The Flame Bar & Restaurant

营业中

休息中

比較懷疑生蠔Gillardeau No.1是否真的是No.1 生蠔整體而言合格但不值得88一隻配酒也不太好喝 想像不了有人會開一枝這樣質素的chardonnay（原價3xx）最後轉了Prosecco 還算能入口 但原價376的話也真的比較離地 半價188只能說是合理價錢餐湯不錯 沒有特別好/差啤酒薯仔一般般戰斧牛排真心不錯 口感調味火候都很好 但我們問店員兩位叫會不會太多的時候 店員表示應該不會結果只能講兩個人真的基本不可能食完 我們也不願意浪費食物 可是真的沒有辦法吃完甜品的話焦糖燉蛋味道合格 有輕微顆粒感 不夠順滑點燃火焰紙後的焦味也不太討好建議不要叫Brownie 服務態度其實不算特別好 但也算比較值得稱讚的一點呢間嘅Gimmick主要都係玩火 不過present同實際味道真的麻麻 建議：可以好好考慮一下生蠔如何更新鮮/質素更高：改良套餐的不合理性：餐酒真的沒有更好的選擇嗎 入貨便宜的酒很多 真的要提供一款難以入口的酒給客人嗎

******************************🥩澳洲特級安格斯牛扒 $268@1包沙律同餐湯🥗大大碗 醬汁好足夠 仲有麵包糠～牛扒揀左5及7成熟 烹調得唔錯 軟硬適中肉質保持鮮嫩多汁 ～呢個價錢任食真係幾抵‼️飯後仲有甜品Tiramisu唔太甜 軟綿綿口感😚成個環境有格調 適合拍吓拖出面仲有戶外平台 可以帶狗一齊用餐活動包場亦有9折優惠☺️******************************

今天和家人去觀塘逛街，朋友介紹這間餐廳不錯，我們便來吃。🍴甘筍忌廉湯🍲是日餐湯是甘筍忌廉湯，黃色的湯底加上白色的忌廉，賣相很精美。不同的材料攪拌成蓉，雖是濃湯，口感不會太厚，是整餐晚飯十分美好的開始。🍴香煎大蝦伴牛油果沙律🥗沙律材料豐富，大蝦已經去腸及經過香煎，口感爽口彈牙。還有粒粒牛油果🥑和車厘茄，色彩繽紛。酸酸甜甜的沙律汁十分醒胃。🍴西班牙海鮮燴飯🦐這道菜上枱時熱辣辣的，香氣四溢。大大粒的帶子很搶眼，口感彈牙。 還有大大隻鮮蝦、蜆、小八爪魚等，十分豐富。🍴紐西蘭有骨羊扒🍗來自紐西蘭絕佳的放牧環境，這些羊扒肉質軟嫩多汁，肉味濃郁，最重要的是脂肪含量低！更令人驚喜的是經過烤焗的蒜頭花，陣陣香味引人入勝。🤤🍴意大利芝士蛋糕🍰這個蛋糕做得挺身，口感幼滑，冧酒味比較特出，忌廉厚身，滋味十足！🍴火焰法式焦糖燉蛋🔥喜歡這道甜品儀式感十分重，我家孩子看得十分興奮！燉蛋幼滑，蛋香十足，焦糖又不算太甜，大讚！🍹Mango Delight🥭梳打口感不算很重，但刺激的感覺仍在。好像愛文芒的道，微甜不酸，最喜歡這種味道！無論味道、口感都控制得很平衡。🍹Mount Fuji 🗻 造型十分可愛！最特別是無輪我怎

繁忙嘅觀塘街道，有間相當有格調嘅西式扒房😍，就座落於觀塘亞太中心3/F#theflamebarandrestaurant，門口已經相當吸睛！由APM走來都系5分鐘左右。除左牛扒薯條可食到飽，環境舒服而用餐不限時，亦有室外可供用餐，歡迎包場同埋與毛孩一齊用餐。🔥Mocktai l~ fruit punch & Okinawa Pineapple Special賣相打卡一流，未上主食先黎暖一暖場。口感清新，清爽微甜。而且不含酒精。岩曬D唔飲酒嘅人士。🔥安格斯牛西冷扒 我地分別點左七成同全熟，西冷牛扒已切件鋪得滿滿一碟，外皮烤得脆嫩酥香，肉質夠腍，入口多汁易嘴嚼，配上餐廳嘅自家製醬汁，推介～🔥薯條以一桶式上菜，份量超多，條條幼身好香脆，仲可以無限添加添!🔥追加香濃忌廉湯$15🔥追加凱撒沙律$38沙律菜新鮮，配上少許麪包糠，一流開胃前菜。🔥追加火焰法式焦糖燉蛋 & 朱古力tiramisu$25侍應點下火焰，隨即冒出熊熊紅紅火焰同花火，效果震撼，外層焦糖面夠哂薄脆，食落好重奶味同埋蛋香，細細一件tiramisu為這豐盛的晚餐，劃上完美的句號。

發掘到呢間餐廳有高質牛扒薯條放題，性價比超高！每逢星期一至四，都有牛扒薯條任食優惠，每位$268，食客可以盡情品嘗兩款極致牛扒。餐廳設有戶外平台，可以帶狗，另外仲可以安排活動包場有9折。澳洲特級安格斯牛扒經過高溫烹調後，肉質鮮嫩多汁，外層焦香，煙燻味與牛肉鮮味交織，層次豐富。薯條最緊要係熱辣辣，外脆內軟，我地兩個人一口接一口，食左兩大桶。追加凱撒沙律 +$38生菜新鮮爽脆，沙律醬汁酸甜開胃，中和薯條同牛扒油膩。追加是日餐湯 +$15南瓜湯濃郁香醇，帶有微微的甜味，順口暖胃。追加是日甜品 +$25火焰法式焦糖燉蛋服務員先將紙張燒掉，好特別，之後焦糖香氣撲鼻而來，再滲出濃郁嘅蛋奶香。朱古力蛋糕朱古力味香濃，甘甜可口，帶微微雲呢拿香味。Mango Peach Smoothie $52 (HH)呢杯Cocktail果汁味較重，芒果香桃沙冰細滑，適合夏日帶清涼感覺。Flame's Whisky Sour $68 (HH)Whisky味道甘醇，happy hour價錢相宜。

慶祝朋友生日，今晚同朋友一齊食西餐慶祝📍喺觀塘既西餐廳，位置就喺APM隔離🛋️ 環境寬敞無限時，有室內同室外可以選擇，有多款主菜及cocktail比你揀。🐂 雖然任食牛扒好吸引，但係我地唔係好肚餓，🤩又想試多啲野，所以揀左二人餐🙌====—====—====—====—✦ Salad ✦🥗 香煎大蝦配牛油果沙律 🦐酸甜油醋加上新鮮沙律菜及牛油果，仲有四隻爽口大蝦，非常合適作為前菜😋⋄✦ Soup ✦🎃 南瓜忌廉湯 🍲口感順滑帶有少量果蓉，十分開胃🤗⋄✦ Main ✦🐙 西班牙海鮮燴飯 🥘燴飯裡面有帶子、蜆、大蝦、八爪魚、西班牙臘腸粒，材料豐富，鮮味濃郁🤤⋄🐂 安格斯牛西冷扒 🥩牛扒5成熟，厚切唔韌，多汁肉味濃，🧄配搭烤蒜非常夾🤩⋄✦ Dessert ✦🍰 意大利芝士蛋糕 🧀綿滑芝士配香既濃咖啡蛋糕，層次豐富，甜而不膩😍⋄🔥 火焰法式焦糖燉蛋🍮焦糖燉蛋上枱時點火好吸引，表面既焦糖脆卜卜，🥚裡面燉蛋嫩滑香甜。作為結尾甜品滿分🥳⋄✦ Drinks ✦🗻 Mount Fuji 🍹賣相非常吸引，上層奶蓋，下層藍橙糖漿及梳打水。😙飲落似台式飲料加Cocktail Fusion，幾清爽幾特別👍⋄🍸 M

快來享受真正頂級牛排的西餐 這次分享我之前和老公二人世界晚餐 位於觀塘亞太中心的 🍽️The Flame Bar & Restaurant 由於我有選擇困難症，我喜歡點 好優惠的二人套餐$608(原價$866) 另加$138 可享有四件法國生蠔包2人的沙律、西湯、主菜、飲品和甜品 .🥩我必點安格斯牛西冷扒 因為我知道這間餐廳最出名是吃牛扒 我們點了四成，看相片牛扒烤得脆嫩酥香 有種入口即化的口感💨 吃西冷才是吃到真正的牛肉精華我蠻喜歡吃西冷扒的有嚼勁脂肪位​ .🥘第二款主菜是西班牙海鮮燴飯 這是好有鮮味彈牙的大帶子 加上魷魚和風乾火腿粒 又帶有濃郁南瓜奶油香味的意大利飯 令人回味無窮. 🥗前菜是香煎大蝦伴牛油果沙律 用了多色切碎燈籠椒配合香濃果醋 加上剛剛熟透的爽滑大蝦 是既健康又開胃的雜錦沙律 . 🍮☄️🌡️🍮☄️🌡️🍮☄️🌡️ 🍮甜品實在令我感到非常驚喜 好有儀式感的“火焰法式焦糖燉蛋” 令上層的香濃焦糖面皮更加脆口 緊接著品嚐下層絲質細滑又香甜的蛋吉士 而酒味香濃的意大利芝士餅 也好吃到不能挑剔，滿足愛吃甜品的我

今日同朋友係觀塘行街，行到攰攰地，就決定搵間扒房鋸下扒，search下附近就見到<The Flame Bar & Restaurant>餐廳位置好方便，我同朋友係apm行出來，走到隔離商場上3樓就已經到！走進餐廳，見到玻璃櫥窗內放滿了一支支的美酒，而且播放著柔和的音樂，營造出一個浪漫舒服的感覺坐低後，服務員主動地向我地介紹星期六日的優惠套餐，原來當天的澳洲肉眼扒套餐買一送一！如果想加沙律，湯或甜品都只需加幾廿蚊的價錢。難得今晚同朋友燭光晚餐，我地當然加錢要沙律，湯同甜品，令晚餐更加豐富完滿。是日餐湯為南瓜湯，第一啖入口綿密順滑，除了美味的奶油香外，還有濃郁的南瓜甜味，令人回味無窮是日沙律係凱撒沙律，沙律的份量剛剛好，新鮮的生菜脆嫩多汁，跟麵包糠，帕馬森芝士同凱撒醬配搭得宜，而且醬汁不多亦不少，剛剛恰到好處。至於重頭戲澳洲肉眼扒，每人份量為十安士，保證一定吃到飽。由於我比較愛吃全熟，所以我叫左9成熟，而朋友就叫左7成熟。肉眼扒的肉質鮮嫩多汁，每一口都散發著誘人的烤肉香氣，不用添加任何的醬汁，整塊肉眼扒已經非常夠味另外，我亦很愛吃扒旁邊的配菜，特別是焗薯，焗得非常香口，剛好

想同係觀塘收工嘅朋友chill下嚟咗呢間西餐廳地點好就腳🫶🏻食物都好味💓仲有奥運睇🤣💎$608 二人套餐.💎香煎大蝦伴牛油果沙律香煎大蝦同牛油果沙拉結合帶黎清新又豐富既口味🥳大蝦既鮮甜同牛油果既滑順好夾係一道美味開胃既前菜💓.💎是日餐湯呢款湯以濃郁既蕃茄味為特色散發著微妙既酸甜風味入口溫暖滿足😍.💎西班牙海鮮燴飯擁有豐富既海鮮風味米飯同各式海鮮完美結合展現出濃烈既海洋味道同香氣😆.💎安格斯牛西冷扒西冷扒帶黎左上等牛肉既鮮嫩口感每一啖都充滿肉汁同原始既牛肉風味比人深刻既印象😇.💎意大利芝士蛋糕結合左濃郁既芝士同柔軟既蛋糕質地帶黎濃醇既奶香同甜蜜既滋味🫶🏻.💎火焰法式焦糖燉蛋有獨特既口感同香甜既焦糖風味🥹🌟每一啖都帶比人無比既舌尖享受💎+$38 Pina Colada帶來左椰子同菠蘿既清新風味係一款經典既熱帶風味雞尾酒.💎+$38 Sangria Blanc以白葡萄酒為基底既的西班牙水果酒混合左水果同清爽既白酒帶黎夏日清涼既感覺 😇🫶🏻

任食牛扒任食薯條觀塘咁高質嘅西餐廳唔可以錯過😍講緊$268就可以任食薯條同埋安格斯牛扒😍一聽呢間餐廳既介紹就感覺好舒服同好chill啊!佢地個個個格局都係超放鬆架,有室內同室外唔同區域可以選擇好適合一班朋友去飲飲吹吹水!睇嚟佢地既餐單都豐富,除咗牛扒之外仲有一啲其他配餐選擇,都幾有誠意架然後我就真心推薦佢地個南瓜湯同凱撒沙律,南瓜味豐厚濃郁,順滑滑有種濃濃既質感,好有飽足感;而個凱撒沙律都好豐盛,青菜新鮮,配埋芝士粉香夠酸甜夠爽口至於佢地既牛扒,真係煎得好好食!肉質勁軟同肉味濃郁,仲好襯牛扒既原味。係次杯都要再試吓!特色調酒我都試過啦,好清新爽口,同佢地既牛扒配得好to the point!最後當然唔可以錯過佢地既甜品,朱古力蛋糕好濃郁,同埋個焦糖燉蛋好靚夠嘢,真係好正呀!

今日經朋友介紹下，來到了這西餐廳品嚐一下精美的牛扒，包括有牛扒食到飽及薯條食到飽的.餐廳環境舒適，適合朋友聚會.前菜的沙律配上自加製的醬汁，十分清新.香濃忌廉湯十分好味道.對於追求頂級牛排體驗的饕客而言,A3 澳洲安格斯肉眼扒無疑是最佳選擇。這塊厚實多汁的牛排出自澳洲富饒的大地,擁有一流的肉質和風味。首先,這塊牛排的外觀就讓人目不轉睛 - 均勻的香煎褐色表皮,散發著誘人的肉香,內裡則呈現粉嫩多汁的粉紅色。切開之後,可以清楚看到牛肉纖維的細膩紋理,肉質鮮嫩多汁,咬下去飽滿彈牙,入口即化。牛肉本身的甜美鮮味在口腔中漫延開來,令人回味無窮。在烹調上,A3 澳洲安格斯肉眼扒保持了牛肉天然的美味,卻又巧妙地為其加以升華。表面呈現出迷人的焦香,內裡依然保持著完美的粉嫩多汁,口感豐富層次分明。值得一提的是,搭配的各式醬汁能恰到好處地增添風味,既不會蓋過牛肉本身的鮮香,又能給人一種醇美的整體感受。總的來說,A3 澳洲安格斯肉眼扒無疑是一道頂級的牛排佳餚。無論是在視覺、口感還是風味上,它都堪稱完美。對於追求卓越牛排體驗的饕客來說,A3 澳洲安格斯肉眼扒絕對是不容錯過的美食。加上香脆的薯條也是即叫即炸，性

由於很久都未食過西餐，朋友帶我去觀塘地鐵站行5分鐘左右的The Flame Bar& Restaurant食西餐，餐廳逢星期六、日做緊澳洲肉眼扒10安士買一送一優惠。這𥚃環境舒適，還有戶外平台，可以帶狗狗來hea ，聽待應講，包場仲有9折😉我們除了點肉眼扒主菜套餐，還每人追加了湯，沙律及甜品。我自已還點了一杯有酒精的雞尾酒品嚐一下，而朋友就叫了杯沒有酒精的雞尾酒試試。澳洲肉眼扒10安士$268 (買一送一)這個10安士肉眼扒咁抵, 梗係要試試。這塊牛排呈現出一種美麗的深紅色,肉質鮮嫩多汁。餐廳已經為我們完美地烹飪，恰好到達我偏好的medium-rare狀態。咬下去,牛肉鬆軟但不失咬勁,入口即化,留下唇齒留香的回味。搭配的烤蔬菜有蕃茄仔、粟米仔、紅蘿蔔仔、蘆筍分量十足相當，烤得恰到好處啊，增添了整道菜肴的層次感。調味也拿捏得當,不會過於鹹或太重,恰到好處地襯托出了牛肉本身的鮮美風味。對於喜愛牛排的食客來說,這道澳洲肉眼扒絕對可以打動你的味蕾。餐廳優質的食材和出色的廚藝,造就了這樣一道難能可貴的牛排佳餚。我衷心地向各位推薦這道澳洲肉眼扒肉眼扒非常厚而大，入味，不用燒汁也非常好味，可見食材非

上網search到觀塘有間任食牛扒，又係apm近近地，就決定同男朋友睇完戲去試試佢😆✨南瓜燶湯+$15個湯口感綿密，南瓜味甜甜地，味道清爽，唔會太膩，值得叫黎試吓😆✨凱撒沙律 +$38沙律菜加左香濃巴馬臣芝士同香口既煙肉碎，仲有粒粒面包方脆，好清爽脆口，開胃之選👍🏻👍🏻✨牛扒薯條放題 $268📌澳洲特級安格斯牛扒 8安士Medium rare 本身任食再加依個價錢黎講，以為會好普通，點知又幾有水準。牛扒肉質juicy，油脂分布均勻，簡單用鹽作為調味已經好好味。但食左2塊已經飽左😂😂$268黎講好抵玩😳😳📌薯條薯條唔洗refill 都食唔曬，大大桶脆卜卜既m記類薯條食極都有，好邪惡但好滿足😌✨mount fuji +$42打卡類飲品好靚好精緻，味道有小小似雲呢拿奶蓋同忌廉溝鮮奶咁😂😂幾特別✨sex on the beach +$52飲落去似fruit punch，好香果香，甜甜地，易入口，岩曬女仔飲😄😄✨朱古力蛋糕+$25 朱古力蛋糕偏甜，但加左朱古力脆脆，好有口感👍🏻👍🏻✨火焰焦糖燉蛋 +$25火焰焦糖燉蛋好震撼，個燉蛋有好濃既蛋香，表面既焦糖酥脆香口，唔會過甜，好值得一試🤤🤤🍴The

今日終於搵到個好地方實現牛扒自由了🥰真正任食澳洲安格斯牛扒都只係$268一位，呢個價錢仲包埋薯條任食，雖然熱氣但真係好吸引😛The Flame主打比較Chill既格局，入門就見到大吧檯，後面先係用餐區域，有分戶內同戶外，都係輕鬆吹水既好地方，見唔少客人都係黎叫生蠔小食開幾枝酒談天說地🥂唔淨係得牛扒放題客放題餐仲可以按需要點齊其他配餐🍽令儀式感更足，黎一個Full set既正宗西餐，同時可以解膩轉換一下口味🥗南瓜忌廉湯 +$15 ＆ 凱撒沙律 +$38南瓜味道淳厚香濃滑溜，沙律芝士粉十足，酸甜感很開胃🥩澳洲安格斯牛扒同行既朋友同我一樣揀咗5成熟，一邊食前菜慢慢等牛扒既到來🤤牛扒上檯時就有油脂既香氣，濃度恰好唔會太搶鼻，安格斯牛扒既肥瘦適中，Resting處理得都唔錯，肉汁剛好鎖住，一咬落去豐富惹味，牛扒筋唔多易咬，簡單黑椒同鹽既調味就足夠😁之後都叫多咗幾塊安格斯牛扒，出品都幾穩定，依然多汁有肉味😋🍟任食薯條萬萬估唔到係桶裝上咁誇張，炸既火喉同油溫都適中，唔會有焦黑情況，幼薯條超級脆，一路食都唔會變得好軟，幾有驚喜🫚Tropical Sunrise $52Fruit Punch $42🍹8

觀塘The Flame Bar and Restaurant位於亞太中心3樓，設有舒適的室內及戶外座位，適合帶狗狗和寵物一同用餐。餐廳裝修精緻，融合東西方元素，營造出時尚雅致的用餐氛圍。除了提供各式美饌佳餚及精選酒品，餐廳更會為慶祝顧客生日而播放生日歌，為就餐者增添溫馨的氛圍。無論是商務聚會、家庭聚會還是朋友聚會，The Flame 都是理想的選擇，另外包場亦可享九折優惠。網上有不少好評的牛扒放題亦大為吸引，可任食高質牛扒及薯條，另外亦可以加錢享用沙律、餐湯以及甜品。 凱撒沙律酸甜適中，煙肉碎鹹香味道得宜，搭配脆爽的生菜和酥脆的麵包丁，口感層次豐富。獨特的凱撒醬汁為整道菜注入了濃郁的香氣，令人一口接一口，回味無窮。這是一道經典而不失新鮮的沙律佳餚。濃郁香醇的南瓜湯，色澤金黃誘人。每一口都飽含著南瓜的自然甜味，入口即化，濃郁細緻的質地令人回味無窮。這塊8安士的澳洲特級安格斯牛扒肉質鮮嫩多汁，五成熟的肉質細緻粉嫩柔軟，入口即融。牛肉本身帶有濃郁的天然肉香，經過精心烹飪後，外層焦脆，內裡保持粉嫩多汁的完美狀態。搭配濃郁醇厚的海鹽以及黑椒，已經能突顯牛扒的好味道。這道正宗的澳洲安格斯牛扒無疑是