咬口.🪄地中海烤雞算幾大隻，夠二人份量，表皮用咗紅橙色醃料，搶眼，如果中間啲肉再醃入味啲會更正，係雞胸肉既肉質。.🪄西理牙油炸鬼脆得嚟唔會好實，撒左糖霜調味，點點朱古力雪糕，滋味。.🪄海鮮串燒餐廳招牌，賣相好吸引，兩塊三文魚塊，size厚大，加埋青紅椒同蝦，青椒超辣。

#OpaMediterraneanbarandbistro今次講嘅係位於尖沙咀嘅Bar and Bistro💕Opa Mediterranean Bar and Bistro🤤🤤餐廳裝修好靚 有好多打卡位俾你影相‼️而且店舖Menu都好多選擇 一定有一款啱你 🤩🤩仲有好多唔同嘅嘢飲😽😽啱晒大家過嚟Chill❣️❣️環境仲要好浪漫🌹啱晒大家過嚟傾吓計🤤🤤敍下舊❣️❣️Regular Dinner Set for 2 $348💰 (7/10)野生藜麥沙律 （8/10）係好大嘅份量🤤沙律🥗有藜麥 洋蔥🧅希臘芝士🧀青瓜🥒彩椒🫑檸檬汁🍋 撈埋一齊食好有層次感同口感🤩🤩因為有檸檬汁嘅關係 所以酸酸地咁會好開胃😽😽而加佐希臘芝士多種鹹香 Fresh得嚟唔會淨係得菜❣️❣️做前菜啱晒✨✨香蒜橄欖油意粉 （7/10）意粉份量都十足❣️❣️意粉煮得啱啱好 唔會太硬或煮太腍🤩🤩好有咬口再配埋香蒜橄欖油 增加佐意粉嘅香味 同埋會健康啲😻😻😻地中海烤雞 （7.5/10）烤雞烤到金黃色💛💛 造成外脆內軟嘅口感 而入面依然鎖住佐肉汁 唔會好鞋😋😋而且烤雞表面有香料 辣辣哋幾惹味😻😻配料加埋香脆薯條🍟仲要係粗薯條😽😽點埋沙律汁 同埋