一葉台灣料理

營業中

休息中

入到一葉台式料理菜式，聽到廚師都係講一口台腔國語就知十分地道正宗，食過一次之後更加係想週週都去！1️⃣梅子雞⭐️⭐️⭐️⭐️著名嘅台灣菜式，但係呢道菜唔容易整。師傅將火候拿捏得啱啱好，令到外面嘅皮脆而仍可以保持裏面嘅肉質鮮嫩。梅汁調校得剛剛好，有一種天然嘅果香味但係又唔會太甜，食落非常開胃，同雞肉嘅味道都好match 😋2️⃣金瓜炒米粉⭐️⭐️⭐️⭐️雖然我唔係特別鍾意食金瓜，但係又想試吓呢間餐廳可以如何發揮呢道菜式，果然有驚喜！米粉炒得好乾身，而且唔會太軟影響口感，碟米粉又大兜又足料，入面有肉絲，好多金瓜(亦即係南瓜)，由於炒得好香，唔係特別鍾意食南瓜嘅我都食晒全部！我仲嗌左罐鳳梨啤酒，甜甜地好易入口，送飯解渴一流！總括而言，呢間店舖地點方便，鄰近鰂魚涌站，食物優秀份量又多，性價比好高，鍾意台式料理嘅你不妨一試～

疫情反覆，台灣到依家都未開放旅遊，熱愛台味的小胖只好尋找在港台味，解下相思之苦🥲呢間台店係好耐前小胖友已推，見去開果頭就去試下，佢好近地鐵站，一出行幾分鐘就到佢的裝修就係古早台灣小店，唔起眼，但行入去有種台味🫢小胖和胖友點了肉燥滷蛋乾麵，雞扒擔擔麵，柯仔酥，台式菜脯炒三寶，冬瓜茶佢的炸物大推，粉唔厚，炸得又香又脆又入味，又唔會好乾身，柯仔酥比柯仔煎要好食好多，粒粒都係柯仔，唔點醬已夠味。雞扒啖啖肉，又大塊，因為炸皮唔厚，所以粉感唔重佢的擔擔麵花生味濃，花生的香濃配上小辣，全部晒沾上麵，食唔停🙈肉燥滷蛋乾麵正常發揮，但佢的肉燥超多，而且肥瘦適中，味道唔會過甜，小甜所有食物都超出預期，係可再回頭的地道台店，大推

2022-07-20女朋友係鰂魚涌收工😀帶咗我去食台灣野🇹🇼間餐廳叫一葉台灣料理🍃餐廳由台灣人開設的台式小店🥢充滿台灣道地嘅味道😝平日晚市時段，有三枱客💺店員安排我哋坐卡位，兩人坐好鬆動😇我哋點了，台式蔥油拌麵+雞排，70蚊碟，蔥油麵香口，雞排炸得很酥脆，熱辣辣，份量都幾大，欣賞佢嘅拌麵，麵質彈牙，有咬感，好味道，不過食到尾就成口油，建議可以少汁醬😗肉燥飯，28蚊碗，一碗超熱辣辣嘅肉燥飯，肉燥份量幾多，肉燥好入味，撈飯食一流🍚拍青瓜拼小木耳，58蚊碟，份量好大碟，用上醋同蒜調味， 青瓜同木耳爽脆，係非常唔錯嘅開胃小菜😉黑糖珍珠奶茶，24蚊杯，味道方面，因為驚太甜叫了少甜，所以唔會甜得太誇張，啲珍珠有咬口超好食，奶茶一飲落去就有好香濃嘅奶味，非常滑身，值得推介🥤整體服務好好，店員會同人客介紹餐牌有乜食，走個時有幫手關門☺️食物味道唔錯，會再幫襯支持台灣小店👍🏻👍🏻#一葉台灣料理#台式蔥油拌麵#炸雞排#肉燥飯#拍青瓜拼小木耳#黑糖珍珠奶茶

呢間店第一下帶比我嘅係一種好入屋嘅感覺，自己幾鍾意呢種小溫馨嘅台式小店皮蛋地瓜苗（$78)好翠綠嘅地瓜苗，唔會煮到過淋，有返地瓜苗應有爽爽地嘅咬口👍皮蛋切開有勁多粒👍靚食材同足料！台式擔擔麵（$55)擔擔麵比想像中辣，但辣得黎好開胃呀就算唔嗌餸，相信我就咁食麵都會好滿足！啲麵好多，兩個人share都食極都有咁🤣🤣梅汁脆皮雞（$72）呢碟性格比超高！超大碟雞，而且名符其實真係超脆皮架～！梅汁對我黎講好有新鮮感但一試愛上酸酸尾尾好過癮，我仲食清晒佢所有梅肉tim🤓

一葉台灣料理好耐冇黎鰂魚涌 以前成日lunch食學生餐都會嚟到呢間台式餐廳 牆上會有各種塗鴉 不過而家變咗新裝修 偏向簡約嘅風格 好懷念以前學生餐年代嘅價錢😂 午膳時段通常好多做Office既同食晏 佢哋夜晚都開 七點左右比較少人✨梅汁脆皮雞一上碟 份量好多😂梅汁酸酸甜甜 配上啱啱炸好嘅脆皮雞 非常入味 炸皮香脆 唔係太鍾意食炸物嘅我 都覺得OK好食 雞肉Juicy 肉質能夠保持嫩滑✨紅燒牛肉水餃紅燒牛肉湯底 起碼有10幾中等size的餃子 菜同肉嘅比例十分平均 ✨紅燒牛肉湯麵係以前必叫的！佢哋嘅紅燒牛肉麵最好食🥲 最鍾意佢哋嘅寬麵 係其他餐廳不可媲美的🥲✨9分綜合小丸子係我食過最好食嘅小丸子 佢個名叫做小丸子但係應該係芋圓嘅 有橙色同紫色 湯底微甜應該落左左啲紅棗 口感QQ 超級彈牙 平時食嘅比較粉身 但呢一隻口感真係唔錯 食過返尋味！✨紅豆珍珠奶茶食完小丸子唔夠😂 再嗌多杯珍珠奶茶 希望唔會再更多紅豆 不過勝在夠大粒！珍珠都好食🥰

中學時期就嚟過一葉食轉眼間都10幾年 (暴露年齡…哈哈）一間餐廳可以開到咁多年 實有返啲水準🥇今次午餐叫咗個 鹽酥雞便當配菜嘅拍青瓜木耳 好味又開胃鹽酥雞 炸得亦啱啱好 皮唔會過厚仲叫咗個小食 皮蛋豆腐上面有肉鬆和蔥 簡簡單單已經好好味😋

用紙碟食飯好有台式便當感覺😂最欣賞佢配左啲蔬菜,唔洗全部都係肉肉肉而圖中左上角有啲透明粉絲似海藻類都幾好味🤫輕微酸酸地幾開胃炸豬扒都夠鬆脆，不過不失好似食鹽酥雞扒會開心啲😆😆至於肉燥飯真係鎮店之寶 唔會好肥膩送飯真係一流! 另外lunch包一杯冬瓜茶👌

here is my first try this TaiWan food and take a way～inside cold air enough is v nice～ so need in and out with hand to close the door!I think the cashier may heart urgently and busy styles…. Why not take it easy haha<~~~「The food is simply can fulfil my hungry!」added 更多食物內容或用餐分享for open rice admin👆🏻👆🏻👆🏻「And the bubbles milk tea is less sugar automatically 👍👍」 actually is 用餐分享！！added 更多食物內容或用餐分享 for open rice adminfor admin👆🏻👆🏻👆🏻

同事喜愛吃台灣菜，尤其是台式地道風味菜。鰂魚涌有一間主打地道台式菜小店，決定相約一試。店舖雖小，不久便座無虛席。餐廳沒有加一服務費，價錢很親民。⭐️台式菜脯炒三寶 $78惹味菜脯配上涼瓜、四季豆及茄子，炒得甚有鑊氣，尤如港式大排檔的鑊氣小炒一般；咸香的味道令人食不停口。⭐️秘汁雞扒飯$68一上枱甚感意外，份量十足，滿二人份量。有肉躁飯，炸得香脆的秘汁雞扒及木耳青瓜作為配菜。軟嫩的雞扒炸得香酥又多汁，再配上秘製獨特的醬汁，帶有些許的麻辣香味，口感不錯。⭐️皮蛋豆腐$50甘香的皮蛋加上嫩滑的豆腐，是一味經典的台灣家常涼拌小菜。尤其是夏天將至，清涼的口感加上酸甜的味道，非常開胃。

呢間餐廳對我嚟講好有回憶因為我以前五年前入職嘅時候老闆帶我嚟嘅第一間餐廳，嗰陣時同一班新同事喺度食咗第一餐,呢度嘅食物環境味道服務，全部啲嘢都可以keep到水準，所以其實係完全好推薦一間餐廳！

上網見到呢間台灣嘢食評都幾好，lunch set要成$62-$78，包一個特定飲品(冬瓜茶)，都唔算平，正常價，質素ok嘅，未到印象好難忘。🍴 招牌乾燒牛肉麵 $68 (7/10)牛肉有四舊，乾燒麵同我想像中有啲唔一樣，好似湯麵但好少湯咁🤣🤣麵食落辣辣哋，麵質似伊麵，少少煙銀，味道係少少紅燒味，唔會鹹，調味偏淡，除咗辣味就食唔到其他了，泡菜酸辣味，爽口嘅，牛肉比想像中大舊，牛腩味，口感比較紮實，唔會太硬，正常紅燒牛肉味，鹹鹹地，冇牛肉味，整體正常OK的，未到好好食。🧋胚芽奶茶 +$16 少冰少甜 (6/10)胚芽好多，都幾多冰，飲幾啖就冇😂奶茶有少少茶味，冇奶香，唔苦，唔會太甜，普通正常質素，加$16唔太抵，細杯同埋唔係特別好飲，唔需要特別加嚟飲。推薦指數: 7/10中午食飯勁多人，質素正常OK，中中間間，但冇特別會想再食，唔會中伏，未去到有驚喜，ok的🤣🤣

唔講你又點會估到，原來鰂魚涌呢啲地方都會有間正宗台灣料理！一間真台灣菜唔單止菜式夠台灣味，裝潢、氛圍、伙記都一樣充滿住台灣味。金莎炒四季豆，超重蛋黃味，十分惹味，配白飯一流！台式肉燥飯，啖啖肉燥，絕對冇揸流灘，完全同係台灣食既冇乜分別。鹽酥雞又係一絕，新鮮炸出黎，唔會太乾，有肉汁 ，食完一舊會想即刻食另一舊。蒜頭配台灣腸又係冇得輸，如果想感受下正宗台灣風味，不妨試下咬一啖蒜頭一啖腸，但未必個個接受到就咁食蒜頭😂價錢方面絕對係合理，正宗台灣菜黎講一定唔算貴。環境衛生整潔，食完坐多陣，同朋友傾下計完全冇問題。份量唔細，唔會係搵人笨果啲，鐘意食台灣菜既朋友，絕對可以黎試下！

鰂魚涌必試的台灣小店。佢嘅位置，佢嘅招牌一啲都唔起呀。但係食物就好出色。位於倔頭巷。但係喺地鐵站出口附近。所以其實好方便。紅燒牛肉麵蚵仔酥好美味好美味的蚵仔酥，每一粒都係好脆嘅鹽酥蚵仔。蚵仔每一粒都咁新鮮。力推的平民美食。

We are very impressed with the lunch items we ordered from this restaurant on deliveroo. The beef noodle has an aromatic and flavorful soup with good amount of meat. Fried Chicken bento was satisfying as it’s served with the minced pork rice and some vegetables. The dessert of taro and sweet potato ball was of great portion too. Everything was heartfully prepared and above our expectations. Highly recommend the beef noodle. Let’s support these small shops over COVID! (Forgot to take photos of th

一葉台灣料理地址: 鰂魚涌芬尼街13號得發大廈地下B舖 一條行仔裹面原來都有隱世美食小台？作為鰂魚涌街坊一定唔會唔認識，由台灣師傅主理嘅一葉台灣料理絕對是區內最老資格的台菜🤘，大大力咁賣台式地道風味。今次我就去再試試佢個紅燒牛肉麵 🥩🍜 ＋ 冬瓜茶 🧃 $68，牛肉麵湯底濃郁，最驚喜真係麵既口感，煙靭爽口，而且牛肉大大塊炆得都算軟腍又入味，但美中不足係牛肉比較多肥脂肪🤭。#nicefoodie鰂魚涌