Shelter Italian Bar & Restaurant (已結業)

作為一個打工仔，長期處於辦公室的冷氣房，其實很多時候我都喜歡出外呼吸新鮮空氣。這晚來到Shelter，就給我煥然一新的感覺，有別於其他拘謹的餐廳。餐廳已花園式設計（不是花園餐廳啊！哈哈！），半開放式的天幕，能夠把銅鑼灣的夜景影映入眼簾，盡管都是高廈，不過也有總豁然感覺。露天的地方主要是飲酒作樂，下班來個Happy Hour也是一個不錯的選擇。而我們今晚用餐的位置，就於天幕下的小橋流水之上。先點了一杯smoothies，是我最愛的Berries，不會有太大過失吧。過了不久，餐廳就送來麵包籃，麵包條脆卜卜，香草麵包油香，暖烘烘的還不錯。Asparagi, Tartufo Nero - 輕輕鬆鬆的來一份沙律頭盤，上桌已經傳來陣陣霉霉的氣味，原來是黑松露！餐廳毫不吝惜的放上一片又一片的乾黑松露，配上沙津菜，露筍，西芹以及車厘茄，帶有清新感覺。不過吃進口中，黑松露的味道並未如聞到的強烈。Astice - 只要食材好，基本上不用太多技巧及調味就能吃到食物的美味。一隻水煮波士頓龍蝦，蝦肉彈牙帶甜，下面舖滿芒果，木瓜，蜜瓜，藍莓，草莓等水果的沙律，顏色鮮艷，色彩繽紛。而底下的淺黃色的一點點就是意大利的

數月前的食評還是想記下來。於是翻翻舊相薄找了一此拍得不太靚的相片。今天想寫的是擁有絕色美境的當晚最主要是GAL’S TALK, 話題當然是 ….無所不談。襯天未入夜我們先拍些相片, 當時還可以拍到一些比較像樣的照片傾下傾下先開始睇餐牌, 當時天已黑黑了。照片讓記憶重回, 當晚我們吃得飽飽, 食物以澱粉質為主。先來了一籃子麵包, 共有兩款。麵包微微烤過的, 小妹喜歡這個不花巧的, 長形麵包條脆卜卜也不錯。主菜方面點了兩款Quattio Stagioli / Four Seasons $198蓄茄, 水牛芝士, 火腿, 亞枝竹, 蘑菇, 黑橄欖等餅底脆身也夠薄, 材料十分豐富分佈得很平均, 每一口也吃到。錎料及濃郁芝士, 令人回味, 但記緊要襯熱吃。Risotto “Ao Acquerello” ai Gamberi e Capesante $278北海渡帶子, 玫瑰蝦, 菠菜燴特級意大利飯。飯粒看上已感覺糊口, 賣相十分不討好玫瑰蝦有欠鮮味, 只有爽口。還好北海渡帶子挽回一點分數。最敗畢要數這杯Cocktail , 一陣藥水味, 小妹從未飲過咁難飲既野。Happy hour: Buy o

星期五, 當然就係Happy Friday, 唔去食下好野, 摸下酒杯低點得呀! 在一班酒肉朋友建議之下，黎左呢間Shelter 食晚飯。步入餐廳，無疑地這是一個好地方，在鬧市之中找到一間環境輕鬆的餐廳是難得的事。坐低之後，點了一瓶水後，就開始叫主菜。平時抗拒食青口怕腥的我, 在朋友的慫恿之下, 點了一碟海鮮，乃是石班配上青口。在點之前其實都怕青口的味道，但意想不到的是, 味道比原本想像中的好，青口不太腥之餘，而且十分新鮮，證明餐廳用的一定不是雪藏食物。至於魚，魚身十分滑，口感一流, 唯一不足的是魚身的汁不夠，幸好這道菜的餸汁也足夠, 令整碟餸菜的味道仍屬上佳的水準。晚餐吃完後，就是淺嚐杯中物的時間。在舒適的環境來一杯酒，跟朋友在忙碌的生活中放慢腳步，也許是忙碌過後勞力工作的一種緩衝。

要說銅鑼灣的地標建築物，很多人可能會想起祟光百貨，但自從不遠處的希慎廣場開幕，它吸引的外型和內裡不少的人氣店舖如誠品和蘋果進駐後，令它成為新一代的銅鑼灣地標。今天到來的，就是位於這個新地標的七樓。住在市區的城市人，抬頭想看星空是不太可能，卻想不到在繁華的銅鑼灣夜空，也有不錯的霓虹燈夜景陪伴左右。因為有點事情要遲來而錯過了一些食物，坐下便是主菜等在眼前等待。主菜的Strozzapreti Vongole e Carciofi，Strozzapreti是意大利手打後烘焙的手卷意粉，意粉加入了蛤蜊和朝鮮薊，意粉的口感獨特有點韌性，跟一般見到的很不同，也十分上汁，只是獻汁重手了點。另一個主菜也是飽肚類的Risotto "Acquerello" ai Gamberi e Capesante，Risotto有點咬口又不過淋，白汁的濃調度也可以，加上鮮味的蝦肉和北海道海膽，成就了這個可以的意大利燴飯。雖然意大利燴飯內也吃到海鮮，但將海鮮作為主角也可獨當一面，緊隨送上的Baccala就是一例，Baccala就是用鹽醃好的鱈魚，雖然就是鹽味太突出，但跟青口和蘆筍走在一起，鮮甜度也有所提升。最後的主菜是V

朋友相約到希慎食意大利菜, 原本想推卻, 怕價格太貴, 負擔不起, 但原來比我想像中便宜, 而且覺得係物有所值! 點解咁講? 第一, 我本身非常之中意戶外環境, 而呢間餐廳有一個很大嘅範圍係位座室外, 兼且仲有個小花園係餐廳中間, 望落零舍令人舒服, 總好過嗰啲懶係浪漫整到啲燈有幾暗得幾暗嘅餐廳。除此之外, 就係好中意佢地嘅豐富嘅甜品選擇夠晒多! 呢度嘅正餐固然好食, 尤其係佢地嘅肉眼扒, 塊扒好食得黎而啲醬汁唔肥膩, 啱晒女仔嘅心水; 不過身為女仔, 成餐飯最重要嘅都係飯後甜品, 我係個menu就咁睇左一眼, 都見到有成10款甜品, 而且仲要款款都好靚! 好似相入面呢兩款, 我都超中意食<3 份量雖然唔係好大, 但正正因為咁, 先至唔驚食到好 "漏", 所以真心推介呢度啲甜品!!

每個人滿足自己有很多方法, 有人選擇去購物大出血一場, 而我就中意以大吃一餐, 滿足自己嘅食慾就最痛快。選擇呢間餐廳的唯一原因就是因為三個字 "意大利'', 無錯, 我好中意食意大利菜, 特別係意大利粉, 所以我一坐低, 基本上諗都唔駛諗就叫呢個粗意粉配香辣蕃茄醬。個意粉係佢地自製, 個麵質幾彈牙, 一啲都唔粉, 而個蕃茄醬個味道都調較得好好, 酸甜味適中, 再配上少量嘅辣椒一齊煮, 個味道同埋層次更加豐富!一碟意粉, 咁就當然唔夠飽啦, 所以我叫多一份肉眼扒。呢份扒size唔算話好大, 可能係啲牛肉來貨貴, 不過唔緊要, 好食就得 -- 6成熟嘅牛扒, 味道固然好味, 再配我隔離嗰碟意粉, 黎一個肉眼扒加意粉嘅交響樂, 款款食材都係我個口入面發揮出自己嘅特色, 意大利粉、牛扒、芝士、茄醬加埋啲火箭菜, 味道原來係非常之合拍!

乘港鐵F2出口，再轉電梯直達，非常易找的一家店～這店雖是可預約的，但預約過程有個不大愉快的小插曲...本來我們是早早預約好，店方也沒有特別說甚麼，直到預約好的日子前幾天，才有職員打給我說...他們當天臨時舉辦活動，所以可以跟我們取消預約...要是我們堅持到場，也只能坐外面沒風機的露天位坐...然後我問，如果下雨了怎麼辦?...店員竟回我：「那會照樣取消。」當下感到根本沒有選擇權可言，就是迫顧客再改約喔...為了兌現對好友的承諾，還是改約別天...但老實說，這樣的安排，在未到達前已大扣分... 我們點了一個tea setHKD398 FOR 2 (另加一)這邊Tea的最大特色是用上雀籠款層架，美得必需讓相機「先吃」囉～由於是慶祝我們的生日，少不免要有巧克力生日牌大家記得在訂位時先要求喔～剛送來時是有點驚喜，因沒想到牌子有那麼巨大～是很奪目的感覺先來是底層的鹹點，前排匙上也是喔～滿喜歡這樣可以一口的設計紅菜頭香橙紙卷用來點綴是不錯，但味道真的有怪，一吃下就有點受不了的感覺(可能...是個人口味問題吧?)魚子醬配水煮蛋感覺很不錯，濃濃香香的～吃下很開胃，個人滿喜歡有機蕃茄烘多士，這個有點酸酸

蘿拔妹同中學既好姐妹好耐無見，當然要揾間清靜環境又靚既餐廳談心！我地一行三人去到Hysan Place既Shelter Italian Bar and Restaurant，發覺原來係一個半露天既地方，唔怪得叫shelter啦！我地三個人竟然都比我地左可以容納8-10人既圓檯，而且還是梳化位，非常舒適~ 黎到呢道tea基本上都面得一個選擇，就面精美既雀籠 tea set啦！因為好快就要食晚飯，我地只面叫左一個二人tea set同埋加一杯茶！蘿拔妹點的是Jasmine tea，不算是非常清香，但勝在夠熱，一壺茶的分量也不少呢，解解膩也算是不錯的！非常精美的雀籠Tea set好快就來到！High Tea當然由最頂的鹹食開始~小巧的牛角包是驚喜的鬆脆，內裡夾住一小片Mozzarella同沙律菜，味道不突出但也不膩。三文魚麵包卷鮮味十足，三文魚令麵包也充滿油香呢！第三層的三文治反而有點令人失望。黑色的蛋沙律三文治和一般的完全沒有兩樣，包還有些乾呢。橙色的牛油果三文治算是最滿意的一款，可能是因為蘿拔妹愛吃牛油果吧。另外一款三色椒多士也是十分平凡，少許醋味搭救吧。最下面一層是最令人期待的甜品了！不

I discovered this place from a HK food blogger. It is located in the middle of causeway bay among all the hustle and bustle.however, the place seemed like a tranquil and serene place for afternoon tea. It was my first time visiting this place. i made a booking for three people for 3pm a few days before. Me and my friends were running late, so i called to change the booking to 4pm and was glad that i could change my reservation without any fuss. i realized that the booking procedure was flexible

The bar and restaurant are outdoors and are beautifully decorated. We had a drink in the bar area first where the service was attentive and pleasant. We ate in the dining area as a party of four. We ordered 2 pizzas, which were good, the lamb ribs and the suckling pig. The two meat dishes were execpetionally dissapointing, especially as they were $390 each when the 10pct service charge is added. They were ridiculously small, which is often the case when first class ingredients are used, however

是咁的，喺香港食一餐意大利菜，普通的就是意粉屋Pizza hut, 但真的太普通了。與舊同事見面，總是想吃一點好的餐廳，與朋友歡聚一個晚上，能夠在一個舒適的環境吃晚餐更好的感覺。之前食過shelter一次，感覺不錯，而上次給我一個好的經歷，所以都抱有一種期望，期待著一餐好的晚餐降臨。Main Course點的是一個三文魚扒，結果沒有令我失望。因為一直很怕三文魚的油很多，吃起來不舒服的感覺。意外地，這個三文魚真的不錯，外層很脆之外，內面亦不會太生，熟透的程度都不錯。吃完之後，點了一杯啤酒，配上秋天的涼風，就歡聚了一個晚上。總結: 如果需要與朋友傾談一番，Shelter可以說是一個好選擇。

同朋友係Hysan行街, 行到攰攰地, 但係又唔想食food court咁dry, 所以就同朋友去試下新野, 我個朋友就話想食意大利菜, 咁啱我地又行到去商場嘅7樓, 咁就行左入去呢間shelter度食lunch。呢間餐廳都幾高級, 有好靚的裝修, 又有個好大嘅open-area, 啱晒宜家啲天氣, 所以我朋友就即刻拖我去揀個靚位坐XD係lunch hour雖然個餐廳都坐左幾多人, 但係個環境一啲都唔嘈, 真係抵讚! 至於野食方面, 我order左個青豆汁配意大利雲吞, 雖然睇相淨係得6隻餃子, 好似好少咁, 但對於我呢個女仔黎講, 6隻餃子已經夠我食lu! 先講講個汁先 -- 可能係我少食意大利菜, 個青豆汁我都係第一次食, 個汁幾濃郁, 係好清新, 等我第時都學下點煮先! 而個6隻餃子個餡料亦好豐富, 有煙肉同埋芝士, 食落都好快有飽肚嘅感覺, 啱晒lunch time食!整體黎講, 個環境同埋啲野食都好正好好食, 唯一可以改善嘅地方就係上菜的速度可以快啲就好! 我同朋友食完個前菜之後等左成10分鐘成上主菜, 感覺有啲慢... 不過有彈亦都有讚, 呢間餐廳啲侍應好好客, 佢地係上菜

Fleed from the noise of shopping area in Hong Kong, you don't need to travel somewhere far. Shelter Group opens their 'garden' in a massive platform on the 7th floor of Hysan Place. It was an ideal place for an after-work drink and a decent Italian dinner. Italian cuisine with G.H.MUMM champagne and featured cocktail is a absolutely their bright color.Sitting down with a welcome-drink, creative champaign-tea, we were observing this great podium with our jaw open. Why? When I was heart this resta

或許我不是一個喜歡購物的人，銅鑼灣從來都是給我一種喧鬧、車多、人多與擠迫的感覺，要論到舒暢的地方，也許要算是維多利亞公園的青草地！踏進希慎廣場的七樓，夏天黃昏的天色依然明亮，半開放式的天幕，讓都市的美景盡收眼底，加上餐廳儼如花園的開揚舒適規劃，讓人抽離了銅鑼灣鬧市的空間！我們座位的地面有流水的設計，牆壁則放上芒草，感覺怡人！由於胃訥容量不大，起初只嚐了一條 Bread Stick，但被那甘香脆口帶輕鹹的味道吸引，終忍不住多嚐了面層一塊外皮乾身、內層鬆軟，並帶有鹹香的麵包，味道與口感同樣相當不俗！Asparagi, Tartufo Nero 混合了各式沙律雜菜葉片，還有蘆筍、西芹、車厘茄和最重要的主角黑松露。黑松露的味道非常濃厚幽香，相比松露醬或松露醬油，那份香氣來得更加實在，盡顯沙律中的靈魂角色！Astice 是一個集芒果、藍莓和士多啤梨的沙律，但配上波士頓龍蝦，顯得高格調起起！龍蝦啖啖爽彈的肉質，果然鮮甜美味，而且帶著水果的清新氣息！選用了 Sabayon 作為醬汁，味道甜甜酸酸的！白皙的意大利飯，頂部襯上蝦隻和北海道帶子，平凡的賣相，吸引力並不算強。但經一試後，就如俗語所云 — 人

At the beginning, I was slightly confused between Shelter Italian Restaurant and Shelter Lounge – in fact they are two different places and both newly opened. Shelter Italian inside Hysan place is actually a open rooftop space and in this sense fairly unique. Usually similar concept restaurants and bars have a combination of an inside restaurant space with weather protection, but then carries an additional fully opened terrace space. Shelter Italian doesn’t actually have any closed off space, i