上海姥姥 (已結業)

Soup - 62 HK$Dumplings - 40 HK$Rice with Shrimp - 80 HK$God interior, atmosphere, and service. Very good !

今日心血來潮想食下上海野做午餐 回想起都好耐冇食過哩間連鎖上海餐廳了 由於疫情關係都係買外賣返屋企食開心啲 之後就叫咗個外賣客飯套餐返去 今次叫咗哩個糖醋魚🐟菜飯套餐 餐廳同屋企距離都有十分鐘 返到屋企打開個外賣仲熱 都算係咁👍🏻👍🏻不過個人覺得分量就比較少🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️味道覺得比較麻麻 糖醋魚🐟雖然仲熱不過就已經淋哂 菜飯🍚冇咩油光 比較乾 至於個兩粒雲吞就分量比較少 成個套餐食完都唔係好夠飽🤔️

好一段時間之前，曾經幫襯過呢一間連鎖上海菜 @shanghailaolao ，覺得幾經濟。今日有啲野要喺樂富度做，所以亦都順便喺呢度坐低食個午餐。😎我哋叫咗兩個超值套餐，套餐包括人氣點心：水餃一碗；自選小菜半份配白飯；飲品一杯。今次我仲另加$15 ，加配左一碗酸辣湯 1️⃣手工香蒜豬肉湯餃🥟- 幾大粒，一共有四粒🥰- 嫌佢個餡落咗太多粉，口感唔係咁好🙁- 湯底就基本採用味精湯，唔係太過特別2️⃣酸辣湯🍲- 用料幾豐富，酸味同埋辣味嘅比例適中🤩3️⃣雪菜蝦仁豆腐🥘- 比較清淡，全靠佢個汁去調味- 覺得幾好食，而且有好多蝦仁，交足貨！🥰4️⃣水煮牛肉🥩- 賣相好吸引😊- 勝在夠辣、花椒夠強😋- 記得留返最後先食，因為佢實在太過濃味- 而且唔夠白飯餸，所以最後啲汁都食唔晒😂服務唔錯，有主動過嚟浸水，侍應亦都好有禮貌，有打招呼同埋講拜拜。😁地點：樂富廣場A區一樓價錢： $60 加$15酸辣湯。抵食之選😄

糖醋小排配上海菜飯 $59酸酸甜甜好開胃，咸淡適中，都幾大碟，肉排唔會淨係得骨，餸飯一流。宜家啲客飯都幾少見到配菜飯，難得見到梗係要食!菜肉雲吞湯 (跟餐)雲吞一咬落去就爆晒啲肉汁，配埋湯仲正，清得黎又唔會太淡。

星期六，難得放假，心血來潮想食上海菜。餐廳的人數不多，有很多空桌。店員首先會先奉上茶，我揀了擔擔麵和酸梅湯。擔擔麵不太熱，很快就涼了，不好食。麵的份量就多，但只有少少肉碎，完😩全不值得這個價錢。酸梅湯是很好喝的，但價錢都偏貴。整體來講，樂富有很多餐廳選擇，不值得到這間店食飯。

上海姥姥通常都要等位，今日星期六晚竟然可以直入👍🏻其實我都係第一次食呢間上海野野，睇menu揀左勁耐，心大心細樣樣都想食🧐好辛苦先落到單😆招牌小籠包 ～ 皮薄多汁，好味😋本幫燻魚 ～ 試左輕盈size，都比想像中多，味道都ok，唔會太甜紅油抄手 ～ 唔夠辣，似食緊普通雲吞多D😅四川擔擔麵 ～ 男友覺得ok，但我覺得唔夠花生醬味，麵條口感也不佳😌干貝雜錦両面黃 ～ 配料有好多：魚，雞似口，蝦，菇 等等……但D麵食入口似食緊炸粉，有點怪怪的🤨整體味道ok 上海粗湯麵 ～ 其實係上海粗抄個fd ，只係加左湯，個湯又出奇地好飲喎，唔會太鹹👍🏻整體： 諗唔到食乜都會再黎食，但一定唔會係首選

嚟食過幾次食晚飯，覺得個客飯套餐都幾啱胃口，1餸🍚1飯+1碗我最愛的🥣酸辣湯😋，仲可以加優惠價💰叫點品。點咗個回鍋肉客飯餐，肥肉唔算多，但今次味道略咸😅，酸辣湯我覺得好好飲👍，酸同🌶辣都適中，D湯又唔會話好杰身，另外仲叫咗韮菜煎餅同小籠包，一咬落個韮菜煎餅好多汁，大家要小心D食😆，唔係就會爆晒D汁出嚟🤣🤣，外皮脆脆地，入面熱辣辣，好正呀！而小籠包都保持一向的水準，不過不失咁啦…😁

行街食下午茶，是近日的活動，今日食上海菜，這食店，因疫情已有一段時間無幫襯，今日（8/3/2021）行開樂富，就去食。點了二客下午茶四川擔擔麵，麵唔爽口，好淋，唔知係唔係一早煮好，落單一陣就來。湯底顏色就幾好，但好淡口，難食。蔥油拌麵配雲吞湯，這個餐落單後約十五分鐘先來，麵爽口，同擔擔麵既麵絕對不同口感。蔥油好香，好味，雲吞都唔錯。跟餐小籠包都唔錯除2客下午茶外，另加了客當家花雕醉雞，雞幾滑但唔夠酒香。還有2杯餐飲，一凍一熱豆漿

今天襯著我男人休息不用上班，我來到他家。下午的時候過感到一絲餓意，便與我男人附近的商場吃個午，中菜還是比較合適我們的口味，因而我們就選擇了到上海姥姥簡單吃個便飯。干貝鮮魚魚肚豆腐羹湯羹用上精選的魚肚、干貝、豆腐、蔥花粒等材料，再細火慢熬4小時而成。盛起時可見用料眾多，真材實料，湯羹黏度甚高，新鮮嫩滑，同時帶有魚肚的爽口口感，味道則散發陣陣瑤柱香氣，鮮味十足。甜豆漿豆漿量多大杯，飲用時冰涼解渴，甜度恰當，口感順滑香醇，並散發濃厚的黃豆香氣，用餐後作緩和膩滯便適合不過，而且更是道有着養顏和豐富的營養價值的飲品。糖心燻蛋糖心燻蛋選擇了輕盈份量，一碟共有兩件，其蛋白煙韌微彈，蛋黃則製得呈現半熟狀態，口感稠密緻滑，整顆糖心蛋蛋味濃郁，鹹香鮮美，而且煙燻的味道於口腔中四溢散發。紅油抄手伴麵 配 菜肉雲吞湯麵條外觀纖長幼細，排列切割亦製作整齊，入口可嚐出烹調時間控制恰到好處，其口感柔韌彈牙，有著辣味辛香，配料的數顆雲吞同樣入味帶辣，咀嚼時潤滑爽彈。菜肉雲吞湯清淡鹹鮮，同樣配上雲吞作為配料，湯煮的雲吞則滑溜鮮嫩，帶有肉汁。總結而言，餐廳裝潢簡約撲素，燈光柔和且環境舒適，價錢方面經濟抵吃，食材亦製作可口

一向喜歡上海姥姥，今天和Honey來吃午餐 。樂富店環境不錯，好舒適，座位擺放疏落，服務員又有禮貌。我點客飯餐：$60紅油抄手 + 主菜 + 白飯 + 飲品 我叫蔥爆牛肉，看似細細碟，但是原來有好多塊牛肉。京蔥爆得香口，不過稍嫌有點油膩。白飯是絲苗白飯，又香又大碗。抄手是有麻辣味的，還有豆漿……每樣都好味！真豐富，又不貴。Honey點麵餐 + 小食 ($49+$16)麵餐包括一款點心，他選了燻蛋。還有他選了他最喜歡的擔擔麵。擔擔麵好食，好多肉碎、花生，而且湯很濃。但是燻蛋就麻麻地，煙燻香味不夠，而且沒有味道，只在上面撒幾粒鹽，怪怪的。加錢，加了小食：小籠包，這個也麻麻地。整體而言，都算不錯，環境、食物和服務都好。

今天又來上海姥姥吃午餐，今次要試吓佢地的鎮店酸菜魚。價錢很大衆化118元，喜歡吃酸菜魚的人都知道，這是很平宜了。端上來的時候，賣相不錯，先試試湯頭，不太咸，如果上次在那出名酸菜魚連鎖店叫價三百大元的咸到入吾到口的相比，這裡的湯頭也不太咸可以入口，但我覺得再減少些咸味會更理想。魚肉大大件，料頭足，除了花辣、粉條、芹菜還有百葉等等。這是我在香港吃過比較好的酸菜魚，酸辣味尚算可以，吃到中段會很辣很咸，不什麼原理，可能是花辣在發揮作用。但不得不指出，畢竟這家店不是專門做這味菜式，魚肉相信是預早做好，跟上次吃的咕嚕魚塊口感是差不多，這個是做扣分的地方，雖知酸菜魚的魚塊要很新鮮才好吃，這部分它是沒有這個鮮味及口感，所以，不能說是最棒的菜式，相信再點這味菜的機會都是50／50。今天還點了葱爆五花腩，上海濃味的味道，尚算可以。最後，還是要再尋覓香港出色的酸菜魚菜式。，繼續查探

今天家中沒有煮晚飯，唯有獨個兒來到附近的樂富廣場買外賣回家，想了又想，還是吃一個瘦身營養晚餐，因此便來到這間上海菜連鎖店買個外賣。這間上海菜連鎖店裝潢簡潔清新，富有中式的現代感色彩。因為晚市限聚令禁止六點後堂食的緣故，店舖推出外賣自取半隻雞套餐，只售88元 ，價錢看似非常合理。滬式蒽油雞 蔥油雞佈滿青綠色的雞肉，令雞件更為清香。雞肉嫩滑潤口，肥瘦恰到好處，雞味新鮮豐滿。蔥油味恰當怡人，更使味道昇華。手拍小青瓜小青瓜套餐附送價值$58的涼菜。雖然說是附送的，但是份量也相當十足。小青瓜爽脆可口，青翠碧綠，青瓜味清甜解膩。還混入了細碎的蒜蓉，蒜香香口，實在開胃。特上蟹粉小籠包米黃色的小籠包上放了一點點橙紅黃的蟹粉，好叫食客店員容易辨認。小籠包皮薄餡靚，蟹粉味道濃厚豐富，餡料肉汁滿溢。總結而言，即使只是外賣，食物出品也保持相當的水平。限制令放寬後，定和男朋友再來吃個晚飯。

難得近屋企有得食水煮牛同水煮魚而味道價錢同份量都唔差既仲可以貼心比客人「添加芫茜」對於芫茜控係個喜訊🤣我會揀呢間上海姥姥同埋樂富分店既員工都好有禮貌笑容😊環境氣氛都舒服最近埋單後仲有贈送晚市coupon

環境：枱寬可以，裝修都新淨等位：一點閒日，不用等位送餐：杯凍豆漿嗺左三次服務：正常，冇特別食物：款式多嘅，有小炒飯餐同麵餐，可選飲品或湯品，加錢$16有兩隻小籠包，$20蠔油菜心，叫咗一客糖醋排骨$68及炒牛肉。小籠包沒有皮簿，唔夠熱。菜芯過熟又老，蠔油得嗰一蝶仔，成碟冇食過噤滯。主菜味道可以接受，最sad 係白飯，又硬又乾飯粒又唔完整。雞湯可以，舊雞仔都好食，贈湯冇咩要求。份量係大嘅，飯同餸同湯都冇樣食得哂。$182 for 2人

每次做完運動都去樂富這間上海姥姥吃午餐，很喜歡這家餐廳的菜式，雖然上海菜是老掉牙的話題，但不得不讚賞這家上海菜的質素，很是出色。相對城中其他的，都比下去。特別喜歡那酸辣湯拉麵，第一次吃，已感覺麵條有些不一樣，後來才知道是即場拉制，口感很彈牙，酸辣湯味道調教得很合適，一個字!而且星期一至五午餐有特價，真正平靚正之選，強力推薦。