串燒燒烤專門店 (已結業)

在這店吃過不頻密的數次, 感覺上串燒的件頭與味道是比以往幾次為好。今晚阿sir請食飯, 早一晚電話訂座兼在選擇在晚上9:30後入坐, 出示流動優惠券便可享全單7折優惠 (詳情讀回OpenRice的「優惠專頁」)串燒店依舊是分室內與室外吸煙區, 我們是不吸煙的異類所以能夠獨霸室內, 邊吃邊觀看 "Just For Laughs Gags" 大笑一番。印象中餐牌是與以前有所改變, 無論設計、食物款式及價錢。每張檯都放了店方自家製的調味粉, 方便客人因應自己的口味來調味。吃串燒除了喝罐冰凍的汽水外, 居然給我遇見葡萄牙最受歡迎的啤酒品牌 --- Super Bock $45 (330ml), 店方有Super Bock的三款口味出售: Classic, Stout, Abadia。  Super Bock (Abadia)含酒精6.4%, 味道似德國啤酒般麥味豐厚, 多層次。以下是我們點的一部份串燒 ...海鹽燒巴西厚切牛舌 $45/串一串有四巨粒牛舌, 四面燒烤的程度可見到邊角位有焦痕, 嚼下嚼下能感受到濃郁的牛舌味道, 是帶甜的；牛舌肉質腍中爽脆, 應該全採用舌芯的部份。海鹽燒安格斯牛柳

很久沒來這裡吃, 原本打算來這裡坐室外的吸煙區邊吃邊喝邊抽煙的, 可恨室外全滿座了。今次來發現多了不少新款串燒, 點了燒雞子、牛舌、安格斯牛肉、雞皮、雞肉、司華力腸和豬頸肉。雞子: 外脆內多汁且鹹味適中, 一流牛舌: 不會太韌, 入口即溶, 正安格斯牛肉: 有很濃的牛味, 但偏鹹一點雞皮: 非常乾脆且帶一點鹹味, 最愛雞肉: 油了一點司華力腸: 沒甚麼特別之處豬頸肉: 燒得很香脆又不會太油膩, 讚綜合食物水準不錯, 可惜不能在室外享受。

Worst meal ever!!! So horrible that I couldn't even finish it!!! I think all the reviews are paid to write... Impossible that this place is a 'must go' location...so called 'high quality angus beef' for $48 was fried, over cooked n hard... $45 ox tounge again fried not grilled n it was hard as s rock... $58 scallop was so chewy that we just had to swallow it...their 'piggy thigh' was so hard that I couldn't really bite it... Just can't believe the standard of the food... Worse than MK street foo

隱藏在尖沙咀山林道巷子裡的這店子以串燒燒烤為名，主打的當然是日本串燒和燒烤，所以這夜第一次來到這兒吃東西的我，便叫來多款串燒和燒烤菜式，一試它的手勢。因為樣樣都想吃的關係，這夜叫的東西可多了，從非海鮮類的「鹽燒手切厚牛舌」、「香草燒羊架」和「汁燒冬菇串」，到海鮮類的「脆燒鰻魚」、「煙肉芝士燒廣島蠔」、「黃金蒜蓉燒扇貝」、「8吋黃金蒜蓉燒虎蝦」和「8吋煙肉芝士燒虎蝦」，都有叫來一試。此外，店中廚師推介的「鹽燒豬仔髀」、「泰式生蝦」、「鹽燒頂級安格斯」和限定特價供應的「黑松露牛油15cm大帆立貝」看來都甚為吸引，所以也沒有錯過。總的來說，這兒的串燒燒烤水準是不錯的，除了最初上桌的燒牛舌似乎不夠熱燙之外，大部分的串燒燒烤都十分夠熱。豬仔髀無疑是燒得較乾的，令自己有點失望，「泰式生蝦」也稍有不如真正的泰國館子般做得好，但其他的食物都做得不錯。簡單的「燒冬菇」燒得腍而多汁，絲毫不乾，「香草燒羊架」肉厚味濃。而更好的是它的燒烤海鮮菜式，「煙肉芝士燒廣島蠔」肥美惹味，兩款不同的「燒虎蝦」大隻多肉，最讚的是限定特價供應的「黑松露牛油15cm大帆立貝」，又大隻又好味，香濃可口，能夠成為廚師推介，合理之至

呢兩日凍到痴左線，無時無刻都想食D暖野。今日就同男友黎到佐敦搵食。我同男友都好鐘意食串燒，今次BOOK早少少唔洗等餐死。始終串燒人多通常都燒唔切，唔好彩真係有排你等。環境不過不失啦，今次揀左OUTDOOR，吹住風熱辣辣咁食先最有"風"味XDDD佢有個細爐仔，FOR你RE-HEAT返D串燒，畢竟OUTDOOR+天寒地凍，D串燒唔洗幾分鐘就吹到凍哂，有個爐仔HEAT住食又幾貼心。未叫野食，先玩搵錯處XDDD我認~我好衰XDDD先黎個雙重芝士薯條，個汁少少咸味又幾CREAMY，放耐左都唔會結成硬塊，幾唔錯，不過個著條就唔係好夠薯香啦。我仲用左D芝士汁黎點雞肉食，好味!!!串燒由上到下:雞皮: 好香脆，但燒得過火左少少，唔係好夠味，唔知係咪我唸住打邊爐，居然覺得佢有D似魚皮XDDD雞肉: 都幾JUICY，肉質仲有D嫩滑感，帶少少咸味，香口得黎唔會好濃，幾有水準。牛舌: 我沒試，男友就讚不絕口，但佢一向都喜歡牛舌啦，我唔會信哂佢。螺肉: 都幾得意，未試過咁食螺肉，質感外面有少少脆，螺肉好有咬口，不過食落就冇咩味。麻辣牛丸: 辣辣地，惹味得黎又幾香牛丸味，唔錯。花甲是男友最愛，所以點黎試下。個樣似

呢排食得生嘢同辣嘢多！家下要轉轉口味！聖誕假期，跟大帝去食串燒！在大帝工作的附近，搜尋下找到了新假期得獎必食燒烤店：「串燒燒烤專門店」。店舖在山林道，近7仔附近的小條小巷內。老實說，是比較隱藏的店舖，不小心就會走漏眼了！這裡有分室外及室內座位。室外有情調，室內會相對細枱一點。如果要坐室內，建議預先訂位比較好吧？！細心地備有衣物籃，方便放袋、及雜物。這裡的飲品是罐裝飲品、紅酒白酒及啤酒為主。還備有三款調味料！但計我話都唔使要調味料了，因為串燒夠晒味！先黎一點生蝦，清一清味蕾！絕對要推介的是這一款「脆燒鰻魚」！果真無改錯名！外層脆脆的！內裡魚質軟腍！而且醬汁、火喉洽到好處，保留到魚肉的嫩滑及醬汁的惹味！食一串，絕對不會夠喉！另一驚喜推介，是這個「鹽燒手切厚牛舌」。平時也喜歡食牛舌，但大多店也是以薄切為主。因為比較易控制火喉。就算是厚切，也很易因為顧此失彼，令到外乾內鞋。但這個「鹽燒手切厚牛舌」燒得很惹味！外層是甘香，內層是肉汁四濺，又有咬口！很美味！食燒燒，當然要食海鮮！！先黎黃金蒜蓉燒廣島蠔！一客有三隻！Siza 大約是10CM左右吧！蒜蓉夠晒足，即叫即燒！十分熱哦，食的時候可要小心！而

29號晚的天氣十分寒冷(只得12度), 經過山林道, 想和男友食D暖笠笠的熱食，但又不想吃得太heavy, 於是便走進這間隱世的串燒店說真的，這家店真的很隱敝，要走進一條巷子才到，但柳暗花明，舖面裝飾形格，更設户外區，實在適合三五知己暢敍。但我和男友當然選擇室內啦，店員親切有禮的態度當然為這餐加添了不少分數，但始終食物才是主角呢！我們叫了多款皇牌食品, 先來的是脆燒鳗魚和雞脾菇煙肉卷，鰻魚經過燒烤後肉香皮脆相當可口，反而煙肉卷普普通通再來是扎幌芝麻燒餃子雞翼和鹽燒厚切牛舌，雞翼釀了滿滿的明太子，啖啖肉，很適合嗜辣人士。牛舌就比較靭，需費勁去嘴嚼男友是食肉獸，在我苦苦堅持下，終叫了全晚唯一一道蔬菜(魚香燒原條茄子)，此菜賣相十分討好，食後連男友都話正，茄子上鋪滿了肉碎同魚香醬，有少許辣，十分惹味，yummy再來是煙肉芝士焗廣島蠔及扇貝，因為男友喜歡食蠔, 而我喜歡扇貝, 所以兩様都叫。淡淡的芝士味沒有掩蓋廣島蠔和扇貝的鮮味，蠔更是多汁肉厚, so juicy, 兩者實在是好match的組合最後是全晚最貴的皇牌汁燒黑豚鞍，我們亦寄予厚望，上枱時，份量已不負眾望，是全晩最大碟，而且味道亦相當

15 度的晚上 , 下著毛毛細雨 , 究竟有甚麼是人類 (或者我)真正可捉實 ?肚餓了 , 可以令我想起我還存在 , 串燒燒烤 , 是我可以被朋友肯定的橋樑 , 其實 ... 謀事在人 , 成事在天 ......為甚麼我會在這兒 ?為甚麼我會在吃串燒 ?為甚麼我會計算錯誤 ?為甚麼我會生存 ? 鑽到山林道的窄巷處 , 深深埋藏了一間曾在某雜誌裏得獎的串燒店。 分別設有露天及室內座位 , 露天座位主要適合吸煙人仕 , 有大座暖爐陪伴 , 這個冬天不太冷。室內座位約有二十多個 , 全店裝潢以黑為主 , 時尚嘛 ~ 串燒主要分為雞肉、牛肉、豚肉、羊肉、海鮮、蔬菜、腸丸 , 價錢是由 $ 22 至 $ 138 不等 酒類也是店方的推介 , 還窩心地印了一個 " Alcohol Guide " 來幫客人選擇。串燒．好搭檔 ( 孜然粉、辣粉、七味粉 )(左至右) 車厘茄煙肉卷 、露筍煙肉卷、脆燒鰻魚 ... 全部都是用一隻甜甜地的醬汁來燒 , 燒到外面焦焦的 , 十分好吃。 煙肉是瘦煙肉 , 包著車厘茄及露筍來燒 , 多了份蔬菜汁。 (上至下) 秘製雞肉串 2 串、鹽燒手切厚牛舌、燒純種杜洛賓

相約了好友聚餐，在山林道揀選了一間串燒燒烤店。餐廳開業於一橫巷內，分室內外用餐區，室內地方較擠擁，吃燒烤食品還是安座室外空氣流通一點，地方寬敞一點。作為串燒燒烤專門店，對相關烹調方法固然講究，餐廳所用的餐桌紙亦為串燒作一簡介，為食客增廣見聞。餐桌一旁放置了一塊明火加熱的保溫板，可為閒置食物保持溫度，屬冬日暖心的設備。餐廳所用的餐叉亦很特別，手把是樂高磚塊，兩枝叉可堆砌在一起。食物方面，分門別類，款式都算不少，菜式定價由二十餘元至百多元一碟，定價都算進取。肉類食材分別試了豬牛雞。皇牌汁燒極品黑豚鞍是店方推介，黑豚肉大粒厚肉，口感鬆軟，本應評分不俗，可惜的是皇牌燒汁食味明顯過鹹，亦蓋過黑豚肉的味道。鹽燒安格斯牛柳粒面上以孜然及蒜鹽調味，份外酥香。牛柳粒雖然已熟透，但肉質仍算腍身及留有少許肉汁。火辣牛丸味道確是火辣，口感食味俱不俗，但一串兩粒開邊，實在少了一點吧！秘製醬燒雞肉串調味用料和牛柳粒差不多，相較之下，雞肉肉質較實及乾身。雙重芝士燒雞翼比雞肉串肉嫩，配上溶化了的芝士更為香滑吸引。海鮮菜式試了三款，煙肉芝士燒廣島蠔同樣是店方推介，廣島蠔質感飽滿，蠔香足，煙肉芝士汁只是點綴。8吋黃金蒜蓉

寒流來到少不了bbq，打邊爐！今年搞搞新意思，和兄弟幫食串燒，別有一番風味！位於山林道的一條後巷中，要細心少少先見到，有點點隱世的感覺！餐廳不大，室內大概能坐十人，室外是吸煙區，亦能十人左右。雖然孕媽我早已戒煙，不過對於有室外坐位的餐廳仍是有好感。見天氣少少寒，不太大風，就和兄弟幫四人坐室外，份外有串燒燒烤氣氛！用點菜紙下單後，會端上一個用gas燒著的爐。起初大家懷疑這小傢伙要燒多久才可烤熟食物，但原來此爐並不是用來燒烤的，主要是翻熱食物。食物會先在x房燒好才上桌，所以不怕吃到生食物啊。四個人，吃超多！串燒就是這樣讓人不知不覺每款吃少少就超多~以下是一些推介美食：煙肉芝士廣島蠔和黃金蒜蓉燒扇貝，兩者都調味得幾好～ 都幾大隻！札幌芝麻燒雞翼和四川麻辣燒雞翼。前者甜甜的是日式燒汁，後者頗辣但很惹味！如果有土匪雞翼就好了～露筍煙肉卷和金菇肥牛卷，香茅魚餅。露筍好爽口，配上煙肉的油份好香。唯獨$38兩件有點少貴。試過覺得好吃也沒有encore了。燒粟米（兩客）和燒茄子。這裡的燒粟米沒有像日式放題般下大量牛油，我自己個人來說就好喜歡這樣少少炭燒的原味。不過兄弟幫重口味就嫌不夠牛油香。而茄子加了木

朋友住山林閣, 系山林道搵食佢就最叻啦!今晚天氣寒冷, 但天氣愈凍, 老公就越想食串燒!因為佢話好懷念係日本橫丁食嘅串串風味喎!去日本旅行最like走進橫丁吃串燒,很有風味很地道.今次係山林閣旁邊嘅串燒燒烤專門店都有個一份嘅感覺,尤其是我喜歡坐室外outdoor!脆燒鰻魚有一點像我們在京都吃的感覺脆燒鰻魚❤必吃之選!魚香燒茄子我最鍾意食茄子蒜蓉好香口司華力腸裏面嘅芝士好似要爆出來一樣芝士煙肉脆燒日本廣島蠔好 creamy 好味道燒扇貝我覺得比蒸還好吃香蕉朱古力烤多士外脆內軟凍手打讚歧烏冬好QQ 彈牙安格斯牛柳粒入口有融化口感超辣辣餃子雞翼超爽 with coke cola手掌咁長嘅燒虎蝦肉質彈啊好鮮味最後就係最飽肚嘅燒魷魚饟糯米飯甜甜地好暖胃燒藍青口夠特別因為製作須時所以要耐心等待其實咁樣仲好一邊食一邊等慢慢食感覺會更加易飽這是法式減肥法哦而且可以一邊等食一邊傾計GIRL TALK 最啱

男友極愛香口惹味的食物, 這與我的飲食口味有點差異, 但趁著他的生日, 我作為體貼女友, 就遷就一下啦~ 上星期, 我帶他到尖沙咀山林道的串燒燒烤專門店慶祝度生辰.食店就在這條巷子盡頭. 門口放著大大的易拉架及白板, 顯示了店鋪推介的食物, 看似也不錯啊~室內是縷空膠椅, 室外是圓形籐椅, 考慮到室外是可吸煙, 所以我們還是選擇坐室內.很有趣的, 這裏的lego叉是可合體的.枱上放有三樽調味料, 基本上遇上一些我們認為不夠味的食物, 就會灑上孜然粉和七味粉, 另一瓶是辣粉, 沾了少少, 很過癮!燒物種類是挺多的, 包括雞、海鮮、牛、豚肉、蔬菜、雙重芝士、腸丸、羊.點了11款食物及3罐可樂, 吃得很飽呀~ ~ ~ 有幾款食物我們都認為必吃的, 包括: 8吋煙肉芝士燒虎蝦、煙肉芝士燒廣島蠔、黑松露特大扇貝及札幌芝麻燒餃子雞翼8吋煙肉芝士燒虎蝦, 這兩隻勾起了我們在浮羅交怡吃的海鮮餐!! 蝦肉有彈牙, 加上芝士和煙肉的調味, 吃得很滋味啊~煙肉芝士燒廣島蠔一碟三隻, 初時以為只是醬汁多蠔肉小, 但把蠔上下翻倒後….就是肥嘟嘟的蠔肉, 燒得剛好, 蠔肉還是juicy的, 很好吃~ ~ ~賣相十

今天約了個朋友去了山林道覓食，天氣仍然非常寒冷，友人建議去食個串燒，其後拿出手機搜索下附近的餐廳，其後搜尋到一間「串燒燒烤專門店」，店鋪位置都幾特別，位於後巷內，設有露天及室內的座位，店面唔算大，裝潢都是黑白為主，看來簡潔舒適又帶點型格。串燒價錢由$22至$148左右，串燒款式也很多，類別有雞燒物、牛燒物、豚燒物、海鮮燒物、蔬菜燒物、雙重芝士燒物、腸丸燒物、羊燒物及飯品......填寫點菜紙期間，我們先點了罐裝檸檬茶及罐裝菊花茶。罐裝檸檬茶是雀巢檸檬茶，而我點的菊花茶是楊協成，菊花茶也是微糖，不會太甜膩又可以清下熱氣。枱上更放置辣粉、孜然粉及七味粉，更可以將串燒增添口味。入去之後坐底後，waitress 的招呼都幾好，當我詢問一些食物的疑問，都好耐心慢慢解釋給我們聽，不久我們一口氣點了不少食物，食物大約等了15-20分鐘送上，食物全部都是即叫即燒。黃金蒜蓉燒扇貝(3隻)$68香濃蒜蓉味鋪滿整粒帶子，蒜蓉如再燒烤耐一點味道會更香惹，更驚喜是帶子肉都幾大粒，好新鮮又晤會有雪味。 煙肉芝士燒廣島蠔(3隻)$68燒得略帶微焦的煙肉芝士燒廣島蠔，啖啖都是芝士香及煙肉的鹹味，好芝味creamy

晚飯選擇多數是中、西、日, 飯、意粉、壽司, 限時1.5小時完成....就是香港人的節奏嗎?有時候想跟朋友找個地方坐坐, 輕碰酒杯談心事, 再食點輕食不亦樂乎, 而酒吧等地方太嘈吵不適合。最近找到一間食串燒燒烤專門店, 地點就位於尖沙咀山林道極為方便, 重點是有人幫手燒, 不用自己動手來~遠處看到招牌, 再走進就看到展示串燒食物介紹的易拉架, 朋友誇張得說太吸引想點全部 (眼闊肚窄), 再步行進去一個不起眼的走廊盡頭就是另一個天地。雖說座位較少, 但也劃分了室內 (左) 及室外 (右), 喜歡較自在、吸煙的朋友們可坐在室外更無拘無束。除了主打的串燒外, 看到每檯上都放了紅酒杯, 原來還有各款不同酒類提供, 因為串燒配酒是頗適合。不過我酒量太淺未能嚐到。這枝像lego的餐具一開始已吸引我, 實在太得意有趣吧~~檯上更有3款調味料 (孜然粉、七味粉、辣粉), 不過對我來說串燒已夠入味, 未能大派用場。溫馨提示: 餐廳沒有水供應, 可以自行點飲品。串燒清楚的分了雞、海鮮、豚肉、牛等, 我最愛當然是海鮮跟雞翼!! 點菜紙有2個圓圈就是第一次落單及再下單, 這樣自己點了什麼就一目了然。蔬菜類、芝