The Madhouse Taproom

营业中

休息中

近年興起飲手工啤酒，本地品牌嘅手工啤酒更加有如雨後春筍，自己亦都試過唔少本地嘅品牌，手工啤酒比起商業啤酒層次更加豐富，口感變化更大，而我亦都不知不覺咁樣愛上，知道呢間主打外國入口嘅手工啤酒專門店啱啱開業，就即刻捉住老友嚟試一下。呢間小酒館位於旺角核心既外圍，就喺亞皆老街行上火車站嗰堂樓梯既對面，盡吸人流之利，旺中帶旺；酒館既裝潢帶啲RAW RAW地既路線，牆身主要由水泥色扇灰牆同埋仿磚牆構成，酒館既中間係兩張淺木色長BAR枱，右手面係一列蘋果綠色既梳化椅，加上富有情調既燈光與及工業風既燈罩，氣氛不俗。望向盡頭見到一部氣勢磅薄既啤酒機，見部機有成廿個出啤酒既咀咀，花心既我即刻暗喜，啤酒機上面個燈箱係各款手工啤既 Menu，上面既資訊非常詳盡，除左有啤酒既類型，名稱，品牌之外，仲有ABV同埋IBU，ABV係啤酒酒精既濃度，而IBU就係國際苦味單位，我飲啤酒一向都唔係好苦得，經過今日，透過The Madhouse，我卒之知道自己最愛既IBU係幾多；丫，仲有，比較特別既係Menu仲有埋啤酒既顏色，仲要係in colour jpg.嗰隻，認真夠哂詳盡。呢度最啜核既除左外國入口得嚟又款多既手工啤之

今日放工在旺角食飯後，看到這間裝潢很有格調，帶點工業風的小酒吧，想起很久沒有跟寶寶飲下野，所以便拉他陪我一下。餐廳面積不算大，大約可容納30人左右吧。中間有一張長椅，很適合一大班朋友聚會傾計。另外2邊的沙發都很舒服。主打的是各種CRAFTBEER，選擇很多。每次到賣CRAFTBEER的餐廳都會頭頂一大埋問號，很好地這裡的店員很細心介紹不同的CRAFTBEER，又仔細地問了我們喜歡的口味，然後再給予我們他的專業意見。在正式決定之後，店員還讓我們試了幾種不同口味的craft beer，讓我們都能點到自己真正喜歡的口味，這點真的很值得一讚。我和寶寶都喜歡偏甜或帶果味的，所以就點了Bilpin Cider Co. – Original Cider($48)，很香青蘋果口味，入味帶微酸，很清新的果香。另外還有AEGIR – RAPA($48)，樹苺味，同樣帶點微酸，不過比起寶寶的Original Cider多了一點麥香，味道比較多層次。酒杯印上了它們家的logo，簡單而又有型的酒杯。小食點了炸蠔($63)和雞翼($63)，都是即點即做的，所以很好食，用來伴酒一流。除了tap beer還有其他罐裝

（發現上一篇d相俾手機apps整亂哂 完美主義者嘅我決定post多次正確版😆）同朋友上堂同返完一日工 攰到想搵個地方飲下酒傾下計 就約左係大家就腳嘅地方間bar雖然唔算大 不過坐位都唔會痴得好埋 而且設計幾有情調同氣氛 好適合唔鍾意同人逼同太嘈嘅人呢度有成18種手工啤酒 其實真係唔知點揀 不過好彩侍應服務好好 會問我地嘅口味再推介 而且仲會俾sample我地試 務求一定岩飲先 真係好抵讚👍🏻左手邊係7號 The Pale Armadillo 閒落好大陣果香味 飲落會feel到陣橙香同啤酒嘅苦澀 但佢唔算好苦 幾適中右邊2號 Feijoa Cider 呢個就係酸酸地 比果fruity 但飲完之後會留左陣啤酒澀味係口 適合唔太鐘意苦嘅朋友左邊6號 Super Saison 閒落幾fresh 不過其實飲落都幾有啤酒苦澀味 岩d鍾意傳統啤酒嘅朋友右邊16嘅 Lady Guava 同樣好香麥味 但飲落幾易入口 淡淡嘅澀味跟著仲叫左小食 呢個係滷水牛肚 麻油味好香 好適合餸酒😋呢個係青檸脆香雞翼 新鮮炸起 超級香脆 熱喇喇好正 d肉好juicy🤗跟著係燒BB豬肋骨 好大陣香草味味 d肉都燒得好淋

Happy Friday 有時真係要啤啤佢，之前經過已經覺得氣氛幾好，今次喺附近收工就直接過去試下。酒吧的裝潢幾用心，簡單的灰白牆身配上木枱木椅，和一張淺綠色的梳化，甚有品味，令人坐得舒適又悠閒的品酒。手工啤酒的選擇蠻多大大話話有成20款左右，有分別來自香港，斐濟和紐西蘭等地。我們選了自選啤酒拼盤，點了Black currant Cidar, lady guava & mocha porter3款由淡到濃味開始慢慢品嚐。2.Cidar味道較淺，也比較有果味，甜甜的易入口。16.Lady Guava 有著麥香和果香，微苦。5.Mocha porter 來自英國比較苦澀，個人比較偏好果味的酒多點。然後我們點了不少佐酒小食。慢煮穀飼豬扒夠厚身又夠淋，配上青萍果蓉的確令邊吃邊喝的我們感到有畫龍點睛的效果。這個絕對可以一試！爆汁蠔一碟6隻配上蛋黃醬，香香脆脆的都好正！滷水豬耳和牛肚也不錯，伴著啤酒聊聊天，感覺挺好！炸午餐肉，是條狀的，除了味道很不錯之外，也能感覺到這餐廳的細心，因為真的令喝著酒的人感覺吃起來比較方便！最後我倆再多叫一輪啤酒自選拼盤，CLWB Tropicana 很有蘋果香味也易人

返左成日工，緊係搵個地方放鬆下啦。今次同朋友去The Madhouse試下手工啤酒。依次係我地係第一次飲手工啤。佢地用左其中一個啤酒材料--hops 黎做logo，好可愛呀！）                        係出面望入去，燈光昏暗，氣氛非常適合飲酒放鬆。一坐低，就有職員拎個menu過黎。有menu緊係第一時間睇左手酒啤酒個頁先啦，依個係我地黎嘅目的。一打開個menu，哇，有成18款手工啤酒！雖然menu有哂描述，但對於我地第一次飲手工啤酒嘅人黎講，真係唔識簡。好彩個職員係我地隔離比啲意見我地，問我地怕唔怕苦，怕苦可以簡甜嘅。佢地真係極好服務同態度，我地簡手工啤都阻左個職員一段時間。我地最後總共嗌左四杯手工啤，分別係2、6、7、16號。左7 The Pale Armadillo 橙味嘅果味較重 飲完之後有回甘 值得慢慢品嚐右2 Feijoa Cider 味道較清香 比較適合一啲唔鐘意啤酒苦味嘅人左6 Super Saison 依杯比較清香 較酸右16 Lady Guava 聞落好香果味 但飲嘅時間反而比較苦 有一種反差牛肚落左些少麻油，麻油味道好香，送啤酒一流！雞翼應該係

經過上星期連日嘅測驗，我決定同我女朋友去relax下，經朋友介紹嚟左呢間喺旺角嘅bar。你入到去就比兩個screen吸引左，上面寫咗唔同特色嘅手工啤酒或者咖啡，真係令人眼花撩亂。牆身主要係灰色和磚頭，裝修帶有工業味道。樓底好高，令人有一種舒服感覺。我哋一坐低，店員好熱心問我地公司飲開咩味道，咩類型嘅手工啤酒，並會逐一介紹相關類型嘅手工啤。即使我女朋友對手工啤酒完全不熟悉，店員都會盡力介紹，而且讓你可以試一試酒板，服務非常細心，同店員嘅交流亦令我哋對手工啤酒有更深既認識。係店員嘅介紹之下，我女朋友叫左呢杯original cider，酒其實啱自己飲就係好酒，作為手工啤酒一定無7-11買嗰啲apple cider既化學味，女朋友話飲落順口，感覺好fresh，青蘋果味唔會太甜，啱晒女仔。我叫咗杯Rapa (Raspberry Pale Ale)，自己一向飲開Pale ale，呢杯rapa更正，一流順滑感，麥味好香，真係飲唔停我認為另一半值得介紹嘅係Red Eye Flight，味道好似黑啤，好濃，但比平時嘅黑啤更容易接受，而且陣陣嘅咖啡味係我難以忘懷，唔會搶晒酒既苦澀。可惜今次淨係飲咗酒板，

今日難得約左媽媽行街街，佢話要去好耐無去既旺角，我呢啲成鬼日做mk妹既都只好奉陪下啦。行得街又點可以唔同媽媽撐埋枱腳食埋飯呢？而且遺傳呢啲野係好可怕，兩個酒鬼當然要去間又有杯底摸又有野食既好地方啦店面寬敞，裝修又係我最愛grey tone同工倉feel,食飯都要食環境，裝修好就心情好。餐牌啲酒都睇到我眼花，太多，我選擇困難仲要幫丫媽揀埋當然都係嗌啲送酒小食，我同媽媽都雀仔胃，野食唔得多。鷄翼炸得夠香脆，薯角都夠入味bb豬肋骨好juicy易甩骨，一路飲一路用手揸住黎吮真係爽yy呢杯名字叫bomber。麥香同橙香既結合。飲一啖到尾端會有少少苦澀，但都屬於易入口型呢杯係feijoa cider。係斐濟果整既cider。飲落微酸，有啲紅酒味。而且斐濟味既果味係似提子，所以都好順口。酒鬼當然唔止一兩杯，但飲到後尾wing wing地都無乜影相兩個人埋單都係400幾銀，好過去其他酒吧淨飲7仔都買到既啤酒啦

放假同阿媽去行下街睇吓戲，買咗飛睇戲又未夠鐘，食飯又太早，一於OpenRice睇吓邊度有得飲吓嘢傾吓計，比我搵到呢一間係旺角嘅餐廳據聞係有好多手工啤酒飲，啱晒媽咪，一於就同佢去嗰度飲杯嘢食啲小食先去睇戲啦。一入到去，已經見到手工啤酒嘅種類琳琅滿目，完全毫無頭緒。不過好彩侍應好熱情咁介紹，睇岩邊隻仲好熱情咁斟少少俾我哋try吓岩唔岩飲先再決定係咪叫呢杯，淨係講個service都已經一百分。裝修有點懷舊工業風， 十分型格。手工啤酒種類之多睇到已經見頭暈，呢度只係冰山一角，現場仲有好多好多隻可以揀。LadyGuava充滿生果嘅香味，但係飲落又冇甜味喎。反而充滿麥香味同埋帶少少苦澀味。Bilpin cider co呢就同我哋平時飲嘅蘋果酒都幾相似，一樣係充滿蘋果味，不過相比之下呢隻冇咁甜，飲落比較順口，清新啲淡啲。但呢隻有好香嘅麥味。飲得酒點都要叫啲嘢食嘅經典脆炸薯條及薯角配日式蛋黃芥末醬薯條熱辣辣，最鍾意佢嗰醬夠味得來唔會好濃搶哂d味，陪酒一流脆香雞翼外層炸得夠脆，而雞肉亦調味得宜，十分惹味自家煙燻BB豬肋骨味道帶甜，肉質嫩滑一心諗住來飲杯酒，一早已經估到佢呢度啲酒一定係唔錯，但冇估到嘢食都

夜晚同朋友在旺角行街，行到累了想坐下，但又不想吃正餐。記得旺角東附近有幾間酒吧，就過來試下。酒吧面積不大，但裝修設計精緻有格調。而且店內播放柔和既英文歌，非常適合與朋友來談心A_A店內主要賣手工啤酒，出面好少可以買到，唔再係千篇一律既166x或者藍x啤酒。至於咩係手工啤酒呢，就等GOOGLE大神黎答你:「手工啤酒直接翻譯自Craft Beer，是指一種產量有限，只用新鮮及特定品種啤酒花、百分百小麥大麥及獨有酵母製作，香氣味道非常濃郁，款式口味奇多的啤酒。」如果平時有飲開酒，又或者想慢慢細味一杯酒既質感，相信你會愛上手工啤。店內有成18款主打啤酒，我同朋友並唔係成日飲，所以十五十六唔知叫咩好。店員都好好服務咁問我地平時中意飲開咩口味，然後介紹岩我地口味既酒。不過就算唔飲酒，佢都有non-alcoholic既飲品任君選擇。淨飲酒太dry，當然要加返d小食。呢度既小食非常適合食肉獸，有雞有豬有牛，送酒一流(單押X1)。Original Cider($78)經過店員介紹，我決定飲Original Cider。佢d酒有分200ml 同400ml，我同朋友有排吹，當然要400ml!400ml都幾大

Beer Platter.愛喝啤酒的注意😍 這裡有18款手工生啤 款款都有不同特色😌 店員耐心介紹 而且可以試飲少許 務求找到最合自己口味的一款! 選擇困難症的我最後點了啤酒拼盤 有分入門/進階/自選系列 有會3杯各150ml的手工啤由淡至濃😉 店方已為入門系列選好了3款 分別是Lady Guava/ Pale Armaillo/ Red Eye Flight 特別喜歡有著石榴果香的Ladg Guava! 爺爺滷水牛肚.滷水牛肚配啤酒 是個不錯的選擇! 牛肚爽口沒異味 不話略嫌麻油味重了點 稍稍淹蓋了滷水的味道 脆香雞翼 加舊青檸嗎?名字好搞笑的炸雞翼😂 雞翼的炸法的確有點像脆香雞翼! 脆口有肉汁 加上青檸更滋味另加炸薯條也是啤酒必備吧😈

黎到手工啤專門店，聽個名已經feel到應該幾專業😂店員主動為我地簡單介紹一下menu, 令我地有初步了解。 個人幾中意飲黑啤，所以都揀左一杯黑啤試下岩吾岩feel , Red Eye Flight(咖啡,烘焙,朱古力,幼滑,苦澀) 200ml $48好似比我平時飲開既黑啤味更濃🤔 咖啡味更突出👍🏼我中意黑啤既原因就係因為有咖啡味😋 店員建議我飲完呢杯可以追加一杯濃度更強既黑啤，不過我已經覺得夠了🙈Nitro Matcha Latte (氮氣抹茶拿鐵) 330ml $68 面頭有層厚厚的奶泡，甜左些少，抹茶味濃郁，同平時飲開既抹茶拿鐵分別吾大，係好飲的。爺爺滷水豬腳 $42 好香麻油味！豬腳肉好彈牙，幾好味，不過再辣多少少相信會更野味，呢個送酒一流，下次想食滷水豬耳。慢煮穀飼豬扒配青蘋果蓉 $83慢煮豬扒一向同蘋果夾，不過我係第一次食配青蘋果蓉，味道好清新！豬扒肉質軟腍，味道似食緊乳豬😂 係好食既。慢煮雞上腿配微辣義式鮮茄醬 $83呢個賣相最靚！😍 見到都覺得好食，食落味道好豐富！鮮茄醬令人好開胃，雞腿切成圓塊，方便進食👍🏼 底下有薯蓉，全部一齊放入口，係享受呀！😋 不過吾係微辣而係頗辣

The Madhouse位於旺角方便的地區，最恰巧有朋友一同去晚餐聚會，便入去試試新意思。脆香雞翼加青檸汁, 和市面上一般炸雞翼一樣，此店雞翼炸得特別鮮香熱辣，再加上洒下幾滴青檸汁於雞翼面上，吃落辣中份外香甜清爽。手工啤酒(有蘋果味、橙香 、檸檬草......) -自製啤酒乃是Madhouse的其中招牌特色，他們釀製低酒精甜啤酒，並有多種添加幾種生果香味特色，任君選擇.自家煙燻BB猪肋骨用上自家制香料, 豬肋骨肉以香甜燒汁烤燒下，肉質自醃出美味香汁。

<飲手工啤食住西餐小食 一大享受>🍺😃#fafafoodblog旺角旺角染布房街有好多酒吧🍻 呢間The Madhouse以簡單格調做裝修 木枱櫈配布白既牆身。 重點係有勁多款手工啤選擇 😁手工啤雖然近呢幾年越黎越多鋪頭做 但仲未廣為香港人接受😌 我建議大家想試手工啤時問下staff既意見先好叫👍🏻甘樣相信一d 唔太接受手工啤既人會對佢有唔同既睇法或者愛上 .😁 menu上面有18 種tap既cider同手工啤， 仲有唔同既bottle beer同西餐小食👍🏻 幾欣賞 點嗰18 種tap beer時 staff會俾我地試飲d味 ok既話可以再點 👍🏻🍺Tap 手工啤🍺Tiny Rebel CLWB Tropicana (juicy IPA) UK菠蘿 啫喱糖 燈香 微碳 苦澀 48 蚊200 ml啤酒以下閣上窄既杯上枱🍺 泡身比較多同滑 酒身偏黃同淡 口感十分清新 帶有甜甜既菠蘿同橙香 🍍🍊 但啫啫糖我就唔係好試得出 , 整體幾啱女仔飲💁😃🍺Tap手工啤🍺Tiny Rebal Cwtch( Welsh Red Ale) UK 48 蚊麥芽 焦糖 柚香 微碳 苦澀泡身同

又一新開主打手工啤酒吧酒吧座落旺角火車、鐵路站附近，都算方便果酒當然易入喉，但女仔成日飲Apple Cider，都會悶今次終於有啲新意Peckham's Cidery 既 Blackcurrant Cider 一樣易入喉，而且仲無咁甜，多點酸，有多啲飲緊酒既感覺而且放耐左，仲會好似紅酒咁，有回甘既澀味除左酒，我仲試左款Nitro matcha latte 入口茶味雖不算濃，但勝在有茶甘味，沒有苦澀而且質感滑溜因為未食晚飯，所以叫左小食慢煮穀飼豬扒配青蘋果蓉 豬肉好鬆軟，帶有燒香，伴隨點點焦香，更引人入勝配埋蘋果蓉，多左層淡淡的甜味降低肉食的膩感，很成功的配搭爺爺鹵水豬耳份量唔小，而且較出面的大件，食落更有口感而且幾入味，不過味道就偏甜，同平時既味道略有不同不錯的送酒小食

上個星期朋友約我出去飲啤酒，佢話喺旺角新開左一間係專係飲手工啤酒嘅吧，佢知我好杯中物所以叫我同佢一齊去試吓喎嗰度真係好多好多款手工啤酒，一坐低個侍應已經介紹佢哋嘅手工啤酒有咩特色，同埋問我鍾意邊隻味添，服務真係認真細心佢開頭呢拎咗啲果味比較重嘅俾我地試，蘋果味我覺得會幾清新但係我自己就比較鍾意啲麥味重啲同埋口感較濃郁嘅啤酒，所以呢我就揀咗CWTCH：開始嘅時候帶點苦，去到尾段佢會有少少焦糖味，係個口度好得意架有啤酒當然唔少得小食啦，脆香雞翼鬆脆可口，送啤酒真係冇得頂炸爆汁蠔都好好食架跟住一路嘆手工啤一路嘆佢嘅慢煮豬扒，醋扒味道偏淡，肉質唔錯！一邊食一邊同我個friend喺度吹水，將所有工作嘅煩惱都一一放低