La Paloma

營業中

休息中

嚟到西班牙餐廳🇪🇸當然要試下Tapas同埋 paella🥘呢個Sexy Chef Menu就有齊哂我想食嘅野，有5款Tapas、1個Paella、仲有churros做甜品，每人$458性價比唔錯，餐廳裝潢充滿異國風情，當晚亦有唔少人慶祝生日🎂🍴Appetizer🍴🔸薯條薯條切成絲狀，比一般薯條幼身，🍟搭配芝士醉🧀增添了鹹香的風味，並且相較於加鹽更加健康。再加上香蔥作點綴，提升了整體口感。🔸蕃茄蓉多士多士烘至金黃酥脆🍞搭配蕃茄蓉的酸甜口感🍅帶來清新的味道。🍴Tapas🍴🔸煙燻三文魚空氣脆包底層是脆薄的空氣脆包，上面放有煙燻三文魚及三文魚子🐟入口可以感受到三文魚的咸香味，搭配空氣脆包底部爆出的酸忌廉汁，十分特別，亦平衡了整個前菜的味道。🔸 伊比利亞火腿伊比利亞火腿切得很薄含有適當的油脂，咸香味恰到好處，不會過鹹。🔸八爪魚八爪魚口感非常滑嫩，保留了鮮味🐙薯仔口感軟綿綿的🥔搭配少量紅椒粉和蛋黃醬🔸牛肉他他免治牛肉🐮配上洋葱🧅酸豆、胡椒等，口感及味道也十分豐富。🔸西班牙牛肉迷你漢堡迷你漢堡中間夾了肉汁豐富的漢堡扒🍔生菜及蕃茄。🍴Rice🍴🔸西班牙海鮮飯 每枱都必點的Paella，以巨大的平底鍋盛

————————————————————————𝓛𝓪 𝓟𝓪𝓵𝓸𝓶𝓪地址：西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓La Paloma西班牙餐廳位於西營盤地鐵站附近🚇，裝飾獨特環境雅緻🎨，推薦菜式包括🥩和牛鵝肝法包和🦀金絲蟹鮪魚沙拉，非常美味，值得一試的西班牙料理🇪🇸大廚更是土生土長西班牙人，菜式十分正宗😍🟠推薦食物 Recommended 🔹Wagyu beef and foie gras air baguette🥩🦆：選用頂級和牛，慢慢用火槍燒熟，再搭配鵝肝，填滿細長的法包中，外皮酥脆，內部肉質鮮嫩多汁，搭配鵝肝香氣，口感豐富🔸Tuna and king crab salad with squid ink crackers🦀🐟：新鮮的金絲蟹和鮪魚搭配沙拉，配上墨魚餅乾，口感豐富，結合了海鮮和西班牙料理風味🔹Russian salad with sardines🥗🐟：俄羅斯沙拉搭配鯖魚，俄羅斯salad的煮熟的馬鈴薯、紅蘿蔔、豌豆加上脆法包口感豐富，鮮美可口的健康料理🔸Bikini sandwich🥪：這是一種來自西班牙的三明治，由兩片吐司夾上火腿和芝士，再烤至金黃酥脆，濃郁的芝士和咸香的火

🧡❤️💛食西班牙菜就要食前菜🇪🇸心血來潮又想食西班牙菜了！近排好似每個月都去搵西班牙餐廳食食🥰食西班牙菜除咗食飯，更值得order嘅一定係Tapas😛依間餐廳嘅Tapas款式多，配搭新穎😚作為前菜，嗌多幾款都得呀！❤️Ensalada De Atun❤️ $188(Tuna, king crab & salmon roe salad with crispy black paella crackers)其實佢就係吞拿魚、帝王蟹、三文魚籽沙律配脆餅，🥗味道鮮甜又清新 搭配脆餅一齊食，口感好豐富！💚Pimientos Del Padron💚 $90(Fried Padron peppers)炒西班牙青椒🫑雖然係青椒，不過佢冇咩辣度，食落口會有清爽感覺！🤎Bikini🤎 $98(Spanish-style toasted sandwich of cheese, Iberian ham and black truffle)依個西班牙風味烤三文治入面有芝士、伊比利亞火腿及黑松露，🥪味道有層次，仲好香添！🧡Calamar Relleno🧡 (Stuffed squid)釀魷魚內餡豐富，一啖咬落去先係帶少少

Bookmark咗呢間西班牙菜好耐，終於去試lu💛 La Paloma位於西營盤地鐵站出囗旁邊📍非常方便。餐廳環境昏暗，設計雅致有情調☺️ 天花板上掛上一串串小燈泡⚪️🟡🔴🟠🔵🟢，營造出濃厚嘅異國色彩🥳 Tapas選擇非常之多🌟 全部都好有特色😍🔸•𝗦𝗧𝗔𝗥𝗧𝗘𝗥𝗦•✤ 𝘖𝘺𝘴𝘵𝘦𝘳𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘩𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘮𝘢𝘳𝘺 𝘴𝘩𝘰𝘰𝘵𝘦𝘳𝘴✤ 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘢𝘯𝘥 𝘧𝘰𝘪𝘦 𝘨𝘳𝘢𝘴 𝘉𝘢𝘨𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦✤ 𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥✤ 𝘚𝘤𝘢𝘭𝘭𝘰𝘱 𝘊𝘦𝘷𝘪𝘤𝘩𝘦✤ 𝘊𝘶𝘵𝘵𝘭𝘦𝘧𝘪𝘴𝘩 "𝘛𝘢𝘨𝘭𝘪𝘢𝘵𝘦𝘭𝘭𝘦" 𝘤𝘢𝘳𝘣𝘰𝘯𝘢𝘳𝘢 𝘴𝘵𝘺𝘭𝘦✤ 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘬 𝘦𝘮𝘱𝘢𝘯𝘢𝘥𝘢𝘴✤ 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘳𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘚𝘶𝘤𝘬𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘱𝘪𝘨西班牙烤乳豬真心正🐖❤️ 皮脆肉嫩, 肥瘦適中，必食🔥和牛鵝肝脆餅同樣精彩😝 和牛一開始係生嘅，店員會喺你面前以火槍輕輕炙燒和牛，令肉味更突出同時保持肉質嫰滑☺️ 加上甘香嘅鵝肝，好好味❤️卡邦尼墨魚寬扁麵🦑 好特別嘅菜式🌟 以為係普通意粉但原來係墨魚! 有咬口又唔會好韌，仲要好掛汁🤤西班牙牛頰肉餡餅🥟 外型係脹卜卜嘅餃子，炸得香脆，入面塞滿牛頰肉，配阿根廷青醬好

好少會到西環西營盤用餐， 今次姊妹選擇的餐廳～La Paloma✨， 位於西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓， 餐廳主打西班牙菜， 店內裝修色彩繽紛， 窗邊位置座位舒適。 原先我們想試下這裏的brunch menu， 原來假日先有， 所以最後我們點了lunch set。 一份lunch 可以選兩款Tapas 和 一個主菜， 加錢可以配甜品， 但我們甜品分開叫。 兩個人可以點四款Tapas，serrano ham with tomato bread、Daily Chef Tapa、steak tartar with toast、gambas al ajillo， 主菜Chicken and Chorizo Paella ( 因為這款是兩人起計，所以主菜只可以選一款) 。 甜品我們點Churros & Mixed Berry Sorbet， 飲品有 Sangria。🔶Sangria🍷～ 味道偏淡， 可以濃返少少。🔶Serrano ham with tomato bread🥓🥖～ 塞蘭諾火腿由白豬的豬肉所製成，肉與油脂分佈均勻， 肉質玫瑰色，鹹度較低，口感細緻。 麵包偏乾身， 幸好有蕃茄碎

這半年來難得的一次慶祝，就是吃個「何已完飯」。 選址來到這家想來很久的西班牙餐廳，來個正宗西班牙菜的慶典。 晚上的西營盤很是清幽，跟喧鬧紛擾的香港彷彿成了個平行時空。活在這個角落，裝睡的人是真的可以永遠都睡不醒，就看你是否選擇局限自己的視聽。餐廳內裡裝修很festive，一串串的圓形的燈泡吊在天花板，還有五彩繽紛的裝飾。餐廳店名叫La Paloma，在西班牙文裡解作白鴿，是和平的象徵，且能自由自在地在天空飛翔，希望自由與和平也能歸於這裡。吃西班牙菜怎少得Sangria，就是紅酒加添鮮果粒而成。有爽口的青蘋果、香橙片等，看似雜果賓治，但用上真正的紅酒也會令人面紅耳熱。先來三款冷的Tapas，由左至右分別是Baby  sardines  with  “salmorejo”  and  black  olives、Scallop  ceviche  with  coconut  dressing  and  mango以及Bacon  and  cheese air-baguette。新鮮帶子刺身非常鮮甜軟腍，配甜甜的mango salsa和滑溜的牛油果醬很是特別。 上面的炸脆加添香口，而下

九月第三個星期三晚上，西營盤。今天晚上有一個球迷之間的世紀大和解活動，為了全力響應，我跟友人早就決定找一家吃歐洲菜的餐廳。終於給我找到這家離公司不遠，吃正宗西班牙菜，所有菜品更是由西班牙主廚主理，於是想也不想就先訂好位，來個另類的大和解晚上。地下電梯等候處放了不少雕塑品，沒有注意的話還以為是藝術廊，很有氣息。餐廳位處一樓全層，門口旁邊有一鐵架子，放滿木頭，環境寬敞偌大，桌椅擺放隨性卻不隨便，配合柔和的燈光，充滿情調。La Paloma西班牙語是「鴿子」的意思，所以不論門外，餐牌，餐廳任何一個角落都會發現鴿子的身影，也讓人很自然想到一首世界著名的西班牙民謠。在國外，戶外的地方經常有一大群鴿子聚集，特別是夏天，讓我想起跟鴿子一起喝咖啡的那段日子。來到西班牙餐廳，一定要點的桑格利亞 Sangria，這是一種西班牙國飲，以紅酒，白蘭地，梳打水，加入水果塊而成。之前在葡萄牙旅行的時候，每天最少要喝上一杯，不用放在餐牌，直接點就行。愛它紅如寶石般的顏色，也愛它混合多種水果的香甜味道。前菜點了兩款，煙三文魚配墨西哥辣醬 Smoked Salmon ‘tnt’ with Chipotle Cream，

是晚GALS TALK去食西班牙菜，位置西營盤上環交界住宅附近，餐廳氣氛岩哂拍拖/幾個女仔CHILL一CHILL。1. "Bravas" crispy confit potatoes, spicy paprika sauce炸薯仔粒配啲紅椒粉同沙律醬汁，幾好食~2. Wagyu beef and foie gras air baguette和牛同鵝肝嘅薄脆，侍應即場用火槍將和牛燒到半生熟，一啖咬落去鵝肝即時溶化，同埋和牛融為一體感覺好正。3. Garlic and chili prawns蒜蓉大蝦配法包，大蝦已經剝咗殼，法包點蒜蓉醬汁風味十足。4. 1/2 Wagyu short rib牛肋骨配烤番薯條配雜菜。牛肋骨好入味，好林完全唔會痴牙，甜甜地幾好。5. Squid ink paella墨魚汁西班牙海鮮飯，海鮮唔算多，西班牙海鮮飯原鍋上枱，飯粒煮得恰當，唔會太硬，墨汁鮮味十足，配上西班牙飯一流。6. Churros with chocolate最後就係甜品西班牙油條配朱古力醬配雲呢拿雪糕。有四條油條，食到最尾已經好飽，油條配肉桂粉及砂糖幾好味。朱古力醬濃度偏高，不好黑朱古力者可能會

難得放假又沒有安排節目，即興上網找到這家位於西營盤的La Paloma，享用一個休閑的Brunch。餐廳環境裝飾舒服，店名是La Paloma，意思是鴿子，所以有不少鴿子的擺設，燈光柔和，座位亦闊落，正好可以舒服慢慢食，傾傾計。星期六日有提供$350的Brunch，有六款經典Tapas、All you can eat的Paella及Cochinillo，還有Churros作為甜品。Sangria吃西班牙菜，由其是假日休閑的早午餐，當然要點一杯Sangria，紅酒味道個性鮮明、奔放厚重，加入香甜清爽的水果，一呷十分解暑。Mix Spanish Cold cuts第一道是經典的各式cold cut，種類繁多，ham shoulder火腿的鹹鮮轉變成香濃的肉味，然後抿出脂肪的油香，撘上一塊Pan con Tomate，蕃茄味道清新舒爽，十分開胃。Tartar de atun第二道是吞拿魚他他，吞拿魚切成細粒，肉質滑膩柔美，油潤甘腴，調味恰到好處，放在香脆的麵包片上同吃，相當鮮味。Fried Padron Pepper之後是熱辣辣上枱的Padron Pepper，輕輕炸香的小辣椒，入口完全沒有

去完西班牙旅行返黎唔夠一個月我又掛住西班牙菜所以揾左呢間睇落菜式好正宗既餐廳「LaPamlo」試吓去到等lift位已經捭啲裝修擺設吸引住天花上掛有好多唔同色彩既燈同旗仲有動物公仔好得意呀行到入去仲見到有個好傳統既巨型火爐!今次我地就叫左佢既Sunday Brunch Set６種小食＋２Main+１甜品仲有兩杯Sangria(水果紅酒)送份量真係幾多～.第一樣係Mix Spanish Cold Cuts 我叫佢西班牙冷盤拼盤應該無錯有芝士，西班牙火腿，辣肉腸，蕃茄麵包喺西班牙佢地係好鐘意用蕃茄磨蓉加麵包食一咬落個包蕃茄蓉好清新，加埋橄欖油好香，麵包都好鬆脆西班牙火腿薄薄幾片唔會太油膩個人鐘意加埋芝士一齊食，覺得好搭~而辣肉腸竟然無想像中咁濃味，充滿油香.Tartar De Atun 吞拿魚他他無諗過brunch set竟然會有吞拿魚他他!一直都好想食!!!!吞拿魚肉好新鮮配上簡單調味同洋蔥碎等就好好味(平時唔食洋蔥都唔抗拒)牛油果醬如果多啲仲好(牛油果fans)Padrones(Fried padron peppers)炸辣椒一開始見到好擔心因為我地都唔係好食得辣點知食落去一啲都唔辣!!

蒜香辣椒煮大蝦西班牙最地道的 Tapas 之一。蒜香惹味、油汁香濃、口感豐富，光吃或許會過膩，配法麵包吃就剛剛好。傳統炸薯角配紅椒粉醬薯仔炸到外脆內軟，配合辣味紅椒醬汁，邪惡，但極好食。和牛鵝肝配長法包服務員用火槍即場燒熟薄切和牛肉，牛肉油脂 “索” 入脆法包。配合鵝肝醬同食，一流!和牛牛肋骨紅酒汁 (半份)牛肉質感非常淋滑，油脂比例適中，肉味香濃。生熟度剛剛好，口感一流。青口，、大蝦新鮮，而且沒有 Overcooked !西班牙墨魚汁、青口配大蝦燴飯賣相唔討好，但西班牙米飯生熟度剛剛好，口感一流。青口大蝦新鮮，而且沒有 Overcooked !傳統西班牙炸脆條口感像冬甩的油條，肉桂味香濃。外脆內軟，沾朱古力醬同吃，Perfect !Sangria西班牙代表飲品

放工約左朋友食飯，行行下西營盤見到間樓上西班牙菜好似幾chill，就行上去睇下。結果果然冇去錯餐廳。餐廳裝修環境非常有外國風味，好多外國人，侍應都係講英文，入到去真係好似置身西班牙。第一道菜係salmon TNT同Bacon conqueso，三文魚入口即溶，芝士味超濃郁，十分推介。第二道係pulpo ala gallega,啲八爪魚幾彈牙。第三道係cochinillo，慢煮十五個鐘嘅豬，啲汁真係好正。之後黎個paella valenciana,雞肉西班牙炒飯，好正宗，同喺西班牙食嘅冇分別。最後黎個churros甜品，配雲尼拿雪糕同朱古力醬，水準之上。飲品有sangria ，好正宗。埋單都係每人三百幾，抵！

早就聽聞西營盤有間很不錯的西班牙餐廳 La Paloma。今年初，餐廳更從西班牙請來曾在多間西班牙著名餐廳工作的Chef Jose Antonio Navarro Cotes 當大廚，實在吸引！終於這夜出發往La Paloma。餐廳所在的大廈就位於港鐵西營盤站A1出口旁，交通便利。餐廳佈置色彩繽紛，用餐氣氛輕鬆舒適優閒。大家先選來數款前菜與tapas，來一jar 果香甜美的sangria。先有西班牙菜餐桌上的經典Jamon Iberico "La Prudencia” ($290)。吃橡木果大的伊比利亞豬火腿油脂甘香，肉香鹹香中帶點香甜！配上脆脆番茄蓉麵包，美味。Squid Ink Croquette ($30/件)，外脆而內裡是綿綿的墨汁薯蓉，鮮味滿分。西班牙版的龍蝦包Bocadillo de Bogavante ($88/件)，多了酸辣的lime jalapeno及乾蔥，層次豐富。Ensalada de Lentejas ($65)，帶濃郁香料及咖喱香的小扁豆，香軟味濃。Coca de Cebolla, Pancetta, Manchego y Trufa ($110)，在薄脆的f