Vici Stage

营业中

休息中

今日荃灣收工，見到依間酒吧不嬲都想食，但係排隊的人數實在太多，難得少人便入去一食， 我哋總共嗌了一個頭盤，叫布袋芝士的頭盤，初時望落去感覺以為係一隻半生熟嘅蛋放置中央，點知一食落去原來係芝士，再撈埋其他雜菜嚟食，感覺樣都幾清新 ，其次仲嗌了一個蘆筍火腿卷，食落去比較普通，但都不過不失，蘆筍亦都比較脆口，配埋落底層薄餅底 ，味道幾得意， 其次我哋嗌了一個意大利飯，不過不失，同出面冇咩分別， 保持著一貫的水準，最後我哋叫了一條焗爐魚，初初店員送上枱的時候，他是用錫紙包住，為了鞏固溫度，店員小心幫我地剪開錫紙，陣陣香味即刻傳出嚟，食落去感覺有點似泰國的味道，好多香料，食落去魚好香，其次嗌了兩杯飲品，一杯有酒精同一杯無酒精，有酒精的那一杯飲落去有有巨峰提子的味道，店員同一個茶壺裝出嚟，感覺比較特別，另外，非酒精味道中規中矩， 好像飲品雜果賓治 ，可惜肺炎情況下沒有音樂聽，期待下一次再來臨

平時向荃灣，酒吧都係比較少，而且只有酒飲。今晚我去呢間酒吧，佢重係一間餐廳黎👍🏻餐廳坐位距離都好闊，等食客食得安心。開放式厨房可以比客人見到厨師既風姿👍🏻我地叫左兩杯飲品同埋4個菜。飲品係柚子森林同埋孟婆湯。右邊果杯係柚子森林，由柚子醬混合一啲酒而成，好易入口，清新醒神。左邊果杯係孟婆湯，係由好多款酒組成，入口會感覺到甜、酸、苦、澀幾個味道👍🏻吾好以為酒吧只有酒係出色，佢地既食物都非常出色。我地叫左香煎三文魚配芒果莎莎，三文魚煎到剛剛好，表面配有芒果肉粒，入口有酸甜味，配返味淡既三文魚，不錯👍🏻我地重有叫串燒，有豬肉牛肉雞肉，餸酒一流👍🏻厨師控制火候控制得好好，無燒到過火，軟淋淋，好味👍🏻焦糖蒜香牛柳粒都好好味，每粒牛柳粒上一面都有焦糖，入口甜甜地，加埋蒜頭香味，食到停吾到口，而且牛柳既肉汁都好多，呢個一定要食👍🏻最後介紹係呢個意大利飯，啲飯好淋，個汁味道岩岩好，吾會太濃。配埋海鮮既鮮味，一絕👍🏻帶子大粒之餘又吾腥，食完呢個飯都飽晒。同朋友傾下計，飲多杯野，咁就一晚👍🏻如果大家都想試下去一間酒吧餐廳，有一個美滿既晚飯體驗，都可以去試下。

喺荃灣沙咀道vici, 有得食水煙，價錢唔貴"有多款式選擇。入黎飲杯野都幾 chill!! 叫左杯signature cocktail, 孟婆湯cocktail, 賣相非常特別亦有創意， 放上滿天星小花， 紅棗作點綴！ cocktail味道層次豐富， 味道偏酸甜！ 所以飲起上嚟非常開胃。叫咗沙嗲串燒非常抵食88蚊， 燒起上黎幾正！ 唔會燒到乾身，keep到 juicy感覺。沙嗲醬汁mix得幾好，帶點微辣！好惹味。arma ham蘆筍卷，parma ham既咸香包住清新既蘆筍，再有火箭菜做 topping,口感層次幾滋味！幾正既送酒小食。冬陰功海鮮意粉， 味道唔會太辣，冬陰功味道幾濃烈！ 有大蝦，青口，魷魚，蜆肉作為海鮮配料，都幾多元化！意粉軟硬度適中！吸曬冬陰功醬嘅味道，不錯。白酒煮藍青口， 味道非常濃郁，再配上蒜香多士！ 新鮮入味，正呀！

今日放工約朋友去傾偈放鬆下，就黎到荃灣既vici stage。呢度有好多唔同種類嘅飲品，就算唔飲酒，都有冇酒精嘅Mocktail可以選擇。餐廳燈光柔和，坐得好舒服，好適合同朋友嘆住酒咁傾偈。而且呢度逢星期六日都會有live唱歌。Happy Ending 呢杯係一杯無酒精嘅菠蘿飲品，酸酸地，好開胃。Dancing Grape 🍇 好推薦呢一杯巨蜂提子口味既酒，唔會太甜唔會太酸，個調味比例啱啱好，飲落去冰涼透心，好爽快！風乾火腿蘆筍卷用火腿包住爽口既蘆筍卷，加埋香脆既薄餅一齊食，好豐富嘅口感，風乾火腿肉味香濃。沙嗲串燒有雞、牛、豬三種肉類嘅串燒。沙嗲醬汁濃厚，肉類燒得啱啱好，依然保留到肉汁。冬陰公意粉味道好出色，一上枱就有陣陣冬蔭公香氣撲面而來，醬汁平均咁分佈喺每一條意粉上，食落一啲都唔單調。紙包香茅焗鱸魚🐟好新鮮，肉質嫩滑，加埋自家製嘅辣醬味道更加昇華，辣得好過癮😍

好耐無出嚟同朋友chill下啦🍻，今次就揀咗荃灣呢間泰式bar。環境幾舒服，唔會好嘈，有時仲會有music band，可以聽下歌🎶🎵。我唔係好飲得酒，就叫咗杯Mocktail- Cinderella🍹，不過杯嘢同灰姑娘好似無咩關係，有Cranberry 、檸檬味🍋，感覺好fruity，係我鍾意嗰種味道！朋友叫咗個Dancing Grape🍇，巨峰提子味好香好濃，有少少檸檬味🍋，酸酸甜甜都幾好味。最特別係佢係用壺裝，要自己倒落個細細嘅杯仔度飲，喺酒吧度拎住個日式菜壺自己斟酒都幾搞笑。香煎三文魚配芒果莎莎，三文魚煎得好香，油脂適中，酸酸甜甜嘅芒果莎莎好fresh，仲可以中和番三文魚嘅油膩感覺，兩種食物配合得天衣無縫。風乾火腿露筍卷，個底用咗pizza 底，脆脆哋，露筍又幼又嫩，卷埋Parma ham一齊食，再加上上面嘅牛油果醬同火箭菜，冷凍小食嚟講簡單又好味，可以自己番屋企試下整添😜焦糖蒜香牛柳粒🐮，有焦糖整嘅牛柳粒味道甜甜哋，再加上蒜香味，牛柳粒細細舊，方便進食。平時食開都係白汁或者茄汁意粉🍝，冬蔭公意粉就真係未食過，所以絕對要試下，超特別！冬蔭公海鮮意粉有好大隻帶子、大蝦🦐、青口、迷你

荃灣有間泰式餐廳係酒吧風格，一路都想同朋友去試試！事先睇過OpenRice特別想試吓佢嘅🍇Dancing Grape$88！第一次見到啲酒竟然係用茶壺黎裝住😂我入口有提子同少少菠蘿味，中和左酒精嘅刺激感覺！有少少酸酸甜甜咁，入口好清爽！布袋芝士頭盤$128，佢完全打破咗我唔鍾意食火箭菜呢個感覺，有少少黑醋汁，同埋蕃茄嘅甜酸味，再加埋個芝士，中和左飽膩嘅感覺，感覺好fresh！風乾火腿露筍卷$98，加咗牛油果醬，連埋薄餅，夾埋一齊味道唔錯，幾有驚喜！頭先話佢係泰式餐廳，除咗錢仲有啲炸魚餅之類嘅泰國嘢可以選擇，我哋仲揀一個紙包香茅焗鱸魚$148！焗魚肉比較滑，配咗一個好泰式既辣汁，即刻覺得成件事超級泰式！雜菌松露意大利飯$108 個飯同樣有水準！松露勁香，好吸引👍🏻

估唔到荃灣bar都可以有高水準的食物，特此寫翻偏食評讚揚下先「布袋芝士頭盤」都係第一次試布袋芝士，同我對芝士嘅認知唔同，佢一啲都唔重芝士味，反而係較smooth的cream味，配上火箭菜，同沾滿黑醋嘅蕃茄仔，非常匹配，連抗拒火箭菜嘅我都覺得易入口左第2個starter 「香煎三文魚配芒果莎莎」又一新奇菜色，三文魚煎至六七成熟，皮煎至脆身，本身淡鮮味嘅三文魚配搭酸酸甜甜嘅芒果，意外地開胃「松露什菌意大利飯」粒粒飯都勁大粒，入晒味，有2-3類菇，黑松露味香且不膩「紙包香茅焗鱸魚」廚師好貼心咁湯走晒魚內臟，放入嘅香料都係泰國特色的戈陣味，肉質鮮甜焗得岩岩好，份量夠3-4人食，若嫌唔夠味仲可以點泰式辣汁，不過真係偏辣，點少少就好啦～

是日開心星期五晚上黎到位於荃灣沙咀道的「Vici Stage」呢間酒吧餐廳吃晚餐～環境裝修幽暗有情調，適合收工後同朋友或另一半黎happy hourDancing Grape🍇朋友點左呢杯用中式茶壺呈上的Cocktail。酸甜平衡，帶巨峰提子果甜香，能夠中和酒精的刺喉感Happy Ending🍹我就點左呢杯無酒精嘅Mocktail，有菠蘿🍍、熱情果同檸檬🍋汁，甜甜的，充滿果甜，味道清新風乾火腿蘆筍卷面上有牛油果醬及火箭菜作點綴，鹹香Parma Ham包住鮮嫩幼蘆筍，底下仲有暖烘烘的Pita Bread，味道同口感都好豐富呀！香煎自家製蟹餅吉列外層金黃香脆，內裏係啖啖新鮮蟹肉，鮮甜棉滑，配上芥末蛋黃醬，微微嗆口，好好食紙包香茅焗鱸魚🐟鱸魚內釀入香茅及青檸後用紙包著再焗香，消除左魚肉嘅腥味，魚肉鮮甜嫩滑，頗有魚鮮味。配上泰式酸辣汁，有提鮮作用，好美味呢冬陰功海鮮意粉🍝意粉口感軟硬適中，吸收哂冬陰功醬汁嘅精華，酸甜香辣又開胃。內裡仲有唔少蜆肉、青口、大蝦等等海鮮，好足料

疫情之下，大家心情少不免都担心，但日子都要過的，經過荃灣咀道附近有間泰式餐廳(ViCi STAGE)是一間半開放式的餐廳及酒吧，餐廳附設了歌手唱歌，同時泰國菜是用了fusion的結合，相當有創意。一邊食飯一邊聽歌舒緩心情最好的享受。冬陰功海鮮意粉、用料有露筍、蝦仁、鮮魷等再加上木魚鋪面，食起來時有多種層次口感白酒煮青藍青口配蒜蓉包，藍青口滲透白酒的味道，十分清新。火焰香草烤春雞，店員點火的時候十分有驚喜，集於色香味及視覺於一身的燒春雞，雞肉嫩滑時又帶有香草味。焦糖蒜香牛柳粒$118，肉質軟淋，加上蒜粒更能帶起牛肉的味道。熱情果梳打

荃灣多野選擇，今日想試下泰菜！留意到呢間以fusion為主，一於試下！入到去好有feel,黑黑地暗暗地，一入門口有好pro既bar枱，佈置同餐具攞設都睇得出好有心思！好！講左咁耐，一於講食！先黎飲下佢地既飲品！叫左杯孟婆湯（個名好特別）同埋signature drink! 兩杯都好清新好飲！尤其杯signature drink!每次飲配合埋果味！好正！頭盤叫左炸蟹餅同風乾火腿露荀卷！蟹餅炸得好脆，露荀卷配合埋牛油果醬好match!再叫埋蒜蓉包配青口！又係好match好好味！最後叫左冬蔭公意粉！辣辣地好醒胃呢間無論環境同食物都值得推介

作為荃灣人，無意中行過搵到一間酒吧，而且係有野食既，即刻入去試下，順便飲下野，同男朋友談下心👍🏻呢間餐廳環境吾錯，夜晚重有Live Music，可以同朋友一路食住美味既食物，飲住美酒，聽住音樂，一流👍🏻👍🏻我地一坐底，店員即刻招待我地，我地點左杯野飲先，再傾下計諗下食啲咩。我杯飲品叫孟婆湯，入面有不同既酒，可以飲出甜酸苦澀幾感味道，真係好特別👍🏻而男朋友點左杯巨鋒提子主題，除左酒，入面當然有巨鋒提子汁，甜甜地，好易入口😍食物方面，我地叫左 風乾火腿露荀卷，同埋火焰香草烤春雞，同埋冬蔭公海鮮意粉露荀卷好特別，咬落去有幾重口感，你會食到露荀既鮮味，牛油果醬既味道，火腿既肉味，重有薄餅底既口感，真係幾好食👍🏻個冬蔭公海鮮意粉真係好正，醬汁竟然好creamy但又不失冬蔭公既味道，唔會太酸，呢個crossover認真正！烤雞真係全晚戲玉，店員會先在雞上面點火，好靚又好食。雞肉一啲都吾硬，仲帶有酒香 可以一邊食，一邊飲野，同男朋友慢慢談下心，非常之好。大家都快啲去試下啦，同情人或三五知己一齊去都可以，飲下野，食下野，聽下歌，輕鬆一下👍🏻，happy hour都好抵呀，唔怪得咁多熟客仔

但今日嚟到荃灣食西餐，餐廳環境望落幾高級，暗暗地，而且價錢唔貴。香煎三文魚配芒果莎莎 $128因為有芒果莎莎，令到成碟嘅感覺好清爽開胃，唔會太過油膩。三文魚質感唔鬆散，但食落唔乾。魚皮好脆好好味。風乾火腿蘆筍卷 $98用金華火腿包住蘆筍，中間有牛油果，再放上薄餅上。而蘆筍口感清爽，中和左油膩嘅感覺，薄餅煙煙韌韌，識落整體感覺唔單一，亦中和左中華火腿嘅鹹味。而唔識欣賞金華火腿嘅我，都覺得幾好味。黑松露雜菌薄餅 $118呢個薄餅係薄批，薄餅外邊位脆，入面整體偏焾，拎起薄餅時唔易拎起，一定要用叉/刀幫手，拎起嗰陣仲有少少拉絲。食落黑松露味真係幾濃，不過除咗黑松露同蘑菇之外就冇其他配料，而且有少少偏油。香草海鮮意大利飯 $108由於食到最後已經好飽，對依啲飯冇太大感覺。只係覺得好足料！原本以為剩係得上面粒帶子同青口，原來入面仲夾雜左幾隻蝦，而海鮮都唔係Hea，幾新鮮。飯粒粒分明，似食緊珍珠米，便煙韌嘅感覺。唔知係咪啱啱食咗pizza，呢個飯都好似有少少黑松露味😂整體來講，餐廳氣氛幾好，食物價錢唔算貴，可以一試！有機會經過都可以再翻兜~

大家真係要去放鬆下啦!現在要搵一間有用餐及酒吧還有歌手唱歌的地方實在不容易，朋友話今晚想食泰國菜，我帶了他去到荃灣沙咀道德仁樓(Vici Stage)餐廳環境十分舒適，是半開放式餐廳及酒吧，在這餐廳品嚐美食之餘又可以聽歌十分relax。風乾火腿露筍卷$98巴馬ham鹹香味十足，再配以翠綠爽口的蘆筍，鹹淡交融，底層一塊脆口的餅底，又再提升層次感。香煎三文魚配芒果莎莎$128將三文魚煎到五成熟，肉質保持到原味之外再配以甜甜酸酸的芒果莎莎，做出三文魚的新食法。白酒煮藍青口$128，每隻青口都掛有白酒純香味道。火焰香草烤春雞?$148店員將白蘭地淋上春雞上再點火槍，火光熊熊的感覺非常震撼、春雞本身已經好嫩滑再加上火焰烤出來，雞肉味道十分正。Dancing Grape 巨峰提子主題， 採用了茶壺盛載十分精緻。

大部分我去過既酒吧好少令我同時滿意晒食物同飲品,今次呢間應該都係我酒吧list內排好前既位置,vici stage除左有好多酒精類選擇出色外..估唔到佢食物仲更加有驚喜.以茶壼裝住既Dancing grape用上gin同aperol同巨峰提子甜酒再加配菠蘿汁及檸檬汁.入口清爽,入口先帶葡萄果香甜,後有菠蘿同檸既酸味平衡.以乾花用襯托的Yuzu forest內含柚子同橘子果醬,十分清香富柚子香味.入口相對比dancing grape甜所以十分易入口.Cocktail既杯都十分別致而且加上左唔同裝飾睇得出店內的用心.風乾火腿露荀卷底下以厚餅做底,微微烘過帶點脆口感.厚餅上以風乾火腿包住烤熟既露荀成卷物,風乾火腿鹹香味濃但唔會過鹹,配上爽脆露荀卷中和火腿既鹹香味.香煎三文魚配香芒莎莎,三文魚富有濃香既魚油,魚肉厚實滑嫩.配上酸酸甜甜既芒果莎莎令三文魚既油膩感降低.白酒煮青口配蒜蓉多士,青口用上藍青口雖然青口肉身較細但甜味同海水味更為突出.白酒忌廉汁好香濃,帶點青口同海水鹽味,配上蒜蓉多士沾上醬汁更醇厚.香草海鮮意大利飯真係超有驚喜,先講海鮮用料落足本,意大利飯面上既帆立貝超大粒,起碼有半個手

揸車經過，見到有間幾特式既Bar⋯⋯剛好Happy hour時間👏👏假期Happy hour時間：活在當下.......🥂🍸☕️Cocktail：Dancing grape———➕有gin酒，巨鋒提子🍇。檸檬🍋..........等等。清新味道，帶輕微苦澀、苦中甘甜帶甜，好特別的用茶壺做盛酒器，看似以為是在喝茶😆🍸Mocktail ：Cinderella ————➕有石榴、菠蘿🍍、紅莓🍓、檸檬🍋⋯⋯等等甜甜酸酸，完全無酒精的，盛器又用了一隻酒杯，就像喝著雞尾酒一樣，誷酒師又幾有創意，真真假假，假假真真，喝酒又像不喝酒，沒酒又像在喝酒😂😂😂😂🥂☕️頭盤arma ham露筍卷——夾埋露荀一齊食又真係味道唔錯，露荀帶甜，Parma ham帶咸，兩者一齊食，味道均勻，下面再加上一塊薄餅，襯托得體一齊食又好啱key 🍕 二度：燒三文魚芒果🥭沙沙——-三文魚只燒外皮脆，廚師又幾好心機，只燒外皮脆口，又不會燒過火，魚肉滑溜配上芒果🥭汁，又是一個特別的創意和味道主菜1:香草🌿海鮮意大利飯——-足料海鮮，材料靚，有🦐蝦、帶子、墨魚🦑圈、青🦪口、意大利飯creamy，米適中不會太硬又不會太軟，入口又有口感⋯⋯