上海婆婆336 (荃新天地) (已結業)

又一間側聞屬有水準的上海菜館, 惜以前只於屯門, 將軍澳.......偏遠地方有分店, 近來係荃新天地開了新店, 於是同愛好中菜的媽咪一同去品嚐一下.裝修頗為雅致, 以木質枱登營造出古典的效果, 由於12:30左右都未算多人, 不用排隊, 而且午餐供應套餐, 拉麵加小食只需要$41!!!!担担麵: 麵質"煙un", 担担湯底花生味重且不會過辣. 不過湯一定要自己攪下, 唔係花生味會沉係底.京蔥手切牛肉包: 愛包如我的人, 逄包必愛, 上海包也不例外, 牛肉餡不俗, 唔會有"so"味, 亦有肉汁, 但包身較厚, 而且外層唔係好脆.其實此刻已ok飽, 但依然要滿足一下自己個甜品胃.黃金南瓜餅: 有d似煎堆, 外層軟糯且有頗重的南瓜味, 餡料有蓮蓉, 而且可以點於中間的椰糖, 雖不算特別, 但對愛"煙un"口感的我而言不錯吧.上海婆婆水準平平, 價錢又唔算超實惠, 倒不如去上海小館.不得不提, 餐館跟商場同用一個冷氣系統, 好多人投訴話熱都冇能為力.

早幾日約埋幾個朋友去行citywalk, 之前見呢間成日排哂大隊,應該都幾ok ge, 就的起心肝去排隊試下la6:30.p.m, 一行到門口, 心諗"死喇..." 個門口人多到不得了,門口果位姐姐話比我地知假日有時要等一個鐘!!!! 抵讚ge係其間會有人派下豆漿比等緊位ge人(即係我地啦haha)飲,幾細心!!!咁唔係我地一定渴死!!!中途有好多人走左又返黎保返檯, 我地好奇問"咁保法保到幾時先到我地呀?"呢度安排得比隔離果間日本野好, 個方法唔錯!!我地4個人都唔係等左好耐就到喇!!終於可以入去喇, 叫左呢幾樣:1.擔擔noodles>>> 正!! 個湯好香, 仲有d noodles 好好味2.小籠包>> 呢個都ok, 夾落去冇穿, 好勁3.酸辣noodles>>> 呢個 好難食law, 一patpat 咁4.唔知咩婆婆炒飯>>> 味道普通5.紅燒x>>> 細細盅, 好食呀, 不過真係細盅左d law.....6. 生煎包>>等左好耐先有, 都o

聖誕節同家人選擇來哩度吃.因為冇得訂位,又怕等位,所以五點半就到了.先講食物: 干煸四季豆$48:好香,最喜歡用肉碎來送飯！ 龍井蝦仁$98:蝦唔新鮮,味偏淡. 梅菜千層肉:好油,梅菜唔够熱,可能佢哋赶時間？ 砂鍋雲吞雞$108:好像飲緊味精湯,雞肉又鞋,雲吞就過得去啦！ 水煮魚片$58:好好味吖,辣得好過癮,魚肉又鮮甜 南瓜餅$24;外脆肉軟,不太甜,不過不失！服務: 態度ok,但不够灵活,落單時我問佢其中一個菜式有啲也,佢一声不响走去隔離同Ｄ同事討論,我話唔使啦,叫佢返來帮我繼續落單,佢望咗我一眼,繼續討論完先過來,我係勁無奈ＬＯ.而經理真是經而不理.一餐飯時間見佢企係電腦面前,唔係望著個屏幕,就係度傾解,招手佢見唔到,叫咗几句'唔該',佢先回神,唉......不過食物都幾好味,會再來吃！

去到上海婆婆緊係要食小籠包啦...叫左小籠包，蟹粉小籠包，皮蛋豆腐，雞絲粉皮同埋排骨擔擔面樣樣都好好食...正呀...最鍾意係蟹粉小籠包...好香既蟹黃...

等位又等得耐,成日入D 2位檯我5個人等左成個幾鐘而且門口果個公關又冇笑容又冇禮貌,就算其他同事殷勤招呼,食物幾好食都冇用LA~不過荃灣區黎講D食品真係好,希望上海婆婆公司KEEP住食物之外,改善一下這位員工的服務態度.

yummy yummythe waiting line was kinda long.went there and had their dian dian noodle. it's really really yummy. their dian dian noodles are soup based not the dry kind that some other restaurants may serve.their shao long bao were pretty good too. one thing i thought was just ok was their sour spicy hot. it wasn't sour enough nor spicy enough. could be better.

荃新天地又有新店，而且自己沒有吃過的，又一試看看如何。擔擔麵︰微辣，有點水汪汪的感覺，不是特別出色。湯年糕︰這個湯是清得可以，加上同樣沒有味道的年糕，可以用淡而無味來形容。年糕又比較粉，不太喜歡。小籠包︰皮不是很薄，但也無傷大雅。湯汁滾燙，最喜歡這樣了。吃完沒有深刻感覺，是沒有試到招牌菜嗎？還是要再試一次來定奪？

記十月下旬晚餐試新店Food Court格局的滬式拉麵小菜館，嚐新，最理想當然是下午茶時段來，奈何兵荒馬亂只有不到一小時的晚餐時間，不想跟大隊去癲，獨個兒趕來這裡。晚市人很多，等著人龍直至埋單仍有多無少，看看餐牌，小菜價錢不平，還原基本步，要了四喜烤麩及蔥油開洋拌麵，簡單就可以了。這裡的裝潢不怎好，迫迫夾夾，二至四人來還好，人多的話店方都幾難安排的，位置之間全無私癮可言，獨個來不須搭檯，是惟一幸福。先來四喜烤麩，烤麩是小麥粉做成的麵筋，下了毛豆、罐頭筍及毛豆作伴，水汪汪的新派做法。大件烤麩索了甜中帶鹹又有桂皮味的汁水，味道很「新奇」亦很清新，吃不慣，烤麩厚厚的不鬆不腍，如嚼蠟，最好吃是毛豆。開洋拌麵，粗幼不一的手拉白麵，淋上薄薄的醬油，略帶蔥油香，墊底有唔少硬殼的開洋，該是出自汪洋的品種，汁很薄要撈埋炸過的大蔥吃才夠味，麵軟熟美味，麵部師傅手勢不錯，正價收三十三元不過不失，當然可以選擇的話下午茶廿多元連飲品就更抵食。埋單七十七，服務態度不差，只是不夠醒目而已，所以無比貼士。

只屬一般.粗炒又係應該普通野, 收得貴d應該要正過人先係, 但佢又唔夠熱, 又好似得d菜同菇咁......不太滿意.年糕都幾好, 熱d, 有d味.唔知咩婆婆炒食亦都可以.但係咩松子咩咩咩, 即係用個包 放d餸入去那味.有點失望.以為係那些肉條. 但係佢係肉碎同菜.雖然都夠香, 但係同以前食過ge唔同.唔算平,但唔覺好正, 係番呢個商場ge話就食第二間好過喇.

7點幾肚餓,行過岩岩開張咪入去試下ＬＡＷ等左20MINS 先有位,唔緊要啦,可能驚我地走有同事派豆漿比我地飲,飲完冇幾耐就有位試左小龍包，捧捧雞,及水煮FISH，炒飯同埋酒讓湯圓小龍包好簿棒棒雞=雞絲粉比+辣油出品唔差，但要等好耐LAW ..足足25MINS叫D侍應幫我追,追左好幾次都冇回應最後要搵個主任追,先即刻有,不過佢地D服務都幾好,不斷幫我加茶(水煮FISH超辣)下次會夜D先黎,應該會少D人..正!正!正!推介小龍包(不過小心穿)

等咗幾耐....終於開張! 六點前有個清潔時間, 六點正已有人排隊等入座, 可惜員工訓話時間話了幾分鐘, 人龍已開始等得不耐煩, 雖則只是幾分鐘, 但要知道香港人始終是急性子, 寧願早開一點點, 也不要延遲!今晚叫得稍為多了一點點, 老公話第一次試多少少野....燻魚, $45, 略硬, 分量多, 雞絲粉皮, $38, 青瓜雞絲麻醬都夠多, 唔錯! 迷你素菜包, $26/3個, 熱辣辣...菜同菇都幾飽滿, 皮薄, 軟熟! 最後一個係砂鍋豆腐魚頭煲, $78, 餐牌上有辛辣既會有辣椒仔, 呢個無...一黎到打開有辣椒絲....問侍應為何? 他即問較高級既部長, 遠遠聽到部長居然答, 呢個煲係辣既, 咁即係餐牌有問題! 侍應重覆佢既答覆....佢見我地唔滿意...走埋黎話唔係好辣....TOO BAD! 我地唯有算...好在食落都可以接受到, 魚頭大大個, 炸豆腐好多, 加埋粉皮...真係食唔哂, 不過, 如果湯底唔係啡色係奶白色會更吸引! 服務方面, 侍應部長對客人既反應有待改善!

去完waraku 完全唔知食左d 咩落肚之後, 決定去食上海婆婆安慰我既腸胃~~~ 叫左小籠包($24 x 4隻), 豆沙鍋餅($30)同春卷($20 x 3條)~ 小籠包好好食, 好多肉湯, 一隻都無穿~~~~ 豆沙鍋餅唔太甜, 又夠熱, 好食~~~ 春卷好抵食, $20 有3 大條, 入面有好多冬菇, 9黃同肉絲~~~~ 又係好夠熱~~~ 正~~~~ 食唔哂豆沙鍋餅打包走, 真係好好食呀!!!!! 下次要再食過!!!!!!!!!

等佢開業等到頸都長埋，我都好喜歡食上海菜，一定要試下三個人食左幾樣野，餐牌精美，食物照片已令人食指大動上菜時發現實物的賣相跟餐牌一樣，都係咁吸引，餐牌冇呃人喎 醉雞食過好多地方既醉雞，呢度果d真係一般，肉唔夠滑，唔入味 涼拌豆腐皮蛋好好味既泠盤，多得佢d汁，好開胃，豆腐好滴，我鍾意螺片絲青瓜冷麵 (唔記得個名)一流!!!冷麵口感煙韌，加埋佢d汁同配料，又係開胃之作 菜肉雲吞麵由於太心急想食佢，唔記得影相呀~~又係好味，好欣賞佢d菜肉雲吞，一咬開就好似有肉汁流出來咁，幾鮮味用來做湯麵，麵的口感同樣煙韌，正 豆沙窩餅我去食上海菜必食甜品，不過呢度既豆沙窩餅略嫌唔夠香口，我個人覺得太多豆沙，不過口味因人而異啦