b.o.t.h. by Texas Burger

營業中

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唔太肚餓食西餐有咩食物好揀？原本想試個三文魚Egg Benedict，可惜夜晚冇得食，咁就當然係食我最愛嘅甜品啦😆 餐廳裝修走型格路線，位置亦幾寬敞，不失為一個打卡勝地。餐廳一邊係商場落地玻璃窗，自然光照入餐廳，氣氛感覺唔錯。服務態度就普普通通，職員面上冇乜表情，感覺好cool😂 ✨卡爾谷煙燻車打牛肉漢堡 $88牛肉漢堡幾厚身，咬落肉味濃郁又夠juicy，配埋香燶車打芝士味道更香口。另配蕃茄同生菜中和返，食肉都唔會感覺太膩。薯條新鮮炸起，夠外脆內軟，唔點茄汁原味更好味😆✨奶蓋楓糖核果梳乎厘班戟 $118梳乎厘班戟鬆軟，蛋味香濃🥚 奶蓋香滑濃郁，唔會好膩，再加埋脆口核桃，口感豐富有層次，甜中帶點點鹹，啖啖都可以嚐滿多款味道😋✨Cold Latte $44奶味香濃幼滑，冇蓋過咖啡味，兩者比例剛剛好，味道濃郁👍🏻✨Hawaii Beach $48味道正常，不過不失，甜酸度剛剛好。🔍整體感覺：餐廳坐得幾舒適，格調都唔錯，食物擺盤幾靚，味道亦都唔錯，值得一試，亦適合去打卡📸

之前社交平台瘋狂洗版嘅both.by texas burger到依家終於冇乜人排隊啦！之前都聽過旺角本店texas burger係好出名嘅專門店 今次唔駛去旺角都可以一嚐為快😙🍔德州燒烤牛肉漢堡💰138炸洋蔥圈就係德州燒烤牛肉漢堡嘅highlight！三個疊埋一齊嘅洋蔥圈令整體漢堡嘅高度再上一層 新鮮炸起亦好香口下面仲有兩塊煙肉墊住 煎得好乾身令口感卜卜脆咁 再配上成塊嘅半融芝士同牛肉餅 口感非常豐富 包身亦焊得酥脆 不過略顯較乾身🍔卡爾谷煙燻車打牛肉漢堡💰138呢個係經典芝士牛肉漢堡 但係芝士都有明顯嘅兩層 上面蓋住嘅一層芝士下面仲有結塌塌嘅醬 整體口感酸甜帶有芝士味！牛肉餅下面其實都有一層醬汁 食得出牛肉餅入面唔係well done所以好嫩而中間仲有清新嘅番茄同生菜 但係包底都係吸乾淨左醬汁嘅味道 會有小小膩同埋油 不過包身甜甜地算好食！兩個餐都有搭配薯條 薯條係粗身都有裹上一層炸粉 整體入面薯蓉感覺幾好味 唔油膩！🥓全日早餐💰128擺盤好靚！同清晰易分入面有煎蛋 德國香腸 煙肉 牛油炒蘑菇 煙燻番茄 茄汁豆焗薯同埋一塊牛油多士煎蛋真係可以見到尚未成形嘅蛋黃 仲要係橙金色令人眼前一

👍🏻卡爾谷煙燻車打牛肉漢堡 $138漢堡扒足料厚肉！咬落肉味幾濃🤪混埋洋蔥粒打成既肉扒，好香，不過juicy啲就更正啦麵包烘得好鬆軟，表面微脆👍🏻煙燻車打芝士半溶，不過又未到會流哂落黎配搭墨西哥辣椒蛋黃醬，幾惹味😋薯條係粗薯條，份量幾多，味道正正常常味道：8/10性價比：7/10-👍🏻水牛城雞翼 $98即叫即炸熱辣辣！外層好香脆😜雞翼大大隻，但肉質唔算特別嫩外層既辣醬酸酸甜甜，唔辣既配藍芝士醬，有啲似沙律醬咁Blue cheese味好濃，好似食緊芝士咁😋👍🏻味道：8/10性價比：6/10-📍B.O.T.H. by Texas Burger荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓337號舖

旺角嗰間分店相信好多人都食過佢啲burger真心大件又好食💛今日行街先知原來荃灣開左分店嗰menu同旺角嗰間唔同所以入去試吓🌟南瓜湯飲得出嗰湯真係用南瓜打出嚟嗰湯有少少淡但係好滑 味道唔錯🌟卡爾谷煙燻車打牛肉漢堡（$138）個人對有chipotle sauce嘅burger情有獨鍾見到menu有所以就叫左😇嗰漢堡扒keep到水準 煎到熟晒都好juicy嗰chipotle sauce唔會太辣但真係好香口❣️芝士嘅煙燻味亦唔會太搶成個balance好好👍🏻🌟核果奶蓋班戟（$118）上網見好多人都有叫依個所以我都叫左依個pancake😛果然冇叫錯Pancake蛋香味濃 入面保持濕潤實淨得來又好軟熟 唔會食空氣咁樣而且嗰奶蓋夠輕身唔會膩加埋生果2個人share就啱啱好😌💓🌟Pink Panther（$58）🥲因為店員話冇晒cream面頭少左嗰cream好似少咁啲野咁所以都係叫一杯試味先😂本身見到有ice cream以為會好甜但加左乳酪反而酸酸地幾好飲😚而且香甜莓味亦非常開胃下次黎一定會encore入面樓底高又有好多greening座位又夠闊 係坐得幾舒服嘅最正係menu有cocktail同一大班

荃灣美式漢堡店 B.O.T.H. by Texas Burger係旺角Texas burger嘅姊妹店！B.O.T.H. 意指 Backyard of the House。店內放滿綠色植物，採用落地玻璃，自然光灑入，希望營造岀外國後院嘅感覺。環境開掦，窗邊位樓底較高，梳發位尤其舒適~平日下晝嚟到人唔算太多，星期六日就要有心理準備要排長龍啦。建議大家預先訂位！▪️卡爾谷煙燻車打牛肉漢堡 $138麵包經烘過，軟熟帶咬口。漢堡扒厚身，充滿肉汁，牛味唔算好濃但都算突岀，食落唔會好實好嚡。配上帶微辣嘅chipotle mayo，香口得嚟可以一減油膩感，估唔到牛肉漢堡同辣椒醬又幾夾！唯獨車打芝士嘅香氣較為低調。加上蕃茄生菜，整體濕潤得嚟 個包又唔會太濕太腍。薯條香脆，內𥚃軟綿，調味十足！▪️水煮蛋牛油果吐司 $118牛油果吐司以rye toast為基底，黑麥麵包邊邊位香脆帶嚼勁，包體帶酸味，個人就幾鍾意呢種香氣。可能係黑麥麵包上直接塗上牛油果蓉嘅關係，麵包容易變得軟腍，失去咀嚼感。吐司上放有幾片牛油果，感覺上牛油果過熟，熟到發黑，幸好入口無怪味，不過牛油果味欠奉。水煮蛋則煮得啱啱好，超流心！整個味道偏

B.O.T.H. By Texas Burger係旺角Texas Burger嘅分店，除咗主打嘅漢堡之外，仲有唔少brunch嘅輕食選擇，仲有好打卡-able嘅甜品🤩 原來B.O.T.H.嘅意思係”Backyard of the House”，所以餐廳嘅裝飾佈置都加咗唔少植物同埋後院嘅元素，加上採光超好嘅落哋大玻璃，坐窗邊食brunch都真係會幾chill~😌不過我同朋友上次係星期五夜晚去，都幾多人排隊，好似都排咗45分鐘以上🙈 因為餐廳攞位唔係以派飛嘅形式，而係真係要喺門口排隊😬 加上好似無限用餐時間，所以都真係要預返多少少時間等位，或者下次真係要book定位先再去喇～•🥢卡爾谷煙燻車打牛肉漢堡 $138牛肉漢堡好厚身好juicy，一切開就爆晒汁😆 而且中間嘅牛肉唔係全熟，仲有少少粉紅色，所以食落唔會好乾好嚡，而且肉味都幾香🤤車打芝士嘅煙燻味好香，加埋微辣帶少少酸嘅Chipotle Mayo，令到牛肉漢堡無咁膩😋麵包味道係偏甜，質地比較軟身，有搽咗牛油再烘過，食落有加分👍🏼 薯條份量好多，而且係比較粗身嘅，炸到外脆內軟，仲帶少少薯仔皮，食落幾香口，又唔會好乾～唯一一個扣分位係定價稍為

新店速遞 今次介紹呢間唔算開左好耐 但已經好多人幫襯既cafe✨樓底好高 加埋落地玻璃窗令成間野好開揚 加埋用綠化同木既元素做主調 又有少少工業風同超舒適既座位 直頭集所有打卡位於一身🪵兩份主食都足料兼好味 當然定價都有少少進取 但整得好有心機 煙三文魚多士仲有流心蛋同cream cheese等等 而黑麥多士又唔會太硬(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑) 牛肉burger既牛肉juicy而唔膩 食完啱啱好😍份pancake好多人推薦 不過對我同朋友而言就正常發揮啦 但肉桂同奶蓋味都好香～不過新開張總有甩漏 例如想嗌手撕豬肉同milkshake都話賣哂 然後我地order份pankcake等左一個鐘 我都好耐冇試過等一個鐘既野食 但員工好好態度 都值得嘉許既🥲我會再encore呀 下次可以試impossible beef 不過大家記得訂位 openrice都訂得‼️

喜聞荃灣開了「B.O.T.H. by Texas Burger」，2年前到訪過旺角總店的筆者，立刻興奮雀躍的拉著朋友來一試這間副線分店。到訪之日正值新張，門口還放著很多花牌。餐廳內座位非常寬敞，配合各種植物裝飾，帶著小清新的感覺。如果幸運坐到窗邊位置，更可以看到荃灣的繁忙街頭景觀。漢堡包十分吸引！麵包層經熱烘處理，脆邊而內軟熟。中間夾有車打芝士和漢堡牛肉，芝士因為牛肉的溫度而出現半溶狀態，更有少許拉絲效果。牛肉漢堡扒用了冷燻方式處理，令到油香味更加濃郁。入口啖啖肉，每一口都充滿牛肉香味。值得一提的是塗在麵包上的醬汁成功畫龍點睛，墨西哥特式的chipotle mayo醬甜中帶辣的獨特惹味感，提升了漢堡包的味道層次。另配有粗身薯條，質感偏淋但蠻重薯香味。對比漢堡，燒雞就略為遜色了一點。燒雞殼內塞了香草、蒜頭等一起烘焗，外皮還塗了很多香料。雖然燒到好香，但肉質未見非常入味，雞胸肉有點鞋口味淡。入口香辣的雞翼，原來就是用了雀眼椒（亦即是指天椒）磨成的醬料醃製；當然中間加入了各款不同的墨西哥辣椒，以致出來效果是微辣帶甜，而並非指天椒難以入喉的嗆辣。經炸香的脆身外皮，咬開就是juicy帶辣感的雞肉

Texas Burger曾經入圍過全港10大漢堡餐廳選舉 仲要係黃店嚟嘅添💛除咗旺角同天后有分店 最近喺荃灣廣場仲新開咗一間😍環境仲要好靚添 好有外國氣氛😚鍾意食burger嘅你千祈唔好錯過🍔.📌卡爾谷煙燻車打牛肉漢堡 $138佢地嘅漢堡扒選用咗澳洲和牛同美國Prime牛肉嘅西冷,牛肩胛同牛根混合🥩仲用咗冷熏方法令漢堡充滿油香牛味濃郁又夠Juicy 仲好有咬口🤩食漢堡包個包都好重要🍞呢到做得好出色🤤佢地嘅包係用自家製配方 個包脹卜卜 口感軟熟 仲帶啲甜味🥳不過就冇乜牛油香🤫佢醬嘅配搭都好特別 係用咗chipotle mayo辣辣地 幾香煙燻味🌶burger真係要趁熱食 因為啲車打芝士凍咗變硬就冇咁好食‼️.📌松露蟹肉蛋白吐司 $138鍾意食蟹一定要試🦀同朋友都估唔到啲蟹肉會咁多 食落都幾鮮甜架😍加埋蛋白成個texture豐富咗🤤但係就唔太有松露香🙈不過佢應該加咗幾多truffle oil 因為見到個包好濕 整到諗晒 同埋偏軟身 原本仲expect佢係好硬嗰啲sourdough🥺但係整體味道係唔錯💕.介紹完佢嘅主食 梗係要講埋佢嘅飯後甜品🍮同食漢堡包必配嘅肥仔奶昔😈無論係蛋糕定奶昔都好靚💕