YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

营业中

休息中

😙😙 想係香港想搵到一間服務質素高，非呢間餐廳莫熟‼️不得不讚，呢間餐廳既員工好有善有禮。大判燒 黑毛和牛西冷 $178 呢個係呢間店招牌 😙會送雞蛋 加埋雞蛋，甜甜地，入口即融，好好食😍同埋佢超大塊！牛既油脂同色澤分佈得好靚 椿（2人set) $698 加紫菜飯 $38 包左牛舌 和牛腹柳小排 和牛赤身 特上牛胸腹海老蝦(2隻）牛腸 若鶏雞腿 加雞胸 仲會有蔬菜🥩 食左幾款牛 ，推介係 牛腹柳小排，特上牛胸腹 同牛舌👍🏻👍🏻👍🏻 食落口滿滿既和牛味，唔會un, 油脂分布恰到好處。海老蝦🦐 鮮甜彈牙 蝦仲要手掌咁大隻 😂二款雞肉燒完出黎都好嫩滑食完超級飽 有點後悔叫左個飯😂 但飯配肉食又好好味😙😙😙 仲有爆漿蛋蛋青森蘋果乳醱梳打 $42巨峰堤孑乳酸梳打 $422款野飲 價錢都合理 唔會覺得好甜，用黎配燒肉好正好爽😂 最後仲會送 甜品 係杏霜布丁 同 泡芙

一家十分喜歡的日式烤肉店，已多次回頭！大判燒黑毛和牛西冷是必吃之選，黑毛和牛西冷肉味濃、油花分佈均勻，因此儘管脂肪多，口感卻不會太油膩，總結為肉嫩、多汁、牛味濃，非常美味！這片價格稍高，可請店員代燒。另點了兩份omakase course，懶人之選！這個套餐有齊前菜、湯、沙律、牛、雞、海鮮、蔬菜、石鍋飯和甜品，非常豐盛。各項食物皆新鮮美味，連甜品也非常出色。室內環境好，枱面的空間十分充足，抽風系統又做得好，光顧後不會沾染油煙味。服務質素比前更進步，這批侍應生特別醒目，禮貌又周到！

平時暑假都會避開peak season所以好少去旅行 有啲掛住日本家鄉嘅和牛燒肉🫣 所以同朋友去咗呢間主打食黑毛和牛嘅日式燒肉店✨-🐮大判燒黑毛和牛西冷 $178首先當然唔少得呢個大大塊 油脂分布好均勻嘅西冷大判燒😍 員工會幫手燒 所以唔使擔心😬 肉質好鮮嫩 而且肉味好夠 充滿油香 加上蛋液口感再加滑嫩🤤-🍱Omakase $398/位擔心選擇困難症發作 可以揀呢一個套餐 包前菜 唔同部位嘅肉 石鍋飯同甜品😛-🥗前菜前菜有沙律同三款唔同嘅泡菜同湯 沙律配上咗日式沙律醋 清新開胃😙 泡菜係屬於溫和嘅流派 唔會太辣或者太酸 可以夾埋燒肉一齊食都得😎-🐮鹽味盛 第一盤肉係鹽味嘅肉類 有牛舌 雞 同海老🦐 牛舌厚度適中 口感爽口彈牙😗 簡簡單單嘅鹽調味已經好足夠🤪 另外雞肉都幾嫩滑 加埋蔥花 唔錯😚 蝦都幾大隻 肉質彈牙🦐-🐮燒肉汁盛 另一盤係用咗燒肉汁預先處理過嘅燒肉汁盛 有特上牛胸腹肉 兩款黑毛和牛 加上牛板腱肉 同野菜😚 黑毛和牛過然油花分布得宜 燒一燒油香味已經出哂嚟 好嫩滑😎 另外牛胸腹同牛板腱肉都唔錯 食落更有肉感有咬口😙-🐣石燒雞肉泡菜鍋飯飯粒吸收咗所有的醬汁 好夠味 撈勻再放喺

今次去黃埔行街，順道試埋呢間佐賀嘅人氣燒肉店，環境開揚，座位闊落，坐得舒服。嚟得呢度一定要試下呢款海外限定嘅人氣大判燒👇大判燒 黑毛和牛西冷 $178黑毛和牛油花分佈非常平均，服務員仲好細心咁我哋燒件和牛，而且生熟度燒到剛剛好，入口軟腍juicy，牛味濃郁，沾埋蛋漿一齊食倍增滑溜口感。另外我哋叫咗個👇🍽Omakase Course $398/人，二人份起，啱哂我哋，唔使咗諗右諗，有哂前菜、鹽味及醬汁燒肉、海鮮、蔬菜、飯類、餐湯及甜品嘅豐富全餐。🥗前菜▪︎沙律：木魚絲沙律，微微鹹香有口感嘅木魚絲配搭沙律菜一齊食，特別得嚟又清新。▪︎泡菜三點盛：有蘿蔔、青瓜及白菜，可以清一清味蕾，又可以降脂肪解油膩。🦐鹽味盛▪︎鹽味上牛舌：爽彈富口感，唧少少檸汁及大蔥絲一齊食，更加正。▪︎蔥鹽味若雞：少少鹽及黑胡椒已經足夠好味，質地嫩腍唔鞋口。▪︎海老：蝦頭勁爆膏汁，肉質鮮甜爽彈。🐂燒肉汁盛▪︎特上牛胸腹肉：味濃有口感。▪︎牛板腱肉：相比牛胸腹肉更有𡁻頭，同樣味濃。▪︎黑毛和牛裏腹小排：相比前兩者油脂更豐盈，有口感亦很濃牛味。▪︎黑毛和牛腹柳小排：油花分佈平衡，油脂最豐盈，食落爽甜，牛味香濃。▪︎野菜隱蔽於燒肉之內，有南瓜、

呢間燒肉店lunch好多套餐揀，款款都吸引。揀咗牛舌盛合：有鹽味同蔥味兩款選擇。鹽味牛舌簡單而直接，突出牛舌嘅原味，煎至微焦，口感有嚼勁；蔥味牛舌則多咗一份香氣，蔥嘅味道滲入牛舌，口感嫩滑。至於黑毛和牛大判燒盛合，真係燒肉吸收。鹿兒島 A4和牛西冷油花分佈均勻，入口即溶，牛味濃郁；和牛腹小排同樣表現出色，肉質嫩滑，脂肪比例剛好，食完仲想再食。和牛背末脊肉則帶嚟另一種風味，肉質結實但唔韌，煎得啱啱好，油香四溢。另外，加$48加購雞腿，肉質嫩滑。午餐配搭嘅白飯、沙律、餐湯同小食。加$8揀咗凍神戸茶房緑茶，茶飲落濃香，解膩一流。

日式燒肉食唔少，而呢間都唔例外，有幾間分店，主打多款稀有部位嘅肉類，另外有前菜、小食、主食等款式供應。店內環境乾淨，服務態度友善，而且完全冇油煙味，值得到訪。前菜有沙律同泡菜三點盛，沙律新鮮，放上少少酸甜調味醬令人胃口大開。泡菜唔辣，老少咸宜。石頭泡菜鍋飯熱辣辣，咋咋聲，放多陣有啲煲仔飯feel，配住碗海藻湯已經飽咗半。燒肉分別有鹽味同燒肉汁味搭配。要咗特上牛胸腹肉、黑毛和牛裏腹小排、板腱牛排、黑毛和牛腹柳小排、牛舌、雞肉同海老。私心推介牛舌，估唔到入口滑嘟嘟，超嫩滑，好有驚喜。其他款式都唔錯，肉質軟嫩，容易咬開，而且醃製得夠入味，只要沾少少醬汁就可以。最後以甜品作結，有布甸同埋泡芙，凍冰冰透心涼。

▫️大判燒！黑毛和牛西冷（$178@)👉🏻和牛超級大塊，油脂分佈得好平均🤭店員幫我地燒5 成熟火候控制得啱啱好，肉質嫩口，仲入口即融，配埋蛋漿口感亦更加滑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 黑毛和牛内橫膈膜（$188)👉🏻 橫膈膜口感軟嫩爽脆，脂肪比例比較少，相對冇咁漏⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️黑毛和牛上嫩肩里肉（$198)👉🏻上嫩肩里肉質結實，燒過之後，筋都轉化成為軟Q口感，好似膠原蛋白咁，非常有咬口⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 塩味上牛舌👅（$128)👉🏻牛舌非常爽脆有咬口，塩味咸度適中⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 牛腸（$58)👉🏻牛腸好嫩滑，最鍾意燒到徵徵燶，口感外層焦脆，內裡煙韌😚⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ KAKURA牛肉飯🍚（$98)👉🏻厚切牛肉同洋蔥絲索滿甜味嘅醬汁，撈埋日本溫泉蛋食，超級惹味☺️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 甜品🍨👉🏻雪米糍皮薄之餘，仲好煙靭，包住超濃嘅雲呢拿雪糕，杏仁豆腐布甸軟滑Creamy⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：9/10.平圴消費：～$565

之前食過元朗分店已經覺得呢間燒肉店啲食物好高質， 今次同朋友經過見到黃埔有分店，午餐時段有多款午餐選擇， 太掛住呢度嘅大判燒 所以入去食返個優質午餐先😍， 每個午餐定食 都包括白飯，沙律，餐湯，小食，甜品同飲品。黑毛和牛大判燒盛盒： 將燒至六成熟嘅大判燒 沾上蛋漿一齊食超級嫩滑美味 入口即溶， 鹿兒島和牛裹腹小排 油脂分佈均勻 牛味濃郁， 仲有鹿兒島和牛背未脊肉 油花靚肉汁豐富。海鮮盛盒： 有牛油帆立貝三隻+ 海老二隻+ 烏賊六片， 幾款海鮮鮮甜美味， 佢哋嘅海老係用阿根廷紅蝦，超大隻啖啖肉，肉質彈牙口感豐富。冷麵： 配料豐富， 酸酸甜甜帶點微辣好惹味， 清涼醒胃👍。值得一提呢到員工服務有禮細心，見我們用手剝蝦殼，即時額外送上濕紙巾，感覺貼心。

三刷呢間日式燒肉店，今次嚟到佢哋黃埔分店，燒肉繼續高質，果然係我愛店，都希望可以推到變成眾人嘅愛店～Omakase Course今次搞搞新意思，試下佢個omakase，除咗有前菜，仲有塩味盛包括塩味上牛舌、葱塩味若鶏、海老，上牛舌比普通牛舌更有爽嫩口感，腍滑得嚟又有肉汁，雞腿肉肉質同樣柔嫩；燒肉汁盛就有特上牛胸腹肉、黑毛和牛精選、野菜同牛板鍵，黑毛和牛嫩紅肥美，啖啖濃郁牛肉香氣，牛胸腹肉juicy又嫩口，油花甘腴。套餐仲包埋石燒泡菜鍋飯、海澡湯同甜品，每人都3百幾蚊咋，抵食到！！大判燒！黑毛和牛西冷一上枱睇到啲紋理已經流晒口水，和牛西冷霜降分布均勻，真正做到入口即溶，油脂豐富，就算冇點醬汁都已經充滿牛香味！

YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊) (紅磡)8月放暑假❤️❤️最岩同朋友食燒肉👍👍呢間烤肉好高質👍👍環境舒服，好岩聚會🥰🥰❣️大判燒！黑毛和牛西冷🥩🥩一定要叫⭐️⭐️黑毛和西冷肉汁多，鮮嫩十足😋😋店員仲儲幫手燒，保證好味👏👏配搭溫泉蛋🥚🥚入口即溶🥩🥩❣️塩味上牛舌牛舌鹽味十足🩷🩷肉質柔軟，口感很好✨✨啖啖肉👌❣️黑毛豚脛肉豚脛肉新鮮香口🥰🥰黑毛果然不同😊😊❣️特上牛胸腹肉牛肉味濃郁🥩🥩入口口感一流😋😋❣️黑毛和牛上嫩肩里肉❣️黑毛和牛腹柳小排黑毛和牛和牛肉質鮮美👏👏 牛肉高質🩷🩷牛脂的分佈均勻👍👍必叫✔️✔️❣️辣牛肉湯（2-3人）好足料✨✨有牛肉、金菇、仲啖啖牛肉湯🥰🥰❣️冷麵（小）冷麵都有蛋😊😊仲有凍凍地好岩夏天食😆😆❣️甜品🍨精美盒子有杏仁豆腐和雲尼拿味雪米糍🍨🍨正🥳🥳❣️麒麟一番搾啤酒（600ml樽裝）🍻🍻同朋友食飲返杯⭐️⭐️🍺地址：紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖整體評分：5/5味道：5/5環境：5/5抵食：5/5

位於黃埔聚寶坊的YAKINIKU KAKURA環境雅致精緻，布置以木材為主調，營造出典雅寧謐的日式氣氛。服務員親切有禮，為顧客提供周到貼心的服務。有專人幫忙烤的「大判燒！黑毛和牛西冷」，肉質鮮嫩多汁，加上蛋液，入口即溶，讓人回味無窮。 🥩另外，精選多款上乘食材的「Omakase」套餐包括海陸美饌，讓人流連忘返。 🍱「Xo醬木魚碎沙律」頗有特色，「泡菜三點盛」分別有泡菜、醃青瓜及醃蘿蔔，清爽開胃，可解烤肉油膩感。 🥗「石燒泡菜鍋飯」味道十分惹味，店員會幫忙拌飯及弄飯焦。 🍲「海藻湯」味道清淡解膩。 🥣「塩味牛舌」是最讓人驚艷的一道烤肉，入口軟嫩，同時有咬口，十分推介🔥「蔥塩味鷄」分別有雞柳反及雞髀，雞髀肉質嫩滑，正！！🍗「海老2隻」新鮮彈牙。 🦐 「美國特上牛胸腹肉」和「美國牛板腱肉」口感鮮嫩多汁，最後2款的「日本黑毛和牛精選」更是十分肥美。 🥩🦞甜品「杏仁豆腐」和「雲呢拿糯米糍雪糕」好吃到想再多吃一份😆🍨

同朋友慶祝生日，最鍾意嚟到黃埔的Yakiniku Kakura 食燒肉，呢度環境舒適，抽煙系統做得很不錯，食完燒肉都唔驚有浸油煙味👍🏻🌟大判燒！黑毛和牛西冷 黑毛和牛脂肪雪花分布均勻，鮮嫩多汁，融化在口中，無需多餘調味，配上日本無菌蛋，單純享受黑毛和牛本身的美味🤤🌟特上牛胸腹肉 特上牛胸腹肉入口即化，肉質柔嫩，油脂適中，口齒留香👍🏻🌟腹前小排 腹前小排肉質鮮嫩多汁，調味恰當，不會過於鹹或甜，突出了牛肉本身的鮮美🫶🏻🌟牛板腱肉 牛板腱肉口感彈牙、肉質飽滿，帶有適量的脂肪，牛味較重✨🌟若鷄雞腿 若鷄雞腿皮脆肉嫩，燒烤保留了肉質的鮮美，又兼顧了外層的香酥💗🌟海鮮拼盤 海鮮拼盤囊括了三隻大海老，魷魚，還有帶子，份量十足，非常抵食👍🏻鮮味十足，必點菜式🫶🏻🌟辣牛肉湯 辣牛肉湯湯頭濃郁醇厚，牛肉軟嫩入味，辣味恰到好處，不會過於刺激😋🌟巨峰堤子乳酸梳打 & 🌟白桃乳酸梳打 巨峰堤子乳酸梳打清新甘甜，帶有微微的酸味，口感清爽✨白桃乳酸梳打清新爽口，冰涼解渴，燒烤必飲👍🏻

今日同姊妹平日黎到黃埔店食lunch，呢度嘅lunch set好多選擇，而且價錢唔貴，一於入去試吓。🐃 黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉 $258鹿兒島A4和牛西冷/ 牛板腱肉 /飯SET沙律、餐湯、小食🍹凍檸檬茶~ 鹿兒島A4和牛西冷，入口即溶，油份多，重牛味。牛板腱肉，冇筋、好腍、好軟滑。🐖 黑毛豚盛合 $168黑毛豚無骨小排/黑毛豚脛肉/宮崎黑毛豚香腸/飯 SET沙律、餐湯、小食🍹白桃乳酸梳打 +$20~ 豚肉細嫩多汁，口感有彈性，咬落去夠晒厚肉。🦐🦑 海鮮盛合 $168帆立貝（3個）/海老（2尾）/鳥賊（6切）/ 飯SET 沙律、餐湯、小食🥤可口可樂～ 烏賊超好彈牙；帆立貝加咗牛油更加鮮味；海老夠大隻，肉質彈牙。仲有甜品： 杏仁豆腐、雪米糍

許久沒有吃燒肉，是時候來一餐，取悅自己！跟雀友先開餐再開枱🀄️，人生樂事！環境企理，座位寬敞，枱面夠位放大量食材，每枱都有獨立抽氣，不會一身油煙大判燒是這裏的皇牌，用了黑毛和牛西冷 $178肉質細嫩，肉味濃，加入蛋漿一起食，回味無窮Omakase Course 每位$398先上Omakase 沙律🥗醒醒胃，泡菜三點盛，有青瓜、醃蘿蔔及泡菜，還是最愛泡菜 😋塩味上牛舌，牛舌彈牙唔韌，塩花吊味 👍👍蔥塩味若雞，有雞胸及雞脾各二件，不同的肉質，同樣唔嚡有雞味，有水準！巨型海老，吸睛度極高 😍😍，有黑椒調味，烤著香噴噴的套餐主角，牛肉全體！有特上牛胸腹肉、牛板腱肉、黑毛和牛腹柳小排及黑毛和牛裹腹小排。野菜藏在肉下，南瓜、冬菇、洋蔥、雞脾菇，口感各有不同，同樣美味！石燒泡菜鍋飯，將雞蛋跟飯攪勻，熱鍋的熱力足夠煮熟蛋，加上泡菜的酸辣，正！海藻湯，熱氣騰騰，淡淡的海藻味道，不錯不錯！甜品是杏仁豆腐花拼雪糕糯米糍，日式小盒子的賣相，很優雅！

小編今日同細佬去咗黃埔打保齡球，順便喺附近食午餐，細佬想食燒肉，見到呢間Yakiniku Kakura有提供午餐套餐，包括前菜、飲品同埋甜品，就嚟試下。黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉黑毛和牛大判燒就係呢間餐廳供應嘅鹿兒島A4級別嘅和牛西冷肉，我哋叫咗五分熟，由店員幫我哋燒烤。唔好小睇一塊和牛，份量十足，剪開一半，每個人都仲有一塊手掌咁大嘅肉食。黑毛和牛西冷油脂好豐富，味道甜美，油脂入口即溶，一點都唔膻唔油膩，剛剛好。肉質柔軟，咬開唔費一點力，沾上溫泉蛋蛋液，更加順滑。US牛板腱肉正常水平，牛板腱肉有一條透明嘅嫩筋，肉質較緊實，鍾意食有嚼勁嘅人會鍾意呢款肉。美國穀飼牛盛合除咗有牛板腱肉之外，仲有腹前小排，兩款牛肉都醃過，調味適中，腹前小排肉質軟嫩，富含油脂，食落口感幼嫩，唔錯。我哋加咗牛舌同埋黑毛豚脛肉呢度嘅牛舌發揮正常，食落爽口，但係比平時厚身，同樣大塊，超抵食。黑毛豚脛肉呢款肉係今日嘅MVP，甚至比牛肉更好食👍👍，小編平時更鍾意食牛肉，好少食豬肉，但呢款黑毛豚脛肉就係豬頸肉，好新鮮，肉質係豬肉中較鮮嫩嘅部位，入面夾雜適量嘅油花，口感爽口幼滑，豬肉嘅肉香濃郁，豐腴多汁，但一點都唔腥臭，加