The Market

今次Staycation包括CLUB 36 雙人客房連The Market自助早餐＋天外天Club Lounge下午茶尊貴禮遇，第二日早上來到The Market吃breakfast buffet，由早上6時30分至10時30分，不設限時，可以不追不趕地細享豐盛早餐。餐廳裝潢採用大量木材作原料，特意設計成中空，一塊塊落地大玻璃將日光引進室內，採光充沛，食客可以邊進餐邊飽覽室外範圍的青草綠樹，感受愜意的大自然氣息，不過座位就排得較密集。平時酒店自助早餐都是常見大路款，但這裡的款式之多卻是令人有意外驚喜。西式早餐熱盤包括蜜糖燒火腿、雞肉腸、煙肉、香草車厘茄、雜菌、茄汁焗豆、榛子醬西多士、薯餅、印式素菜角、烚蛋等，還有即煮奄列。一日之計在於晨，自選食材砌出一份最合自己心意的All Day Breakfast，色彩繽紛，十分豐富。入座後店員會給予一張寫著「用餐中」的正方形卡紙，反轉另一面就是「吃飽了」，不怕中途離座取食物時會出現枱面被收拾的尷尬場面。奄列賣相脹卜卜，可以自選蕃茄、芝士、磨菇、彩椒配料，入口滑溜，內裡滿載著豐盈蛋汁和拉絲芝士。西式冷盤集合意式肉腸、金文火腿、風乾牛肉、煙三文魚和多

一早就已經聽過「The Market」嘅鼎鼎大名，但係book位實在太難，今次提早左兩個月，總算成功食到佢嘅lunch buffet🥰🥰雖然係lunch，入座率都接近9成，可見佢有幾受香港人歡迎佢食物選擇唔算超級多，但絕對夠食，同埋無野係難食嘅😂1.長腳蟹呢個絕對係現場最熱門嘅野食，就我所見，無一枱係無拎嘅，仲要係一大盤一大盤咁拎😂 好新鮮，好鮮甜，同埋都好多肉😛 (好食得滯唔記得影相👉🏻👈🏻)2. 刺身刺身未到超好食，但係以自助餐黎講，算係高質，同埋係勁厚切，好滿足🥰🥰🥰3. 甜品我今次嘅甜品係用榴槤做主題，有榴槤雪糕、榴槤卷蛋、榴連撻等等，對於愛好榴連嘅我黎講，就略嫌榴槤味唔夠重，但係可能都係就返大眾口味，整體黎講都好食嘅😚 唔鍾意食榴槤都唔使驚，佢都有其他甜品😂😂😂其他仲有海南雞飯、印度咖喱、喇沙、冬蔭公、唔同嘅芝士、肉眼牛扒、羊架等等，全部都好滿意，推薦大家一試🙌🏻🙌🏻下次有機會一定會再黎食💓💓💓

早半個月book位已經留意到The Market會由4月起加價$848/位(周末)未計加一，但會增設有生蠔提供，The Market雖非主打極款食物選擇，但食物種類貴精不貴多，大多食物水準不錯，亦是帶家中長老食buffet之選!內在環境:座位相當闊，加上同鄰座有相當距離，但當日我們的座位與取餐區有一小花園相隔，需要行一段路先去到選擇食物，但通道寛闊，若碰上職員亦會十分有禮貌地讓路比客人食物選擇:沙律自助區選擇多，冷盤品質亦不錯當晚刺身有蘇格蘭三文魚、吞拿魚、八爪魚、北寄貝、甘海老以及北海道帶子，三文魚同帶子都相當新鮮，甘海老略遜一籌，鮮味不足主菜區當晚海鮮有青口、小龍蝦、海蝦、蜆、龍蝦、長腳蟹，海蝦鮮味十足，但長腳蟹略咸以及大多痴殼，龍蝦十分韌，令人失望!生蠔區當晚有提供3款生蠔，包括最常見的Fine de Claire、Normanoy、Brittany，開蠔師傅會每款比1隻，當晚唔係好滿，基本上唔需要排隊，雖然3款蠔都偏細，亦分唔到邊款打邊款，但都十分鮮味、滿滿礦物味，亦洗得幾乾淨，唔會一口殼碎，而一行人食完都無肚痛，The Market加咗生蠔吧之後真係更值得來熱葷有長通粉、牛仔

食物款式有很多選擇，不論熱或冷盤，味道都很好，量亦足夠，算係我心目中頭幾位嘅自助餐，但熱盤的食物再熱一點就更好。甜品款式都好多，未能全部試哂，覺得最好味嘅係榴連奶凍及榴連醬，椰子雪糕同Godiva 雪糕普通，都係果啲味。整體黎講都算唔錯，但性價比唔高，因為我星期日去食午餐，一個人加埋一都要5百幾六百蚊，有啲貴，但成家人食得好滿足同開心，所以都值嘅。可能因為疫情關係先易啲book到位，之前想book都成日話full booking ，間唔中一次都可以嘅，但值唔值要等咁耐同呢個價位就見人見智喇⋯重點一提，全場較為值得食嘅係榴連，所以唔鍾意食榴連嘅人可以考慮去其他餐廳會值啲

As no dine in after 6pm, not alot of choice for places to celebrate a birthday. Was lucky to get a table at The Market in Hotel Icon. Had heard lots of good things about their buffet and was not disappointed with their lunch buffet.Was worried that due to the present situation that there would be limited offerings for food choices but there was a wonderful choice at all the food stations. The quality of the food was good and the service was attentive.We liked how they offered different noodle di

The variety and quality of food here are superb and the environment is decent and comfortable. The dinner buffet is served from 6:30pm to 10:00pm that is more than enough for you to try different cuisines and chat with friends for enjoying the evening. That’s why I like to come here for different kinds of celebration.There are a wide variety of seafood to choose from, including Boston Lobster, Lobster Claw, Shrimp, Clams etc. And Crab Leg is my all-time favourite! It was meaty, juicy and fresh!

為咗慶祝媽媽生日，我哋一家四口嚟到hotel icon 非常出名嘅the market食自助餐。因為有七五折，所以都幾多人客嚟幫襯，未開門已經有長長嘅人龍喺出邊等量體溫。服務員安排我哋坐咗喺近食物位置，方便行出行入拎嘢食。座位寬敞坐得好舒服，一入坐就提供左四杯香檳幾surprise自助餐最重要就係食物多元化，一般大路嘅刺身，沙律吧，熱盤，扒類，麵食都有提供👍🏻 以下幾樣都特別推介:1. 淮山杞子響螺湯：足料香甜 飲下暖胃好舒服2. 凍蝦： 眾多幢海鮮入邊最出色，大大隻爽口又新鮮3. 羊架：現場碳烤，非常香碳烤味。好夠lum身，但如果多返啲羊肉味就最好4. 燕窩泡芙：同老行家cross cover幾有創意，個內餡好正5. Movenpick 雪糕: 有成六款咁多，推介乳酪味同焦糖燉蛋味

The Market嘅自助餐聽就聽得多，近排啲公司聚餐慶祝都會揀依間，價錢同平時尖沙咀啲酒店嘅自助餐差唔多，加埋一都要差唔多七百至八百蚊一位，其實都幾貴會唔捨得食🤭**********星期一至四: 成人$678 小童$498星期五及公眾假期: 成人$728 小童$538*另收加一服務費**********<冷盤>冷盤區其實大部常見嘅冷盤都有提供，有龍蝦、小龍蝦、加拿大長腳蟹、西班牙青口、鮮甜凍海蝦同埋蜆，會因應季節而提供唔同嘅冷盤，最鍾意嘅就係凍龍蝦同埋長腳蟹，食落啖啖肉！**********<主食>主食黎講就一般啦，都係正常會見到個啲👀比較特別嘅係佢地嘅壽司係用赤醋飯嫁，有唔同嘅炙燒壽司，自助餐水平黎講算係中上👍🏻仲有鵝肝多士，如果鍾意嘅人食多件都可返下本🙈**********<甜品>甜品都係揀自助餐嘅一大重點，依間自助餐嘅賣點係榴槤甜品，有炸榴槤球、香脆炸榴槤、榴槤芝士蛋糕、榴槤椰汁糯米飯、榴槤斑蘭卷、榴槤雪糕⋯⋯全部榴槤甜品都有啲榴槤蓉係入面，食落真係好似係緊新鮮榴槤肉咁，推薦比榴槤控啊😋唔食榴槤都唔緊要，仲有好多其他種類嘅甜品比大

自助餐開始供應的時間是正午12點，我們早到了十分鐘，因為一般酒店餐廳都會在開始自助餐前十分鐘安排食客入坐，到12點正開始取食物，這間餐廳卻要十二點正才可入座，顧客要在餐廳外排隊等到夠鐘才可進入，而且排隊的地方頗為擠迫嘈吵。取食物區和用餐區是間開的，雖然取食物時行得比較遠，但這樣取食物區顯得寬敞。食物的種類很多，取食物都不用排隊。頭盤固有的各種火腿切片、沙律和煙三文魚一應俱全，只是煙三文魚拿取的時候就已經有點微微黑色，吃落時有點苦味。這個部分是平時我吃自助餐吃最多的，今次只敢吃一輪。我去過的其他自助餐廳，取刺身時要不就是排長龍，要不就是負責切刺身的人不在，站在櫃前等好一會才會有人走過來，這裏不是如此，一直有人站著，而且取刺身都不用排隊，值得一讚。不過刺身質素一般。西湯是海鮮湯，味道一般，略帶腥味。中湯是雪耳椰子燉雞，味道濃沃清甜，溫度適中，是我最欣賞的菜式。自助餐中最多人喜歡吃的要算是生蠔和蟹腳，這裏沒有生蠔，蟹腳剝殼時有些仍然有碎冰，而且裏面有很多水，剝殼時雙手都濕透了，味道一般欠鮮味。熱食款式很多，不過肉類好像都比較"乾"和"鞋"。其中最佳的是片皮鴨，一直有兩位工作人員在操作，不用排

The Market 給我的印像是全城最難預訂，然而在一星期前竟能訂到星期五晚的位子，有感食神眷顧，於是懷着些微興奮的心情前往。吃自助餐必先吃冷盤，先來一盤雜綿海鮮。本來我對冷冰冰的海鮮興趣不大，因為不經調味，感覺吃起來都差不多，但光顧自助餐不吃海鮮回不了本，所以總會吃一些。出乎意料是這次竟然有驚喜，各種海鮮的鮮味突出，尤其蟹腳鮮甜肉嫩，就連不愛吃龍蝦的我也覺得它味道不錯，沒有我預想的味道單調，能夠吃出每種海鮮的不同鮮甜。刺身壽司選擇偏少，三文魚無味又乾，差評！北海道帶子鮮味不俗，最好吃是甘海老，吸吮蝦頭一股鮮甜湧上來，甜味鮮明，可惜蝦身較細少，每次給一隻不夠吃。好吃的東西要encore! 順道拿了左口魚裙邊壽司，左口魚裙邊是我的最愛，超喜歡滿口油脂香的感覺，可是這件左口魚似被脫水的乾得要命，飯又散掉，非常差。鵝肝早就煎好放涼，客人點的時候，服務員把鵝肝兩面放爐上燙一秒，真的只有一秒! 倒不如不燙，感覺被耍了......然而味道比我預期好很多，油脂香很足，就差在不熱有損完美。麵包不是鵝肝的原配，這是我自行在麵包籃取來，質素差，沒有麵包香，口感粗糙。肝醬批味道平平，沒有內臟常見的濃郁味道

依間之前已經食過lunch 同tea buffet, 比較下，個人鐘意tea buffet 多d, 因為食物種類唔係差好多，只係差左d 凍海鮮，但都係有足所有甜品今次生日關係，屋企人請食dinner buffet..甘岩撞正佢又開榴槤主題。。連熱食都有幾款係用榴槤煮成個人唔食榴槤，但屋企人話最右面榴槤卷好正，中間蝦無咩榴槤味，所以我都食左隻，肉質彈牙厚實，都ok因為都好多人食過或者post 哂相，我整係重點講邊d 係好食沙律最出食就係d ham...菜新鮮程度一般熱食只有椰子雪耳燉盅同蟹粥留下深刻印象，值得一試鵝肝家人話好肥膩。。。肉眼扒嫩，羊架我拎果件好多筋位魚子醬多士一般，食左一舊都唔會想encore凍海鮮。。龍蝦瘦左d, 後期refill 先有d 膏睇下，蟹拑無味唔掂， 蟹腳正常水準之後我已經轉戰甜品區，因為the market 甜品水準真係好高，基本上我可以食兩round蛋類肯定係好味，綠茶布丁好重綠茶味同埋唔甜，荔枝啫喱夠清新，芒果布丁芒果好甜有杏仁面果個有層朱古力脆皮，味道似金莎，like比較遜色係士多啤梨蛋卷同埋日式芝士蛋糕榴槤甜品我唔好，屋企人大讚，最後侍應有派新款榴槤

原來The Market 就係Hotel Icon裡的餐廳!!以前在理大讀書時，聞名已久，多年後，終於能一嚐嗞味。未入黑前，坐的位置能夠看到出面景色，感覺開揚、舒服。頭盤當然要來點海鮮，龍蝦超多膏！肉質鮮甜和飽滿，吾需要加檸檬汁來調味。蟹腳一般，吾算多肉，同好難夾開蟹殼🤯脆脆多士上，加上一點魚子醬沙律，口感豐富，食落香口。煙三文魚剛新鮮搬出來，不會太咸，加埋洋蔥就更鮮甜。第一次試芝士上加有杏仁，和一點杏甫味的果醬，味道不是平日食開的味道，可以一試。椰子雪耳雞湯，十分足料，老火湯充滿椰子味道，雪耳吸收了湯汁，軟綿綿，超水準的湯呀！有一個角落可以讓客人自己DIY飲品，再加雪糕係上面，我杯野飲因沒有加雪糕，所以偏酸，因我加了百香果、青檸、荔枝，芒果等等都是偏酸的食材，哈哈。主打榴連甜品，榴連愛好者必試！多款中特別出色的有榴連班蘭蝶荳花糯米飯，班蘭的味道令整體更香，不會太膩。另外，榴連奶凍都是云云之中最出色的奶凍，裡面有真榴連肉，所以非常香滑。好似一杯茶的甜品，其實是鐵觀音大菜糕，超濃茶味，食落爽口，可以用來消濟。整體來說，都多款式，味道不錯，還有刺身、海南雞飯等值得一試，難怪長期多人棒場呢！

第一次試這間酒店自助餐，朋友生日，豪爽些啦踏正3點3排隊進入先主功海鮮類：蟹鉗，螺，蜆肉，龍蝦仔，長腿蟹腳，青口一句講晒：海水味好濃，蓋晒海鮮的鮮味這間聽聞好受歡迎，又話味道很好可能我食下午茶時間，海鮮一般款式不多，牛肉包，炸魚，薯條，鍋貼味道可以用心整片皮鴨，這個好食薄餅好幾款，都幾好食點心，焗龍俐柳，韓國煎餅，粉麵三文魚刺身都新鮮甜品款式超多，特別以榴連味的甜品下次不會試下午茶，可能試晚餐，臨走見酒店已經開始做晚餐準備侍應話夜晚有龍蝦和鵝肝主打只有理工學生卡或學生證才有優惠

今日晚餐又沒頭緒, 男友突然提議吃自助餐, 本以為是說笑, 但他竟一臉認真說沒有問題, 還著我打電話訂座。太好了！還有位呢！ (感覺7時半8時好像比較容易訂檯呢！大概是有人提早埋單吧！) 我倆大約8時半到達餐廳, 今次的座位安排在落地玻璃旁, 而且距離食物區不是太遠, 很滿意! 繞場一周, 發覺菜式跟上次的大致相近, 也不是壞事, 只要好味就好!凍海鮮有蝦, 龍蝦拑, 青口, 螺, 小龍蝦, 龍蝦和蟹腳。龍蝦今次不夠鮮甜, 普通吧！蟹腳依舊不錯, 又粗又富海水味!和食區區只有刺身和冷麵, 其實能多一點選擇會更吸引呢！刺身有三文魚, 北海道帶子和八爪魚等幾款, 三文魚稍欠肥美和不夠鮮; 北海道帶子不錯! 大粒厚肉又鮮甜, 絕對值得encore！(坊間提供帶子的酒店自助餐其實不多) 帶子實在無可挑剔, 不過每次取帶子師傅都只給一粒, 有點吝嗇呢！直到開口要求, 師傅才不情願地多切一片。這點要改善呢！我可不想每次特意出去拿一片回來吃。熱葷區有菜心炒牛肉, 香菇白汁闊條麵, 燒乳鴿, 海南雞飯, 清蒸海斑, 咖哩魚, 煎鵝肝, 蟹粥, 喇沙, 椰子雞燉湯, 燒肉眼扒, 燒羊架, 葡汁焗海螺,

今晚即興想食Buffet, 但酒店的自助餐, 通常都早已滿座, 但今晚很幸運, 友人7時多打電話竟然能訂到這家傳聞人氣很旺的buffet。 嘩, 好期待喔！今日晚下班, 訂了8時半, 其實都擔心夜了食品不再refill, 但入座後, 才發覺擔心是多餘的。 到埗立即往食物區, 今次座位距離有點遠, 幾乎是餐廳最尾的位置, 有一點不太方便, 但當做運動吧！食品款式沒想像的多, 但也不算少。 今日晚了到達, 沒有多拍照, 反而爭取時間食!食!食!食品區大致分了中日西式和印度咖哩區; 另外還有凍海鮮, 前菜和甜品區。 凍海鮮區有凍蝦, 龍蝦, 蟹腳, 蟹拑和青口等。今次主攻龍蝦和蟹腳,龍蝦: 新鮮彈牙不會韌, 還有好多蝦膏蟹腳: 好粗, 味鮮且海水味重, 不錯不錯!!日式食品區有刺身和冷麵, 略嫌種類有點少。 刺身有三文魚, 八爪魚和帶子等, 其實最令人驚喜的是竟然有帶子, 之前去過5星酒店的buffet都沒有呢！帶子: 好大粒, 肉厚鮮甜難得! 三文魚: 肥美新鮮, 不錯!印泰菜區有烤雞, 咖哩雞, 巴東牛肉, 印度薄餅炸素菜角和青咖喱炒飯等。 咖哩雞: 好香, 不辣巴東牛肉: 醬汁微甜,