Casa Pennington (已結業)

為左同屋企人慶祝生日我地舉家黎到銅鑼灣呢間西餐廳食餐好咁啱有訂位優惠，所以正價餐牌有7折可能因為平日+疫情影響，餐廳得4-5枱客不過食物同服務質素比我預期既好😁.個晚有6款生蠔買一送一，叫左3款:NAMIBIA, LA MAGNIFICA, MAJESTIC侍應姐姐好專業有禮貌咁同我地介紹唔同生蠔既特色生蠔上枱時亦都提我地按次序食用食得出真係新鮮，同平時自助餐個啲無得比所以我地再叫侍應姐姐推介多一款AROUSA我就鐘意MAJESTIC同AROUSA夠飽滿而且海水味啖啲唔會太咸頭盤要🍘Deep fried crab cake ball🍘擺盤相當精緻一開始以為醬汁係普通千島醬食落有啖啖莓味先發現係用resberry打出黎既cream😍而且炸蟹球入面係相當紮實豐富既蟹肉每一啖都好足料主菜 🥩US Prime rib eye steak，mediam🥩呢道主菜相對前面就遜色少少火喉係我地要既5成熟的確冧身多肉汁不過牛扒本身薄身，又多筯對比前面價回價錢既食物呢款令我覺得唔值成餐飯我最鐘意就係餐廳既服務態度❤️💯我地可以食完一款再叫下一款慢慢食冇人催促💯我對生蠔其實冇咩研究，侍應會好耐性咁介紹☺️💯本

又到同小妹嘅紀念日啦！😂 小妹最鐘意食生蠔同牛扒， 見好多blog都介紹食「Casa Pennington」， 雖然呢到無景， 但食物有質素，尤其係生蠔！ 以Fine Dining 黎講，價錢中等，物有所值！😏 生蠔做緊買一送一優惠，好抵呀！😎 因為小妹鍾意食比較creamy嘅生蠔， 所以我地叫左三款來自法國🇫🇷嘅！ 生蠔開得好完整， 本身嘅海水都保留住，原汁原味！ Sorlut (France) 肉質肥美，口感爽脆，味道甘甜， 味道好有層次，有清香甘甜嘅餘韻～☺️ Black Pearl  (France) 入口creamy爽滑，海水味適中，回味鮮甜。 Gillardeau  (France) 大大隻，蠔肉肥美、結實又有彈性， 有脆口感覺，味道細膩而有層次， 一入口最初係海水味， 之後係香濃嘅蠔味， 最後係緩緩嘅榛子味，徘徊在口腔久久不散， 咀嚼後有股淡淡嘅清香， 尾韻散發着陣陣甘甜！ 原本我哋仲想encore生蠔， 不過仲叫左兩道主菜， 所以都係就忍下口先啦！🙊 食生蠔梗係要配白酒啦！ 可以提升生蠔鮮味， 我哋試咗

色香美@Casa Pennington  Casa Pennington 餐廳是我過去一年食過最有質素的西餐廳，食材既好，廚師技術也非常好，由頭盤到甜品真係無得彈(少貴除外啦~)味道拍得上不少歐洲的高級餐廳 地點就在於隆堡柏寧頓酒店上面，裝潢非常高級!地點好就腳，而且氣氛非常之好，可以好舒服咁同朋友傾計和享受食物 食物方面，主打地中海/西班牙西餐。食物款式很多，有平也有貴的 生蠔也是他們的主打，最近還在做買一送一的折扣優惠 我們看到頭痛之時，店長馬上就為我們推介食物啦! 美食要配上美酒才是PERFECT MATCH!店長為我們配襯了一款和生蠔合襯的白酒，名字我就忘記了，但這款白酒味道清爽，酒精不太強烈，帶少少酸味，和生蠔非常合襯  小前菜~橄欖 我們點了兩款生蠔Namibia(南非) $68Arousa (新西蘭) $72和 Scampi (新西蘭)深海螯虾$160 由淡味起開始食，Namibia納米比亞生蠔肥美鮮甜，蠔肉雪白，鹹甜適中 口感creamy！ Arousa (新西蘭) $72蠔型飽滿，有爆汁的口感， 海水味濃

今日520的大日子，同摯友到銅鑼灣食晚飯，今當然要食好dd Oyster Platter 只需 $598，有10隻生蠔可以揀五款每款2隻，包兩杯白酒開蠔員已為我們排好哂食生蠔的次序，並為我們逐介紹，還很細心地教我們由淡到濃順序食Arousa 入口新鮮，帶有少少海水味白酒夠凍易入喉，配海鮮食真係very good 蒜蓉餐包熱辣辣濃郁的磨茹，很creamy 蘇炸羊肋骨，配上孜然粉作調味提升我的食慾羊肋骨食香口意粉西班牙腸夠乾身蜜桃酥送上伴碟的繪畫裝飾十分吸睛熱辣辣的酥焗得很好食店舖環境唔錯，今晚520的特別日子大家都食得很滿足

家人心血來潮想食蠔，所以今次就來到這間以新鮮生蠔和海鮮為主打的蠔吧 - 位於隆堡柏寧頓酒店的Casa Pennington，飽嚐一頓「蠔」門夜宴。餐廳燈光昏暗柔和，頗有情調，坐得寬敞舒服，落地玻璃亦可將銅鑼灣的鬧市夜景盡收眼簾。全部生蠔都是即叫即開，保證原汁原味。餐牌以新鮮生蠔為主打，所以生蠔款式有18款之多，也有不少以海鮮入饌的熟食。一坐低店員會奉上橄欖作餐前小食。每日有六款精選生蠔做買一送一優惠，比平時更加抵食，今次就選了American Pacific、Sorlut及Fleur Des Eaux三款生蠔。生蠔來貨夠新鮮，將鹹鮮海水、嫩滑冰爽的蠔肉一併吞下。American Pacific $68店員建議我們最好順時針方向，由淡到濃逐一品嚐，這款產自美國的American Pacific 味道特別清甜。Sorlut $78法國蠔肉質肥美，一入口滿是豐富海水味，卻不會死鹹，帶出先鹹後甜的餘韻。Fleur Des Eaux $78質地爽身又厚肉，鹹甜味道平衡，蠔味留在口腔久久不散。Cherry Stone $68來自加拿大的車厘蜆體型肥大，帶有濃烈的蜆味，繼而再滲出清甜的海水味。Sau

今日是5月20日是一個特別日子，當然要搵一間高水準的西餐廳慶祝一下啦！餐廳主打生蠔點可以唔點幾款試下呢？仲有買一送一生蠔。生蠔右邊第一款南非味道比較淡，鮮甜肥美。右邊第三款Mermaid海水味重，又較creamy。右邊第五款Jolie Mauger蠔味濃郁又肥美又鮮味十足。將聖子肉撈埋沙律一起吃好fresh ,聖子肉爽彈鮮甜。磨菇湯用上大量磨菇打成蓉和粒粒的，磨菇味濃郁又夠結，配上鬆脆的法式蒜蓉包好美味。海膽蟹肉忌廉偏意粉將上面海膽撈埋一起更加香，蟹肉淡淡鮮甜，而且香濃意粉又有咬口。智利鱸魚煎到皮脆肉嫩，肉質肥美鮮甜，配菜薯蓉好creamy又有其他配菜。甜品梨批整好非常漂亮，畫左朵玫瑰花非常切合今晚的日子，梨批外層用上蘇皮焗到好脆里面嫩，蘇皮外層甜甜地梨又好甜。

環境衛生各4：高級餐廳格調，偏暗，又有柔和英文歌音樂，周圍非常乾淨，所以畀四分。服務5分：侍應生非常殷勤，每次食完都主動換碟換刀叉，非常整潔，滿分。味道5分：1)     免費送嘅橄欖有黑色同綠色，兩種顏色一樣都係冇咗粒核，非常之細心，非常簡單就可以食到，唔使理粒核，橄欖油浸住感覺非常之健康。2)     生蠔睇住佢即叫即開，冇花假，每隻都好肥好鮮好甜，買一送一果下先抵。3)     燒虎蝦沙律有兩隻大大嘅虎蝦，用香草醬汁一齊燒過之後非常之香，虎蝦多肉之餘都算彈牙，配上幾款不同嘅新鮮沙律菜，食落非常配合。4)     西班牙黑毛豬上枱時，塊黑毛豬有成隻手板咁大，非常之厚身，睇落應該唔止成吋厚，但食落非常之煙韌，好有肉汁，同好香嘅豬扒味，配埋啲雜菜，包括有意大利青瓜，法邊豆，蕃茄，細薯仔，粟米仔同原條紅蘿蔔，又好食又好睇，所以畀五分。5)     甜品梨撻好大份，用左兩隻梨開邊烤出，個酥皮超脆，最正就係Ｄ梨好夠熱，又甜又爽。抵食4分：高級西式餐廳主動提供免費水或暖水，值得加分，部份生蠔買一送一，塊黑毛豬真真物有所值，所以畀四分。

來到九月份又是我的生日，今日相約三位朋友到銅鑼灣一間以「生蠔」為主共度晚餐。此店份內有情調，小小蠟燭以及悠和的燈光設計，令人滿帶氣氛。餐牌上的餐牌主要以英文為主，有小食、湯、沙律、主菜、甜品等，以及最出名生蠔都有十幾款的選擇真的種類繁多，不得了。店員殷勤招待客人，講解生蠔的品種猶如一個小專家似的。首先到來是三款生蠔，其中以Arousa 是由西班牙出產；大大隻的生蠔呈現眼前，蠔味濃郁而且帶有厚身相當肥美及鮮甜美味。另一款La Deese Blancha來自法國生蠔，蠔味有少許海水味道是清新的那種。海水味道不斷在口腔盤旋，更突顯其鮮味。Botan EBI(Japan )來自日本的巨型牡丹蝦，一上桌立即吸晴。珍寶的形狀帶來肥美而極具鮮味。喜歡牡丹蝦的你，蝦頭滿有蝦膏及帶爽甜鮮甜，蝦肉相當厚身非常美味。Blue Mussel新鮮的青口的確有種與別不同的感覺，青口軟身配合少許白酒、香草及蒜香，已經分外美味。青口熟得恰到好處，不過過火而且有少許忌廉味道更加提鮮。旁邊的蒜蓉飽簡直令全個菜式加以提升，濃濃牛油香滿佈法包而且外脆內軟，連同青口汁同吃更滋味。French Duck Foie Gras Tw

是晚好友安排在此餐廳為我慶生辰～服務、食物都無得頂首先 生蠔 買一送一 order左四隻 再送四隻 很鮮甜蠔湯 - 好鮮蠔味 侍應好細心問我們會否share?佢可以分開上 太好了 原本我只是想飲一兩啖試試😋頭盤 叫了兩款1）Hokkaido Scallop & Octopus Carpaccio 帶子很鮮甜 跟生果很配合2）Deep Fried Lamb Spare Rib 一上檯已經聞到濃濃既羊味 侍應建議我們用手拿住吃 更野味 再配上wasabi醬 回味主菜1）Spanish Iberico Pork 7-8成熟 完全入口溶化 好誇張 但真係好好味 粉紅色的肉 完全唔鞋 剛剛好Pasta1) Sea Urchin & Crab Meat Linguini 用上我最愛的加拿大海膽 夠Creamy 再配上蟹肉 同 cream sause 剛剛好掛上意粉上 美味甜品Black Chocolate Fondant w/Vanilla ice-cream一向都好愛吃這個 但很多時外面都做到好甜這個是第一次吃感覺不甜的 讓我這個黑

餐廳環境很好，檯與檯之間不會好近，傾計十分自在，而且沒有時限，可以慢慢傾不用趕，好適合慶祝特別日子或姊妹間想傾計！食物選擇很多，由於只得兩人，怕食唔哂，所以只點了生蠔、一個頭盤、一個主菜及一個甜品。生蠔買一送一，好抵食！！而且帶有成十八種可揀，有不同產地的，也有濃味淡味的選擇，好值得推介！平時很少食生蠔，所以不知如何入手選擇，店員的知識很豐富，向我們細心解釋每款的不同之處。最後我們選了irish premium和ostre disms，前者屬於淡味，後者屬於濃味。我十分推介初次食生蠔的朋友試irish premium，這款不會太咸，而且很鮮味，質地creamy! Diams 那款蠔味十分重，不是人人會喜歡。頭盤terrine and scallop salad，鵝肝份量算多，而且好滑，配合黑醋沙拉汁去掉了油膩感。帶子切得太薄身，如厚一點口感會更好。主菜選了truffle risotto，上菜時已經嗅到好濃的truffle味，truffle汁很好，但飯比較硬身，建議不喜歡飯太硬的朋友選pasta。甜品選了我最愛的朱古力心太軟，蛋糕外層好薄身，不會好實，內的朱古力醬很流心，朱古力味很濃而不

由從前不太愛好海鮮，到現在喜愛上食蝦蟹同貝殼類海鮮，真係愈食愈上癮，一聽到有海鮮食都覺得很雀耀，讓人期待。.是日晚上約左朋友們去到銅鑼灣既隆堡柏寧頓酒店內既Casa Pennington來個晚餐，餐廳裡昏暗的環境感覺頗浪漫，很適合情侶們黎個浪漫晚餐呢。.餐廳特別之處係外面有各款唔同既是日海鮮供應，只是生蠔都有幾款選擇，仲有其他海鮮類，包括龍蝦、蟹、蟶子及波士頓龍蝦等，仲唔少得有48個月既西班牙火腿，真係睇見都想食。坐下後，先由海鮮開始食，再來才是西餐及甜品。.生蠔：圖片中分別有三隻生蠔，包括西班牙的Arousa，法國的Mermaid及Lambert。由於小妹不太好蠔，所以只淺嘗了一隻Arousa。這款蠔的味道很易入口，食落質感頗爽，味道清甜。.再來size頗大隻的日本牡丹蝦，肉質爽彈鮮甜; .法國Crabe Tourteau，蟹膏食落滋味甘香，会人回味無窮。.Sauteed Clams with Basil White Wine Sauce用上白酒煮的大蜆，也加上很多蒜片同煮，每隻都很清甜沒有沙，質感頗彈，很惹味，要一個人食晒全碟唔係問題。.Sea Urchin Salad with

朋友極力推介的慶生飯，重點推介生蠔及熱盤！起初我都好懷疑講到那麼肉緊又興奮，心想真的咁利害？！因為很多店有名氣以後就不及冒起時吸引！在一間新酒店裡但入口大堂（獨立入口）亦算頗為低調可能屬精品酒店；餐廳裝修格調反而跟酒店很夾！當晚雖然坐近門口位置但又出乎地沒有被眼望望的感覺亦較安靜，細談之後原來繼 henry house 之後的第三分店，那就對此更了解吧！我覺得可以用upgrade 版來形容，因為前菜小食竟然有黑、青橄欖（五星酒店都只是面包）所以暗地裡加了分！今餐為生蠔而戰，因為跟其他分店一樣有精選4-6品種做買一送一（算抵食），雖則買一送一但絕不馬乎，隻隻仲會郁架！可惜cherry stone 就麻麻唔夠鮮甜要扣分。原本想來多一轉生蠔但友人話熱盤都好好好味（再次露出表情肉緊）好彩決定正確，小食實在做得太出色而且又有創意！炸意大利飯團：新奇又得意；飯裡頭混了芝士配上蛋黃醬，色到最後一粒時有點漏但都好味。白酒煮大蜆：一道不論中西日式都有嘅菜色但這個大蜆依然令人難忘全因為依個大蜆唔似一般食開品種，外殼較薄及扁身size 較大又煮到剛好熟非常鮮甜，超驚喜！可以從選食材當中就知道一間餐廳嘅態度、