三代目 (港運城)

營業中

休息中

下午16:15 年三十。入去之前心情好。先講重點食物：叫了三種肉嘅蓋飯。D牛舌，唉，第一次係所謂日本料理（都預咗好－般）食到味道係茶餐廳牛肉嘅牛舌。亦係第一次食到無牛舌味嘅牛舌。D五花腩ok。飯太硬。服務：黑衫扎馬尾的下單態度似殺手。佢好似好大壓力。新年流流，佢做乜咁呢。環境：Ok，音樂太大聲。會唔會再嚟：不會了，怕咗個殺手同d牛舌。食完心情仲差咗。為乜呢。價錢：平時拉面館價錢。不貴。$108。再加－。

🍜可以说对日本拉面已经到了痴迷的境界了！📍位于北角海运城地下，下班顺路就过来尝试一下。🌟环境：大堂非常的宽敞，环境也挺优雅，主营拉面，兼顾居酒屋和日式烧鸟。🌶️点了一个招牌辛辣叉烧日式拉面，个人觉得还挺辣的，吃的大汗淋漓，三片叉烧的话可能有点肥腻，觉得有一点点不够新鲜。🍗还点了一份日式炸鸡，配的芥末蛋黄酱，现炸的炸鸡些许烫嘴，但入口后爆汁的感觉是非常幸福的！

2023年1月3日 (星期三) 7:00pm 16°C 店內環境以紅黑色調為主，入門即見大大店名旗幟，餐廳有吧台位、卡位提供，採用開放式廚房設計，客人可以看到即燒串燒過程。 餐廳主打拉麵，亦有拌麵、丼飯、炸物、燒物、一口壽司等美食提供。 環境光亮整潔，餐具乾淨。 人數：2人 HK$57X 不用等位 海之天婦羅 - 蝦、鯛魚、黑松露帶子、墨魚和紫蘇菜都炸得香脆，皮薄內鮮，完全保留食物原味道，毫無油膩之感，可惜份量太少了。 鰻魚雙霸 - 淺色的是野生鰻魚，深色的是人工繁殖鰻魚，前者味道偏淡多細骨，後者味濃啖啖肉，魚肉滑溜不腥臊。【推介之選】❤❤❤ 紫蘇燒豚梅肉拉麵 - 豚梅肉經過炙燒，重油香味，表面塗了紫蘇汁，帶來清新香氣，中和油膩感。豬骨湯底每日新鮮製造，熬製超過10小時，精華所在。【推介之選】❤❤❤ 芝士蛋糕 - 芝士味非常濃郁，質感厚實，甜而不膩。整體來說，質素亦屬高水準！【推介之選】❤❤❤ 抹茶蛋糕 - 日本抹茶味道濃厚《 環 境 》：《 餐 牌 》：

食開佢鰻魚飯外賣買過幾次都Ok! 可能依家生意不境！條鰻魚愈來愈細條，似俾乞e 食甘！真係唔好再幫襯！👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼好差!!!!!!!

二訪呢間北角日式拉麵居酒屋，味道夠正宗，佢哋嘅湯底需熬製超過10小時而成，果然係東京殿堂級拉麵，點可以錯過😎 環境比一般拉麵店更闊落，沙發卡位更設有落地玻璃，把酒談心最適合不過，佢哋嘅清酒無限時放題都好吸引，人均$188就可以無限暢飲9款清酒，配搭店鋪特有菜式，真心推介🫶🏻🌟紫蘇燒豚梅肉拉麵$98飲頭啖湯先，好濃郁香口係日本嘅味道😍 大大件豚梅肉，肥瘦相間，口感冧滑，份量十足，溏心蛋流心質感好特別，麵質夠彈牙，完美配搭👍 🌟炙牛拉麵$92炙燒過嘅牛肉好惹味，仲有黑椒係上面，味道好夾，牛肉質地軟冧冇筋，口感一流👍🌟牛之拼盤$108頭先嘅牛肉太好味唔夠喉，再叫多個牛肉小食拼盤，有燒牛舌，一口牛，牛肉蘆筍卷，滿足曬牛魔王，牛肉味濃，串燒食落juicy,滿口油香😍🌟海之天婦羅（蝦，鯛魚，黑松露帶子，墨魚，紫蘇葉）$118用料上乘新鮮，食完留下深刻印象，又有encore嘅理由😎 黑松露帶子好大粒鮮甜香口，墨魚白雪雪厚身彈牙扎實，蝦同鯛魚都大大件好滿足😍🌟白桃梳打$38梳打夾雜白桃香氣，感覺清爽解膩又唔甜👍🌟日本清森蘋果汁$32（大）清新獨特嘅日本蘋果香味，唔會死甜🫶🏻

𓌉◯𓇋 三代目 (港運城) 𓌉◯𓇋𖤣𖤥 北角英皇道500號港運城地下11-13號舖 𖤣𖤥✧｡北角東瀛風和式居酒屋🏮環境舒服嘢食比預期好味｡✧喺0+3之後好多人都飛到日本.ᐟ.ᐟ⭐︎但係喺香港依然有不少匠心獨具嘅店舖等待發掘～今次經過海運城見到呢間紅黑氣派門面，標榜佢嘅自家拉麵豬骨湯底熬製超過10小時⸜(ˊᵕˋ)⸝睇下佢嘅味道會幾滿足到我挑剔既舌頭～！內裡頗有居酒屋感，而且設有開放式廚房方便大家觀察製作過程～店內面積頗大，位置極具空間感，都坐得非常舒服୧大家放工想輕鬆一下飲清酒，更可以點清酒放題，任飲到醉♡ 　(\   (\ („• ֊ •„)　ꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀ.• ♥️ 炙牛拉麵 $92 奶白的湯底看起來已經十分香濃誘人～用黑椒醃製的牛肉非常入味！在濃郁的湯底下更顯牛味～而且口感更加唔會韌，麵條都彈牙爽口，不過牛肉少薄～✧*｡ 辛燒豚梅肉拉麵 $98 最近喜歡挑戰不同的辣味哈哈雖然表面赤紅如火，但係味道沒有我想像中的辣～不過豬梅肉肥瘦比例剛好，邪惡但不會有油膩的感覺ꔛ୧ ׅ𖥔 ۫  海膽天婦羅 $88海膽份量不算很多，但勝在味道不錯₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎而且用紫蘇葉包

北角海運城呢間三代目鬧市中嘅日式居酒屋🇯🇵🏮前菜叫咗個松露紋甲墨魚💲6️⃣8️⃣酸酸甜甜好開胃！鮮·海膽一口壽司就不過不失💲6️⃣8️⃣白鱔串💲6️⃣8️⃣有啲失望🥲同日本食嘅始終爭咁啲魚味燒牛舌💲4️⃣8️⃣ 雞胸軟骨💲3️⃣8️⃣牛舌好有嚼口幾好雞胸軟骨脆卜卜好好食😋少少鹽調味已經好足夠最後叫咗個宮崎辛稻庭💲9️⃣2️⃣呢個有啲驚喜！係未試過嘅口感🤣杰撻撻有啲似酸辣湯嘅質感🍲但鹹鹹地少少辣咁食落又幾好味😋有肉🐷有蛋🍳有菜🥬有烏冬又試咗樣從來未食過嘅嘢喇😆

香港嘅日本拉麵真係越黎越多選擇，越黎越出色😳 最近就食咗一間日本過江龍❣️三代目𝗦𝗮𝗻𝗱𝗮𝗶𝗺𝗲❣️ 主打拉麵同各種居酒屋料理，包括串燒、天婦羅、一口壽司等。餐廳更設有清酒放題，同朋友嘆住清酒，一路食居酒屋式食物，絕對係一個完美嘅晚上❤️𝗕𝘂𝗯𝘂推介🔥👍 紫蘇燒豚梅肉拉麵 𝙋𝙡𝙪𝙢 𝙖𝙣𝙙 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝘽𝙚𝙡𝙡𝙮 𝙍𝙖𝙢𝙚𝙣餐廳主打拉麵，出品當然唔會令人失望😍 拉麵上枱已經聞到好香，係由豬骨湯底同埋燒豚梅肉散發出黎嘅肉香。拉麵彈牙又掛湯，而燒豚梅肉肥瘦勻稱，層次分明，帶淡淡紫蘇香，令成個拉麵香味同味道都昇華。👍 燒喜之次 𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙆𝙞𝙣𝙠𝙞 𝙁𝙞𝙨𝙝罕有名貴之作💓 喜之次係日本三大名魚之一，有海中紅寶石之稱。師傅燒得好有技巧，魚身受熱均勻，燒完之後外皮酥脆，肉質依然嫩滑，又厚又多汁。👍 鰻魚雙霸 𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙀𝙚𝙡睇個名都知有霸氣💥 其實係兩款唔同煮法嘅鰻魚，分別係白燒同蒲燒。蒲燒係平時我地食鰻魚飯嘅鰻魚汁調味，而白燒主要以鹽調味，相對比較淡，但就更加可以食到鰻魚鮮味。鰻魚肉質爽口彈牙，完全唔會膩。📍三代目北角英皇道500號港運城地下11-13號舖

*此餐廳收取加一服務費。鰻魚雙霸（單點$128），白燒鰻魚肉質嫩滑，食落鮮味十足，蒲燒鰻魚肉質肥美，食落充滿膠質，味道正宗。海之天婦羅（單點$118），鮮蝦天婦羅肉質彈牙；鯛魚天婦羅，味道鮮甜；黑松露帶子天婦羅黑松露味道濃厚；墨魚天婦羅肉質爽彈；紫蘇葉天婦羅食落好香口。辛燒豚肉拉麵（單點$98），豚梅肉肉質肥瘦相間，食落油脂味濃，配料有溏心蛋、香蔥、筍乾， 湯底辣度3分。炙牛拉麵（單點$92），牛肉肉質軟腍，牛味厚重，帶有黑胡椒味道，配料有溏心蛋、香蔥、京蔥，拉麵口感細滑，容易掛湯。白桃梳打（單點$38），味道清甜，飲落好清爽。荔枝焙茶（單點$38），味道酸甜，茶味濃香。

今日收工約咗朋友食飯，佢住喺北角就話近近地去佢樓下食炙牛拉麵🍜 $92炙燒牛食落特別香，用黑椒再調味帶出淡淡牛肉香味，麵質有咬口湯底唔會太鹹但略為太油汁燒五花豚丼 $95五花豚肥瘦均勻，份量幾足料，不過燒汁太多要撈飯食先得大蜆味增煮 $78蜆肉大大粒，火爐一直熱住熱辣辣甘食冇腥味又冇沙，味增湯底我都忍唔住飲多幾口鰻魚雙霸 $128雙色既鰻魚平時好少見到，個人都係鍾意食蒲燒多啲，鰻魚冇骨白桃梳打 $38用咗日本嘅白桃梳打，食完野飲好fresh黑糖鮮薑 $36女人緊係要飲熱野，黑糖鮮薑暖暖胃，杯內有薑片

/呢間拉麵店一入到去就有一部日式清酒🍶既機，好新穎✨呢度嘅清酒放題都好抵🥰仲有好多既清酒杯比我簡.豚肉醬油魚介拌麵 $92配菜方面超級豐富🥰有櫻花蝦、香蔥、乾蒜、筍等等中間仲再蛋黃🍳撈埋一齊，麵質變得好滑😍同埋好容易掛到啲配菜‼️醬油味一啲都唔鹹，大推👍🏽兩塊豚肉口感就較乾.辛燒豚梅肉拉麵 $98辣味就好夠，拉麵🍜面質都好彈牙😇 麵上面放咗一層辣椒粉，辣味簡直係雙倍呀😋但唔會話好辣一啲都食唔到。呢碗嘅豚肉肥瘦適中，肉質較淋👍🏽燒過就好惹味.海之天婦羅 $118入面有蝦，鯛魚，墨魚，紫蘇葉等等☺️炸粉唔會話好厚👍🏽.鰻魚雙霸 $128一條鰻魚兩種食法：白燒同蒲燒🥰白燒比較罕見‼️呢度燒得好好，一啲腥味都無😋仲保留到鰻魚原先嘅味道同埋彈牙既口感😉 蒲燒則用醬汁燒，帶有甜甜既味道

小編同幾個朋友今日路經北角食下飯，想搵間坐得又舒服又可以休息吓嘅餐廳，最後揀左一間日式餐廳，座位舒適，枱上有掣㩒可以call侍應都幾方便，整體感覺都幾整潔同好坐！😙食物質素唔錯，價錢亦算合理，最加分係服務幾好，吹左好耐水侍應keep住幫我地加水😆【三盛燒肉丼-(煙燻雞，五花肉，牛舌）】$108三種肉類質素唔錯，牛舌又厚又多汁，爽口彈牙，煙燻雞又軟又香，五花肉肥瘦適中，整體來講唔錯😁【芝士焗壕】$48@1好香嘅芝士味，再加少少辣汁，十分開胃味道好濃蓋過左壕腥味，啱晒怕腥味嘅小編【野菜天婦羅（南瓜，粟米，茄子，甜薯，鈭蘇葉）】$88穩打穩扎嘅炸物，造型味道都唔錯【辛燒䐁梅肉拉麵】$98小編嘅朋友強烈推介，辣味刺激得黎啱啱好，好野味又開胃🔥分數：（10分滿分💛）味道：7.5價錢：7環境服務：8（以上評分只是小編個人口味而已）

分享一間必定會再訪的日式居酒屋🏮是一家大小也會喜歡的滋味😋最適合一家人聚會🥰位置也十分方便 就在北角地鐵站旁鹽燒牛舌丼 $98外出吃飯的話 比起牛扒我更喜愛吃牛舌因為要先經過大量嘅處理才能做到口感軟嫩 多汁又有嚼勁這間居酒屋的出品絕對是有驚喜😍份量很足 味道也很讚👍🏻蒲燒鰻魚飯 $92 鰻魚雙霸 $128必點❗️必點❗️在香港好吃的鰻魚飯可遇不可求😛既然遇到了就當然要一次點兩客啦🤭鰻魚燒得外脆內嫩🤤米飯用日本珍珠米 口感軟糯😙味噌甲羅燒 $92選用日本的松葉蟹膏釀蟹蓋🦀蟹膏上面加了少許鮮甜蟹肉打卡 滿足味蕾兩不誤🤪📍北角英皇道500號港運城地下11-13號舖 #三代目 Sandame #三代目 #Sandame #日本廣島蠔 #豚骨拉麵 #湯底熬製超過10小時 #東京殿堂級拉麵 #清酒 @hksandaime

前排見倒好多人介紹呢間係北角嘅日式拉麵居酒屋「三代目」🍽襯住lunch一於同朋友試吓😝環境闊落亦有好多日式既擺設，佢地除左拉麵、丼飯之外仲有多款小食🤓居酒屋少不了日本酒，分店有清酒供應，鐘意飲酒既朋友仔唔可以錯過(*´◒`*)🍜宮崎稻庭 $92據聞佢地拉麵既靈魂湯底係用左新鮮豚骨熬製超過10小時，今次叫既呢款稻庭烏冬食落彈牙煙靭，辣辣地好滿足😊🐮鹽燒牛舌丼 $98牛舌份量都好多，食落去比較爽口，飯入面都加左啲燒汁更惹味🍆和風燒茄 $68有冇朋友同小編一樣都鐘意食茄子呢? 原條茄子啖啖肉，調味方面重牛油同蒜容香味，如果可以有少少辣會更理想😅🍤 海之天婦羅 $118佢地既天婦羅都有多款選擇，仲有蔬菜🥒拼盤方面有鯛魚、蝦、墨魚、紫蘇葉仲有黑松露帶子，小編幾鐘意粒黑松露帶子，大大粒生熟程度剛剛好，炸粉都唔會太厚😍🍑白桃梳打 $38🥥荔枝焙茶 $38夏日炎炎當然要叫番杯飲品啦，除左清酒之外仲有多款特飲，兩杯飲品都好清新，有助解膩

三代目 久唔久都鐘意去下北角，食下雞蛋仔，行下海旁。今日難得出到黎，就去咗北角港運城既三代目食個晚飯。😜餐廳分咗幾個區域，一入去有啲兩人枱，燈光幽暗幾有情調。行入少少有吧枱，可以睇到師父煮拉麵同燒烤。再行入啲就係卡位，三五知己一齊坐都好舒服。😊😊呢到食物選擇都好多架，有拉麵，丼飯，天婦羅，串燒，甲羅燒，便當等。。。可以滿足到鐘意食日本野既朋友。😆😆首先我地嗌咗個味噌甲羅燒。師父燒得啱啱好，上枱既時間散發蟹膏同烤蟹既獨特香味，用蛋黃將蟹肉，蟹膏，葱花等等撈埋一齊，再放係白飯同紫菜上面一齊食，非常滿足。😋😋我地仲叫咗個海之天婦羅。拼盤有蝦，鯛魚，厚切墨魚，黑松露帶子，金菇同埋紫蘇葉。粉漿好薄，唔會食到成口粉。而且調味適中，仍然食到食材本身既味道。厚切墨魚好有驚喜，厚而且唔韌，非常好食。😍😍主菜我地叫咗辛燒豚梅肉拉麵。我自己本身都幾鐘意食辣，呢個拉麵湯底味道辛辣刺激，好啱我呀。半肥瘦既豚梅肉叉燒入口好滑溜，肥肉溶化係口腔，增添一份油香。加埋煮得恰到好處既溏心蛋同筍片，好石滿足感呀。另一個我地叫咗炙牛拉麵，湯底好温和，飲落好舒服，湯亦散發住淡淡牛肉味。而牛肉處理得好好，簡單用黑椒調味，帶出香濃