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港铁炮台山站 A 出口, 步行约5分钟 继续阅读
电话号码
27157777
55111176 (WhatsApp)
开饭介绍
新派Fusion西班牙餐酒馆,主打具亚洲元素的Fusion Tapas。ROJO西班牙海鲜饭,每日直送海鲜熬煮汤底,海鲜饭中加入本地新鲜大虾、蚬、青口及鱿鱼,鲜味十足!必试ROJO自家泡制的西班牙水果酒Sangria!午市供应多款特色套餐,包括自家制和牛汉堡及海鲜薄饼等,配上招牌特饮! 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 微信支付 OpenRice Pay
座位数目
66
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
电话订座
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加一服务费
室外座位
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有关奖赏计划
食记 (871)
等级4 2025-03-15
2317 浏览
位于香港天后的ROJO餐厅,是一家充满西班牙风情的餐酒馆,Tapas 及饮品为西班牙菜一个重要菜系及饮食文化,而rojo 则提供了新派Fusion西班牙菜,结合亚洲元素的Tapas 及饮品。前菜Tapas To Start在前菜中,我们选择了五款菜式,每一道都是一个惊喜:⭐️位于香港天后的ROJO餐厅,是一家充满西班牙风情的餐酒馆,Tapas 及饮品为西班牙菜一个重要菜系及饮食文化,而rojo 则提供了新派Fusion西班牙菜,结合亚洲元素的Tapas 及饮品。前菜Tapas To Start在前菜中,我们选择了五款菜式,每一道都是一个惊喜:⭐️蕃茄银鱼柳多士:酸甜的蕃茄酱搭配脆脆的多士和咸香的银鱼,层次丰富。⭐️黑毛猪火腿,薯仔沙律,蛋黄酱:简单却有质感的沙律,黑毛猪火腿的咸味与薯仔的清新相互衬托,蛋黄酱增添了奶油感。⭐️黑松露芝士风干火腿比坚尼:黑松露的泥土香气与风干火腿的咸味完美结合,芝士增加了口感的丰富度。⭐️西班牙薯仔软腊肉肠蛋饼:内含大量薯粒和溶透芝士,搭配咸香腊肉肠,口感十足。⭐️黑松露野菌芝士可乐饼:外脆内软,可乐饼内黑松露香气与野菌泥土味道相互补充,非常美味。⭐️主菜Plato Principal选择了西班牙墨鱼汁饭(八爪鱼)。这道墨鱼汁饭以八爪鱼为主,味道十分浓郁,墨鱼汁的浓郁与八爪鱼的鲜嫩完美结合,米饭吸收足够汁液,味道丰富,让人感受到西班牙的传统美食。⭐️甜品Postre⭐️西班牙肉桂油条,朱古力酱,雪糕这道甜品的油条外脆内软,肉桂粉香气与朱古力酱甜味相互衬托,雪糕增加了清爽感,非常适合结束一顿美餐。总体而言,二人餐是一个非常划算的选择。这里的环境舒适,富情调,非常适合与朋友或伴侣共享美食。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
呢排经常出入港岛办事,所以喺港岛都发掘左唔少新嘅餐厅试下😋今晚同友人就去左天后一间主打融入亚洲元素Fusion Tapas嘅餐厅,叫ROJO~我地叫左个2人餐,入面好多选择之余,个餐仲可以选择5款Tapas,一次过试到唔同嘅菜式,呢样几唔错👍🏻其中最有惊喜嘅系西班牙薯仔软蜡肉肠蛋饼。蛋饼有口感,而且唔会散开;夹入中式腊肉肠好香;菜苗好fresh整体好平衡,果然系主打Fusion嘅餐厅👍🏻另外黑毛猪火腿,薯仔沙律配蛋黄酱,黑毛猪火腿油香好重,薯仔爽口,配蛋黄酱个味蕾冲击更加大,好味😋油甘鱼他他配牛油梨,油甘鱼新鲜,加上牛油梨同埋菜一齐食,好清新好醒胃,配搭唔错!主食叫左西班牙墨鱼汁饭(八爪鱼),甜甜地,有我地钟意嘅饭焦,加上八爪鱼新鲜弹牙,真系次次去食西班牙菜都一定会叫黎食🤣🤤餐厅仲有两个酒类优惠时段,$90 60分钟指定酒类可以无限畅饮,可惜𠮶日有揸车,无得饮酒🫣可惜🤣 继续阅读
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一行8人在天后东岸公园玩乐之后,在附近内街找到这间Fusion 餐厅,位置不算张扬,招牌西班牙大锅饭却精准踩中我们一行人「分享」这个核心需求。主打Fusion西班牙风味与亚洲元素,它的巧思不在颠覆传统,而在透过菜肴设计,让亚洲人吃西班牙菜式的体验更好。Tapas的呈现堪称分享范本。 36个月风干的伊比利亚黑毛猪Ham切片薄至透光,咸香带著坚果味。 Anchovy toast由番茄泥加上传统海鲜鱼类Anchovy,橄榄油煸出的海鲜及番茄鲜味渗入传统西班牙面包,不浪费一丝风味,味道无与伦比的合拍。Tortilla de patatas西班牙蛋饼直径约莫15 CM,像个精致的圆玉盘。金黄油亮的饼身瞧著就让人欢喜,用刀轻轻一切,内里竟藏著流心的惊喜——柔滑的蛋液裹挟著粉糯的薯仔粒,细碎的Ham粒藏在其中,偶尔咬到脆甜的洋葱条,几种滋味在舌尖层层绽放。这般外实内流心的做法实在新奇,刚切开时,那微微晃动的流心彷佛带著温度,混著薯仔香与Ham的咸鲜,一口下去,满是温柔又丰盈的口感。 Codfish croquette的面捞比例调校得宜,外酥里嫩的状态能维持片刻,分享时不必争抢刚出锅的那一口。这些Tapas的组合,自然适合席间传递,你尝一块我品一口,互动感自现。西班牙海鲜饭Seafood Paella则是多人分享的重头戏。传统大铸铁锅端上桌时,藏红花染就的橙黄米粒还冒著热气,大虾、青口、鱿鱼分布均匀,对亚洲人来说,ROJO式「欧式7分熟」的米粒带著恰到好处的硬度,既保留传统口感,又照顾了亚洲食客对「熟度」的偏好。 3-4人分享一锅,每个人都能分到等量的海鲜和米饭,避免了「抢食」的尴尬。搭配西班牙国酒Sangria,橙片与柠檬的酸甜被微调得更柔和,冰镇后解腻,举杯时的碰盏声,恰是分享氛围的点缀。朋友聚餐,在于把「分享」从口号变成了可感知的细节——分量适配、风味兼容、食用节奏可控。不必追求惊艳,却能感受围坐分享的过程,多几分自在与协调。最后也分享西班牙National dish, Churros 及Basque cheesecake,当然我们也分享了当晚的账单,每人港纸300左右,总之一行8人度过了欢乐的一晚。 继续阅读
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想唔想揾间餐厅有浪漫气氛之余,仲提供特别嘅食物体验? 依家位于炮台山嘅西班牙餐厅提供晚市2人餐,原价$728,依家8折,有5个Tapas咁多,净系识前菜都够饱😂 厨师巧妙融合亚洲元素落西班牙菜Tapas,非常值得一试。🐷🥔 黑毛猪火腿,薯仔沙律,蛋黄酱份量十足嘅薯仔,每啖都可以夹埋咸香味嘅Jamon 黑毛猪火腿一齐食,食到停唔到口🐟🍅 蕃茄银鱼柳多士蕃茄非常新鲜,味道酸酸甜甜,配埋Anchovies 嘅咸香,醒神开胃🧀黑松露芝士风干火腿比坚尼多士口感松脆,馅料丰富,重口味之选,送酒一流🥔🥚 西班牙薯仔软腊肉肠蛋饼传统西班牙前菜蛋饼小熊猫就食唔少啦,但系加咗腊肉肠嘅就真系未试过,一食落去有惊喜嘅感觉,估唔到腊肉肠啲咁传统嘅食物同西班牙嘅蛋饼咁夹,而且中间蛋浆仲有流心嘅状态,食过返寻味啊🦀 西班牙蟹肉南瓜可乐饼蟹肉同南瓜鲜甜味,令到小熊猫好似来回日本又折返西班牙一样,点估到食食吓西班牙菜,都可以食到亚洲名物可乐饼呢系咪等咗好耐呢?终于嚟到主菜。🐙 西班牙墨鱼汁饭满满嘅八爪鱼铺咗喺碟paella上面,一睇到小熊猫已经觉得好满足,新鲜柠檬同埋美乃滋酸酸甜甜,即刻令到成件事冇咁油腻,墨鱼汁包裹住每一粒米饭,每一口米饭配上八爪鱼,就好似比海水包围着一样,鲜味十足,八爪鱼亦都非常之有咬口,每一啖都爽口多汁以为咁样就食完,仲有甜品呀🦄 西班牙玉桂油条,朱古力酱加雪糕香港人对甜品嘅最高评价,唔系太甜😆 玉桂嘅香料味,朱古力嘅回甘,雪糕嘅幼滑口感,为呢餐画上完美句号 继续阅读
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等级4 2025-07-29
210 浏览
今日我哋嚟咗呢一间酒吧餐厅度happy hour,呢度嘅小食真系好好味😋大推蟹肉饼同西班牙饭🙌🏻🙌🏻南瓜蟹肉可乐饼南瓜好甜,加埋蟹肉呢个配搭好好食;虽然系炸嘅,但都唔会好油腻,厨师嘅处理手法好好💕火腿小食拼盘配饮品咸香味重,用嚟送饮品一流,我哋叫咗杯青柠梳打,好清新,更加突显到火腿嘅咸香味💕💕鸡肉腊肉肠西班牙饭喺传统嘅西班牙饭入面加咗腊肉肠,而腊肉肠嘅油香再渗入咗饭入面,同浓郁嘅鸡油味混合埋一齐真系好香好好食😋 继续阅读
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