Solé (已結業)

說來慚愧，曾多次到訪MegaBox，卻不知道有這間餐廳在。位於商場中層展覽區側邊，以一面灰色水泥牆、一幅黑白畫、一個招牌名的燈箱作為門面，簡約的設計帶上幾分時尚。餐廳內部也同樣地以簡約典雅的裝修，以黑、白、灰作為色調，配上微暗的燈光，播放著輕鬆的音樂，營造出不錯的氣氛。餐廳主打法國菜，當日提供了兩個套餐餐牌選擇，並沒有提供單點餐牌(A La Carte)。(請參考附圖)由於每個人口味各有不同，餐點方面不作詳述。(請參考附圖)

Solé九龍灣宏照道38號Megabox5樓3-4及9號舖黎到上班日最黎一天嘅Happy Friday，當然要好好慶祝一下！平時好小食法國菜，不過見到呢間又就腳價錢又大眾化就試試佢啦🤭Welcome fruit係西班牙蕃茄仔，配搭黑醋、橄欖油，酸甜醒胃！頭盤：巴約訥煙火腿蜜瓜櫻桃茄沙律沙律菜新鮮脆口，蜜瓜爽甜，黑醋微酸，為沙律增添風味，整體感覺好清新！頭盤：法國鴨肝慕絲伴鮮無花果鱼籽醬配法包脆多士鴨肝入口即融，沒有半點腥味，反倒有淡淡的甜香，配上飽滿的魚籽醬，香濃口感瞬時充滿整口，非常好食！主菜：炭烤西班牙豬鞍扒伴脆薯條配田園沙律豬鞍扒選肥瘦適中，口感非常有彈性，入口富油香之餘亦啖啖肉，配上鮮炸薯條，回味無窮！主菜：炭烤特級安格斯肉眼扒伴脆薯條配田園沙律肉眼扒叫左5成熟，生熟程度做得岩岩好，肉汁四溢，肉質厚實結實，而且帶有嚼勁，一試難忘！甜品：芒果芝士蛋糕雖然已經好飽，但竟然可以食哂呢個甜品，因為真係太好食啦，本身我以芒果純粹係芝士蛋糕入面嘅餡料，但原來係芝士蛋糕已mix埋入去蛋糕人面，相當有誠意！

【九龍灣】Solé炎炎夏日行街睇戲食飯都想集中喺商場，今次喺Megabox行街，嚟到5樓大庭靠側嘅一間法國餐廳，位置雖然唔太顯眼，但入面嘅環境令我非常驚喜！😍裝潢以白色做主調，柔和燈光營造出浪漫又夢幻嘅感覺。餐枱同座位非常寬敞，每張枱上面都有燭光，氣氛令我感到放鬆。☺️晚餐提供一人及二人餐，兩款餐牌裡面嘅菜式完全唔同，而二人餐就比一人的多出頭盤及餐湯。（我覺得一人餐頭盤比較吸引🤭✨）頭盤：✨香煎鴨肝伴無花果汁✨法式香蒜焗蝸牛（6粒）兩款都係我最愛！！鴨肝煎得剛好，入口外表焦脆內裡嫩滑。沾一點旁邊微酸嘅無花果醬汁再搭少少蘋果粒一啖食，正好中和鴨肝嘅膩。👍🏻自從上年第一次食蝸牛之後就愛上咗。呢款焗蝸牛用咗香濃嘅牛油調味，未食已經被香味吸引咗🤤，而且絕對要搭配底下幼滑嘅薯蓉一齊食，令整體口感更豐富。😆主菜：✨ 炭烤特級安格斯肉眼扒伴脆薯條及田園沙律✨ 炭烤法國羊扒配普羅旺斯田園鮮蔬炭燒肉扒相當出色，表面焦香，肉眼扒5成熟，牛肉呈現出好靚嘅粉紅色，肉質軟淋。主菜配咗三款醬汁，最鍾意其中一款綠色薄荷汁用嚟配羊肉食，有助減低羊肉嘅羶味同油膩感。甜品：✨ 芒果芝士蛋糕👉🏻環境、食物同服務質素都非常滿意

今晚去左位於九龍灣Megabox 既Solé法國餐廳晚餐😊這餐廳裝潢非常精緻😊氣氛帶有浪漫感覺🥰非常適合約會啊🥰入座後店員先奉上Welcome fruit黑蕃茄🍎呢兩粒荷蘭黑茄除咗可以點油醋外😊亦可以加入檸檬🍋汁讓蕃茄的味道更加突出😍黑蕃茄口感非常爽口鮮甜🤤前菜我們點了法式香蒜焗蝸牛配上薯蓉🥔蜗牛的味道非常鲜美😊黄油與香草結合讓韧性既蝸牛口感更加豐富☺️法國鴨肝慕絲伴鮮無花果魚子醬配法式多士😊鴨肝慕絲非常細膩口感非常好🤩主菜我們分別叫左炭烤西班牙豬鞍扒伴脆薯條和田園沙律🥗豬肉烤到好熟口感帶嚼勁，薯條夠脆口🍟炭烤特級安格斯西冷牛扒🐮我地要左7成熟烤得恰到好處口感細嫩😊田園沙律也很清爽🥳最後甜品芒果芝士蛋糕口感很柔軟😍芒果味道非常突出又帶少甜🤩唔錯‼️

九龍灣megabox的一家高質法式餐廳，晚市套餐價格為$698，包含四道前菜、兩道湯、兩道主菜以及兩道甜品，在浪漫的環境好有情調地享用一頓豐富的晚餐❤️❤️在四道前菜中，我的最愛是黑松露醬伴野菌～味道豐富，黑松露醬與新鮮的野菌完美地融合在一起。蜜糖芥末籽香草蝦和輕煎醃製劍魚，還有脆炸芝士球伴無花果汁還好。經典法式洋蔥湯😋 湯底非常濃郁，洋蔥的甜味加上浸滿湯汁的芝士法包～好味👍🏻👍🏻👍🏻 主菜方面，我點了菠菜蘑菇烤鱈魚和炭烤澳洲羊扒配普羅旺斯田園鮮蔬。鱈魚的質感和味道都非常好，而羊扒則是非常嫩而香，搭配田園蔬菜更是一流。最後甜品是朱古力忌廉巴夫。朱古力味非常濃郁，入口即化👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍

今日同學請食生日Lunch, 再次來到Sole Sole Sole。今次選了商務套餐,主菜，餐湯或沙律（不包餐飲）。慢煮豬鞍配沙律薯條，豬鞍煮得好好，肉質鬆軟，有濃濃肉香，超超好食，食多件都得。沙律菜配上油醋汁，絕配😋。薯條又係正，超脆，超好味😋比目魚，香滑。配菜 紅羅白， 白羅白， 簡單食材，但都係做得好好。非常滿足。唯一是餐湯（甘筍湯）。味道一點都不像，似薯仔甘筍。味道一般。唔記得影相，因為肚餓P.S.好多謝你呀‘’同學仔”

黎九龍東點可以唔行埋Megabox🤪今次帶屋企人黎食法國菜🇫🇷環境優雅有格調 價錢合理呢日係星期四晚黎 都有六七成滿座！🍽️Executive Set Dinner for two $698 1️⃣Dinner Starters1.1 霍糖芥末籽香草蝦1.2 風乾牛肉1.3 脆炸芝士球伴無花果汁1.4輕煎醃製劍魚總共有六款starters 然後可以六選四～夠晒多碟 打卡果下即刻好有法國菜feel😝仲要真係幾好食既😙每碟都有兩三舊 食完幾開胃2️⃣ Soup of the day2.1 經典法式洋蔥湯2.2 忌廉湯餐湯就不過不失 個碟超靚🤩個人比較中意忌廉湯😌 洋蔥湯🧅個味似羅宋湯3️⃣Mains3.1 炭燒澳洲羊扒配普羅旺斯汁時蔬有三大舊羊扒 有羶味超正😋3.2溫煮牛面頰配忌廉醬伴牛肉汁好滑唔痴牙 好有牛肉味🤪仲要有薯蓉墊底 食落好滿足4️⃣Desserts🍫朱古力忌廉泡芙好似女仔拳頭👊size 既泡芙 食埋甜品即刻飽晒🥰#九龍灣#finedining #SOLE#FRENCH #九龍灣法國菜＃約會餐廳＃拍拖#法國菜#高質

今日點左executive lunch. 主菜的慢煮牛面頰肉夠淋，味道不錯，但整體偏淡。朋友的油封鴨可以。但湯，前菜及甜品屬一般水準以下. 前菜的那兩片魚味道像魚旦…朋友還笑說那件甜品蛋糕似美x舊式切餅一開二！裝潢不錯但餐牌串錯字 “starter” 變 ”starer” 員工裇衫下著有字底衫，在午餐時間客人面前用膠間尺📏噴水壺整平枱布，白色枱布有大片明顯污漬… 本以為一間有水準的餐廳，而且做得法式餐廳應該更講求細節，但以上的地方即令他降格為平民餐廳。

今晚難得食法國菜🇫🇷🇫🇷同媽媽一齊去到九龍灣megabox個邊今晚點了一個二人餐🥰🥰 經濟實惠❤️ $698 Set dinner食物豐富，主食個量都好足夠😃🖤Dinner starters x41.黑松露醬伴野菌，黑松露醬好香口，令野菌味道變得濃厚2.蜜糖芥末籽香草蝦，蝦十分新鮮彈牙👍🏻👍🏻3.脆炸芝士球伴無花果汁，建議菜上盡快吃，因為剛炸起，吃起來會更脆更香4.輕煎醃製劍魚，不是全熟的魚，應該只是煙燻表皮，肉不是熟的🖤洋蔥🧅湯鹹鹹地的洋蔥湯，好多洋蔥在湯裏面好濃烈的洋蔥香味🤤🖤椰菜花🥦忌廉湯有黏黏的感覺😃 都算時澀澀的的湯😌這個湯比較沒有那麼濃烈☺️喜歡較淡的湯建議可以試試😌🖤菠菜蘑菇烤鱈魚👍🏻👍🏻👍🏻❤️喜歡吃魚的我，覺得鱈魚製作手法幾特別！配上菠菜和蘑菇，整個盤子都覺得健康起來🥰🥰鱈魚皮很脆，肉嫩滑的，份量十分足夠😃🖤羊扒配鮮蔬媽媽吃羊扒，她説羊扒很大件😳配上醬汁令穌味退去，不會難咬😙肉的韌度剛剛好👍🏻🖤朱古力忌廉巴夫小小的忌廉巴夫，香香的朱古力味但較為甜如果可以少甜會更好總括而言很抵食呀💜可以吃到不少菜式推介：🖤菠菜蘑菇烤鱈魚👍🏻👍🏻👍🏻❤️🖤starters 蜜糖芥末籽香草蝦

其實Megabox有好多餐廳，但真係好少有機會試，因爲lunch time得一個鐘，覺得唔夠時間食。所以揾左日放工時間去試左比較平民既法國菜【Sole】，dinner set 2人套餐都係$700起。 餐廳既set dinner每個月都會轉menu，所以都會有唔同選擇。今次呢個係6月set黎。包括頭盤6選4、湯2選2、主食4選2同甜品。 頭盤--風乾牛肉、黑松露醬拌野菌、脆炸芝士球無花果汁、蜜糖芥末籽香草蝦： 每一份size都細細地，可以試多幾款，個人覺得脆炸芝士球無花果汁同蜜糖芥末籽香草蝦最好食。脆炸芝士球無花果汁外脆内軟、芝士味濃、蜜糖芥末籽香草蝦非常鮮甜。 南瓜湯、法式洋葱湯：是日餐湯日日唔同，南瓜湯非常香濃、好香南瓜味、而且好creamy，而法式洋葱湯個人覺得過鹹，但上面既麵包好好食。 菠菜蘑菇烤鱈魚：烤鱈魚皮脆肉嫩、完全無魚腥味。菠菜蘑菇都好特別，調味不錯。 溫煮牛面頰配忌廉薯蓉拌牛肉汁：溫煮牛面頰有好多舊，超級軟霖，好入味。忌廉薯蓉同牛肉汁都調味好好，唔會搶左牛肉既味道。 朱古力忌廉泡芙：個人覺得遜色少少，比較似外面買既泡芙加上朱古力醬。無咩特別。

昨晚個女和女婿生日，咪去MEGA BOX 新開法國餐廳，還可以帶竉，首先服務態度真係好，晩餐我就點二人餐二份，波士頓龍蝦寬條麵和美國安格斯牛扒，餐先小食就叫咗鵝肝、意大利小雲吞、法國田螺，鵝肝好好食，其他就普通，之後來龍蝦湯，龍蝦湯有啲鹹，跟住上主菜，味道還可以，但有啲鹹，正想用主餐時，沒有义，完來食完前菜.都給伙記收了，想叫伙記給我餐具，但唔見晒啲伙記和經理，只好去廚房找伙紀取餐具，希望餐廳有改善啦。

炎熱嘅天氣還是要浪漫一夏！我諗Megabox SOLÉ法國餐廳系一個不錯的選擇！佢價錢親民，整體質素極高，餐廳裝修走輕奢華風，高貴得黎又突顯隨和，比人感覺系舒服同親切！餐廳田園風設計， 整潔枱布配皮質椅凳，餐廳仲有個小酒吧，空間感很足夠，侍應態度亦都很熱情友善。餐廳為客人準備咗welcome fruit ，西班牙黑番茄零舍好味，沾點橄欖油及醋，再擠上檸檬汁，似水果的爽甜，非常開胃！Dinner Set for two ：698HKD自選頭盤（揀4款）法式醃製紅菜頭，酸酸甜甜的紅菜頭有豐富營養。黑松露醬伴野菌，黑松露味道濃郁。將黑松露醬與野菌結合在一起，可以帶來豐富的層次感和風味。蜜糖芥未籽香草蝦，蝦肉質唔錯，加上蜜糖、芥未籽同香草等調味料，口感豐富。脆炸芝士球伴無花果汁，金黃香脆，內裡芝士豐富。蘑菇忌廉湯，賣相唔錯，可以飲到蘑菇蓉，鹽味適中，伴有麵包粒粒，口感綿密又幾有口感！菠菜蘑菇烤鱈魚，擺盤有講究，呢道菜好健康又有營養。烤鱈魚肉質鮮嫩，同菠菜及蘑菇嘅組合更加提升咗口感。鱈魚烤到外層香脆，肉質鮮嫩扎實，非常高質，菠菜嘅清香味道同蘑菇嘅鮮味好夾。炭烤澳洲羊扒配普羅旺斯田園鮮蔬，令人有驚

同朋友第一次食法國餐，對於法國菜本身有一種幻想覺得好Chill 好舒服，而餐廳採用簡約設計，環境好舒服之外亦有一種寧靜美。我同朋友order二人餐，頭盤（6選4)🍴鴨肝慕絲🍴蜜糖芥末籽香草蝦🍴金文畢芝士伴無花果汁🍴輕煎醃製劍魚其中鴨肝慕絲最令我地surprise,鴨肝既香氣配合順滑易入口嘅口感，好適合配上白酒。另外我地一致認為金文畢芝士配紅酒一流😋主菜方面（4選2)🍴菠菜蘑菇烤鱈魚🍴油封烤鴨配法式雜菜薯角伴香橙醬超級推介鱈魚😋廚師煮得好滑嫩，配合埋香濃既菠菜蘑菇芡汁，非常適合鍾意食魚既我地😂油封烤鴨既香橙醬汁好特別，本身以為油封會好膩，但配合香橙汁感覺勁配合，令本來膩既烤鴨增添新鮮嘅感覺🍃最後隆重介紹，極香濃朱古力蛋糕😍超級龍口嘅朱古力味加上口感極佳既脆脆底，令到我地即刻想encore!!!🥰--------二人套餐：$698➡️4 x Starter➡️2 x Soup➡️2 x Main Course➡️2 x Dessert

今日去左megabox 試下法國大餐，餐廳裝修幾靚，擺位鬆動，好岩一邊食飯一邊傾偈。個套餐有得揀四款小食，幾款小食都好精緻味道都唔錯，啱晒做餐前小食。之後係洋蔥湯，好香濃，湯入面啲洋蔥經過慢火煮過，好軟滑清甜，配上香脆既法國包，岩岩好。之後就係兩個主菜，羊架，肉質鮮嫩多汁，配上香草，一啲so 味都無，推薦。而煎鱈魚可以講係色香味俱全，鱈魚煎得金黃酥脆，入面又十分嫩滑，口感豐富。最後仲有個甜品都唔錯，外層酥脆，內裡柔滑。

今日喺九龍灣行完某個大型嘅商場， 咁就順道幫我個朋友慶祝生日，因為佢好鍾意食法國菜，而且佢又啱啱喺九龍灣收工，咁就約咗去呢度食佢嘅生日飯，我覺得呢間餐廳嘅裝修好靚，而且有quality，廢話少講，大家睇下我哋叫咗啲乜:Starter: 輕煎醃製劍魚：呢道菜以劍魚片經過輕煎和醃製而成。劍魚肉質鮮嫩，煎至外皮微焦，搭配著醃製醬汁，帶來一種豐富的海洋風味。呢款開胃菜清新爽口，令我愉悅。黑松露醬伴野菌：呢道菜以新鮮的野菌搭配黑松露醬汁烹調而成。野菌的香氣與黑松露的濃郁風味相結合，帶來一種奢華的味道。菜式中的野菌質感豐富，口感鮮嫩，味道層次分明。風乾牛肉：呢道菜以牛肉風乾後製成。牛肉風乾後，質地更加濃郁，口感韌實，肉味濃郁。作為開胃菜，帶來一份肉香和口感的層次感。脆炸芝士球伴無花果汁：呢款菜式將芝士製成球狀，再經過炸製至外脆內軟。芝士球搭配無花果汁，帶來一種酸甜的組合。外層酥脆的芝士球與無花果汁的滋味相互襯托，味道豐富多元。經典法式洋蔥湯：以濃郁的洋蔥湯底熬製而成，湯底醇厚，洋蔥的香氣四溢。湯中還加入了酥脆的面包片和熔化的芝士，提升了整體的口感和味道。這道菜讓我回味無窮，正!主菜：菠菜蘑菇烤鱈魚