Prohibition 扒房．酒吧

营业中

休息中

今日結婚周年一於食好啲，於是就帶老公嚟呢間酒店，真係可以大飽口福！😝裝修情調十足，增加不少氣氛🤓 🔥 生牛肉他他 烤酸種麵包 🔥係生牛肉他他啊！嚟嚟嚟嚟，快啲食生牛他他！💪🏾酸種麵包勁脆喎！咬落脆卜卜！好正好正！軟綿綿😌，簡直係Perfect match ！生牛他他肉質亦都保持Juice超鮮嫩！🤓，認真開胃！同時生牛他他都唔會太肥膩！😍💜 燒海鮮拼盤 💜吓？！呢個燒海鮮拼盤咁大份？是什麼玩法，得嘅咩！呢個真係超大食夾大件🤪🤪！所有海鮮超新鮮，龍蝦啖啖肉！大蝦帶子，肉質鮮嫩！食材上成！😍😗😗好食到不得之了！值得一堤嘅係新奧爾良蟹餅！超新鮮配埋返西他醬酸甜開胃！🤪🤪🤪同時又有辣辣地嘅感覺！帶子超大粒，彈牙新鮮！都幾好食！😚😚🔥 西班牙伊比利亞黑毛豬鞍架 焦糖燴蘋果 🔥嘩，呢個就係16安士嘅豬鞍！係火焰啊！豬嘅外皮個煎到勁香勁脆😍配埋焦糖會蘋果，酸酸甜甜又鹹又甜，好鬼正😚😍 16安士真係唔講得少，食完超飽，但係又唔會好滯😎主菜配埋燒青蘆筍😗 主菜配埋呢個燒青蘆筍，食返啲青菜中和！非常清新，燒完都仲好脆綠色賣相超靚！食落去超新鮮，唔會燒到乾！😚既然係同老公結婚周年紀念，點可以唔嗌個甜品？慶祝一

聽聞海洋公園附近有間扒房超正，一定要去試！今日終於輪到我啦😛早兩星期前已經訂好了枱，拖埋gf嚟食個靚靚午餐💓訂枱時落咗remark想要靜靜地嘅位置🤞🏻餐廳🍴好彩今日唔算full，餐廳亦都有記得安排🥰呢點一定要讚！👍🏻👍🏻午餐包括了自助Salad吧，款式超多，食材品牌亦十分之高，呢點已經值回票價😚我就挑選了Grilled Okra、Spicy Salami、American Chicken Tender☺️，一入口令人感覺幸福滿瀉💓主菜方面，我揀了Madagascar King Prawn🤩蝦🦐足足有手掌✋咁長，每口蝦肉豐厚味鮮。雖然虎蝦以燒烤製作，但完全沒有燒焦燒乾的感覺，火喉岩岩好！gf試呢個USDA Black Angus Ribeye 🥩安格斯肉眼啖啖都有濃郁的口感，搭配红酒或白酒真係都流！肉眼脂肪分布均匀，呈現出大理石纹路，每一口都能感受到脂肪在口中融化，更有豐富的口感層次。我們都好喜歡餐廳的寧靜環境，裝修得份外有格調，令我們可以慢活地享受一個美麗午餐。

喺黃竹坑見完客，喺客人嘅推薦下一齊係呢間餐廳食飯😎💗日本靜岡縣蕃茄沙律💗沙律有蕃茄，火箭菜，水牛芝士配上意大利黑醋汁蕃茄出自日本靜岡縣，香口同埋爽脆，加上黑醋汁酸甜又開胃。💗斧頭扒35安士💗店員介紹呢塊斧頭扒係黑安格斯，粟米餵飼，美國農業部認可頂級，非常大塊，視覺效果一流。外殼煎得好脆，入面肉質軟淋，保留到肉汁之餘唔會好乾，大讚。💗Trio草莓三重奏💗草莓啫喱，香草雪糕，馬斯卡邦慕絲及芝士泡沫啫喱嘅彈性，雪糕嘅軟綿，慕絲嘅滑溜加上泡沫嘅空氣感，口感真係非常特別非常有層次🤩呢度嘅裝修都好高級，服務態度亦好好，如果大家唔想排隊記得book位😆

聽朋友講黃竹坑有一間充滿特色嘅又好食,環境好chill 嘅西餐廳，就即刻嗱嗱去左同老公試吓先！😬先來一個沙律， lunch set可以去沙律吧任選自己揀嘅沙律，有成幾十款超多嘢揀！我最後就揀咗沙律菜加埋蛋！沙律菜超新鮮！清新開胃，食完沙律先食主菜呢個配搭非常之開胃！USDA black Angus ribeye ，係我最愛嘅安格斯牛呀！一啖啖安格斯Rib eye ，medium rare 啱啱好🫶非常完美！肉質豐富，牛肉油脂分布平均！軟濡香綿😽！，每一啖都好有咬口👏🏼👏🏼🙌🏼 醬汁會太濃，太油膩！食完都唔會覺得飽飽滯滯！🥰🥰！呢個牛牛係絕對值100分！💯💯食西餐梗係要飲返杯Cocktail啦，我就嗌咗Prohibition mule (cocktail ) ！賣相超靚！好似一個包包咁，一插支管就飲得！呢個Cocktail係用咗gin 加strawberry vermouth !在購GingerBeer同檸檬汁！酸酸甜甜好正😍😍

『前菜都可吃到飽的西式菜 』之前同朋友試過覺得好好食今次再encore !! 因為另一半話好想食啲特別菜式～所以帶佢去試試黃竹坑呢間叫做<Prohibition 扒房．酒吧>嘅西式餐廳👐🏻好彩我哋有訂定位先，夜晚walk in 已經full哂😳🔸炒雜菜有我哋最愛嘅西蘭花同法邊豆，份量剛好！大量清新脆口嘅蔬菜，香濃嘅醬汁，越食越開胃，剩係食炒雜菜已經有飽肚感！🔹原條深海龍脷配檸檬牛油汁係我嘅最愛！龍脷肉質鮮嫩彈牙，搭配檸檬牛油汁酸甜，越食越滋味，清新又香魚油味，加上金黃煎香嘅外層，簡直令人難以抗拒🔸西班牙伊比利亞黑毛豬鞍架配焦糖燴蘋果：豬肉肉質幼嫩好多汁，每啖都帶有濃郁嘅豬油香氣。焦糖燴蘋果更帶嚟驚喜，口感甜蜜，加上蘋果嘅清新味道，同豬肉非常夾，必食之選🔹燒青蘆筍真係極推薦！青蘆筍經過燒烤後，表面微焦，內裡仲保持住咁脆嘅口感。作為配菜。輕輕一咬，青蘆筍嘅清甜味道散發岀嚟。將主菜嘅味道昇華我哋食完都話食物賣相靚之餘仲好好味，店員又友善好客，大力推介～

前幾日約咗朋友去黃竹坑食Lunch，我哋發掘咗呢一間好正嘅西餐廳✨環境方面非常之有特色，坐低舒適仲好啱同朋友慢慢食嘢！睇到呢間餐廳嘅lunch set Menu，真係幾吸引🤩主菜我就揀左USDA black Angus ribeye，呢款要加$128，但真係好好食，肉汁好豐富，而且食落好鬆軟！出邊嘅沙律Bar 係包埋，勁多選擇！仲有成幾十款前菜同小食，heirloom tomatoes酸酸甜甜好開胃🤤Scotch Salmon好新鮮✨Coppa Ham ,Beef Rillettes都有得食，味道好岩我，Endive Red&Yellow,Romaine好新鮮👍🏻冇諗過咁多野食😍Lychee cooler 、Prohibition mule呢兩杯飲品嘅造型都好特別，超級啱打卡👍🏻

呢排終於完咗個project，🥹前排OT真係好辛苦，而家要同朋友約埋一齊去輕鬆吓，我哋去咗呢一間叫做 “Prohibition“ 嘅西式餐廳食好西😉🧀龍蝦芝士通粉冇諗過呢一個🦞通粉竟然咁好食，🥰因為佢真係加咗好多芝士落去，呢一種芝士食落，又唔會話真係好膩，芝士控嘅我真係一食就愛上！😙😙🥩斧頭扒得到美國農業部頂級認可嘅斧頭扒🥩食落真係特別濃郁嘅牛肉香味，🐮而且安格斯牛肉食肉質超嫩，顏色仲相當吸引呈粉紅色嘅狀態！🍮Durian Panna Cotta 我哋仲叫咗一個甜品，好鍾意佢食落個好Soft好細滑，🌙仲要用咗一個好靚嘅月亮碟，造型感滿✨

今日同男朋友去完海洋公園玩，佢就帶咗我嚟呢間位於萬豪酒店嘅餐廳，一入到去已經畀餐廳嘅 環境吸引咗 酒櫃擺滿唔同嘅酒，梳化坐落好舒服魚肉香滑嫩口，熟度啱啱好夾起亦唔會散，完美演繹咩叫鮮味，配上檸檬牛油汁，有牛油嘅香味，又有少少酸解去油膩感生牛肉他他配烤酸種麵包牛肉熟度剛好，唔會太生，肉嫩冇筋，酸種麵包味道複雜，從微酸到深厚麥香，有層次感澳洲草飼西冷(12安士)牛扒非常高質，切開粉紅色 ，反映廚師非常專業，配上紅酒醃洋蔥，肉質嫩，肉味濃郁，高級享受

去海洋公園之前嚟咗呢間扒房食午餐，初頭以為係a la carte，原來做緊半自助，前菜嘅沙律吧係自助餐，加一個餐湯，一個主菜，一個甜品。前菜自助吧嘅選擇唔係十分多，好多沙律菜同埋沙律嘅配料，非常欣賞佢哋嘅陳醋以及橄欖油選擇，令人選擇困難 。喜歡Duck confit potato salad , 拆鴨肉伴沙律，非常好嘅配搭。其他中規中矩，沒有什麼驚喜。麵包無限添食，啱晒我呢啲咁鍾意碳水化合物嘅人。是日餐湯係粟米湯，普普通通 。主菜我同男朋友分別叫咗牛扒同埋羊架 。以lunch嚟講，份量非常大，仲有配咗薯仔同西蘭花 。牛juicy ，叫咗medium做得啱啱好。羊架就一般般，咁啱我嗰一兩件比較多肥膏，叫咗medium，但有少少偏熟 。不過欣賞佢哋嘅服務員，細心留意住我哋食嘢嘅進度，準確喺good Timing出到個主菜。甜品係一件好細嘅NY芝士蛋糕，感覺有少少寒酸，只係象徵式比少少甜品完成個午餐。亦都有可能係比太大件客人都食唔晒，始終前菜都係自助餐。加咗百幾蚊無限添飲紅白餐酒果汁汽水，最後發現其實自己都係飲一兩杯，下次再有機會都係唔叫free flow 了！整體尚算滿意，不過最後埋單差

同小朋友去海洋公園酒店staycation，當然要食下呢間餐廳👍我地見有lunch set，望上去幾好吸引！前菜可以去沙律吧到任拎🤩包咗有幾十款前菜同小食，有Wild mushroom，poultry terrine with tarragon，Mini Salami等等。好食又多選擇，淨係前菜都可以食飽😆！主菜叫左Madagascar King Prawn同USDA black Angus ribeye。大蝦新鮮，烤完有焦香😙，特別之處是配醬汁同紫薑，賣相同味道都高質。Ribeye牛味好濃😳，皮脆肉嫩，食完仲想encore😎Overall 呢度食物好食又坐得舒服，服務員有禮貌，推薦！

✨自助沙律bar 好似酒店咁出去自助拎，選擇也十分多，唔係只有普通的生菜仲有其他肉類可以選擇。我就拎咗Endive Red&Yellow，Scotch Salmon，serrano，每一款質素都幾好😌-✨USDA black Angus ribeye 呢個唔係午餐的價錢包埋的要再加多$128 ，牛肉可以自行揀要幾成熟的，個人喜好就係要5成熟。牛肉唔會太生或過熟，口感也很嫩，而牛肉本身的調味也很夠味，單食也可以🤭而配菜都係幾好食的，整體來講加咗錢都可接受🤤-✨Madagascar King Prawn兩者對比下蝦肉就普通少少，份量唔算十分多但蝦肉都彈牙的，口感也很好👍🏻而調味方面也很適當，唔會太感，配菜就同牛扒嘅一模一樣，都係好食的👣

黃竹坑見完客，客人推薦一齊去呢間餐廳食飯😎日本靜岡縣蕃茄沙律沙律有蕃茄，火箭菜，水牛芝士配上意大利黑醋汁蕃茄出自日本靜岡縣，香口同埋爽脆，加上黑醋汁酸甜又開胃斧頭扒35安士店員介紹呢塊斧頭扒係黑安格斯，粟米餵飼，美國農業部認可頂級，非常大塊，視覺效果一流外殼煎得好脆，入面肉質軟淋，保留到肉汁之餘唔會好乾，大讚👍🏻Trio草莓三重奏草莓啫喱，香草雪糕，馬斯卡邦慕絲及芝士泡沫啫喱嘅彈性，雪糕嘅軟綿，慕絲嘅滑溜加上泡沫嘅空氣感，口感真係非常特別非常有層次🤩呢度嘅裝修都好高級，服務態度亦好好，如果大家唔想排隊記得book位

聽朋友講黃竹坑有一間充滿特色嘅又好食,環境好chill 嘅西餐廳，就即刻嗱嗱去左同老公試吓先！😬先來一個沙律， lunch set可以去沙律吧任選自己揀嘅沙律，有成幾十款超多嘢揀！我最後就揀咗沙律菜加埋蛋！沙律菜超新鮮！清新開胃，食完沙律先食主菜呢個配搭非常之開胃！USDA black Angus ribeye ，係我最愛嘅安格斯牛呀！一啖啖安格斯Rib eye ，medium rare 啱啱好🫶非常完美！肉質豐富，牛肉油脂分布平均！軟濡香綿😽！，每一啖都好有咬口👏🏼👏🏼🙌🏼 醬汁會太濃，太油膩！食完都唔會覺得飽飽滯滯！🥰🥰！呢個牛牛係絕對值100分！💯💯食西餐梗係要飲返杯Cocktail啦，我就嗌咗Prohibition mule (cocktail ) ！賣相超靚！好似一個包包咁，一插支管就飲得！呢個Cocktail係用咗gin 加strawberry vermouth !在購GingerBeer同檸檬汁！酸酸甜甜好正😍😍

呢間高級酒店西餐廳真係食過真係返唔到轉頭💞！超級多朋友嚟過呢度幫襯，經佢哋嘅介紹，所以今日我都嚟湊熱鬧💙！ menu種類選擇多，食材新鮮！信心十足！最緊要係咩啊，就係有任食沙律吧好癲㗎真係勁多嘢食囉😍先來一個沙律前菜！哇個沙律bar超多嘢食呀，又勁多沙律同小食任揀！咁多嘢食我真係好擔心陣間會飽得滯食唔到個前主菜囉！哈哈哈😚😚1️⃣ bitter melon  •會唔會太正⁉️超新鮮！一定係熟成蜜瓜🙏回甘味不斷喺個口度非常難忘！☺️ 燒菠蘿都不得不提，燒到香香脆脆酸酸甜甜，勁開胃！scotch salmon !都係我嘅至愛之一，三文魚油香豐富，油脂分布平均，加埋煙熏香味回甘味濃！2️⃣ Madagascar King Prawn。我真係好鍾意哈，特別係King prawn，🌵大蝦燒得香香，煎至金黃色！皮脆肉嫩，咬落仲好大牙朝Juicy蝦肉10分鮮嫩！食材新鮮！風味十足，口水直流，感覺清新！😗

之前響海洋公園附近的酒店食過自助餐，響我印象中既整體體驗都係好好的，所以今次就同屋企人一齊去咗試下佢地既扒房食午餐(´･ω･`)因為有訂位的關係所以店員就安排咗個幾好的位置比我地!!!yeah午餐係有一個set的當中包了湯同自助沙律吧，而主食就可以自己揀一款。沙律嘅選擇也頗多的，唔係只有蔬菜(◐‿◑) 仲有少少肉，擺位同酒店的真係差唔多。主食就揀咗USDA black Angus ribeye，我地兩個都揀咗呢個，分別叫咗5成熟同7成熟，我地都比較鐘意5成熟多啲，牛扒嘅口感會更好，但7成熟的會香口一點，呢個真係睇個人喜好選擇啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)當日整體的用餐體驗都係好好的，有機會的話可以一試o(^▽^)o