Sun Palace (已結業)

橫風橫雨的一個星期五其實星期五係一個非常好嘅飯聚好日子，因為自從阿女升小學後，一至四真係唔想出街。進入主題：  今日呢度出左新野，因為我fd成日都懶揀菜，所以就由我揀。  我地都係點左龍蝦湯（最愛） 、凱撒沙律、之後就係我講嘅新菜式啦、海鮮黎嘅：長腳蟹、另外仲有就係我從來都唔會食，但我朋友就好想試嘅，鴨脾（其實唔係好記得個名，亂改），點都要叫份牛嘅（每次食西餐我都要叫嘅）。  龍蝦湯：俾起對上果次，今次味道好似改良過，口感creamy左，龍蝦肉好爽，配左佢地剛出爐嘅牛角包，正！！  凱撒沙律：今次加左蝦，蝦燒過，好香，都幾夾。  長腳蟹：呢個係熟食嘅，因為我唔太like生野，本來呢間餐廳有生蠔，魚生食嘅，講返個蟹，粗過平時自助餐好多，平時係自助餐我係食一條就算，但呢度個蟹係好有水準，肉質彈牙，蟹味重，佢地仲好特別咁配暖牛油汁，又幾夾喎，（未試過牛油汁用黎點野食）  主菜：肉眼扒，鴨脾，呢個鴨肉脾真係不得了，連我從來唔食鴨嘅，都忍唔住食上人生嘅第一口，唔錯，原全唔係我唸平時嘅味道，煎得好香，又乾身，唔油膩，連阿女都讚！！肉眼扒都保持到juice嘅水準！！臨尾我叫左杯例牌：凍朱古力咖啡

Went to this gorgeous restaurant last week with my friends. The environment of the restaurant is so nice!! It’s really like you are having dinner in a palace!We ordered five dishes in total, and I really like the way they present their food on dishes.I like the seafood Bouilabaisse and the crab meat risotto the most, the soup is really interesting that the soup and the seafood are actually separated when the waiter bring them out. We have to add the soup on top of the seafood in order to mix the

環境佈置華麗，枱与枱距离寬濶，設有私人房及沙發座位, 有更多私人空间去好好享受美味的食品及与朋友傾談。頭盆至愛是黑松露温泉疍沙律，主菜真的很難推介- 牛扒、龍蝦意粉（足半隻連拆壳钳！）及黑毛豬也很好吃，每次也很難取捨。甜品不過不失。个人認為價錢超级合理, 尤其午餐只是佰多元，很吸引我這个中環人跨區覓食！

Went with colleagues to Sun Palace for lunch. We were seated in the private room which provided us with high level of pivacy to enjoy our conversations. The decorations was very comfortable with lots of interesting items on display. They also have a deck with a good view, which I imagine would be nice for drinks at night.I ordered the set lunch - mushroom soup, rib-eye steak with dessert and coffee. The lunch started with croissant, which was still steaming hot and quite crispy on the outside bu

昨天同同事farewell，㨂左一間樓上餐廳叫Sun Palace. 第一次去，感覺唔錯！我地book左間private room, 環境氣氛好好，又有privacy, 好適合一班人gathering! 我Order 左個lunch set, 有mushroom soup, sea bass with mussels 同甜品tiramisu.Mushroom soup- 有好濃而不膩的蘑菇味!Sea bass 同mussels- 條魚肉質好鮮嫩, mussels都好新鮮！牛角包- 好鬆軟，未食過咁好食的！Tiramisu- 唔太甜, 有好香的咖啡味! 整個lunch set 都係$168, 係銅鑼灣區俾呢個價錢可以有咁既環境同食物質素, 真係好超值!整體感覺好好，下次一定會再幫襯！

Had lunch with a few friends at this restaurant.  Great food! Excellent Service and Reasonable Price!It is not easy to find a good quality Western restaurant for lunch around the area.  Unexpectedly there is this very decent restaurant in a convenient location in causeway bay, just a few steps walk from Time Square.  Quite a range of choices from the lunch menu.  It came with freshy baked croissant (golden and crispy!).  I picked Mushroom soup, Seabass (for main dish) and Tiramisu.  The mushroom

銅鑼湾食lunch 好去處。 上星期去左食lunch, 地方優雅。order左菜式有: 蘑菇湯 - 有水凖的歺湯，一定要試下seabass 加青口 - 魚煎得剛好, 配合白酒青口味道很好, 好夾!甜品係tiramisu, 唔太甜, 正!聽聞黑松露温泉蛋都好出名, 下次真係要試下!

Sun palace出升降機，是玄關。大大的水晶吊燈，桌面上放置了咭片架。格調高雅。一進內餐廳的右邊，是一間獨立房，可供八人用餐。房內有一很有特色吊燈，而且房間內有一幅有淡光的牆。無論燈光，而至房間內的裝修，都很適合三五知己談心聚舊。當晚二人用膳，兩份晚餐。晚餐選擇了：麵包：麵包選擇了牛角包及番茄包；牛角包很鬆軟香口，配搭上帶蒜香味的牛油，簡直一絕。番茄包也很鬆軟，而且番茄味道令人更開胃。頭盤：兩位都選了     農場水煮蛋配香草炒野菌黑松露醬： 賣相很吸引而且很香，但油膩些。湯：因當晚餐湯是南瓜湯是我的喜愛，唯有下次才試龍蝦湯。南瓜湯：甜味剛好，而且濃度適中，有點像南瓜露那樣可口，很滿意👍👍👍太太選了馬賽漁夫湯（我幾星期前已經試過，一個字，「正」！👍）主菜選擇了烤加拿大豚肉配胡合蘋果醬（因為想回味一下上次來食過的加拿大豚肉美味）。厚厚的豚肉，居然燒烤到恰到好處，可謂外香內嫰，全熟但絕不乾身。酸甜開胃的蘋果醬、香滑的薯蓉，這個combo👍👍👍太太選了牛排，medium熟，外皮非常香口，肉汁全被鎖上，整體香嫰無比😱甜品：Opera cake: 層層疊疊的朱古力起在口內一起融化，大滿足👍👍

今日和同事午餐去了一間非常不錯的意法餐廳. 一入去餐廳就見到美侖美奐的裝飾, 印象最深刻係佢盞大水晶吊燈, 很有浪漫情調. 中午時段不是太多人, 我們被安排坐VIP房。房入面同樣都有一盞好靚的水晶燈. VIP房很隔聽, 很靜, 還有歌聽, 很適合一班朋友聚會聊天。我們各order左set lunch, 價錢十分合理。有牛角包，餐湯/沙津，main course, 餐飲同甜品，簡直超值!!牛角包-香脆鬆軟, 好食餐湯(蘑菇湯)-味夠濃得黎又唔會太鹹 好耐無飲過咁好味的蘑菇湯啦Main course (seabass with mussel)-魚好滑, 青口夠新鮮, 配埋個source, 啱啱好甜品(Tiramisu)-唔會太甜太漏, 芝士味夠香，同平時出面食開既唔同, 好好食!coffee-咖啡夠香,同tiramisu一齊食,簡直係正全程掛住食,淨係影左幾張相tim..一定會再黎,下次想試下夜晚黎~

難得與好姊妹在忙碌的日子都能抽空相聚，所以決定找一個遠離煩擾的地方，並事先於日前在銅鑼灣的 Sun Palace 訂了枱。朋友說這間餐廳裝修高貴別緻，而且富有浪漫情調，十分適合談心。餐廳位於 Time Square的後方，也不算過於偏僻。我們大概七時三十分到達，剛到的時間還真令人驚嘆。餐廳裝修高貴豪華不在下話，以金黃色為主的主題不俗套之餘，更令人猶如置身於氣派非凡的皇宮之中。抬起頭望見耀眼的水晶燈，看來餐廳老闆對設計也別有要求。安坐後侍應便送上 menu ，經過一番介紹後，朋友和我挑選了一湯，一前菜，兩主菜及一甜品。先上的是馬賽漁夫湯。侍應端上來的時候還以為廚師漏了點什麼，為什麼碟中只有各類的海鮮而沒有湯呢？一會兒後，疑點終於解開。原來濃湯以另一個玻璃壺上，感覺特別矜貴。將濃湯倒進碟中與海鮮混和，買相就如一幅豐富的圖畫，在橙色的濃湯中畫上大蝦，青口和蜆等等，湯亦富有濃郁的海鮮味。蟹肉牛油果捲伴三文魚籽內容簡單而不失豐富。牛油果的口感綿密細致，配以鮮味的蟹肉及三文魚籽，有着不同層次的淡香，是一道不錯的清新前菜，朋友和我都喜歡一口品嚐呢。主菜終於來了，朋友點的是烤加拿大豚肉配胡合蘋果醬，而

以前啲樓上鋪多數都喺啲café仔，不過，依家就有唔少高級餐廳都「上晒樓」，加上食廈嘅概念不斷成熟，一幢又一幢嘅食廈相繼出現，造就成更多有質素嘅餐廳開晌商廈之內。就以銅鑼灣計，之前試過嘅The Sky Bar、Secrettaste、Eden Rose、Barg……等等，都喺一啲坐得舒服，食出質素嘅「樓上」西餐廳，都仲未論及啲樓上鋪日本菜、韓國菜……呢！今晚，好開心又同三幾位食友嚟到主打意、法菜嘅Sun Palace試新菜，在此多謝晒 ！因為喺食廈嘅緣故，一出電梯就喺餐廳「玄關」，事後所知，原來店主好喜歡水晶吊燈，所以，門口位除咗有個太陽標誌，由門口、大廳、貴賓房都裝上晶瑩璀璨、閃閃耀目嘅水晶吊燈 ；再者，胡桃木地板、絲絨梳化椅、柔和嘅燈光，充滿一份典雅，卻不落俗套 。最不可思意喺可容納8-10人嘅貴賓房，除裝修同樣華麗之外，竟然無最低消費 ，當然，提前預訂喺基本需要啦。 Sunflower $38 無論飲品餐牌，抑或主餐牌，封面都以太陽系為設計概念。翻開飲品餐牌，雖然有唔少餐酒、雞尾酒、啤酒選擇，但因為仲未領有酒牌，要稍後才有供應。不過，其他飲品亦不少。小弟揀嚟一杯非酒精嘅

收到漂亮公關的邀請，來到銅鑼灣一間樓上舖試菜，先在此說聲多謝。甫入餐廳，驚歎裝修之美侖美奐，閃閃生輝，原來店主對水晶情有獨鍾，水晶吊燈，水晶燭臺，水晶擺設，確實有皇宮之感覺。頭盤未到之前，先試了果汁混合飲品，清甜解渴，再試麵包籃內之牛角包，一般西餐多在早餐時段吃牛角包，原來晚餐也來個新鮮烘好、鬆脆可口之牛角包也無不可，加上香草蒜蓉牛油，好味得停不了口！頭盤：蟹肉牛油果卷伴三文魚籽，一般餐廳對此菜式之處理是將牛油果切開一半，放上蟹肉便是，此餐廳的處理較精雕細琢，將牛油果切片後將蟹肉捲起，再切成小卷狀，上放三文魚籽裝飾，精緻可愛。 香煎鵝肝伴西柚香橙蘋果蓉，偌大塊的煎鵝肝，外層煎得金黃，入口微脆，甘香油潤，若煎得半熟會更好，伴帶酸性的西柚、香橙肉可減低肝脂的油膩感，而配蘋果蓉是合適的，惟肉桂的份量似乎重手了。Bouillabaisse 是法國南部城市馬賽（Marseilles）的知名海鮮湯，以多種漁穫烹製而成，今晚這個馬賽漁夫湯是Bouillabaisse 的精緻版，碟中放有蜆，青口，蝦和帶子，再用茶壺將熱湯倒入碟中，過程是賞心悦目，橙紅色的海鮮湯，蝦味濃，(海鮮湯多以蝦殼熬成)，碟中海鮮

呢間餐廳係我另一伴為我生日慶祝所揀既地方, 餐廳既位置比較特別, 係係一座大廈內的6樓, 因為已bk位, 我地唔洗等位就可以入去。但入到去發現全場原來只有我地兩個人, 好似包左場咁, 令人不禁懷疑唔通D野唔係咁好食所以先無人?!  坐低後, 四周既環境都令人感到好舒適, 昏暗的環境配上枱面上既小燭光, 浪漫情調十分夠, 而且餐廳內既待應都好NICE, 服務好周到, 令人感到好舒服, 而且呢間餐廳無個種高級餐廳的壓迫感, 因為本人好怕呢d壓迫感 而食物方面, 當日既Set dinner有三種選擇, 我就揀左一個豚肉配蘋果醬既餐, 而我既另一伴就叫左個唔係Set dinner入面既大蝦配帶子。大約等左10分鐘左右第一樣食物就到啦。因為本人第一次食生蠔, 所以唔識得去評價, 入面有兩種唔同品種既生蠔, 一隻較大一隻較細, 細既海水味比較重, 唔岩我呢d初嘗者食, 但我既另一伴覺得係好食既。食完個生蠔之後呢, 就黎湯啦。呢個係龍蝦濃湯, 入面好足料, 有好多既龍蝦肉, 而且亦唔係我地係出面見開既用隻碟黎扮到食物份量大一大既風格, 入面既湯真係幾多, 龍蝦亦夠彈牙, 非常有誠意。但係個湯飲得耐時

Although its location is a bit far off from Times Square, this restaurant has really nice European decor.I didn't know what to expect but the food was great.To start the meal, you are normally given baguette or bread, but at this place they have croissants as well.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Seafood bouillabaisse Served with Mussels, Prawn and Scallop  This was rich seafood soup made with 60% crabs and prawns and 40% fish.It was fun watching the soup being poured into the bowl.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Pan frie

近排香港天氣陰晴不定，時而風輕雲淡、時而傾盤大雨，弄得滿路泥濘，相信大家一定好掛住太陽伯伯的了。原來香港都有一間由幾位年輕人開設、以《溫暖太陽》結合《華麗宮殿》為主題的餐廳，主打獨門意法菜式，希望讓更多人能夠品嚐到高級美食。筆者早前就有幸收到公關和食友邀請，來到這間位於銅鑼灣耀華街 Big Foot Centre、面積逾 4,000 平方呎的食肆「Sun Palace」，品嚐了一頓別出心裁的創意美食，在此先要說聲多謝。聽公關講，餐廳本身的裝潢也花了不少心思，耗資超過六百萬，單是天花三盞雅致的大型 baccarat crystal lighting 就已經用上了港幣近百萬元，另外還有店裡的胡桃木地板、名牌家品擺設、金碧輝煌的貴妃椅等等，全都瑰麗得近乎宮殿，實在令人目不暇給。先揀 welcome drink，我和食友都不約而同地點了這杯以橙汁、菠蘿汁、梳打水等製作而成的粉橙色 Fruit Punch ($38)，味道香甜又清新，而且杯邊還配上了一粒小巧的櫻桃，充滿著熱帶風情。緊接出場的 baby baguette  迷你法包 及 croissant 牛角包，前者焗至熱辣香脆，咬落還散發著點