La Paloma

營業中

休息中

星期四下班後和老公到西營盤La Paloma吃晚餐。和牛及鵝肝配長法包侍應會用火槍燒一燒和牛，令和牛變成半熟狀態，入口即溶，非常軟嫩，配上香口的鵝肝和脆口的法包，很讚。吞拿魚他他配墨汁海鮮飯脆脆吞拿魚他他油脂感十足，很新鮮，脆脆很香脆，兩者很搭。鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖油八爪魚很煙韌，薯仔軟腍，有驚喜。西班牙海鮮飯海鮮有魷魚、蜆肉、青口、蝦，用一個超大的鑊裝著海鮮飯，很震撼，海洋飯濕潤之餘又粒粒分明。

節日前夕，揀咗一間西班牙餐廳食好啲，餐廳氛圍樸實又精緻，木桌上擺住精緻嘅陶瓷碟，環境令人感到非常放鬆。餐廳大廚來自巴塞隆拿，每一道都出色。和牛及鵝肝配長法包店員會輕輕將和牛灸燒，和牛在口中融化，鵝肝如奶油般口感，釀入鬆脆嘅法包，配搭奢華，層次感豐富。伊比利亞火腿酥炸忌廉球外皮炸至酥脆，順滑嘅忌廉中間點綴著伊比利亞火腿嘅鹹香味。火焰燒帶子配伊比利亞火腿，小椰菜及龍蝦汁火焰非常吸晴，gimmick 十足，帶子鮮甜嫩滑，搭配伊比利亞火腿既鹹香味、小椰菜嘅脆爽、濃郁龍蝦汁，值得一試。生牛肉他他配松露薯條生牛肉調味剛好，質感細腻，薯條炸得香脆，松露香氣十足。傳統華倫西亞雞肉、迷迭香配青豆及雅枝竹燴飯用左華倫西亞雞肉煮嘅西班牙燴飯，雞肉嫩滑，迷迭香令燴飯增添香氣，份量十足，食完大滿足。Weekend brunch 做緊優惠，$298就食到6款TAPAS 同埋乳豬，下次要試吓brunch。

位於西營盤的La Paloma，以其時尚的西班牙餐飲風格脫穎而出，巧妙地將傳統口味與現代風情相結合。他們推出了一個超值的套餐，只要每人HKD 438，你就可以品嚐到6款小吃和1份超美味的海鮮飯。🌮Tapas:伊比利亞火腿 (Iberico ham) 🥓
吞拿魚他他 (Tuna tartare) 🐟
炸忌康球 (Ham croquettes) 和牛及鵝肝配長法包 (Wagyu beef and foie gras air baguette) * 額外添加的，太好吃了！🥩
蒜香辣椒煮大蝦 (Sautéed prawns with garlic and chili) 🦐
鮮嫩八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油 (Tender octopus legs with potato, smoked paprika, and olive oil) 🐙
雪利酒灼西班牙辣肉腸 (CHORIZO: Flambéed fresh spicy chorizo sausage) 🌭
🥘Paella:在誘人的海鮮飯選項中可見任選一款，而我選擇了西班牙墨魚汁、青口和大蝦燴飯。正宗海鮮飯的特點是在烹飪後在鍋底形成的珍貴燒焦

鄰近西營盤地鐵站旁，有一家以型格風裝修的正宗西班牙菜館。走的是親民路線，橙紅色主調，地方闊落格局毫不拘束。除了室內，餐廳也有室外用餐露台位置，滿寫意。.到訪當天，場面相當熱鬧，有成群也有情侶客人前來慶祝特別日子。.✿ ᴘᴀɴ ᴄᴏɴ ᴛᴏᴍᴀᴛᴇ 烤麵包配香蒜番茄 💲78餐前小吃的種類相當多，選了香脆的烤麵包，加上番茄、蒜頭粒以及橄欖油和鹽巴。食材雖然平常簡單，但是這種配搭相當新鮮。.✿ ᴛᴇʀɴᴇʀᴀ ʏ ꜰᴏɪᴇ ɢʀᴀꜱ 和牛及鵝肝配長法包💲35/1生和牛片經過席前炙燒，就像壽司一樣，但下面使用了長法包及加上了鵝肝。口感脆脆的滿特別。.✿ ᴊᴀᴍᴏɴ ɪʙᴇʀɪᴄᴏ 52個月風乾伊比利亞火腿 💲288/ʜᴀʟꜰ原條的伊比利亞火腿，放在用餐區中央。再適合點選後，會由餐廳職員於席前即叫即砌，有電子磅計算份量，所以不用擔心。.✿ ᴠɪᴇɪʀᴀ ᴀʟ ꜰᴜᴇɢᴏ 火焰燒帶子 💲188這客燒帶子於上菜後，服務員會點火使其變成火焰帶子，主要是視覺效果增添一點趣味。配搭了伊比利亞火腿絲、小椰菜及龍蝦汁，值得一試。.✿ ᴄᴏᴄʜɪɴɪʟʟᴏ 慢煮烤乳豬 💲298慢煮烤乳豬可說是必選的西

之前在網上找到西營盤的一間西班牙餐廳，環境超有情調，所以就決定在此幫朋友慶生😍🎂-🎈和牛及鵝肝配長法包 $35/件看上去好似一件壽司🍣😂但原來係和牛鵝肝配脆餅咁!!! 聽個組合就知道一定堅好食冇得輸😳店員仲會即席燒一燒塊和牛～食落去超邪惡冇得頂😋鵝肝的味道都好香濃，幸福感爆燈🌟💫-🎈日本鮮帶子配芒果莎莎及椰子汁 $168好開胃🤤因為配搭了芒果莎莎及椰子汁，有點酸酸甜甜咁～但價錢上有少少進取，因為印象中唔算好多片既鮮帶子，同埋都偏薄身～-🎈傳統西班牙奄列配薯仔及洋蔥 $60比想像中更細份😂但這個蛋餅配搭還是挺好的!!! 不過tapas細細地份就可以叫多幾款試下🤪-🎈慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇 $270乳豬外脆內嫩～最正係食食下會食到少少肥膏😂配埋個醬汁係幾正🙆🏻‍♀️-🎈傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲呢拿雪糕 $78個人覺得一般，感覺炸得不夠脆🤫因為掛住和朋友唱生日歌所以忘記了好好地影相📸️而之前book位時已向餐廳remark了慶生，所以餐廳有在甜品裡放上蠟燭，但意想不到的竟然是煙火蠟燭🎆我和朋友都感到挺驚喜的🥰-🔸La Paloma📍西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓

我一直都鐘情西班牙這個地方，亦好鐘意食Tapas，因為樣樣細細碟，少食多滋味！鄰近西營盤站的 La Paloma 是一間環境舒適的正宗西班牙餐廳，提供性價比高，又正宗高質素的西班牙菜，室內裝飾以紅黃藍綠橙等七彩鮮明的燈飾、擺設及座椅點綴，尤其酒吧及露台位置，富有西班牙的熱情及陽光氣息。La Paloma 大廚Alex Fargas 最近精心製作了多款新Tapas菜式，於是和幾個朋友來試試。有一口西班牙鮮吞拿魚火腿球、日本鮮帶子配芒果沙沙及椰子汁，還有香口惹味的香辣鮮吞拿魚卷，帶點日式的創意做法，賣相及口感亦令人耳目一新。其他推介小食有火灸和牛及鵝肝配長法包，入口即化的口感令人一試難忘，還有煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子，鮮味三文魚及魚子加上一口墨西哥包流出來的酸忌廉，是非常獨特的配搭。如果想食傳統Tapas，當然少不了伊比利亞火腿、蒜香辣椒煮大蝦、雪利酒灼西班牙辣肉腸和八爪魚啦！ 主食推介波士頓龍蝦飯配青豆及青口可以四人share，鋪滿龍蝦及青口的西班牙海鮮飯，賣相已經非常吸引，Paella 的水準亦一如既往的好。甜品必點的是西班牙油條 Churros，如果怕甜，芝士蛋糕配紅莓雪葩

小編想食西班牙野，問下啲朋友有咩介紹，有人就話呢間好好食，所以小編就去左試。真係超級好味，唔係講笑，鍾意食西班牙菜嘅你一定一定要去試😭首先黎啲小食先小編好鍾意食蝦，喺menu上有蝦嘅都會考慮😂 最後揀左呢個～賣相幾好，亦都好好食。啲蝦好大隻，非常新鮮，好彈牙。個汁亦都好香口，可以點包食🤣呢度好貼心，除左比個蝦殼兜，啲蝦頭同殼本身都處理過，個頭好易整出黎，蝦身啲殼都剝左8成，得返個尾要自己整，小編好impressed個薯仔粒非常好食！炸到金黃色，最啱小編口味 面頭啲係paprika醬(紅甜椒粉)，唔會太辣，好開胃。呢碟真係好正，極推介上openrice睇見呢個幾得意就叫左黎食，都係好正🤣呢個係功夫野，和牛片下面係挖空左法包再放啲鵝肝入去。上到枱侍應會喺我地面前燒。包入面啲鵝肝會溶，食落口會爆開，好正好正個牛肋骨有驚喜，比想像中再好啲黎到已經起左骨同切哂片，唔洗食到咁狼狽。個肉係勁冧！我就係比佢個質地驚嚇左，點解可以咁冧咁好食個牛亦都好入味，又唔會太咸，超正！！個底仲有啲牛根可以食埋，正🤣🤣平時食正常海鮮飯多，朋友話可以試下墨汁，成盤黑色應該會好過癮😂中間白色係酸醬黎，等個飯冇咁溜。啲飯好