Wingman (閣麟街)

营业中

休息中

包羅萬有款式選擇，點餐菜式以中西合壁不論可按自己食量份量不浪費之餘，兼且有分放題同埋散嗌! 即叫即炸雞翼主打作招徠，不少人抱著新鮮感、獨食惹味的滋味讓人忍不住，好適合一眾「大胃王」自我挑戰吃過痛快(Netflix & chill 、18隻雞翼3種口味、1個配菜)「日本吉列咖哩味」外皮脆醬好夠脆這款最為喜愛獨特外層特脆，肉質Juicy連皮一齊食好夾一點也不辣重香口味「巴馬臣芝士蒜蓉味」，陣陣邪惡香料一咬下去沾滿芝士味/蒜蓉，滿足啖啖惹味鹹食開重味者必愛「黑芝麻海鮮蜂蜜」喜歡鹹中帶甜，甜而細膩既層次可以中和番手工製作烤「橙香填鴨卷」質感保持內軟，煙韌擠滿大量餡料，切出來吃帶出清新整體既賣相相當有霸氣

今天與朋友下班之後chill 一chill，來到中環這家樓上餐廳吃鷄翼，聊聊天。我們大概六點到達，未見太滿座，環境舒適，也適合打打卡。我們坐下看餐牌的時候看到鷄翼放題的套餐就決定一戰了！ 我們選了10種口味的那個套餐，而飲品可以選擇雪碧或coke zero或是冰檸檬茶。我們先上6種口味。每種口味有4隻。黑椒檸檬，蒙古燒烤和水牛城醬這3種口味是我的最愛，黑椒檸檬偏酸，但極其開胃，蒙古燒烤的孜然香很足，而水牛城醬帶辣，亦吃得出牛油香~ 其餘三種也發揮正常。來到第二輪，我們叫剩下的，死神醬，BBQ咖啡香，巴馬臣芝士蒜蓉和田園風味。 朋友完全吃不了死神醬因爲真的超級辣！平常愛吃辣的我吃不完。 芝士蒜蓉和田園風味挺不錯的，清新一點。總的來說，推薦身邊的鷄翼控朋友可以嘗試哦~

無錯，我地4條女一齊去中環叫雞。。。翼因為係weekday 夜晚，所以$178任食10款味道嘅雞翼，加任飲罐裝啤酒同埋檸檬茶每次最多可以叫5款口味，每款味會黎4隻，食完之後可以叫waitress/waiter 黎下一轉。以個人喜好黎講， 我鐘意食佢地乾身嘅味道多過有汁嘅雞翼， 以下係我嘅排行榜：第一位： Lemon Pepper (一入口個酸味真係好正， 打開個胃口）第二位： Cali Style(芝士蒜蓉） & 蒙古燒烤 (打和😋）第三位： Cajun , 同埋 田園風味其他味道只叫左一轉，唔repeat 都冇後悔。而個名好嚇人嘅死神醬就得個辣字，隻味唔好聞，個辣味都唔吸引，係真係好辣，叫一隻試左就夠啦😅

今天放假，約了朋友吃午餐，去了中環樓上鋪吃東西。餐廳最出名的是雞翼，除了不同口味的雞翼，午餐亦是個很不錯的選擇。午市套餐最主要有三款，招牌雞翼、漢堡包和墨西哥卷，亦可以按需要添加不同的小食。漢堡包麵包鬆軟，雞肉炸得香脆，配上爽口青瓜。薯條份量十足，香噴噴，熱辣辣。墨西哥卷要了橙香填鴨口味，啖啖鴨肉，配上香橙肉、青瓜和生菜，有多重口感。配上甜薯條，相對薯條，味道會香甜點。追加了香炒毛豆，配酒一流，配可樂也不錯。

男朋友喺附近收工，中環一帶都好多嘢食，唔爭氣嘅雞翼控竟然唔想試新餐廳，話要食翻之前食過嘅WingMan🤣然後我又諗翻起我最愛嘅巴馬臣芝士雞翼，於是…又開展左我嘅雞翼之旅😍-中環分店同旺角分店嘅環境同埋感覺都唔同🥰中環分店嘅感覺就多咗一份蘭桂坊嘅味道，有好多唔同嘅霓虹燈，有一面牆上面仲有九龍皇帝嘅字🤣🤣🤣不過各有各風格，最緊要地點就腳😋😋-上次食過10種口味嘅套戲，今次就要黎挑戰17種口味嘅😋😋今次就講下啲上次未食過嘅味🤩1.日本蜂蜜芥辣🍯9.5/10食左咁多隻味，最愛係呢款😍😍首先，蜂蜜超級清甜😋😋佢上面有舊wasabi比你自己搽上去，開頭都好怕會太辣嗆到，點知一啲都唔辣，反而好香嘅山葵味🥰-2.自家製鹹蛋黃🍳9/10潮流興鹹蛋黃薯片、魚皮…呢度就有鹹蛋黃雞翼，鹹蛋黃炒到起沙，再緊緊咁包住雞翼😋好味嘅程度令我叫左2 round😋-3.新加坡辣蟹味🦀8/10呢款雞翼一上枱就好搶眼，因為上面有切咗粒嘅指天椒同埋蔥，好colourful🤣不過怕辣嘅我哋拎走左啲指天椒先食，入口都幾重嘅薑味，加啲想像力都幾似食緊蟹😆😆4.雞煲味🐣8.5/10雞煲味嘅上枱方式真係比到驚喜我🤣估唔到原來佢唔係炸，反

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5(P.S. 另灣仔和旺角有分店)燒雞翼，誰愛吃?? 😋 其實也不明白為何很多人都愛吃雞翼，不同大小，不同口味，反正就是對它有情意結 🙄 聽聞這間餐廳甚至推出雞翼放題，粉絲必定為之瘋狂!~! (90分鐘放題，星期一二四/星期五至日，$128/$138三款口味，$178/$198十款口味，$250/$268全部十七款口味) 那天剛巧經過中環，但肚子跟我說沒有空間挑戰放題，哈~ 那唯有先少吃淺嚐吧~ ☺️店舖位於中環半山的一幢大廈裡，位置確實有點難找，反正乘扶手電梯一直到閣麟街附近，就會發現大廈門口原來正對著有名大排檔蘭芳園。餐廳走輕工業風，我們在店員推介下點了兩款無辣口味雞翼，分別是田園風味(Ranch)和黑芝麻海鮮蜂蜜(Hoisin Glazed)，各有特色，平分春色 🙌🏻💋 田園風味(Ranch) ($69/6隻)所謂田園風味實情以酸忌廉及香蔥作調味料，表皮輕輕炸過，雞肉仍然幼嫩，酸忌廉味道很特別，微酸的味道感覺很醒神 🍗💋 黑芝麻海鮮蜂蜜(Hoisin Glaze

朋友介紹呢間樓上既雞翼店，有啤酒飲，好岩一班fd黎食無窮無盡既雞翼 就同女朋友黎試食下，我地唔太餓，少少地嗌個3款雞翼任食有泰式甜辣醬味 - 好似食緊麥當勞既香辣雞翼上面有勁多泰式辣醬，頭一round食就可以，再食多round呢隻醬就好濟了黑芝麻蜜糖雞翼 - 黑芝麻就鋪係雞翼上面，有d hea. 蜜糖醬唔似一般既蜂蜜，有d似中式既甜醬，食得多就好易厭同膩Cajun 紐奧良香粉 - 本身以為九唔搭八，點知係最好味最鐘意既一款，唔會因為食得多而膩，有青檸點綴結論，食十款雞翼放題應該會好d, 冇咁易膩同厭，3款食完2 round,已經食唔落

令我喘不過氣來了，今日終於有一個中場休息時段，放了幾天的假來充充電，準備下一輪挑戰。可是，在疫情之下，沒有機會外遊了。這幾天，就輕鬆地留在香港，打下機、陪下屋企人、出外走走食食。假期的第一天，就同朋友在中環閒著。晚餐我們選中了這一間，雞翼專門店【Wingman】，在中環輕鬆地消磨晚上的時光，它好像旺角及其他區域都有分店。舖頭嘅員工都係外國人，所以嚟到嘅時候都會有一份去咗美國餐廳食雞翼嘅心情。入口牆上設計有一點香港手寫字特色。入面空間寬敞舒適，大小一眼望晒長方形座位大概約有30至40個座位，亦有一張半圓形嘅吧枱放置喺廚房對出。坐喺度等緊嘅時候會見到廚房嘅運作，而服務員就一盤一盤嘅雞翼放題送上俾客人。不過今晚人流不多，可能今日係假期，因為平日的時候聽朋友講是非常Full House的說。每一張枱上面都準備咗兩隻手套，可以食得安心又放心唔驚隻手污糟邋遢而且疫情嘅關係會感覺上更加有做到衛生措施。主打多款即叫即炸特色口味雞翼，所以就有個超值雞翼放題！🍃揀左Package2：個半鐘裏面可以選擇一隻口味四隻雞翼每一個圈都需要選擇五隻口味同埋就唔可以拎走嘅仲有+1服務費，咁我哋就揀咗第二個Packag

今日lunch想食炸雞， 記得上次在Donki附近食過一間雞翼放題好好味, 今日又心思思想去餐廳面積不太大，主要是二人枱，環境算是寛闊但鋪面較細，只要預先book位就可以確保一定有位！ 今日好旺場全場爆滿！餐廳裝修用上泥水牆及霓虹光管拼中文字設計簡約時尚，是飲酒傾計的好地方。今日想試一試這裡的炸雞Burger，店員耐心講解Burger的吸引之處，最終order了兩款口味及pop-corn chicken， 有辣有唔辣適合各人既口味。 甜薯及pop-corn chicken 炸到脆卜卜，pop corn 小小辣好惹味， 但內裡仍保留著肉汁，不會太乾身。同朋友share食，所以店員提議上枱前將Burger分成兩份，十分細心！Thunderbird burger : 雞排厚身炸出黎脆卜卜又juicy，配以千島醬及滿滿的青瓜絲及生菜，包底烘得剛剛好有濃烈的牛油香味。另外新口味Nashville burger是辣辣的惹味非常，配似紫色椰菜絲又是另一風味~ 個人比較偏愛辣的Burger真係超級好味食完返尋味。最後飲埋杯大大杯嘅凍檸檬茶，兩個人的靈魂立即返曬黎~ 醒神地繼續上班去。

假日的下午提早來到這裏吃晚餐。這間餐廳在大館附近，位置方便，我們偶而也會過來吃雞翼。餐廳的霓虹燈圖案吸晴，一邊的座位貼近玻璃窗，採光度足。點了兩杯凍檸檬茶($30一杯)。檸檬茶完全不澀而帶有潤口的茶香，主要歸功於靚茶底，兩片厚切多汁檸檬片提升茶的鮮味，配炸雞等可減低油膩感，是必點的飲品。巴馬臣芝士蒜蓉味($69六隻)，巴馬臣芝士蒜蓉味是眾多款式中最好吃的。大量巴馬臣芝士灑在雞翼上，雞翼本身乾身，加上略帶煙韌的芝士和大量脆中帶軟的蒜蓉，三種獨立的口感並存而相輔相成。這種配搭不但帶來獨特吸引的口感，更重要是提升雞翼的味道，雞翼混和了芝士的鹹香和生蒜蓉的微辣。雞翼外脆內滑，外層的雞皮香脆，內層的雞肉嫩滑多汁。菠菜甘藍沙律配柚子醬($65)，羽衣甘藍的口感一向較乾身，唯配上柚子醬後，爽口的羽衣甘藍加上酸甜的柚子醬汁，令羽衣甘藍變得濕潤，容易入口。菠菜相對甘藍幼身，同時帶着另一種爽脆。兩款蔬菜比例對等，所以每口都能嚐到兩種菜類不同的爽脆。Thunderbird($78)，不辣的脆香雞腿包。因為已點了雞翼，這個漢堡已足夠我兩人分享。兩塊漢堡烘得香脆，大量整齊的青瓜絲鋪在脆香雞腿上，大幅增加漢堡的清

Location有少少難搵，喺7–11隔離個門口仔上去。上到去叫咗個雞翼Set，叫咗Lemon Pepper & Mongolian BBQ flavour + Sweet Potato Fries。雞翼有八隻，一開始以為自己會食得晒，點知原來食唔晒，其實個份量都OK啱啱好，所以唔使擔心會太少或者太多。個人覺得呢兩隻味都好好食，同埋啲店員服務態度好好，好友善。啲雞翼非常新鮮，好好味，好脆🥺不過呢間餐廳唔可以keep住成日食，因為咁多雞翼會有啲濟，可以叫其他野食不過，wrap set都幾吸引。我下次會試！！！！！☺️多謝招待！

雞翼放題呢樣野小妹真係第一次聽估唔到男朋友咁有心思，知我鐘意食雞翼就帶我黎食雞翼放題！抵錫呀呢到好full呀，聽男朋友講真係要預早book定枱，當日我地7點黎到，過多一陣已經full晒一入到黎就見到好岩打卡既 "一齊叫雞" 既燈牌啦，不過我地唔係坐果頭，所以遠遠地影張算啦我地坐吧枱，上面既酒杯好有feel而佢既廚房係開放式，所以可以睇到處理食物過程，衛生見到佢地不斷炸雞翼，但抽風系統做得好好，就算坐係吧枱咁近都聞唔到有油煙味枱上有手套提供，亦有冰水供應由於我地唔算太餓，所以就嗌左3款雞翼放題試試，每一次order都有12隻雞翼，每樣味4隻。有泰式甜辣醬，紐奧良香粉同黑芝麻海鮮蜜糖黑芝麻海鮮蜜糖，香香甜甜，有叉燒醬既感覺，但佢既味道唔會一味死甜。紐奧良香粉，我同男朋友都好鐘意呢隻味。雞翼本身有孜然，矛香等香料，屬乾身。加左青檸汁後將特有既香料味帶出，酸味加埋各種香料，味道好特別食左幾輪！最後既就係泰式甜辣味，上面有炸蒜。甜甜辣辣既醬鋪滿住成隻雞翼，加埋炸蒜，口感好豐富！90分鐘既放題，2個人不斷食雞翼嗌左2,3輪就要投降啦 每人食左20隻雞翼都黎，飽飽

召喚雞翼控終於搵到機會試吓Wingman Lunch Set ($88)包左8隻雞翼(任選兩味)+沙律+薯條+汽水雞翼新鮮炸熱辣辣有成十九款調味任揀甜酸鹹辣既味道都有有乾粉類有醬汁類都比想像中重口味食完戴番口罩成個下晝都聞到自己口氣味😅

在中環返工就知道最怕放lunch ,又要同人爭位，逼位，分分鐘都係時間，每分每秒都好緊密🥲🥲其實香港打工就係咁要明白香港文化，快，快，快…經同事介紹，有個地方舒服，又唔洗排隊，又唔洗同人爭位，仲環境安靜，可以舒舒享受吓個lunch 👍🏻👍🏻原來樓上餐廳，餐廳都唔難搵！在門口有個大大個牌寫住*一齊叫雞*🤣🤣好有玩味🥳🥳呢度最出名係食雞翼，仲係雞翼放題呀👍🏻👍🏻對我呢個雞翼控當然無難度啦！最有難度係17 種口味既雞翼，揀邊隻口味？呢個問題先考到我🤣🤣最後揀咗2個午餐🤣🤣唔洗揀⭐️日式蜂蜜芥辣x 4 隻⭐️蜜糖包住成隻雞翼，熱辣辣，雞肉嫩滑⭐️自家製鹹蛋黃x 4 隻⭐️唔太鹹，味道調節得岩岩好，無搶哂雞翼味道⭐️脆雞漢堡⭐️配料超多，正材實料，塊雞又厚又大，外面脆卜卜成個午餐都好飽🤣🤣超有滿足感👍🏻👍🏻

如果超鐘意雞翼嘅話，就一定要係食雞翼放題，wingman宜家做緊雞翼放題，可以係個半鐘內仼食唔同口味嘅雞翼同仼飲汽水同selected beer，咁吸引，今日就約好友放工一齊叫雞。餐廳今日全full,我們被安排坐bar 臺。有三款放題，三，十，十七隻口味，我地揀了178個款，有十款雞翼可以揀。雞翼即叫整做，熱辣辣，外層香脆，肉質嫩滑。雞翼有分乾身和濕身兩大種。1. 黑椒檸檬🍋，味道幾清新，配黑椒又幾夾。2. 泰式甜辣醬濕身雞翼，帶甜，只有好少辣，唔食得辣都食得。3.黑芝麻海鮮蜂蜜此醬味道較濃，有啲似甜醬。4.水牛城醬經典嘅味，茄汁加辣椒醬，好醒胃。5. 田園風味好似食緊sour cream 味薯片，酸忌廉加香蔥用嚟整雞翼原來都好食。6.巴馬臣芝士蒜蓉味芝士沒有燒溶，反而刨到雪花似的，入口即化 7. expresso BBQ 幾特別，開頭唔係好食得岀咖啡味，用鼻索下就會有焦香咖啡味，再細嚼一下就會有咖啡香。8.蒙古燒烤味以孜然粉和四川燈籠椒調味，帶有微辣。9.紐奧良香粉由不同香料混合而成的調味粉，我就覺得味道較淡，灑上青檸汁可更添清新同去膩。