Y Pasta (已搬遷) 新店位置

主要食pasta 既西餐廳，以海洋為主題，白色裝修簡單雅致，加上落地大玻璃面向住銅鑼灣景觀，十分吸睛👀座位闊落舒適寫意😚餐牌裏面嘅食物種類好多選擇，main就以pasta為主，基本嘅linguine, penne pasta, fettuccine, fusilli 當然都沒有缺席🤤。🦞酥皮龍蝦湯酥皮係要焗，所以上枱嘅時候都熱辣辣，差啲辣親👅好香嘅酥皮味，香濃嘅龍蝦湯，真材實料，幾乎啖啖都有蝦肉，停唔到口🤤。🐥香辣水牛城雞塊雞件經過油炸，更加鎖住咗醬汁，醬汁味道酸酸咪咪開胃，但係雞件為雞胸附近位置，口感比較鞋。🍝黑松露醬鮮帶子意粉份量十足，帶子鮮甜啖啖肉，大大粒而且嫩口，煎到半熟狀態，不得了😍自家製既意粉al dente 唔會太稔軟，是喜歡的質感🧡每一條意粉都沾有黑松露醬，好掛汁🤤。🍕蒲燒鰻魚大阪燒pizzaPizza喺薄皮，好似餅乾一樣脆，鰻魚件數唔少，又有柴魚碎，味道真係好似食緊大阪燒😆

L Square這幢大廈絕對是一個搵食好地方，地點方便又多選擇。今次先在網上選看了這間餐廳，再訂位來試試~不知道是不是整個4月的是日推介呢，另外他們的餐牌也是復活節主題，頗有心思。酥炸雞脾菇配芝士醬本以為雞脾菇是主菜，但我們一致都很喜歡那個芝士醬，初初以為是一般的點點芝士醬，但拉絲的一刻有驚喜!經典蕃茄肉醬意粉配溫泉蛋好一個經典! 肉醬意粉雖然普遍但確實是受歡迎醬汁NO.1! 我們還加$20轉配了原味手製扁意粉。手製意粉可選原味，綠茶味，紅菜頭味，我們先試原味的，因為肉醬都比較濃。黑松露醬鮮帶子意粉帶子大大粒，剛剛好一人一粒，黑松露和意粉絕對是絕配! 而且我很喜歡他們親民的份量，大概三至四人分一碟意粉，每人也有相約的份量!香草檸檬焗法國春雞春雞雖然肉不多，但勝在夠嫩，而焗雞最好吃的當然就是外皮啦! 沾滿香草醬汁的雞皮加雞肉相當惹味，這一碟無論是雞、沙律，還是薯蓉，我們都是清碟的!芝士焗西蘭花除西蘭花外還有甘荀仔~一口西多士配haagen daz 雪糕甜品的選擇其實很多，我們在PIZZA及西多士之間選擇了西多士。熱辣辣西多士配上凍冰冰雪糕，這是一個完美的句號。

Y Pasta係間主打手造意粉既餐廳，其實都有d似cafe，店鋪裝修簡約，白色枱配啡色地板，中間有個大既黑板用黎寫底四月既推介，而且採用開放式廚房，空間感即時大增menu就有d多字，如果可以加多d相片就更好呢間鋪頭最特別既地方係揀完個粉，仲可以有9種麵俾你揀先叫個推介小食，果然冇介紹錯，雞脾菇炸得金香最正係個醬，係可以拉芝架咸度恰好，仲好有口感對於芝士迷黎講，緊係要再叫多個芝士薯條黑松露味濃，有好多菇係面，帶子就有三大粒，全部煎得好金香呢款就夠哂惹味，鍾意食濃味既話一定要叫呢款，而且扁麵係我覺得呢間鋪最好食既麵忌廉味重，闊麵仲可以兜住d汁呢款就較濕，食呢個粉有d似食飯既感覺，不過食每啖都有牛肝菌味

呢間餐廳位於銅鑼灣一個比較冷門嘅大廈，唔似得大路嘅選擇，例如時代廣場、利希慎同埋銅鑼灣廣場，要Openrice search先至會醒起呢度有嘢食。呢幢大廈都幾多選擇，入到餐廳，可能係比較早嘅關係，人唔算好多。環境寧靜，報置都有用過心機，坐落去都幾舒服嘅。三五知己傾計都係一個唔錯嘅地方。我同朋友散點左幾個菜式。1) 黑松露醬鮮帶子意粉 (⭐⭐⭐⭐⭐)呢間餐廳主打意粉。意粉嘅款式好多，由扁面、天使面、米仔分、螺絲粉、蝴碟粉唔同種類嘅都有，好特別。不過我都係點左個安全嘅天使面。賣相吸引，分量大概有三粒帶子喺。黑松露嘅味令到天使面增添色彩。2) 黑松露野菌湯 (⭐⭐⭐⭐⭐)黑松露令碗湯好惹味。黑松露既湯真係好少喺出邊食得到。飲湯之餘，仲有野菌，令湯嘅層次豐富。3) 巴馬火腿薄餅 (⭐⭐⭐⭐⭐)應該係較為冷門嘅選擇，有火腿、火箭菜放喺薄餅上面。雖然有啲難切，因為火腿推成一舊，但係都值得一試。4) 杏桃撻 (⭐⭐⭐⭐⭐)作為飯後甜品，杏桃撻係由杏仁同埋桃組成，甜甜地、酸酸地，但係又唔會太甜。而且啲汁都幾好味。最後埋單好似＄400，性價比OK。整體嚟講，係唔錯嘅選擇。

5月初在Openrice上偶然中, 看到了這間頗吸引到我的Cafe--Y Pasta!約了朋友5月23日放了工後,一起到位於銅鑼灣的 Y Pasta.原來一出電梯, 門一打開已經到達.他們以白與藍色為主題, 再配以一些沙灘畫, 彩色勾花地磚,開揚大玻璃, 沒有一條條柱的大環境,令一向住開蝸居的我, 看見這裡環境,真的心情開朗很多!環境開揚, 廣闊, 上白色下藍色, 加上掛畫等配襯下,令人感覺好像上了一隻小遊艇出海的舒緩感覺.餐牌選擇多田園沙律配意大利黑醋汁--$68新鮮蔬菜如火箭菜(苦味), 外國西生菜, 西椒等其他鮮甜清新蔬菜, 配上意大利黑醋汁的酸味, 混合得天衣無縫.香蒜白酒煮青口--$78以蒜泥加煙肉起煱, 一落青口,灑上白酒,令到青口的海鮮味, 加添了濃郁煙肉味,青口即時豐富了舌頭味蕾!黑松露醬鮮帶子意粉--$138幼幼的意粉軟硬適中, 捲作一團,放上幾片白磨菇, 添了香香的檻欖油和黑松露醬, 帶出了帶子的鮮甜味!(紫薯)心太軟配Haagen Dazs雪糕--$78雲尼拿雪糕, 清甜,淡淡.與朱古力色的心太軟放在一起,畫了兩朵紫薯味的花花, 放上2片薄荷葉,作以點綴.一把心太

去完 Entertainer Launch Event 後見有點餓，三位早走的小姐決定食少少野先各自返歸！最後朋友介紹左我地去近近地的 Y Pasta。 估不到時近九點入座都仲好多客人呢！這應該算是宵夜吧，三位小姐決定叫Share Menu。先點了一個夏日田園沙律店員未放下已經聞到甜甜的新鮮草莓香，因為呢個就只有蔬菜及草莓汁， 味道天然好清新，果然配合夏日的名字。蔬菜沒什特別，不過份量都幾多，加上健康的配搭，我buy！老實說，平時的沙律汁才是減肥大敵，換上鮮果汁多了一份清新感！好感up！！！酥炸雞脾菇配芝士醬這個小食是Y Pasta獨家自創的，把雞脾菇切到條形再炸，方便點醬，炸得不算油膩，食到尾都無話成碟都係油，只是菇身有點過乾，總括有點美中不足。黑松露醬鮮帶子意粉呢個係朋友介紹的，一上桌份量不多而且感覺略貴，不過吃下就覺得值得的，首先帶子是名符其實的「鮮」帶子，不是平常的便宜貨色，份量夠大粒而且嫩口，煎到半熟狀態不得了。而意粉加入了適量的黑松露醬炒，熱辣辣又彈牙，就是 al dente！忌廉汁野菌大蝦匾意粉一向都好怕一堆堆的白汁，感覺好膩好滯，但這裡的意粉醬汁份量是剛剛好，足夠每條意

今日朋友推介我，這間店比普通cafe shop有水準，地點也很方便，mtr附近，價錢中上，裝潢以深藍色，白色，加上星星月亮裝飾，食物更是值回票價的！首先我們2個女仔，準備share 食，叫左一個9吋大意大利黑松露醬雜菌薄餅$128 薄餅底好薄夠脆，上面芝士同大啡菇，雜菌焗得好juice, 猶其大啡菇咬落大大件有口感，有菇汁，黑松露真的很香， 俾我們很快就掃晒，像小食一樣脆卜卜，一邊傾計一邊就食晒， 俾90分另一個黑松露醬鮮帶子意粉$138 價錢貴左d,意粉有韌度，証明有計時唔過軟，帶子煎得2面金黃仲幾大隻，黑松露醬同檻欖油配合得宜，覺得食得好健康！有時年紀大左，除左想食一些好看東西，仲要注意健康，再不是狂食的時候了，食物應該唔浪費為首，這2個菜廚師煮得有酒店水準，估唔到係The L Square有間禁出色意大利菜，飲品方面選擇很多，除左普通鮮奶咖啡，汽水，等凍飲……仲有多款花茶熱飲，我們叫了來自澳洲蜂蜜$38一杯，潤喉不錯！涼涼秋意正適合。甜品我們因為天氣凍唔想食雪糕類，但我們發現一個巧手制作，甜脆香蕉酥，配上朱古力醬好夾，熱辣辣一層層酥皮脹起，裡面香蕉已經變成蓉，同酥皮溶為一體，實在

同2位朋友去完Event後, 時間已過8點, 又唔想食得太豐盛, 怕太夜會肥所以揀左黎呢度我係第一次黎, 名叫Y pasta, 主打都係pasta 啦, 不過都有小食, 甜品等其他選擇餐具都非常乾淨, 加上我本身都鐘意簡單設計, 印象先加分意粉類可以自選, 唔似得其他餐廳只得意大利粉就意大利粉呢度提供天使麵, 蝴蝶粉, 千層麵, 長通粉, 寬麵等等自己鐘意咩粉就揀咩粉, 亦意味著即叫即煮啦!夏日田園沙律, 配新鮮士多啤梨汁, 少少酸甜,  味道好清新好夏日全部都係蔬菜, 健康得來, 又唔怕肥酥炸雞脾菇配芝士醬, 呢個小食係Y Pasta獨家自創的切到條形, 大家食得又方便, 只係有少許乾身, 連入面既菇汁都無埋不過可以蘸番我最鐘意既芝士醬補償番芝士的濃味剛好, 又唔會太勁, 搶走主角既原味!來過小食後, 才上的2個意粉黑松露醬鮮帶子意粉, 見到openrice都好多人點及讚兩個賣相都唔錯, 麵在中心, 旁邊就放上帶子及大蝦, 很分明的擺位, 唔會亂來的, 食都食得開心d啦帶子大粒, 煎到半熟狀態, 但又不會冰冷的, 淡淡肉且很嫩口至於意粉加入大量黑松露醬, 一上檯已飄出很香的"煤氣味"

由畢業到開始上班，其實是一個非常大的轉捩點從前和伴侶一起上課玩到下課，一星期總會見到4，5天或以上，但生活就是要生活。畢業後固然就是要工作，大部分時間都被工作無情地佔據，整個星期都難於見到伴侶一面，見兩面好像已成為奢侈所以最期待的一天，莫過於是和自己喜歡的人一起撐下枱腳，周圍行逛下都好，總之就是要在一起☺️知道伴侶最愛吃意大利麵，當然要做足功課，帶佢去食好東西啦！🙈係openrice搜尋下，見Y Pasta獲得不少好評主打pasta之餘，又是樓上餐廳，氣氛相當不錯，都算是撐枱腳中的好選擇～我早幾天前就book定枱，保證約會萬無一失😁我們6點左右到，當時食客並不多不過一到7點，就full house了，可見Y Pasta都相當有人氣😯我估餐廳每個月都會更新一次menu，所以才會有這個標誌為八月份的餐牌🤔龍蝦湯加酥皮 Lobster Bisque with Puff Pastry ($48+$15)唯一敗筆在於酥皮烤焗不太香脆😟但勝在龍蝦湯熬煮得香濃甘甜，呈深橙紅色湯裡還有粒粒彈牙龍蝦肉，給龍蝦湯多一重口感😋炸芝士配士多啤梨醬 Deep Fried Cheese with Strawberr

最近愛上左樓上食店, 因為環境寧靜,食物質素都好高, 今次放工就同同事仔去左銅鑼灣的<Y Pasta> 呢間餐廳環境好舒適, 而且老闆同職員人好好,俾人一種好溫馨的感覺,岩晒同朋友聚餐!首先上的係<香濃野菌湯>&<龍蝦湯><香濃野菌湯>用新鮮蘑菇類蘑出嚟, 香濃的蘑菇味仲食到粒粒菇焰類同事的<龍蝦湯>質感好creamy, 仲有新鮮彈牙的龍蝦肉黑松露控的我一見到它就點左,<黑松露醬鮮帶子意粉>散發住濃濃的黑松露味帶子又大又新鮮, 而且好彈牙意粉煮到岩岩好, 有口感而五會太油三者非常配搭! 同事點左<蒜香牛仔骨配薯菜>我因為懶好少食牛仔骨, 一般都係食牛扒,同事好細心切開, 我都忍唔住食左2塊充滿蒜香的味道, 肉質幼嫩~ 飲品方面點左<玫瑰花園> & <紫薯鮮奶><玫瑰花園>有粒粒的玫瑰, 淡淡的花香味<紫薯鮮奶>甜甜地仲有紫薯溶係下層甜品就點左<甜蜜意大利pizza/ 6寸>甜的pizza好特別,

搜索一輪，決定試下上樓的pasta 店。樓下排隊搭lift上去都幾麻煩，排長龍，得兩部電梯，因為上面全部都係食肆。間店都唔係大，一眼睇哂，同埋d位都幾迫下。可能人手不足，所以叫人落單都等左好耐。同朋友點左兩個意粉，一個焗菠菜煙三文魚闊麵、一個黑松露醬鮮帶子意粉。味道真得不錯，特別係鮮帶子意粉，帶子好新鮮，不會over cook 配合黑松露醬，值得推介 至於三文魚意粉，係乾左少少，夠creamy 同有好多cheese但可惜既係出餐時間太耐，等左差不多40mins價錢就真係唔貴既、如果唔趕時間既都ok

今晚我的好姊妹生日, 我們決定在銅鑼灣找一間私房菜好好慶祝一下! 這是一間半開放式的廚房, 好像是家庭式的經營. 餐廳要book 才確認到有梳化位, 上次去都幾滿座, 望到老銅街景都幾寫意的老闆有介紹他們的 "酥皮焗龍蝦湯”值得一試, 所以都忍不住叫了這個湯用上了很香口的酥皮, 裡面有很多材料, 而且食到龍蝦肉 很濃稠的質感、海鮮鮮味的口感看得出是心機煮, 只可惜調味鹹了一點。主菜我們叫了 “黑松露醬鮮帶子意粉” 見到有整整一頁的menu 都是介紹這個黑松露, 猜想應該是這裡的拿手菜吧! 沒失望的是因為這個意粉很有口感而不會太油, 黑松露醬把帶子的鮮味帶了出來, 而且想不到的反而是這餐廳用上了很大粒的帶子, 要切開才可以放入口呢!另外又叫了一道 “蒜香牛仔骨配薯蓉”特別喜歡是完成不油膩而有烤焗過的薯菜我平時很少食牛仔骨, 因為自己很懶, 覺得把骨肉分開很麻煩, 但又不想浪費食物, 最後都要用上手來吃, 一手都是油…這個牛仔骨想不到骨肉很易很乾淨的分開, 而且充滿蒜香的味道, 很香口又不麻煩, 值得一讚玫瑰蘋果 有見到openrice的食評, 那個玫瑰蘋果都做得好靚, 所以跟住來

銅鑼灣呢間餐廳環境好舒服，廚房開放式唔係好大規模，但食物質素唔錯。炸芝士 配士多啤梨醬 ($48)炸芝士每粒細細粒地，一粒食到又唔狼狽。炸得薄身得黎又輕盈，香口唔油膩。芝士唔係平時食mozzarella 個種咁煙韌，而係更軟滑似芝士醬既質感。芝士淡淡既鹹味，食唔停口。配埋士多啤梨醬更解膩，好好食。黑松露醬鮮帶子意粉 ($108)黑松露有種無法抵抗既魅力。意粉種類比平時多選擇，有天使麵、扁麵、寬麵等等，都有螺絲粉、長通粉等等。寬麵口感有嚼勁，做到Al dente。黑松露味道出眾掛係意粉上，唔算好濃但好香口。配上蘑菇更為配合。帶子亦大大粒，新鮮嫩滑。整體好香口唔算油膩，恰到好處。一口西多士 朱古力醬 配Haagen-Dazs雪糕 ($58)西多士切成細細粒咁去炸，炸成金黃色。麵包炸得略為硬身同乾身，口感未夠濕潤。不過炸起都幾香口。內餡有得揀榛子醬或者花生醬，花生醬略為乾身。不過加埋朱古力醬鹹鹹甜甜好滋味。配埋Baileys味既Haagen-Dazs雪糕。都算係唔錯既飯後甜品。

放工後跟好友相聚，希望找個寧靜舒適的餐廳，輕鬆地聊著閒著。朋友提議到銅鑼灣的Y Pasta，指那裡環境舒適，可以慢慢的坐，耗個一整晚。"Y Pasta" 這個店名頗有趣味，想必以Pasta為主題，喜愛Pasta的我當然沒有異議。Y Pasta位於銅鑼灣的The L. Square，交通就腳，那裡還有不少其他食肆。甫踏出升降機，已經是餐廳的範圍了。餐廳四四方方，座位寬闊，以白色為主調，牆上掛了一些圖畫，果然令勞碌了一天的我帶來鬆弛溫暖之感！盡頭是一個大熒幕，是夜播放著容祖兒演唱會，陪我長大的歌聲就如家的感覺。以"Pasta"為餐廳名稱，供應的Pasta款式真的是十分之多。有海鮮、肉類、素菜、芝士四大類，每類中還有多款選擇；意大利麵亦可以隨喜好選擇麵條種類，有意粉、天使麵、螺絲粉、扁麵、蝴蝶粉、長通粉、寬麵。除了pasta，亦有湯、沙律、小食、pizza、肉類、甜品等等。香濃野菌湯野菌是筆者最愛之一！野菌湯味道香濃豐富，用了多種野菌熬製而成，不同種類的野菌散發著其獨特的味道，和而不同。野菌味道清新，滲透著自然的草青味。質地稠密，混著幼細的野菌。  芝士焗粗薯條芝士味不太濃，如果可以加入多款

曾到過呢度L SQUARE, 有好多不同餐廳, 今日早放工, 晚上6:00看來還早, 所以同朋友唻到呢間簡約的Y PASTA諗住慢慢食, 可傾耐啲; 一入門口,內裏裝修及地下的磁磚帶來一份溫馨小店,好WARM的感覺, 好舒適,尤其牆上壁畫, 看見餐牌, 好多選擇, 叫了個青蘋果雞柳沙律 ($68),  份量都大喎, 青蘋果新鮮, 還有提子乾同杏仁片, 呢度叫得Y PASTA,  當然要叫PASTA啦, 主菜叫了「黑松露醬鮮帶子意粉」$108,珍寶帶子般大的帶子, 好鮮甜, 彈牙, 扁意粉浸透了黑松露味, 配意大片蘑菇片, 面還灑了香草, 好香, 另一道菜為香草焗豬仔脾$118, 豬仔脾好嫩身, 滑溜, 肉質不錯, 旁邊有多款新鮮蔬菜, 還有肥美脆卜卜薯條, 好食, 第三道主菜為SMOKED SALMON PIZZA $98, 中間有我至愛的火箭菜, 煙三文魚卷成玫瑰花, 都好大片呀, 蕃茄醬汁, 開胃, 餅底脆批, 重點今次係追擊甜品, 一入唻已被甜品櫃吸引住, 今次有兩個首選推介-呢度主打的「玫瑰蘋果花配Haagen Daz雪糕」$48及「 甜脆香蕉酥(焦糖醬)」$48玫瑰蘋果花配H