Vici Stage

营业中

休息中

.🔺 Vici Stage小編最近好鍾意喺荃灣揾好野食因為呢區好多特色餐廳 而且搭車過黎好方便🤣今次嚟到好有情調既Vici Stage👌🏻.Dancing Grape🍇 係茶壺倒出黎嘅酒真係第一次見🙈好似飲緊巨峰提子汁 好好飲啱晒唔想飲太重酒精味嘅女士🙆🏻‍♀.Plum Meng’s Soup 🥣 整得真係好似”孟婆湯”😂好strong既李子同檸檬味 唔錯💁🏻‍♀.風乾火腿露筍卷🍀呢個有啲驚喜 成個配搭好夾😍佢個餅皮煎到好脆風乾火腿通常攞嚟送紅酒配上煎香左嘅露筍同牛油果醬好match😽.香草海鮮意大利飯🐋好足料好多海鮮👏🏻味道唔錯 個汁好濃郁 如果杰返少少更好👍🏻.香煎三文魚配芒果莎莎🐟三文魚煎得好香脆🙋🏻‍♀通常熟既三文魚好重油脂食到好漏但係今次配上芒果莎莎就可以中和返👅.白酒煮青口🐚每隻青口都有濃濃既白酒汁😗小編覺得略嫌鹹咗少少 仲有蒜蓉包沾上白酒汁食😋😋

鑱咀萬萬歲!🙌🏻ChamZeoiLongLongLife🙌🏻🐭Vici Stage餐廳酒吧萬歲！....🐭酒吧呈深色格調，配合小量森林原野風格。燈光較昏暗，幾有氣氛格調。空間寬躺舒適。晚上大約9點有live Music歌手現場演唱音樂。....🐭食物選擇多，泰式/西式/意式，小食/ 意粉/pizza 咩都有D！但講到最突出及印象深刻嘅係特調cocktail ，好有創意及心思！......🐭Cocktail - Dancing Grape $68味道清新fruity，濃郁巨風提子味 ，要喺個茶壺度倒出嚟飲，有趣！....🐭Cocktail - Yogurt Cloud $68乳酪配搭綠茶，味道甜得來又帶點澀，最特別係上層好似奶蓋咁嘅泡沫！....🐭Cocktail - Hakuna Matata $68充滿熱帶風情，飲落口清新怡人，非常舒暢！....🐭Cocktail - Jujube Highball $58味道回甘、口感醇厚，最特別係有少少紅棗味！......🐭水牛芝士pizza $98賣相👅👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅👅份量👅👅👅👅性價比👅👅👅👅有大量芝士，味道香濃，但餅底唔夠脆

黎到荃灣，肚餓想揾食，遍尋不果，看到這店有座位就在門口旁，空氣又流通，即入呀！風乾火腿蘆筍卷, Parma ham卷上2條鮮蘆筍，上面有鮮牛油果🥑作點綴。Parma ham的鹹香配上爽口的露筍，還有牛油果的嫩滑，口感特別豐富。焦糖蒜香牛柳粒, 內有焦香的蒜頭、香菇及香柳粒。牛柳粒入口唔韌有嚼勁，帶有蜜糖及焦香的味道，一片片的香也帶有焦香的甜味香煎三文魚配芒果莎莎, 三文魚除了夠嫩滑外，這道菜好味要歸功於上面的芒果莎莎，芒果莎莎減少吃三文魚的油膩感。白酒忌廉煮藍青口, 煮青口最重要是新鮮的青口，青口肉質爽口無渣，陣陣的酒香加上香濃的忌廉！

今日接老公收工💕，想搵個地方傾下計但又吾想食茶餐廳，決定係荃灣沙咀道附近搵食，發現呢到開左間幾有情調既酒吧餐廳🍴，而大門大開空氣好流通，決定入去CHILL 下。🍷🥃吧枱放滿了吾同種類既酒🍾，琳琅滿目，而且仲可以望到BARTRNDER係你面前即製調酒🍷🍸，好賞心悅目。場內不斷播放英文歌，令人好放鬆自在。平時仲有註場歌手👩‍🎤，可惜今日無。Dancing Grape 🍇 : 用上巨峰提子🍇同RUM做BASE，配上檸檬🍋甜甜酸酸，十分開胃易入口，加上以茶壺形式PRESENT，好特別，玩味十足。Plum Meng’s Soup :呢個孟婆湯不得了，同樣都係冧酒做底，又加上茶同檸檬🍋製成「八味」，甜酸苦澀咩都有齊，好複雜既味道，好有趣。風乾火腿露荀卷：作為開胃菜一流，風乾火腿咸度適中，用上🍕底，配上高級食材羽衣甘藍🥬，一喺咬落去好夾好出色。辣肉腸薄餅配橄欖：PIZZA 🍕 即叫即製，熱辣辣，餅邊好香脆可口，用上大量蕃茄醬，辣肉腸同埋拉絲芝士，回味無窮。香草🌿海鮮意大利🇮🇹飯：意大利飯粒粒分明，好有咬口，每啖都食到香草🌿忌廉味，好似飲緊濃稠版忌廉湯，配上一大粒煎香帶子同青口，絕對生色不少，仲有大量

同朋友想搵個地方傾計飲下酒relax行過聽到呢間酒吧音樂氣氛唔錯就入去試吓喇😎👉🏻火乾火腿露筍卷巴馬ham帶鹹香嘅腿味配合爽口嘅露筍，系幾fresh嘅配搭嚟，加上佢哋嘅醬料同埋脆口嘅餅底一齊食個時，味道豐富外，口感嘅層次亦做得好好，前菜來講十分出色👉🏻香煎三文魚配芒果莎莎職員同我哋講三文魚佢哋煎到5成熟，令魚嘅肉質同肉汁都保存得最好，芒果莎莎青涼嘅口感加煎三文魚，三文魚嘅香味反而特出咗，而我原本就十分鍾意食魚❤️非常好👉🏻冬陰公海鮮意粉Fashion 嘅菜色，泰式同意大利菜嘅配搭，有唔少爽口鮮蝦系面，意粉🍝有冬陰公個種嘅酸辣味道，非常配合，成味意粉都做到平衡嘅效果，唔過酸唔過辣👉🏻🔥火焰香草烤春雞職員先用白蘭地淋上春雞，再用火槍點火，很有特效的效果，非常有心思好玩，忍不住叫職員再做多次比我們打卡，職員非常的配合爽快，兩次的機會，影了不少相呢😂👌🏻味道方面10分出色，燒雞有預先腌製，除了有淡淡白蘭地味外，更食得出香草的味道，仲有碟特製嘅醬汁，有香料、茄汁味同辣味嘅醬汁，味道方面配合到燒雞，而配菜有焗薯仔🥔同椰菜，薯仔食到勁香嘅牛油味，非常驚口，超好食Cocktail:1.Dancing G

荃灣呢間酒吧主打fusion菜，十分有特色，環境好chill，特定時間日子仲有music night，環境及氣氛真係好啱黎happy hour呀🥳🍸熱情果味嘅Mocktail酸酸甜甜，味道清新，顏色吸引，好啱女仔飲！😊牛油果醬火腿蘆筍卷卷餅外層煎得脆身香口，火腿鹹香，加上牛油火軟滑及蘆筍爽脆，多重口感，唔需要過多調味亦非常好食，呢個配搭可以話完美😋香煎三文魚homemade芒果沙沙三文魚皮煎得十分脆，即使加上沙沙醬亦唔會令到魚皮變軟，魚肉都冇腥味，芒果沙沙醬酸酸地，係一道可令人打開食慾嘅前菜！海鮮意大利飯意大利飯煮得較腍身，冇生米嘅口感，除左有帶子同青口，仲有3-4隻蝦同蜆肉混係飯中間，每口都會食到海鮮，都幾足料架白酒煮青口配蒜蓉多士青口煮得好入味，有成20幾隻，多士點上白汁一齊食，好食到想再要多幾塊多士😂🙈

今日去咗荃灣嘅一間bar度食飯叫做Vici Stage 🥰🥰我自己就覺得係一間幾chill嘅鋪頭因為嗰環境嘅decoration好靚———————————————我哋嗌咗一份風乾火腿蘆筍卷（$98）、香煎三文魚配芒果莎莎（$128）、一份白酒煮青口配蒜蓉包（$128）、一份冬蔭公海鮮意粉（$118）、一杯Yuzu Forrest ( HH:$58,NH:$78）同埋Dancing Grape (HH:$68,NH:$88)其實我一開始係唔知道嗰個蘆筍卷會係咩味道嘅，之後最後比我感覺竟然幾良好，因為佢又搞陪左牛油果醬係上面⭐️⭐️⭐️因為風乾火腿同埋蘆筍卷係偏鹹嘅，之後有埋嗰個薄餅就可以中和左嗰種鹹味👍👍👍所以其實整體味道都幾唔錯之後另一碟嚟嘅係嗰個香煎三文魚配芒果莎莎，我覺得呢度嘅三文魚真係煎得好香，咁咪會識得長佢啲魚真係好滑，好有入口即溶嘅感覺😻😻😻同埋啲細細粒嘅芒果粒就令到啲碟菜更加fresh同埋多咗少少甜甜酸酸嘅味道之後你嗰個就係白酒煮青口，我自己就覺得呢個係其中一個必嗌之選，因為佢嘅青口份量都算幾多，而且佢嗰個醬汁真係好香濃好creamy☺️☺️簡直一流，而且嗰個蒜蓉包仲要係好新鮮滾熱辣

Weekend 朋友約左小妹飲嘢同食飯佢帶左我去一間幾有情調嘅bar & restaurants 飲品同食物都幾有特色 睇得出酒吧好有心思焦糖蒜香牛柳粒 $118小妹推介✨✨牛柳粒本質 同 煮法 都剛剛好唔會起榨 軟硬度剛好 好爽口😋佢地用上蒜 同 焦糖黎合併令小妹好驚喜❤蒜香更帶起牛柳粒香味之餘焦糖 同 蒜粒 口感 同 味道都有啲似食緊焦糖爆谷❤好有趣😋同時 好好食風乾火腿露荀卷 $98呢間嘅風乾火腿 咸度剛剛好配上包住嘅露荀、鋪上嘅香菜同埋脆餅一齊食😋全個味道 同 口感都非常夾小妹食過好多嘅風乾火腿菜式都咸到反白眼🙄不過呢間整得非常出色😋👏🏻正香煎三文魚 配 芒果莎莎 $128佢地揀嘅三文魚好靚😋夠油份煮法都好好 唔會令三文魚乾哂 起榨再加上佢地秘製嘅芒果莎莎 鋪上三文魚芒果嘅開胃感 中和食三文魚嘅油膩感同時 加上少少香菜 令到全個菜式都好香好清新小妹非常喜歡呢個菜式🤤👏🏻👏🏻👏🏻白酒煮藍青口 $128籃青口好有鮮味❤好爽口 好香浸住嘅少量湯底😋充滿藍青口嘅鮮味配上嘅脆脆蒜蓉包加上少少呢啲充滿鮮味嘅湯汁簡直係藍青口蒜蓉包🤤超好味然後點了兩杯mocktail 🍹味道同各字都相當特別C

After a busy week of work, i decided to meet up with my friend for dinner tonight to relax. We suggested Vici Stage, somewhere in between of Tsuen Wan and Tsuen Wan West MTR.Being a bar restaurant, they served a wide range of alcoholic drinks, snacks, main course, pasta and risotto etc.  Dancing grape - This was one of their signature cocktails, consisting of gin, kyoho liquor, aperol and lemon juice. It was smooth and clear, easy to drink. It was sweet and slightly sour, with strong lemon taste

好耐冇同朋友落Bar 飲野了， 今日來到荃灣同朋友約會下咁， 佢就帶我來 Vici, 一座低發現呢到除左飲酒原來仲有野食的， 又幾好喎，我咁為食緊係唔會放過啦！我地先叫左兩杯 Stage Cocktail,Dancing Grape - 用巨峰提子做主題甜甜酸酸酒味唔濃岩我Yuri Forrest - 柚子溝啤酒咁，我朋友最愛。我們叫左 布袋芝士頭盤， 風乾火腿露筍卷，白酒煮藍青口，冬陰工海鮮意粉。布袋芝士夾住 火箭菜同埋蕃茄酸酸甜甜幾夾， 而火腿夾爽脆露筍又夠出色， 白酒煮青口先食哂青口再用蒜蓉多士去點個汁來食， 真係好滋味，直頭想叫多兩round 蒜蓉包來點汁食。最後的冬陰工意粉，辣辣地好開胃。

今晚同朋友去了荃灣這間R&B聚聚，平日的時間都全場滿座。Dancing Grape有淡淡的巨峰提子味，還帶點酒香，甜酸平衡。孟婆湯八味匯集成酸甜苦澀，酒味較重。布袋芝士頭盤這一排黃秋生的WTF正好介紹這個芝士，芝士配上酸甜番茄及苦澀的火箭菜，略帶點creamy。風乾火腿蘆筍卷火腿的咸香味配上爽脆的蘆筍，下面還墊著薄餅，薄餅微暖帶脆，中和了火腿的咸味。冬陰功海鮮意粉意粉軟硬適中，蝦肉新鮮彈牙，還有些墨魚及蜆肉，但最好味都是冬陰功醬汁，酸中帶辣，十分惹味。白酒煮藍青口配多士藍青口用了洋蔥葱及白酒爆熟，肉質鮮甜帶點creamy，醬汁就正好用來點蒜蓉多士。

多數搵野食前都會睇下其他人既食評先因為想飲杯酒放鬆下搵左呢間又可飲酒又系泰國野唔錯咗（其他食評講到唔錯）因為訂左台有優惠去到先叫左酒飲住先會有小食爆谷（not free)可接受叫左個炸魷魚，個到燈光比較暗姐但我同令一半睇到系......炸到黑麻麻我令一半叫我叫人換左去我話算啦咁既疫情經濟下唔好咁 將就小小講返的炸魷魚先1.可能系的油用完又用冇換過 ，所以炸出嚟黑麻麻2.可能系炸到過左時間隔離台都有同想叫炸魷魚，咁人地冇咁黑麻麻既好小小（系小小囉）之後叫左個的人話好正既 大蝦泰式炒金邊粉 同 青木瓜手絲雞沙律沙律系有的唔 match因為加手絲雞同個醬麻麻地大蝦正常個金邊粉就太濕唔夠乾身唔系好差既，但唔系其他食評咁講到咁好食囉場內去到都有的熟人到8點到都多返的客嚟飲野可問staff拿啤牌玩場內可食煙（本人系唔食煙，感覺好臭，所以快快飲完走人）只推介飲野可以既食野就🤐🤐

想搵個地方傾計的話，依間環境舒服，裝修格局好有情調，感覺十分chill ，首先餐前小食是爆谷!🍸Yuzu Forrest ($58)賣相好靚好吸引，以Gin/柚子/果醬等調製而成，酸甜味道恰到好處，入口感覺清新!🍸Dancing Grape ($68)係咪想像唔到佢係一杯Cocktail呢? 依款Cocktail最得意係用中國傳統茶壺飲用，以巨峰提子味為主調，以Gin/菠蘿/檸檬等調製，酒精濃度不高，味道酸酸甜甜!布袋芝士頭盤 ($128)擺盤好靚，仲有花花做點綴，意大利布袋芝士配蕃茄一齊食，布袋芝士唔會好漏，個汁酸酸甜甜，令到胃口大開!風乾火腿露荀卷 ($98)露荀伴以風乾火腿，咸中帶甜富層次!白酒煮藍青口 ($128)忌廉配上蒜蓉包一齊食好夾，青口肉質大大粒而且新鮮，不過略嫌個汁偏咸了一點!冬陰公海鮮意粉 ($118)呢個好好食，意粉裡面有好多大蝦，還有其他配菜仲有盧筍，意粉好入味，但冬陰公味唔算好突出，辣辣地幾過引，黎到一定要試下佢!

今日同朋友去左呢間泰式酒吧餐廳食飯，入面環境十分舒適，播放住輕鬆既背景音樂，令到環境非常有氣氛，適合聚舊談心。職員告知逢星期五有live band。隨後職員為我哋介紹左兩杯cocktails。Plum Meng’s Soup孟婆湯($68)是呢度既主打cocktail, 有齊酸甜苦辣四味，飲落比較濃鬱，層次分明。另一杯係Dancing Grape($68)是以巨風提子為主題的，酸甜平衡，較爲fresh。隨後我哋分別叫左兩個前菜同兩個main dishes。Parma Ham Asparagus Roll風乾火腿蘆筍卷($98)是具有層次感的前菜，以披薩為底的，再用parma ham包住蘆筍，並在面上塗上牛油果醬，食落去能先品嘗到披薩的香鹹、繼而是parma ham、蘆筍及牛油果醬的鹹淡味。Burrata Starter布袋芝士頭盆($128）則是以ball形狀的布袋芝士來配合番茄仔，食法為一口芝士，一口番茄。由於布袋芝士外層煙韌，內層軟滑細膩，食落並不會膩和飽滯，反之口感豐富、口味清新，十分開胃。Steamed Mussels With Wine&Butter白酒煮籃青口($128)

🔸布袋芝士，意大利經典做頭盆，估唔到用咁大個布袋芝士，濃濃芝士再配上羅勒葉做成嘅醬汁，清爽開胃！員工建議我哋要夾埋蕃茄一齊食最好，果然食多幾啖都唔會覺得芝士好溜，真係好正👍🏻！🔸風乾火腿蘆筍卷，蘆筍好嫩完全無渣，再用風乾火腿包住，食落清新之餘仲有一絲絲咸香！加上餅底外脆內裡又好煙銀有口感，淋上清新牛油果醬，真係好夾！🔸白酒煮藍青口配蒜蓉包，白酒係煮既過程已揮發完全冇酒既苦味，接受唔到酒味嘅都完全冇問題，但青口既鮮味就提曬出左！食到停唔到，不過淨食食到底就有少少咸😆！再食個蒜蓉包中和下！🔸冬陰功海鮮意粉，鐘意重口味既人士可以一試，另外意粉亦唔會煮得過淋，廚師控制得相當好！全部一邊食一邊飲下嘢傾下架都唔錯😁