Vision 8

隱藏荃灣內街的義大利餐廳🇮🇹蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒 配紅酒汁Applewood Grilled Spanish Pork loin chop with red wine sauce 好足料呀😆豬鞍扒超級厚生，燒得岩岩好，外層好香口，入面肉質都唔會覺得乾身香煎比目魚配菠菜忌康汁燴天伎麵Angel Hair with Pan-fried Halibut in Creamed Spinach Sauce 份量真系好足，好抵食👍🏼另外比目魚煎得岩岩好，外皮淡淡金黃色英式炸魚薯條Grilled Chilean Sea Bass Fish and Chips with Mayonnaise👍🏼炸魚好精緻熱辣辣，外皮酥脆又夠薄，魚肉好嫩滑

️西式餐廳，位置不大，但食得出用心製作，會留意客人食完一個菜再上一個菜，所有食物都係熱辣辣咁食，呢點未食先加分👍🏻🩵餐前麵包&餐湯連餐包都係新鮮滾熱辣，影完相再攞上手，仲係熱的🥰 做到外脆內軟既口感，配埋黑松露汁誠意十足! 餐湯好濃郁，點麵包食一流🤤🩵酥炸小食盤炸物有炸魚、炸魷魚、炸雞翼同薯條，食完唔會覺得油膩，有茄汁、黑松露醬、蛋黃醬點，可以不停換口味😆😆🩵重量級芝士薄餅芝士真係超足料，身為芝士控表示十分滿足！好彩個pizza皮夠薄，唔係都驚食唔曬🫢🩵蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒配野菌汁豬鞍扒份量十足！好欣賞個薯蓉，唔係一般做法，睇落好似千層酥咁，一層一層薄薄既薯仔，個汁又好creamy，好食🥰

最近去咗荃灣嘅Vision 8西餐廳，閒日晚上也差不多滿座，好彩我有訂定位。首先係兩隻生蠔，Krystalezen（水晶）同Lambert（林寳）。Krystalezen生蠔幾鮮甜，帶有少少海水味。Lambert生蠔就濃味啲，仲有啲甜味。做緊買三送一，即大約$35 一隻，幾抵食。之後試咗忌廉蘑菇餐湯，湯底好濃郁，但唔會太膩，挺暖胃。主菜方面，我揀咗香煎帶子配牛肝菌意大利麵。帶子煎得啱啱好，外脆內嫩。牛肝菌意大利麵充滿咗菌香，麵條彈牙，配埋帶子一齊食，味道幾好。最後係蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒（黑椒汁）。豬鞍扒經過蘋果木燒烤，有獨特嘅煙燻香味。

雖然餐廳唔算好大，但位置方便，而且環境舒適，唔會太嘈，幾適合同朋友或者另一半慢慢歎餐飯！ 首先係法國生蠔～我哋叫咗Krystale水晶同Lambertft林寶，兩款都好新鮮，海水味啱啱好，Krystale比較creamy，入口即溶，Lambertft就爽口啲，鍾意食爽口嘅朋友可以試吓。🦪🦪🦪 跟住係餐包同周打蜆湯，餐包暖烘烘，外脆內軟，沾埋黑松露牛油，一流！周打蜆湯都好足料，蜆肉鮮甜，湯底濃郁，暖胃又開胃。 主菜我哋叫咗香煎比目魚配菠菜忌廉汁燴天使麵，比目魚煎得恰到好處，外脆內嫩，魚肉鮮滑，菠菜忌廉汁唔會太膩，同天使麵嘅配搭非常夾！ 最後係5成熟烤安格斯牛柳（9oz）配香煎鵝肝配芥末汁，牛柳烤得啱啱好，五成熟左右，肉質嫩滑多汁，充滿牛嘅香味，鵝肝煎得香脆，入口即溶，配埋芥末汁，味道更上一層樓！

好鍾意食威靈頓牛柳但唔識整，今日個friend帶咗我去荃灣享和街食西餐，佢話呢度有好正嘅威靈頓牛柳。今晚係閒日，我哋八點幾到全場滿座，食客普遍屬於年輕一族，隔離枱有十幾個年輕人慶生，有兩個生日蛋糕，氣氛相當好。坐低先嚟一份餐包，有三款，配黑松露牛油；叫咗份黑松露薯條，點茄汁或溝咗黑松露嘅沙律醬；再叫咗個香煎比目魚菠菜汁天使麵，兩塊比目魚表皮香脆，肉質鮮嫩，好好味！我最期待嘅威靈頓牛出場，女侍應見我鍾意影相，畀我影咗先，然後攞入廚房切開三件，牛柳係三四成熟，中心係鮮紅色但唔會太生，酥皮脆卜卜，配埋個黑松露醬，唔會太漏，口感極好！食完先發現全餐有好多黑松露嘅嘢，最後證實兩個人係食唔曬，薯條份量太多下次可以唔叫，見到隔離枱啲Parma ham沙律好正，下次可以叫。

上個星期，我和朋友光顧了一間西餐廳，整體體驗令我們非常滿意。這間餐廳的裝修風格復古典雅，一進門就感受到一種舒適的氛圍，非常適合聚會或約會。前菜方面，是配餐包和羅宋湯。羅宋湯的味道濃郁，非常開胃。然後我哋叫咗一個三文魚Pizza，煙三文魚的鹹香味道恰到好處，配上沙律醬，開胃又美味。每一口都能感受到鮮魚的質感，令人回味無窮。然後，我嘗試叫咗一個煎牛扒，牛扒的嫩滑度令人驚喜，肉質鮮嫩，熟度掌握得恰到好處，過癮。此外，我們還點了一個小食拼盤，裡面有薯條、洋蔥圈和魚柳，分量十足，炸得好酥脆，非常適合邊吃邊聊天。悠閒的用餐氛圍，加上美味的食物，讓我們的聚會更加愉快。總的來說，這間西餐廳的食物質量和環境都值得推薦，無論是與朋友聚會還是享受一頓美好的晚餐，這裡都是不錯的選擇。希望下次有機會再來品嚐更多美食！

自從嚟咗荃灣工作～ 一係就喺附近買外賣食，一係就完全無時間食lunch🤣今日終於有小小時間俾我發掘下去邊度食好西～ 🤭 見到OpenRice好多人讚呢間Vision 8，好多街坊讚，即管試吓係咪真係咁正先～Lunch set有5款選擇，毫無懸念地、牛魔王梗係揀食牛啦😂～ my choice: 烤安格斯西冷配野菌汁~。先送上香噴噴嘅自製麵包🤤竟然係✨意大利軟包啊，非常鬆軟好味🙂再來就係餐廳獨家調配的✨🍎西芹蘋果忌廉湯～ 初初聽見西芹有d擔心會唔會飲落有浸青草味🙈點知無之餘係種特別的清甜味呢～ 加上有啖啖果蓉，好味呀～另外我加多咗一款午餐特惠小食～ ✨酥炸生蠔😁 炸得外脆內軟、酥脆惹味！主菜嚟啦！✨烤安格斯西冷配野菌汁🐮上枱帶微微焦香，切開剛剛好粉紅5成熟，安格斯入口肉味香濃😁野菌汁都係大廚自己調配～ 有錦上添花的效果呢～ 最後以一杯凍檸茶作結束☺️好滿意呢個午餐～自己都幾鍾意呢度帶點工業風嘅裝潢，牆上嘅粉筆字同公仔亦好有心思呢～

今日去荃灣搵$10扭蛋，行到肚餓就搵咗呢間西餐食啦🥰 估唔到喺路德圍之外嘅地方都搵到咁好食嘅餐廳。🍳烤美國極佳級肩胛牛扒 $288我叫左7成熟，一開始擔心會唔會太熟，點知一嚟到塊扒勁靚！ 超厚身嘅牛扒！ 塊牛已經切好咗，表皮有一陣香味，但係中間超級Juicy！咬落好腍，亦都好有牛味， 其他配菜都好好食， $300都唔使值得推介！🍳香煎比目魚配菠菜忌廉汁燴天使麵 $168呢個煎比目魚係我食過最好食嘅，外皮超級脆，中間入口即溶。菠菜天使麵軟硬度啱啱好，唔會太腍，個醬汁加咗好香嘅忌廉。🍳 生蠔超級有驚喜嘅生蠔，唔腥又夠凍，最緊要佢係咬落爽口！證明隻生蠔好新鮮！🍳 是日餐湯忌廉蜆湯，一碗湯有成七粒蜆肉，全部都冇沙，亦都好新鮮 抵讚！

Classic Crab Cake Salad (Vision 8) You will not believe this salad of crab cakes. The crust is crunchy and the crab flesh is soft. Every bite is bursting with seafood flavor because to the pairing of fresh lettuce and a unique sauce. It works well as an appetizer. Porcini mushroom cream sauce served with pan-fried scallops. This pasta has perfectly cooked scallops that have a crunchy outside and a soft interior. Rich but not too heavy, the porcini cream sauce gives the pasta a deep taste. After

先上餐包配黑松露牛油包剛烘起，店員細心請我們趁熱先塗牛油🧈在包上吃。黑松露十分香口！❤️烤美國極佳級肩胛牛扒 揀左7成熟、野菌汁。已預先切好，吃起來十分方便～👍🏻牛味香濃易咬～🥰還有薯仔片、紅蘿蔔🥕和椰菜仔。薯仔片唔會硬又唔會過粉，加左忌廉，幾香幾好食😋。❤️鮮菇蜆茄醬燴意大利麵 勁多蜆！鮮茄醬加洋蔥粒酸酸甜甜很開胃～加上菇，很有口感～意大利麵因為加左鮮茄醬口感濕潤爽滑～😙❤️鮮蝦芒果他他沙律配蜂蜜蛋黃醬 蝦🦐夠新鮮，肉質彈牙。配酸甜芒果🥭和蕃茄仔，這個配搭幾match。❤️Apple Crumble 有脆麵包糠配大量蘋果肉，剛烘起的Apple Crumble很香～🥰配一球冰凍雲尼拿雪糕還有士多啤梨🍓和藍莓🫐，超正🤩！😍

✳️這次與老公一同探訪位於荃灣兆和街的 Vision 8，期待能享受一頓美味的西餐。餐廳環境舒適，氛圍輕鬆，非常適合情侶約會。✨我們首先點了 **威靈頓牛柳**（$368），這道菜的外層包裹著金黃酥脆的酥皮，內裡是嫩滑的牛柳，口感層次分明，可惜的是廚師未能協助把酥皮牛柳切成片上，食客難以一口口來品嚐，較為可惜。🌟接著是 **煙三文魚配千島醬薄餅**（$158），薄餅底部酥脆，煙三文魚的鮮味與千島醬酸甜及火箭菜葉相得益彰，讓人一口接一口。🌟我們還選擇了餐湯——**蕃茄濃湯配黑松露牛油餐包**。湯的口感滑順，蕃茄的酸甜恰到好處，搭配黑松露牛油的香氣，讓人感受到一種奢華的享受。餐包外脆內軟，沾湯食用更是完美。✨最後，我們點了 **心太軟**（$78）作為甜品。這道甜品的外表看似普通，但剖開後流出的巧克力醬令人驚喜，甜而不膩，搭配香草冰淇淋，完美結束了我們的美好晚餐。

V8經典蟹餅沙律 $148這道蟹餅沙律令人驚喜。蟹肉鮮嫩，外層酥脆，搭配新鮮的生菜和特製醬汁，讓每一口都充滿海鮮的鮮味, 適合開胃的前菜。香煎帶子配牛肝菌忌廉汁燴意大利麵$188這道意大利麵的帶子煎得恰到好處，外脆內嫩。牛肝菌忌廉汁濃郁但不過於厚重，為意大利麵增添了豐富的風味。整體口感層次分明，讓人一試成主顧。蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒 芥末籽汁 特價$80 (原價$268)這道主菜是我此次用餐的亮點。黑毛豬的肉質鮮嫩多汁，蘋果木燒烤的香氣令人難以抗拒。配上微辣的芥末籽汁，更是提升了整道菜的風味，讓人讚不絕口。蘋果金寶配雲呢拿雪糕 $78餐後甜品的選擇也毫不妥協。蘋果金寶的酥皮香脆，內餡的蘋果甜中帶酸，與雲呢拿雪糕的香滑形成完美的搭配，為整個用餐體驗畫下圓滿的句號。

今晚同朋友喺荃灣附近行街，朋友推薦呢間西餐廳，估唔到係好高質，而且平日都好full，服務同埋環境都好值得一讚，食物都感受到佢哋嘅用心！🍞餐包餐包非常軟熟，上枱嘅時候仲係暖笠笠，最值得一讚係佢嘅黑松露牛油，搽落麵包度非常好味！🍲 南到豆忌廉湯餐廳介紹呢款係印度豆，平時唔太鍾意豆嘅我，都覺得呢個湯好好飲，佢嘅忌廉湯係好香濃，口感順化，加埋豆出奇地夾！🍝鮮菇蜆茄醬燴意大利麵份量非常大，蜆嘅數量亦好多，意大利粉每條都好掛汁，食得出係用鮮茄熬製嘅醬，好值得一試，絕對有驚喜！🍟酥炸小食盤酥炸小食盤，包括咗四樣嘢食（魷魚圈、薯條、芝麻炸雞翼、炸魚）。每一樣嘢上枱嘅時候都係熱辣辣，食落去表面非常香脆！最值得一讚係芝麻雞翼，非常juicy，同埋準備左三款唔同醬畀我哋點炸物，上台仲為我哋介紹，非常用心！🥓蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒（芥末汁）最近餐廳做緊呢道菜$80，好揸食！黑毛豬安扒肉質非常鮮嫩，多汁，脂肪分布平均👍🏻，加埋芥末汁平衡返個油膩感，CP值好高！另外最值得讚嘅係薯蓉，入口幼滑，好重蒜蓉味！🍋檸茶檸茶嘅茶底都好濃郁，今次叫咗走甜同特登叫一片檸檬，成個茶底令我好想再飲一杯！

精緻之西式料理，食物味道非常棒，朋友家附近之選擇，非常棒店內裝修西式感滿滿芒果蝦肉他他沙律鮮味滿滿，精緻之感，蝦肉鮮香在芒果粒下突出，芒果鮮甜，夏日感滿燒豬鞍扒味道甜中帶香，配特色的滑滑薯蓉，惹味。精緻之晚餐，香味中有果甜味，豬鞍扒肉質嫩滑，是主打，豬鞍扒香口，燒到焦香意青醬比目魚柳天使面嫩滑濃郁之香濃比目魚，顏色簡約清清，醬汁調味，深海魚在海裡面一樣，香濃味道的比目魚，像在海鮮中入味，魚肉質嫩香。配醬汁，入口鮮甜，細品很純，特有的清甜。面包份量很大。擺盤精美幸福滿滿

最近同朋友去左荃灣兆和街既Vision 8。呢間餐廳環境好靚，裝修有格調，服務又好。👍🏻我哋點咗鮮蝦芒果他他沙律配蜂蜜蛋黃醬，啲鮮蝦好彈牙，芒果又甜，配埋嗰個蜂蜜蛋黃醬，真係好味到爆燈。😋跟住就試咗煙三文魚配千島醬薄餅，薄餅底脆脆地，煙三文魚嗰陣香味真係無得頂，千島醬又夠晒creamy，呢個真係必試。👍🏻主菜方面，我哋梗係唔少得烤美國極佳級肩胛牛扒，七成熟嘅牛扒配埋野菌汁啱啱好，肉質嫩滑多汁，配埋野菌汁，味道真係無得彈。😍今日既餐湯係蔬菜湯，味道清甜，啲蔬菜煮得好軟熟，飲完暖笠笠。😌