三小姐海鮮小菜

營業中

休息中

真係唔好講笑, 噚日都有 9 成 full, 我成 10 點走都仲有 6 成滿, 掂牙! 點左前菜花雕話梅豬手, 不過有小小失望, 味道唔夠!醬烤骨 : 呢個骨唔錯, 而且份量十足, 正!椒鹽腰果雞軟骨 : 呢個好好食, 真係停唔到口, 送啤酒一流!!籠仔糯米蒸蝦 : 我想食籠仔糯米羔蟹架! 不過老闆黃翊同我講因為冇貨, 所以用蝦代替, 仲say 晒sorry, 好啦食唔到蟹都要食蝦, 味道都唔錯, 我覺得係蟹會仲好食, 唯有再試啦!!椰皇燉奶 : 呢個簡直係亮點, 好香, 好滑, 必食推介!!仲有好幾樣想試又未試, 下次要再黎過牙!!

相約一眾好友到大埔三門仔馬屎洲旅行, 晚上當然要找找大埔區有名的美食試試吧!今次得居住在大埔的朋友介紹, 來到大埔墟街市熟食中心上的三小姐大排檔開餐。一行5人, 到達時間不太晚 (大概7點), 所以不用等位。是此用餐可謂不過不失，普通大排檔質素，食物尚算有鑊氣，但食材感覺不太新鮮。下次再到此熟食中心會試試其他店，因為整層真的很大，選擇很多，而且環境乾淨企理。

週末興起，兩口子又往大埔一趟嚕。晚飯時間，兩口子往大埔墟街市頂層的熟食中心去，原想吃《東記》的炸豬扒，但店子已關門了。那就只好吃別的，也沒有特意上網找啥間出名、啥間好吃，巡視了一圈，隨意地挑了看來比較正路的《三小姐海鮮小菜》。時候尚早，食客還不算多。兩口子原想坐熟食中心本身設置的圓檯，侍應笑著說「呢啲係『豪華位』，陣間多人要搭檯架～」，個人估計是因其中四張椅子有靠背，所以被稱為「豪華位」吧。由於我不想跟陌生人搭檯（除非是快吃快走的粉麵食店，否則「有得揀都唔搭檯」），於是坐在靠邊的「二人座」嚕（其實是摺檯及膠凳）。牆上菜牌之字體很美耶！！！菜牌只有一頁兩面，但選擇算多。研究了菜牌片刻，兩口子分別選了四道菜，也沒有特別上網尋找店子的「名物」，這次都是隨個人喜好點的。有陣子到餐廳菜館吃飯，不一定要報紙雜誌之類介紹過的菜式才吃。若自己本身不喜歡那款食物，卻因「有書／人推介」而硬點來吃的話，那是為了人云亦云而吃，而非為想吃而吃。（當然事前參考一下人家的食文等等也理所當然，但非點書／別人介紹過的菜式不可的話，這又有何意義？！）沒多久侍應端來籠仔糯米蒸膏蟹（$88），上桌速度比想像中要快。面層鋪上頗

貓爪子美食1) 啫啫炒通菜2) 籠仔蒜蓉蒸膏蟹價錢HK$15X貓爪子希望記下喜歡的香港食物貓爪其實很喜歡在大埔搵食，貪個到ｄ野又平又好食。好多時同朋友踏完單車，坐地鐵前一定醫飽個肚先返屋企。今日就記錄一下自己好喜歡，又食過２次，重２次都咁好味既３小姐海鮮小菜。過往第一次食３小姐海鮮小菜既時候已經覺得佢地的小菜做得唔錯，雖然佢地位於街市既地方，衛生方面唔可以話做到100分，不過由於餐廳係o係街市樓上，佢地既材料確實係幾新鮮。而我去光顧既時候正正就是中秋前一天，應該很多家庭都在這裡做節，很多位置都留起來，熱熱鬧鬧的。上次2個叫左3樣菜食唔晒浪費左，今次醒目叫2樣野應該就岩岩好啦。籠仔蒜蓉蒸膏蟹，非常抵食飽肚既一味，又有糯米飯又有蟹，一打開籠仔，蒜蓉的香氣隨蒸氣撲出，接著的後勁重有鮮甜既蟹香，顏色紅紅綠綠，睇見都流口水。糯米飯吸收左很多蒜蓉味，咬口煙煙韌韌，非常和味。而蟹肉我覺得瘦弱了一點，沒有太多肉食，不過咬下有鮮甜既海鮮味，喜歡吃蟹的朋友一定要試試。啫啫炒通菜，其實我個人都幾喜歡濃味，鐘意鹹魚蝦醬，啫啫炒通菜是我去大排檔或炒小菜必點的菜。通菜份量超多，而且炒得青綠爽脆，通菜莖中間夾帶濃汁

好朋友生日，他又喜歡大排檔，我提議到大埔試一試三小姐一到三小姐即刻拜托侍應把蛋糕放入雪櫃，打算飯後先食等齊人!叫左千島骨、雜菜煲、雞軟骨同馬拉盞通菜當然唔少得一人一個白飯首先黎左個馬拉盞通菜我都知呢道係味道比較濃o既菜但真係太鹹鹹到係咁「爬」飯食完碟菜已經冇晒白飯本人最愛食沙拉骨，見到三小姐有特別的「千島骨」，當然要試下。一咬落去，黃色o既?? 可能用左咖哩醃啦 本人就唔係好鍾意呢個配搭啦..味道亦非常一般..太稔，唔夠香脆到雜菜煲啦清清淡淡，煲入面竟然有蝦米仔，有驚喜總算唔錯最尾黎埋雞軟骨，值得一試，炸得好香脆，份量又多都係抵食之選食完飯，就梗係食蛋糕啦問侍應拎完蛋糕，開始食食到一半，有個三小姐o既阿叔走過黎，大大聲鬧：「唔可以用我地d匙羹刀叉食蛋糕，要畀錢買架！ 每份十蚊！」一輪嘴係咁鬧，勁惡，態度非常差如果你要求，我地都唔介意買膠叉紙碟係我地拎蛋糕個陣，侍應可以提出話晒朋友生日，十蚊點會出唔起? 點會連十蚊都唔願意畀呢?真係好後悔提議食三小姐雖然朋友無唔開心 但始終連累人地生日畀人鬧我自己都唔好意思再黎的機會很低 慶祝生日更一定不會黎

是日爸爸媽媽結婚周年~唔浪漫但黎大排檔食!XD總共叫左6樣野!沙拉骨~正呀!D沙津醬好好味,用黎送飯一定一流~可惜我地冇叫白飯!D肉又幾淋下,yummy!啫啫魚雲煲,熱辣辣好味,最鐘意食佢剩低一粒粒散左果D魚,好惹味!豉椒炒蜆D汁好好味,份量一般唔算好多,3個人食都ok!都係得2隻未熟未開殼!豉椒炒檉子個汁都係好正,有飯送又係一流!檉子都好大隻下,口感好好!份量3個人都ok!豬頸肉陳村粉D豬頸肉好林好好食,都有5,6塊左右!陳村粉熱辣辣正呀!好似河粉咁但闊D黏D好味D!招牌菜蒜蓉糯米飯蒸羔蟹幾落本,好似有兩隻蟹度,又多蒜容,我超喜歡!D蟹膏有D跌落D糯米飯度,好正呀!不過份量都係3-4個人左右,多D人就唔夠啦!總括而言6樣6樣都好食,難得!!不過陳村粉同糯米飯要蒸,等左ok耐,要留意!

螢火蟲的季節,  在大埔的郊外, 第一次去找螢火蟲, 很期待很興奮, 但我們5時多便已到達, 天還未夠黑漆漆, 到8時多,只能看零星的三四隻, 但雙腿已餵飽了蚊, 所以急不及待去餵飽我們的肚, 去到大埔市中心, 一定是去街市熟食中心, 有很多馳名的食肆, 今晚我們人多勢眾, 就去三小姐食小菜,熟食大樓人頭湧湧, 朋友們不知是太餓, 眼闊肚窄, 一坐下但三二一叫了十一, 二 三個菜, 幸好這裡價錢尚算便宜, 但也難免有點浪費, 這裡上菜的速度很快, 不過一會便有得食, 有椒塩九肚魚, 炸皮厚, 但外脆內很軟, 椒塩夠味佐啤酒一流, 豉汁鵝腸都新鮮, 有咬口, 老火湯不過不失, 菜乾之類的湯, 好像沒有味精, 但足夠十人份量, 抵! 杞子蒸雞, 這裡很多菜式都是蒸籠上, 所以沒有什麼特別, 雞嫩有些杞子木耳之類, 一般! 最耍家的是蟹蒸飯, 好有風味, 飯有蟹香, 加上蔥花, 令人想叉添飯, 一絕! 這裡的海鮮真的不夠火喉, 油塩水煮蜆, 有點沙和泥味, 豉椒炒蟶子, 有點韌, 黃金蝦, 一看顏色已覺得差, 簡直好像煮了好久, 再翻熱, 完全無鑊氣, 又無咸蛋油香, 始終不夠海鮮店的出色

假日通常都要排隊等....... 1/7 就唔洗等..但坐滿曬人......可能大部人都出左去.....個日叫左3 個餸 ..... 都係幾好食呀.....份量幾大......價錢合理......叫左個金牌雞 ( 即係風沙雞 ) ..... 幾嫩口 同 好好味 .....黃金蝦 好大隻 D 蝦......中式牛柳 味濃 易送飯 

I dont know how to start writing this. As it is totally out of my expectation.2 of the dishes i ordered is recommended by the waiter. And they are 美味烤骨 and 陳村粉The 美味烤骨 is not a bone with meat !!! It is just a piece of extremely fat meat with sour sauce and slices of pineapple. It is very fat indeed. We can see a thick layer of oil floating on the sauce!! And the name of this dish is misleading!! I think it should be named as 煮肉instead of 烤骨Another poor dish is the 陳村粉, the taste is just very wea

今天太座想去三門仔，中午在大埔墟熟食中心吃過豬扒麵後，見這裏還有很多食肆，決定回程時再到這熟食中心試其他食肆。晚上七時許，到處都堆滿食客，我們憑直覺選了這間「三小姐」，約等了五分鐘，工作人員給我們找到一張檯，但要與其他三人搭檯，由於檯與椅子是固定安裝在地上，而檯與椅子的距離甚近，因此肥胖的我坐得不太舒適。雖然是熟食中心，但食物的種類頗多，也有特式，我與太座商量後，便點了三樣食物，也許食客眾多，約等了半小時，食物才陸續送來。兒時的我最怕蒜頭的辛辣氣味，但隨著年紀愈來愈大，對其鍾愛日益加深，蒜蓉的獨有香氣，能提昇食物的味道，無論炒菜，蒸海鮮，煎雞扒等，無與倫比。肥牛陳村粉，蒸籠裏的荷葉上盛著陳村粉，上面放滿肥牛肉和蒜蓉，香氣四溢，肥牛和蒜蓉的汁令到平凡乏味的陳村粉變了身，單吃粉已很好味，粉皮亦夠滑，肥牛雖是急凍貨，若是趁熱吃亦無不妥，唯放涼後，肉質變韌。 啫啫魚雲煲 加了豬肝，乾蔥，蔥段與魚頭同燴，減輕魚腥味，熱氣騰騰，魚雲很入味，魚肉鮮美，份量亦不少。鮮腐竹油麥菜，不能味味都係肉，要些菜蔬平衡飲食，我們都愛吃腐竹，遂點了這個菜，油麥菜新鮮青綠爽脆，腐竹豆味濃郁，感覺健康舒泰，一大碟

較早前來過大埔區搵食, 最深印象是街市附近的亞婆豆腐花. 現在不止大埔才可以吃, 顯得不矜貴.今次來到三色台喜用的熟食中心扮做醫院大樓裡面搵食. 以大排檔為多, 當中友人推介三小姐海鮮小菜, 是某藝人與家人合資的. 當我見到藝人叔叔, 他立即說不要跟其他人說見過他.........哈. 好像我什麼都沒說你已經賣了好幾個廣告招客!約晚上7時人山人海, 每間食肆近乎迫爆, 等等無妨. 蒜蓉糯米飯蒸羔蟹名字很貼題, 就是用蒜蓉及落重本的羔蟹蒸糯米飯.蒸籠整個蒸能帶出原汁原味, 不會讓水份流失~蒜蓉多得像蒸扇貝. 羔蟹沒偷工減料, 又多肉鮮甜.糯米飯容易飽肚, 不需要另叫白飯. 炸豬大腸色水帶紅, 一定好夠火喉! 這道炸豬腸本身沒特別, 是沾了甜酸汁後食到停唔到口.豬腸份量多, 有肉地, 不油膩. 炸雞軟骨炸蒜過多, 雞軟骨帶肉, 體積大, 口感一流.加上腰果是三小姐獨有, 把平平無奇的雞軟骨菜色由小吃轉為小菜.另點了啤油汽水.座位間狹窄, 有點嘈吵不過氣氛很好, 是跟三五知己聚會的好地方~

上星期返娘家食中秋飯, 一家出去大埔墟街市食三小姐, 質素不錯.小菜較喜歡腰果雞軟骨, 用上好多炸蒜溶香料, 十分香脆.九肚魚, 粉絲扇貝,沙拉骨都正沙薑雞腳夠淋, 不過沙薑味只在表層, 唔夠均混入味.爸爸特登在街市買了新鮮海產來料加工, 睇相唔覺, 老闆見到肉蟹都話想食, 原因真係好好肉又大件, 加上廚師炒工了得, 食得好知味!!炒蜆一樣咁好肉, 自己買係唔同d, 另重買了條海魚, 可惜唔記得影相...來料不包切, 蟹要自己搵返街市處理, 魚亦要清晒內臟先可以拎黎煮. 今次咁炒兩碟加蒸魚工料差不多要$300/ , 合唔合理唔清楚, 係感覺唔平.還未計自買海鮮, 依餐計埋工料要8百幾.

是日父親大人生日，我地一行６個大人加１個小朋友尊登揸車過黎食晚飯。本來之前打電話想訂枱，但負責人話要夠８位先可以，所以惟有早ｄ入黎攞位。一早上網見食評話椰王燉奶好食，我都唔執輸訂左黎孝敬父親大人。一行人早早地５時已到，檔位仲做緊下午茶，不過負責人都好有禮貌咁招呼我地坐低。個檔位都算大既，有成８張大枱，不過好似全部都俾人訂哂！我地坐左８人枱，晚市５點半開始。以下係我地既菜單：蒜蓉糯米飯蒸羔蟹：糯米飯超入味，好好食不過份量好少，每人得一碗如果多人一定唔夠分蒜蓉大蝦陳村粉：味道言過其實，我覺得冇食評講到咁好味似普通河粉。炒聖子：夠鑊氣，好味炸花枝丸：簡直驚為天人好味到呢！！！推介！！ｄ肉好彈牙，唔似出面攞既普通貨，或者係自家製不過真係好貴，＄６ｘ得１０粒炸雞軟骨：超誠意之作！成碟鋪滿炸蒜蓉，一ｄ都冇慳！好味南北杏燉豬肺湯：呢個係落單哥哥介紹，佢話真係燉架喎！見個湯真係好清，冇咩油，冇咩味精，連飲慣自家湯既媽咪都飲左幾碗，果然冇介紹錯。招牌雞半隻：本來想叫芝麻雞，不過落單哥哥話有ｄ辣，我地有小朋友所以轉左叫招牌雞，味道ｏｋ啦！炒生菜椰王燉奶：網上食評話冇叫呢個就等於冇黎過三小姐，果然講得好！鮮

趁假期約左班FD去踩單車,終點站就係番番黎大埔還車,所以就上左OPENRICE度search大埔有邊間好食,點知…完住俾人呃左囉,食完簡直灰到無朋友啦!!!仲諗住見到D相好似好好食咁,食評又唔錯wo.......以為都係,唔係自己親身食過d野都唔好咁大期望好d!!6點幾去到已經見到好多人排隊,我地等左陣就有位啦~真係好熱鬧下椒鹽豆腐１黎到已經知道唔對路加啦，點知食落仲灰囉！！椒鹽無椒鹽味，豆腐係就係外脆內腍，不過味淡淡咁，點埋佢配ｄ汁就變左超咸...想點?!!!!椒鹽鮮魷黎到已經無咩期望加啦，好彩食落仲接受到，起碼個鮮魷幾新鮮下先千島骨已經係我成晚食到最好食既一碟,不過唔係膏就係骨囉............食醬加乍？啫啫雞煲更加唔洗講...除左個汁係好味之外...雞肉係'鞋'加......成煲野蒜頭仲多過雞!!蓮偶片整體味道唔差...不過細細碟份量又唔多,就要成50幾蚊,我覺得唔抵食囉!!!!!咖哩斑腩我諗住應該唔會差得去邊啦掛,點知食落好似未熟晒咁,D咖哩有啖啖咖哩粉.........什麼東西?! huh？第１次令我食到咁灰,可能我對呢間野期望太大.......所以失望更大！！

給朋友一個驚喜 , 放工後殺入大埔 , 讓友人來個措手不及 ~其實我很久很久沒有去大埔 , 所以對大埔的餐館一點都不認識所以由友人推薦我來到這裡晚飯 , 就試試吧 !