Day and Nite by Master Kama (已結業)

呢間食龍蝦嘅專門店一直都大受歡迎👏🏻今日嚟到旺角終於試到！今日我哋book咗枱7:00，所以唔使等位就入到左佢門口入咗去之後仲要搭電梯上去，餐廳唔算大，但係整個係粉藍色嘅色調好舒服😌今次你已經決定咗要試吓佢既龍蝦包同埋烤龍蝦🦞！我哋兩個人叫咗一個龍蝦匯 $468 (7.5/10)龍蝦包 (8/10)包皮係用牛油🧈焗過，食落有淡淡的牛油香之餘仲好軟熟，表皮脆脆地，真係冇得彈！龍蝦肉亦都好彈牙好新鮮，放咗喺包入邊。蒜蓉烤龍蝦🦞(5/10)龍蝦🦞偏細隻，同朋友三下唔埋兩啖就已經食完。。。肉質OK，但係唔係好食得到蒜蓉味，份量真係少😞龍蝦海鮮石鍋什錦湯烏冬 (7/10)值得一讚嘅係呢個龍蝦湯幾濃郁，好有龍蝦嘅鮮味，調味都幾好。不過海鮮材料唔算太多，烏冬份量亦如是，不過係彈牙嘅🙂總結: 啲嘢食質素唔太差，侍應亦都有禮貌，環境唔錯唔會太嘈同埋幾舒服👏🏻但係食物價錢偏貴，分量亦都算少，我哋兩個人食完都唔係太夠飽🤢🤢簡單啲來講性價比唔算高有待改善

和友人來到Day and Nite by Master Kama，餐廳走小清新風格。選擇了一份餐廳有名的Kama龍蝦匯$468，包括龍蝦包+龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬。龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬首先上枱，石鍋湯底熱辣辣，發出微微沙沙起泡聲。除左半大隻龍蝦外，入面還有青口、魷魚，栗米、蟹柳條及鳴門卷等配菜。烏冬夠彈牙，吸收龍蝦湯底的精華，極為鮮味，忍不住飲多啖濃湯﹗牛油麵包夾著龍蝦肉，外面香脆，內裡鬆軟。中間龍蝦肉質鮮味彈牙，混合特別調配的醬汁，鮮味可口。烤蒜蓉牛油龍蝦面舖上了蒜蓉及牛油，可以突出龍蝦鮮味，入口爽嫰多汁。薯條有薯仔同蕃薯條兩款，食到最後還可以保留香甜脆度﹗Grapefruit& Pasion Fruit tea$48:兩層漸變色，好靚。飲落發覺西柚及熱情果味好夾，無苦澀味，而且好清新解渴﹗Double Berries$58:即是士多啤梨及藍莓味沙冰，沙冰滑綿，仲食到粒粒果籽。粉紅及藍色相間，上面放上士多啤梨及藍莓，用來影相打卡一流﹗

一個月一度嘅朋友聚會，當然要搵啲特別嘢食一下。今次朋友就推介咗喺鬧市入面嘅龍蝦店🦞🦞其實總括嚟講菜式唔算太多選擇，但最吸引到我哋嘅就係佢嘅龍蝦匯。龍蝦匯入面有龍蝦包、烤蒜蓉牛油龍蝦、薯條，同埋沙律。當然仲有唔同嘅醬汁點。但係大食嘅我哋對於單單一個龍蝦匯又點會夠食。之後我哋再嗌咗個龍蝦芝士Mac N Cheese（Risotto），仲有Nachos。個Risotto其實都幾好食，但龍蝦鉗其實都幾難開。講返龍蝦匯，佢嘅烤蒜蓉牛油龍蝦同龍蝦包真係好好味，尤其是龍蝦包，juicy得嚟又唔會話好重味精，包又好鬆軟，完全索哂啲龍蝦汁。結果我哋仲嗌多咗兩個龍蝦包添（當日買一送一）！總結嚟講，可能係見識少，香港的確無咩地方可以有咁多款龍蝦菜式選擇，而且價錢亦唔係貴，如果唔大食每人$200絕對落到樓。咁嘅質素的確少見。唯一挑剔係有個別菜式龍蝦份量其實唔多，如果係大食積記得叫龍蝦包，一嚟方面唔駛剝殼，二嚟大件夾抵食🦞🍞P.S. 平日夜晚有可能要訂位，因為舗位唔算大，有機會要排隊味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️性價比 ⭐️⭐️⭐️

作為龍蝦愛好者的一份子，這家餐廳有不少龍蝦菜式，所以今晚和妹妹來吃吃這裡的龍蝦。餐廳環境不大，白色的磁磚牆配上白色燈光，還有不少龍蝦擺設，吸引了不少年輕的顧客。翻開餐牌，龍蝦的菜式很多，我們點了一份龍蝦匯，包括蒜蓉包、龍蝦和烏冬。⭐️龍蝦匯$468🔸蒜蓉包麵包烤得酥脆，夾雜了不少龍蝦碎肉，一咬下去，滿嘴塞滿了香軟的龍蝦肉，龍蝦肉軟軟滑滑的，令人很滿足呢！🔸烤蒜蓉牛油龍蝦十分搶戲的龍蝦，看起來很大一隻，其實蝦肉不算很多，勝在味道調得適中，吃起來滋味。蟹鉗的肉最飽滿，入口啖啖肉呢！我很喜歡配菜薯條和蕃薯條，而且薯條炸得香脆，兩種口味相間，有新鮮感。🔸龍蝦雜錦海鮮石鍋烏冬龍蝦龍湯入口香醇，加了不少海鮮，例如青口、魷魚等，更添鮮味。配上彈牙的烏冬，我一個人就可以把它吃完！⭐️Marshmallow Fizz$58士多啤梨沙冰，入口香甜。⭐️Unicorn dream$58粉嫩的獨角獸造型實在很漂亮呢！粉藍和粉紅色相間的沙冰，上面點綴著七彩棉花糖，入口有淡淡的乳酪味，不錯！▫️菜式味道不俗，但龍蝦始終不能飽腹，兩個女孩吃也許要再多點一份主食。

朋友推介黎食龍蝦盛宴😋餐廳近波鞋街既樓上店裡面好多地方都係打卡位仲有龍蝦頭飾同公仔可以影相由龍蝦做主題既3款菜式『龍蝦匯』$468🌟龍蝦什棉海鮮石鍋湯烏冬；用新鮮龍蝦湯配烏冬再加埋青口、蟹柳、粟米🌽認真足料，上台既時候熱辣辣好滾動，用石鍋盛載可以令溫度保持，唔怕野食好快凍左，烏冬煙韌爽口🌟烤蒜蓉牛油龍蝦＋龍蝦包配薯條淨係睇個賣相已經好誘人，大大隻龍蝦鉗，入口蝦肉鮮甜，蒜蓉香浸透令其鮮味更香濃，讓我胃口大開，這個分量也剛剛好2個人，最終心滿意足，美食也會讓人幸福感滿滿！難怪好評如潮，親自品嚐過後的確大贊！🦄 Unicorn Dream$58好夢幻既顏色即時少女心湧出黎💞一層層既粉紅色同粉紫色上面仲加左幾粒棉花糖🍹Sunset Chubby$58酸酸地好開胃旁邊仲有片菠蘿可以飲一啖食一口好清新既口感😋

妹妹辛苦考完試，應該要好好獎勵一下，也為她即將到來的更大考驗打個氣。兩個少女 () 飯聚，要選個較新穎青春的地方，食物又不會太heavy，吃海鮮好像是很不錯的選擇。但要選一家價錢合理又吃海鮮的，想到的就只有這家持續在旺角區人氣高企的Day and Nite by Master Kama。於是我們來到這家專門吃龍蝦的餐廳，這裡在窗邊放滿了很多龍蝦公仔，走的是可愛親民而非高價路線。我們的目標是龍蝦匯，當中包括龍蝦包、半份烤蒜蓉牛油龍蝦及龍蝦雜錦海鮮石鍋湯烏冬。一個價錢可以吃到三款龍蝦的菜式，兩人分剛剛好。這裡的熱石鍋可選不同配料和湯底，最後選飯或烏冬。龍蝦匯裡面的當然是龍蝦濃湯湯底，濃郁程度真的像喝法式龍蝦湯般滋味，啖啖原汁原味，絕無加水稀釋，就這樣喝都已經不得了。 配上雜錦海鮮，竟然也有不少新鮮魷魚，加上蜆肉、蟹柳和鳴門卷，其實也很豐富。整個龍蝦頭也放進湯底熬湯，龍蝦頭十分多膏，難怪整個湯底都這麼鮮甜。烏冬十分煙韌彈牙，在燒熱的石鍋裡不停滾，吸收了濃郁湯汁，而且烏冬自身的掛湯能力十足，真的很合胃口。烤龍蝦和龍蝦包放在一個木板上盛上，配薯條和沙律，實在目不暇給。沙律菜新鮮爽脆，沒有苦澀味，

這是小編第二次造訪「Day and Nite by Master Kama」。上回到此享用晚膳，今回則與友在此飯聚享用午餐。 要數餐廳的招牌菜，一定是龍蝦菜餚。翻看餐牌，這個名為「龍蝦匯」的餐單一拼送上三款龍蝦美食，是個不錯的選擇。「龍蝦包」以牛油弄香表面，外香內軟。中間部份充滿了粒粒龍蝦肉，份量豐足，肉彈味甜。 當然，要集中細味龍蝦真味，「烤蒜蓉牛油龍蝦」是更理想的菜式。原隻龍蝦開邊烤煮，一口吃罷半只龍蝦，滿足感十足。龍蝦以蒜蓉牛油調味，配搭蝦頭的蝦羔，惹味度也有所提升。雙薯薯條是隨餐附送的主食，番薯條口味較甜，安排予食客新鮮感，同時與沙律菜相伴，亦是平衡的做法。「龍蝦什錦海鮮石鍋湯飯」以燒熱了的石鍋盛載，熱力澎湃。濃郁的龍蝦汁是這飯品的重點，反而其他海鮮碎粒如蜆肉、魷魚、海蝦等等只作點綴及豐富了飯品的口感。 此套餐不連飲品是不足之處。小編追加了一杯「Cookie & Mint」，清涼口味甚合小編心意。配撘熱辣石鍋飯或炸薯條也十分合適。今次重臨「Day and Nite by Master Kama」品嚐了招牌龍蝦盛宴，雖然貴了一點點點，但能帶著滿足滋味離開都 OK 喇！

難得老公接收工，梗係去食好野啦～ 係旺角返工，一早聽聞呢邊有間 Master Kama 嘅龍蝦包好正，今晚一於去試試。Master Kama 分為兩層，位於大廈1樓同2樓。去到樓下，已經有侍應接待我地。餐廳地方唔算好大，色調以粉藍色為主，令人感覺好舒服。望望餐牌單叫價錢，相信龍蝦匯會係最抵，而且仲係每天限量供應，所以即刻 order 咗。　　龍蝦匯 $458龍蝦包、烤蒜蓉牛油龍蝦（半份）、龍蝦什錦海鮮石頭湯飯先黎龍蝦什錦海鮮石頭湯飯飯裡材料都幾多～ 有青口、魷魚、蟹柳、栗米粒。飯除左吸收咗龍蝦濃湯之外，再吸埋其他海鮮精華，十分鮮甜。熱辣辣～ 咁涷個人食完即刻暖笠笠。跟住係期待嘅龍蝦包。龍蝦包係同烤蒜蓉牛油龍蝦用木盤一齊上，仲配有沙律同薯條。龍蝦包夾住一件龍蝦鉗肉，而內裡龍蝦肉就唔算多，但個包真係好好食。麵包好有牛油香，烘到外脆內軟，龍蝦鉗肉質滑嫩，加上香草同淡淡檸檬香混合嘅醬汁，好好食～龍蝦賣相幾好，牛油味香氣撲鼻，但蒜蓉味就唔太突出，入口肉質彈牙，只可惜份量只有半份，唔係太夠喉。炸薯條有驚喜～ 原來唔止係炸薯條，仲有炸蕃薯條，蕃薯條係出面比較少見。薯條、蕃薯條炸成金黃色，香脆可口，但

之前在網上看到介紹 一直就想要來試試 終於在2017完結前來了 沒有失望呢 美中不足就是 心𥚃想著必食的龍蝦芝士三文治原來是6pm前供應😭 之後會再來試31號晚7:30pm訂了枱 所以不用等位 店員告知特別日子 用餐時間90分鐘 最低消費200位 可以接受的 不過到左75分鐘就開始提醒我地快到90分鐘了 其實也沒有爆場嘛 不過態度是ok的啦同男友商量後 因爲沒有三文治嘛 那就試龍蝦包吧 點了龍蝦匯 有龍蝦包,烤蒜蓉牛油龍蝦,薯條,龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬 我地倆個食量都吾算大 兩個人食是飽的滿足的賣相是吸引的 店內十枱客人有近9枱也是點龍蝦匯 兩個人不用想太多吧龍蝦包總括係好食的 收得依個價錢 龍蝦肉既量是不少的 個包本身好好味 我同男友不約而同讚好個包😂薯條都好食 夠脆 我同男友再多叫一份薯條 原來可以加$15再要一小藍薯條的 烏冬係手打烏冬 好食的 沒有龍蝦肉 不過湯既龍蝦味幾濃我點既曲奇薄荷沙冰男友點的蜜桃荔枝茶 佢話好普通 我

記得這間餐廳先於銅鑼灣開業，當時看到至愛的龍蝦包已很想試，其後再於旺角開分台，走日與夜不同的路線，奈何總是相約不到同行者一試。最近與家人談及此餐廳，他們竟然也有興趣來試看看，我當然願意捨命陪家人! xp餐廳有兩層，今晚來到的是底層，地方不大，能容納的人數不算多；環境較為擠迫，空間感較細，如想安靜地聊天，這裡不算是好選擇，然而此行的重點放在食物上，故我們也認真地討論吃什麼，最後點了數款共享。首先來到的是吉列牛排配忌廉蘋果咖哩撈烏冬($148)。清湯烏冬吃得多，咖哩汁也有吃過，但以忌廉再加上蘋果的味道真的未試過，單看餐牌已令人期待! 吉列牛排與烏冬分開上，這樣不會令吉列的部份浸至軟腍。牛排炸得脆身香口，內裡仍見紅色，處於半熟狀態，肉質較軟腍，咬下去油脂豐富多汁；烏冬更見驚喜，口感彈牙，咖哩惹味，淡淡的蘋果香氣，加上忌廉的幼滑豐盈絲毫沒有違和感，真的是不錯的體會!再來是我最期待的龍蝦匯! 總匯包括龍蝦包，烤蒜蓉牛油龍蝦半隻和龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬($458)。先說龍蝦包，包中充滿龍蝦肉，龍蝦十分爽彈有咬口，新鮮肥美；包身烘至外脆內鬆軟，塗上牛油更香口甜美，真的很好吃呢! 烤龍蝦依然很有口感，

呢間餐廳都已經食過數次，分別試過佢地嘅龍蝦套餐同蟹宴，前者一向深得我心，每次食完都覺得大滿足；後者有點失望，最主要係食完唔夠飽。今次再訪，諗都唔洗諗，一定係揀番龍蝦套餐。平日晚上時間，客人不少，最好先行預約，特別係星期五六日，對上一次都等左半個鐘先有位。用餐時間90分鐘，對於我地食開快餐嘅人好足夠餐牌供應沙律、小食、海鮮、龍蝦、飯麵烏冬、薄餅、湯品、甜品、飲品等，定價中上。後來先知原來佢地嘅銅鑼灣店已結業，新店開喺荃灣區，見到店方照片，粉紅色為主調嘅裝潢幾吸引少女心，有機會可以去試，又近我地。龍蝦匯 $458包括兩款招牌，龍蝦包($188)、烤蒜蓉牛油龍蝦半隻($208)，再加上一份龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬，配炸薯條蕃薯條，沙律菜，我地兩個人食夠飽的，當然如果有男士，可能要單點其他食物。半隻烤蒜蓉牛油龍蝦龍蝦半隻，幾好肉地，龍蝦肉爽口，食得出係新鮮，我再次確定上次食蟹宴係錯誤的。龍蝦鉗都好有肉，細心夾開左殼，方便食用。用上蒜蓉牛油焗，蒜蓉味較重，食落香口，或者會覺得有點鹹，加少少檸檬汁就剛好龍蝦包早排算唔算吹左一陣龍蝦潮(?)有唔少食店都有龍蝦包供應，仲間中會做特價。呢個龍蝦包相對黎講比

訂座時沒有說明有指定的用餐時間，怎料打算入座時，店員才說用餐時間90分鐘。由於朋友未齊，因此沒有安排座位，怕我們未能於指定時間內吃完🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️至於食物則還好。牛油粟米，基本上不會不好吃，怕就怕牛油味不夠。不過光看照片也知道他們下了多少牛油吧！分享盤：炸薯條，香脆炸雞翼，三重芝士雞肉烤餅，章魚燒，芝士條，雞軟骨餃子。薯條有茄汁及蛋黃醬配搭雞軟骨餃子意想不到的好吃其他也不過不失。西班牙乳豬很好吃皮很脆，肉很滑！很推薦的一道菜龍蝦匯：龍蝦包，烤蒜蓉牛油龍蝦（半隻），龍蝦雜錦海鮮石鍋烏冬/飯。龍蝦包精髓在龍蝦，包極之普通，而且又乾又硬。烏冬也沒有什麼特色。整個餐所有精髓只在龍蝦。茶碗蒸也是一個驚喜。選料龍蝦讓極個茶碗蒸的味道煥然一新，重點是：好吃的飲品也很有特色，不是女士拿著自拍呢🤳賣相好。味道卻不特別。總括而言：一家以龍蝦為主題的餐廳，就龍蝦做得好吃就夠了。

上星期我同朋友仔訂左位，去一間食龍蝦包既日式西餐廳！聽聞這間日式西餐廳既水準唔錯！加上我之前係日本大阪食過一間龍蝦包後，就對龍蝦包產生左一種情意結！這間餐廳位於旺角鬧市中既樓上鋪！完全置身於鬧市中寧靜既一角！可以慢慢享受龍蝦包及其他美食！我地頭盤ORDER左一碟香脆雞翼配龍蝦汁個汁簡直係一流！龍蝦汁完全包圍任整隻雞翼！另外，ORDER左一碟章魚小丸子！這個比較失望！因為小丸子內既饀料太少了章魚粒都無食完頭盤！當然到主菜啦！龍蝦匯龍蝦匯包三款菜！薯條配龍蝦包！半隻龍蝦！龍蝦海鮮湯烏冬！龍蝦包！啖啖肉！配埋龍蝦汁！簡直一流！半隻龍蝦仔！就不過不失啦！蝦肉比較少！不過都好好味！鮮味十足！龍蝦湯烏冬比想像中吸引！每一條烏冬都被龍蝦汁包圍住！入晒味再加埋海鮮配料同半隻龍蝦！鮮味十足幾個fd爭住食！差d唔夠分最後，每人來一碗龍蝦茶碗蒸茶味香濃！齒夾留香！蒸蛋滑蛋面仲有龍蝦肉

今日人在旺角，約了朋友來波鞋街買波鞋，行到累了，見到波鞋街附近開左呢間DAY AND NIGHT，佢開在樓上，樓下有個櫃枱好多人企左係度，我地兩個就埋去睇下餐牌有咩食，聽到人話呢度個龍蝦包好正，所以被個龍蝦包引左我地上黎食啦。等１０分鐘左右就有位，坐電梯上，我地坐在近入口，呢度比我既感覺幾乾淨，服務員態度亦好有禮貌。餐牌有好多野食，但我地目的係龍蝦包，所以最後決定叫呢個SET，餐牌寫住係限量供應，我地問左服務員好彩仲有幾份，我地就二話不說先叫呢個SET，其他再諗。加州脆片香橙雞肉沙律配芝士麻薑汁:嘩，個名好長，其實咪即係雞肉沙律，不過配上佢地秘製麻薑汁咁解，幾清新幾好食，作為一個開胃前菜係必不可少。龍蝦匯：我地就係叫左呢個 SET啦，佢有龍蝦包，蒜蓉牛油龍蝦，薯條，小小沙律菜，和一個海鮮烏冬，真係好大份量，下次我地四個人來食都夠食，講番個龍蝦包先，包好鬆軟香脆，被起肉龍蝦亦好新鮮，加上中間ｄ秘製醬汁，真係好夾好好食。至於龍蝦係錦上添花。反而最令我地驚喜係個石頭煱海鮮烏冬，ｄ汁好濃好好味，濃濃既蕃茄汁，而且應該係日本贊岐烏冬，好滑好易入口，比我既感覺只係識講好好味，我成餐最好味既一樣野。

旺角食肆多不聲數, 但要挑選一間躍躍欲試既西餐廳真係1隻手都數得晒.  早前位於波鞋街附近既一間上樓食肆, 原來已經轉為Day and Nite by Master Kama, 這鋪位一直都不太起眼, 今趟Master Kama醒目地在外牆掛上大大個黑白招牌, 從遠處已察覺到. 除了門面引人注目外; 放在入口既相片餐牌更要吸引, 以龍蝦菜式作賣點, 更有多款日西式食物; 再參考開飯網食評,我這位海鮮痴不禁躍躍欲試.餐廳共有2層, 長條型間格, 以深藍與白色磁磚粉飾, 配以同色系多圖案餐碟, 彷彿身於紐西蘭/法國既海鮮餐廳.食物選擇多, 雖然有日式串燒, 西式沙律/意粉/PIZZA, 但第一次來更係盡量試多幾款龍蝦/海鮮菜式.  我最愛龍蝦湯, 坊間每間煮出來既味道/賣相都不相伯仲, 有朋友告知原來大部份餐廳及酒店都是採用現成龍蝦湯, 唯一不同是龍蝦肉與忌廉既份量.  這個"干邑龍蝦湯"($88)很有心思地放上意式包條, 間著車厘茄,香葉與小紅蘿蔔片, 賣相滿分.  湯內既龍蝦肉係完整厚鉗肉, 不是碎肉, 口感大滿足.  唯一不足是湯底偏咸, 至於干邑酒味可能已揮發了.海鮮方面有"白酒忌