蟹點

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朋友首次來港旅遊，現時流行香港深度遊，我一盡地主之誼，先帶他們去港島南區行山，看看香港美麗的風景。當然要讓他們品嚐一下香港的美食，就選擇了港鐵直達的「蟹點」，方便飯後送他們回酒店。乘專用升降機上一層便到了，户外用餐區開揚，室內亦坐得舒適。主推中菜及泰菜，還有鮮活海鮮，那要點著名的炒蟹。✨ 咖喱炒蟹濃郁的香氣撲鼻而來。新鮮的蟹肉味道鮮美，蟹肉肉質飽滿扎實帶彈性。金黃色的咖喱色香味俱全，非常惹味。✨蒜蓉包用蒜蓉包來蘸惹味的咖喱實在是絕配，美味非常😋✨燒豬頸肉燒豬頸肉表皮焦香，肉質爽口又香口。蘸點泰式酸辣汁，風味絕佳。  ✨本地雞蛋蒸花甲皇選用優質本地食材，新鮮之餘亦有助減低碳排放。花甲新鮮清甜，雞蛋富蛋味及滑溜。✨金沙黃金蝦金黃色的外層薄脆，酥化而不油膩，蝦肉保持爽彈，鹹香味足。這裏交通便利，食物美味，正是聚會及飯局的好地方。

  秋高氣爽！兄弟二人結伴到鴨脷洲行山，計劃了路線輕輕鬆鬆的两小時行完了短程，再到鴨脷洲西邨街市樓上吃午餐，在網上搜到 這間主打「蟹」和粵式撚手小菜的「蟹點亅。見評語不錯今天也來試試！從街市上到平台即見這間「蟹點」室外也設有座位，有些街坊食客悠閑地用餐很寫意！室內也相當人氣，多是區內食客氣氛熱鬧。原來可以自來海鮮，午市加工費每斤六十，晚市八十收費也合理，不貴！下次一試！室內光亮整潔寬敞十分舒服。伙記好招呼 ！看菜牌小炒款式十分多選擇。佐酒小食也不少，還有滋補湯水，活海鮮……等。一心來食蟹的當然首先睇睇有關蟹的菜式～白胡椒蟹，冬蔭功乾炒蟹，避風塘炒蟹……等等。的有十多款的蟹菜式！本想點 薑蔥炒蟹的，職員姐姐知道我們想食蟹特別介紹了最近推出的「招牌川味辣子蟹」給我們，表示不吃辣的人也可接受到，只有川椒的香味而不辣的。點了蟹，先啤一啤！招牌川味辣子蟹  原價628元 /  隻 現推廣價 598元 / 隻 (約一斤半)碟蟹份量足有斤半，熱騰騰超鑊氣！香噴噴的！即時食指大動！果然！惹味得來不覺辣，蟹質素高！啖啖肉鮮甜無比！真是啜指回味！金沙黄金蝦 98元蝦肉爽彈非常新鮮！外層酥脆鹹鹹 沙沙的口感

MTR南港島線開通後，到玉桂山行山郊遊方便得多。累到半條人命，拖著半癱的身軀去西邨街市Food Court暴食一番犒賞自己！這間餐廳主打海鮮、泰國菜和潮州菜，Menu選擇花多眼亂。室內座位空間感足，整齊企理，還有露外雅座，邊吃邊感受日落兼吹吹風，寫意非常。為了在運動後補充蛋白質(藉口)，來個海鮮大餐！薑蔥炒蟹 $598從遠處已感受到其陣容，以鐵板上菜，滋滋聲和熱煙不斷，讓人垂涎欲滴。1斤半大蟹非常足秤，新鮮厚肉，連蟹腳也被我們肢解乾淨。薑蔥份量多，所以蟹肉也很入味，好味到連蔥蒜也清光。值得一讚，落Order後店員主動提供即棄手套、鐵鉗、蟹腳叉和圍裙，細心舉動讓我們吃得輕鬆方便。金沙黃金蝦 $48 原價$98，但禮拜一至四有限定優惠，而且份量不減，CP值很高！中蝦連殼與鹹蛋黃醬一同快炒，蝦殼已變脆身，不用剝殼直接進食也沒有問題。整體鹹蛋黃惹味的鹹香和沙沙感很容易入口，邪惡到令人一口接一口。椒鹽鮮魷 $98鮮魷雪白新鮮，份量頗多，炸粉漿有一點厚度，炸得很鬆脆。這種香口下酒菜如果配個啤酒就完美啦！

喜歡吃蟹嗎？如果同時又想吃泰式料理，怎麼辦？與住在鴨脷洲的友人談天時告訴我，他家附近有一家店，能符合我要求，今天襯得閒便去試試，果真在樓下，已聞到餸菜的香味！經一輪防疫手續，便被引領入座，那裏雅座寬躺，十分舒適！我們點叫了金沙黃金蝦丶薑蔥炒蟹丶泰式必食孖寶（泰式臘腸香芋焗飯配蒜蓉炒芥蘭）及椰青。金沙黃金蝦$48端上來色澤金黃，每隻蝦都均勻被「金沙」包著，咬一口，外脆內軟，咸味適中，好味！薑蔥炒蟹蟹炒得剛熟，蟹肉鮮嫩可口，調味到位，豐富的薑片丶蔥段丶洋蔥片包圍著，香噴噴的，果真夠鑊氣，正！泰式必食孖寶泰式臘腸香芋焗飯 配蒜蓉炒芥蘭$168每一口飯都有豐富的配料，香芋粒丶冬菇粒丶臘腸粒丶脆香的腰果丶洋蔥粒丶肉碎、肉米粒等等，調味得宜，夠香、夠熱、夠鑊氣，吃了一碗又一碗！芥蘭新鮮脆嫩，配著蒜蓉炒，又另有一番美味，值得再試！椰青就是喜歡飲椰青，夠清甜。

好喜歡食新加坡出名既胡椒蟹，原來喺香港都有好食既白胡椒蟹。招牌白胡椒蟹 : 呢個係大蟹，大啲既仲有特大蟹，但已經好大隻，2個食都好夠。隻蟹鉗啖淡肉，size有我隻手咁大，肉質彈牙，好鮮甜，好新鮮。見唔到一粒粒既白胡椒蟹，但個醬汁就好香白胡椒味，少少辣，好惹味，同新加坡既胡椒蟹有得比!金沙黃金蝦 :蝦都炸到外面金黃脆口，蝦肉新鮮爽口，蛋黃醬味道啱啱好唔會太咸。蒜蓉炒芥蘭 : 好太碟，夠鑊氣，芥蘭炒到爽脆。菠蘿海鮮炒飯 : 好多配料，蝦、魷魚、臘腸、腰果等等，飯粒粒金黃，味道唔錯!最後叫多個椰青，夠凍又夠甜，消暑又解渴。雖然餐廳唔喺市區，但食過就知值得，價錢仲好合理。

真的很久沒吃到又新鮮又大隻的螃蟹了!今天在海怡半島附近食海鮮, 海鮮新鮮，價錢大眾化，大快朵頤之餘，價錢亦非常實惠。招牌白胡椒蟹胡椒蟹是新鴿波的著名菜式，餐廳選用的螃蟹比起我的手掌還要大，豐盈金黃。柔嫩粉白的蟹肉，配上黑、白胡椒、紫蘇葉，粒蒜頭、洋蔥煮炒，味道層次豐富，令人垂涎三尺!金沙黃金蝦充滿鹹蛋黃和牛油香味，香得令人肚子咕嚕咕嚕叫。黃金蝦炸得外殼酥脆，脆得連殼都能吃，一邊啜着牛油鹹蛋黃醬汁，一邊品嚐爽甜的蝦肉，爽爆！金不換炒花甲味道鮮甜的花甲，配上蕃茄、蒜蓉、薑片和辣椒爆炒後，加入味道獨特的金不換，鑊氣十足，充滿東南亞鮮味。豉椒炒蟶子巨大的蟶子，肉厚鮮甜，配上青紅椒、洋蔥、豉椒等惹味十足的配料，大火爆炒，滋味無窮。蒜蓉粉絲蒸元貝只要元貝夠新鮮，簡簡單單用上蒜蓉粉絲清蒸，也令人回味無窮。

每次有食蟹專門店開業必定第一時間光顧，是次惠顧位於屋邨街市內的新餐廳令我喜出望外進入飯店後就如置身漁船內，空間偌大，更有梳化坐招牌白胡椒蟹以鐵板上，侍應即席淋上醬汁， 香濃惹味，蟹肉鮮甜大排檔風味又怎少得鑊氣小炒豉椒炒蜆？鮮甜蜆肉加上惹味醬汁，配合得天衣無縫金沙黃金蝦甘香脆口，薄薄的咸蛋漿均匀地黏在蝦身上滷水鵝片滷得入味，鵝香滿溢除粵菜及潮州菜外，還供應泰國菜！椰青椰肉嫩口，清新又解渴龍眼冰清甜香醇

朋友在家工作超過一年，最近佢要返一返公司開會喎😒，於是就順便約我哋幾個老友飯聚一下，等佢可以唔使宅在家。條衰仔約到去鴨脷洲「蟹點」咁遠，不過佢堅稱有好嘢食，我哋就陪佢顛一次，唉近佢公司黃竹坑之嘛。而家有地鐵去南區方便好多，A出口上嚟離遠就已經望到餐廳。餐廳位於西邨街市一樓，地下嗰層有街市檔販同小食店，全幢最近經過大翻新✨，所以裝修好靚、好光猛，衛生又好。餐廳佔地面積超大，同街市大小相約，因為全層只得佢一間店。我哋無諗過呢度咁多座位，閒日晚上都可以全場爆滿，超厲害👏，但太熱鬧就會有少少嘈🙈。餐廳格局令我聯想起柴灣嘅漁灣街市，但環境衛生贏成條街。呢度裝修以漁船碼頭作主題⛴，燈光明亮，冷氣充足，客人坐得舒服。佢絕對同一般街市樓上嘅熟食中心唔同㗎。做得大排檔又點止齋賣一味，佢有齊粵式小炒、潮州打冷同泰國菜，選擇超多，樣樣都想食，睇到我哋眼花撩亂🌸。可能乜都有賣嘅關係，個廚房都大過人，直頭係大到痴線！招牌白胡椒蟹(大蟹)($498)，我哋幾個都鍾意食海鮮🦀，見蟹係呢度嘅招牌，就一於嗌隻試試佢。蟹有幾種煮法可以揀，例如避風塘炒、辣椒膏炒、咖哩炒同冬蔭功湯等，而我哋就揀咗招牌白胡椒，因為海報見得最多

餐廳雖然今個月先開，已經好多人幫襯啦， 主打香港人至愛嘅海鮮小炒，仲有泰籍主廚坐鎮煮泰菜，仲有室外座位， 同朋友飲酒食飯，正話明專食海鮮，當然有個海鮮魚缸，見乜食乜， 仲有潮州檔攤聽個餐廳名就知佢主打蟹，招牌白胡椒蟹係必點， 每隻$498約一斤半， 用熱盤上，然後職員淋上白胡椒汁，香味立即撲鼻而來， 用手拿起剝蟹食，仲好熱㗎， 肉蟹啖啖肉， 新鮮不在話下，而且白胡椒非常惹味，調味做得非常好， 唯一挑剔的地方是蟹肉還黏住蟹殼， 要很細心的把蟹肉挑出來吃， 如果再煮久一點點， 蟹肉便會分離得更好我們想點瀨尿蝦和虎蝦，但都分別沒有貨和賣光 ，最後我們在職員的推薦下點了金沙黃金蝦 ($98)，賣相比較簡單，炸得非常酥脆，鹹蛋黃味突出但沒有太鹹，新鮮程度可以連殼一起吃另外蒜蓉粉絲蒸元貝 ($98/4隻)都幾大隻，調味都夠香，但略嫌元貝肉有點啲靭點了這麼多海鮮，怎不能沒有啤酒，間間都有啤酒賣，但係呢間餐廳有「勝利碗」，而且是雪凍的，用碗飲啤酒夠爽快其實呢間餐廳亦有泰國菜， 所以我們點了泰國著名甜品-芒果糯米飯($68)，有樣有味道， 不過黑糯米有點硬