Salamat Cafe (已結業)

這間位於朗屏巴士總站附近Salamat cafe，晚市主要以西餐為主，除了有晚餐供應外，還有一些小食等，亦有二人套餐，都是四百幾蚊，平均每位都是二百元。英式炸紐西蘭青衣魚柳配紫菜粉薯條炸魚粉漿很薄，有三大件魚柳，魚肉嫩滑，炸得香脆。薯條是粗薯，旁邊還有些沙律。燒美國寶雲酥豬鞍架配黑松露薯條、焦糖蘋果及雜菜沙律豬鞍表面燒至帶焦香，仍保留了肉汁，豬鞍肉質嫩腍有咬口，配上焦糖蘋果正好減輕油膩感，薯條就完全無黑松露味，但炸得香脆，沙律菜新鮮爽脆。最後飲埋杯茶解膩。

餐廳面積不大,但裝修令人感覺舒服,一間很用心經營的餐廳,食物不論是賣相,味道,設計都看出老闆的心思,與一般的西餐廳很不同,不是誇言,但其味道很出眾與有水準,價錢都不算昂貴,二人餐$388元,是絕對抵食。蟹肉鮮芒果煙三文魚他他蕃茄&青瓜千層沙律($95),所有的材料配合得剛好,不會有一種食材的味道搶了風頭,口感好豐富。白酒忌廉汁煮藍青口&西班牙辣肉腸配蒜蓉牛油多士($145),這個忌廉汁煮得十分好,咸度,濃度剛好,與藍青口好夾。

Salamat Cafe位於元朗劇院和圖書館附近，在離開圖書館後，正巧遇上大雨，於是便入來坐一坐，順道吃晚餐。餐廳裝修温馨，裝飾是小清新風格，牆上掛滿燈飾。環境輕鬆舒適，每張枱有小蠟燭在枱面上，十分有情調。女侍應是說英文，不過英文半桶水的我下單都沒有遇到困難。點了紅酒汁燴紐西蘭羊後膝$238，配黑蒜，新鮮薯蓉&時蔬。上菜時更送上一枝飲管，原來是用來吸羊骨髓入面精華，一吸果然滋味無窮﹗羊後膝肉質嫰滑，加上蘋果調味，所以特別開胃爽口﹗Hot chocolate跟餐半價$19:看著窗外下著大雨，大風吹得樹葉不停搖擺，配著樹葉拉花的Hot chocolate，特別有感覺，十分濃郁温馨。

同朋友去完體育館黎到附近食晚餐，見呢個餐廳裝修幾雅緻，就入左黎食飯，一人叫左個主食。虎蝦 墨魚仔bb帶子墨汁意大利飯 兩大隻虎蝦，肉質乾左少少，但勝在虎蝦新鮮有蝦味，意大利飯既軟腍程度剛剛好，而且非常多汁，大量既墨汁，飯中仲有墨魚仔同bb帶子，好有口感。法式紙包挪威鮮三文魚配鮮魚汁湯 新薯仔時蔬店員介紹到呢個紙包，係法國特別訂番黎，可以包住食物去煮，食用既時候直接剪開佢就食得。這樣既煮法令三文魚更鮮嫩，仲可以有郁濃既魚汁湯飲，非常鮮甜，三文魚既肉汁一點都沒有浪費到，魚汁湯好出色，配埋質感滑溜既新薯仔同清甜時蔬，成個配搭好夾。

今晚同老公去在一間位於元朗馬田個邊既西餐廳...餐廳地一點都唔難搵..！過在B仔甜品行5-10分鐘就到啦！門口裝潢設計都是比清新簡單.！我們今晚揀在2人套餐...首先當然係餐湯...係法式鮮蠔濃湯、配牛油多士...多士鬆脆👍🏻頭盤係：蟹肉，鮮芒果，煙三文魚他他，蕃茄&青瓜千層沙律...沙律一層一層砌出黎、賣相非常別緻..😄主菜係香煎日本刺身帶子露荀鮮蝦蛋黃忌廉汁意粉...濃濃蛋黃忌廉汁包住每一條意粉、同埋意粉軟硬適中...帶子同鮮蝦鮮甜美味...👍🏻另一款主菜你燒豬鞍架配黑松露薯條、焦糖蘋果&雜菜沙律..薯條鬆脆...豬鞍好juicy、好淋..整體餐廳環境舒服、餐廳食物每一樣都唔錯、值得推介比朋友..！

久違了的2人晚餐啦近近地， 簡左呢到👻 雖然地方不太大， 呢到裝飾簡簡單單， 幾舒服👍🏻晚餐main course 有11款， 有意大利飯、意粉、牛扒、豬、醒三文魚等我地食肉獸都分別叫左～燒美國🇺🇸寶雲酥豬鞍架配黑松露薯條🍟（$178）伴碟還有-焦糖蘋果（食飽飽後中和一下， 甜甜酸酸的）豬鞍燒後塗上一層芥末醬， 再post滿已炸麵包康， 增加口感， 味道方面也多了層次✌🏻碳燒美國頂級牛肋骨肉眼配黑松露薯條（$298）薯條🍟不錯👍🏻松露不是平時另外點的， 而係係未炸前已於薯條中， 幾香肉眼，又係叫了5成熟， 但不會有血水， 口感👍🏻👍🏻牛味濃

呢間cafe近劇院個邊，附近有體育館，可以同班朋友仔做完運動過來食下野休息下，而且呢度又寧靜又舒適，岩曬一班朋友仔過來聚舊傾計。野食方面有好多不同種類，又美味可口又可以打卡，飲野方面也有好多種，可以來嘗試一下，他們的芝士藍莓好好味。大家不妨來試試！

間唔中都會入下元朗。去左間幾寫意既餐廳。鋪頭細細都好有文青feel😍餐湯係周打魚湯，湯有紅蘿蔔絲同魚絲。豬肉眼扒配燒菠蘿雜菜沙律豬扒相當厚身，全熟所以比較乾身，醃得入味，應該不是慢煮。菠蘿有燒過，暖暖的，豬扒同菠蘿夾埋一齊食，會較juicy。菠蘿沒有搶到豬扒味道。BB帶子、蘆筍&墨魚嘴粟米忌廉汁意大利飯Risotto既飯比較軟身，忌廉汁濃郁。有好多蘑菇粒、帶子粒，粟米粒，蘆筍粒，感覺清新唔會太膩。Ice Latte

在馬田路有家小店，門面裝修很精緻，感覺浪漫，salamat cafe,令人幻想自己很休閒看着窗外吃著美食的畫面。我們兩個人叫了兩個晚餐，一個是挪威煙三文魚&日本鮮三文魚子檸檬忌廉汁意粉，另一個是焗香草脆皮糠比目魚配香蒜牛油燒新薯及鮮蕃茄沙油醬。首先黎既係店主介紹銷量最多最特別的法式鮮蠔濃湯和蒜蓉方磚包。湯果然蠔味濃郁，上面有一粒炸蠔，吃入口炸蠔鬆化脆口，蠔鮮味十足。之後意粉都上來了，硬軟適中，再加特制的配菜和檸檬汁，讓人吃下感覺清香而不膩口，更有兩塊三文魚煙肉捲在意粉上面。另一個比目魚加蕃茄薯仔，酸酸地，增加了魚的鮮味，比目魚煎得皮脆，魚肉鮮嫩，值得一試。最後我地叫左杯鐵觀音中茶，雖然是茶包，想不到有濃濃的鐵觀音茶香，喝下很舒服。

餓底閒日有半日假，也想給餓底媽放個假，於是帶她出來食lunch，選了這間聽聞幾高質的cafe。lunch set 都幾多選擇，有連餐湯&熱飲。餓底媽說最近豬肉貴到飛起，所以要吃豬扒！另外就點了個三文魚沙律。餐飲先到：熱檸水＆鐵觀音餐湯：周打魚湯，餓底最欣賞做得不膩的白湯，很溫潤的口感，Good Good!煙三文魚鮮芒雜菜沙律配凱撒沙律汁：賣相鮮豔奪目，好靚呀！分量十足，已堆成一座小山！要讚下個醬汁，應該有少少乳酪？食落好refreshing，所有野切到bite size，幾貼心，每一口都有不同食材混搭，口感好豐富，餓底媽平日不好沙律都食左好多😋炭燒美國肯瓊香料厚切豬肉眼扒：這個不得了，堅厚切豬扒！有成3cm厚！重點是燒到剛剛好，肉質好嫩，單吃不點 Gravy 已經好有肉味，香料味又好出，餓底媽喜歡到不得了，難怪咁多人推薦👍🏻配菜燒菠蘿，薯條＆沙律，都十分有水準😌吃完這餐，已決定下個月帶餓底媽再來！😄題外話，店內充滿自然光，很適合拍照！

又再一次同朋友黎到元朗呢間Salamat Cafe，Menu同上一次黎好似唔同左。問過店員，原來最近轉左新Menu。我地揀左一樣好特別的野食，法式紙包魚。見到廚師將類似金魚袋的膠袋放係度煎，真係無問題的嗎？又再問店員，原來係特別訂製的膠袋，可以抵受高溫，好特別，真係無試過。三文魚加上蔬菜，湯汁好鮮甜。另外都推薦法式鮮蠔濃湯，充滿濃郁的蠔味，蠔湯上面的炸蠔不油膩又鮮甜，好想食多幾隻😂廚師係蠔湯的賣相睇黎都有花心思。無論味道定係賣相，一點都唔隨便。其他食物也唔錯，見到人地食薯條，下次試埋個黑松露薯條先

聽朋友講呢個位轉過幾次手啦，每次都係開cafe/西餐廳嗰啲。是日平日下午兩點左右嚟到，都幾full🤭如果平日兩半後嚟會少人啲。.我叫咗雞扒漢堡，平日lunch冇加一，配是日餐湯及餐飲。個漢堡包好豐富，大大個，基本上係唔可能有儀態咁食🤣雞扒好厚好大件，肉質算嫩滑。最欣賞係塊煎到蛋黃半熟流心嘅煎蛋🍳薯條算粗身，啱啱炸好熱辣辣😆另外估唔到仲會配吉列蝦咁特別😂.其他特飲跟餐有半價，我叫咗泰式奶茶(原價$32，跟餐$16)，呢個有驚喜呢！平時飲泰式奶茶好驚會過甜，但呢個冇叫少糖飲落都啱啱好。推薦俾鐘意飲奶茶嘅人呀🙆🏻‍♀️.呢到地方真係比較細，真係名乎其實嘅小cafe😂滿座嘅時間坐餐廳嘅中間位會有啲壓迫感🙈

平日的晚上來到，人流比想像的多，咖啡廳已幾近滿座，只剩下窗旁的高桌。雖然餐桌較小，空間不多，但也不影響用餐氣氛。食客不時可通過那偌大的窗戶欣賞外頭的景色，雖然只是普通的街景，但黃昏跟入夜後的景色已大有不同，頗微妙的。加上咖啡廳內外的裝潢都充滿歐陸風情，令人倍感寫意。只是空調並不太給力，特別是高桌的位置，不太通風，建議店主設法改善。.入座不久後，店員便為我們送上兩份餐牌。餐牌上的食物款式頗多元化，既有意大利麵、意大利飯，也有肉排、烤雞、海鮮類等，而且不少菜式都附有照片，可供食客參考，值得一讚。我們二人各自點了一份主食，分別為虎蝦、墨魚仔、BB帶子墨汁意大利飯，以及焗香草脆包糠比目魚伴香蒜牛油燒新薯和鮮茄沙沙醬。除了擺盤別出心裁外，兩者的味道都很不錯，可說是從視覺到味覺都俘虜了「包」心。.料理剛上送餐桌時，包包便不禁在心裡驚嘆，因為它們都猶如一件件的藝術品那樣，相當精緻又吸精。脆包糠比目魚十分巨型，直接矗立於香蒜牛油烤薯和蕃茄沙沙上，旁邊則有少許沙拉醬伴碟，顏色尤其五彩繽紛，令人倍添食慾；而墨汁意大利飯的賣相亦同樣吸引，米飯雖是黑漆漆的一片，但表層卻有兩大隻鮮紅色的虎蝦及適量的沙拉菜作陪襯

之前同朋友訂咗檯食，因為見到佢轉咗新既menu，啲樣又幾靚，好似好唔錯咁，所以樣樣都哎咗一啲。首先佢黎既係蠔湯，上面見到有一隻炸蠔，隻炸蠔食落去好juicy好重蠔味，平時系街食個啲炸蠔通常都偏向乾身，但呢隻唔同，一咬落去啲汁流哂出黎🤤🤤🤤個湯好濃郁既蠔味，鐘意食蠔既人一定好鐘意食！另外佢有個面包，個面少少脆但中間林林地。不過食完呢啲都有少少飽了😂😂之後哎咗個帶子+三文魚子，個帶子表面煎咗少少，可能因為咁，所以食落去帶子中間甜甜地。之後上咗個主菜之一，紙包三文魚： 個三文魚好滑好滑，三文魚個中心仲有少少粉紅色，唔知係埋呢個原因，所以食落去又嫩又滑👍🏻👍🏻👍🏻不得不鑽既係個湯，清甜又唔油，我直情飲哂個湯😋😛主角黎了，日本鹿兒島A5和牛（我地個日大概10個人，呢個要提早訂位同要講明先有），呢個真系無得頂！我地幾個都哎咗5成熟，塊牛食落去好多汁，岩岩好。啖啖都好多汁好有牛味😋，但又唔會覺得（制）。同埋有時我好驚食到，有啲牛5成熟，但食落去有陣血水味，我好驚食到呢啲，但呢個唔會！！！ 係完全食唔到啲血水味，好岩我食🤓無得談👍🏻最後當然唔少得甜品喇～ 無pancake ar! 我覺得個醬好好食，聽

今日收工之後，就同男朋友去咗劇院嗰邊，試咗呢一間嘅二人套餐。老實講呢度二人套餐係超級飽，一定食到你捧住個肚走。先來有一個蠔湯，好濃郁之餘，湯上面仲有一炸蠔，如果係愛蠔嘅人士一定好鍾意啦。之後頭盤方面我哋就揀咗青口配蒜蓉包，上菜嘅時候店員特別提醒我哋可以用個蒜蓉包點啲汁食好好味，果然真係個蒜蓉包點左嗰啲青口嘅汁之後食到我哋停唔到口。搞到我哋鍾意食個包仲多個啲青口。主菜方面我哋揀咗一個三文魚三文魚子檸檬汁忌廉意粉，加咗啲檸檬汁落去忌廉意粉入邊，覺得幾新鮮，比平日嘅忌廉意粉冇咁「樓」清新一啲嘅感覺。另一款小菜就要左法國燒春雞配黑松露薯條，個春雞同薯條都好好食，特別係個春雞個雞髀位好嫩。個餐仲有配餐飲嘅，轉特飲就半價。