元祖沾麵專門店

營業中

休息中

/ /黃店之選 — 蟹皇沾麵🤩次次經過呢間都超長龍，今日特登早少少過嚟，都等咗一陣！好開心今日終於試到啦( ´▽｀)成間店舖都貼滿左為香港打氣嘅字句見到真係好有感觸！之前一直都好想試呢度嘅蟹皇沾麵，好少地方有得食！於是就叫咗呢兩個麵！極上芝士蟹皇沾麵呢個湯底超濃芝士味，超creamy!仲有海膽係芝士湯上面，好幸福麵質好彈牙煙韌，仲好掛湯燒蟹蓋撈住嚟食，特別鮮甜😝豚肉魚介拉麵湯底好濃郁，唔會好腥仲有三至四塊豚肉，肉質好淋仲配埋半熟溏心蛋🍳

黎到尖沙咀，試一試呢間出名既日本沾麵同拉麵都咁出色既店。一入到黎，店員十分有青春活力，好有禮貌。牆身貼滿哂為香港打氣嘅memo紙，遠睇一望覺得店內充實香港人既熱血，食野都開心d。極上Raclette芝士龍蝦沾麵 168蚊超滾熱既沾麵濃湯，香噴噴，聞到都食指大動。將d拉麵沾落d汁果到，非常好食，汁入面仲會有d大大舊既龍蝦肉。大大隻既開邊燒龍蝦，好多龍蝦肉，芝士味亦好香。黑蒜豚骨叉燒拉麵 88蚊湯底好香既黑蒜味，超級濃既湯底，我個人非常鐘意，而且叉燒亦好多好味。

麵質口感差，味道完全冇日本麵味道，沾麵湯底完全不是湯，只是用生粉做出來的献汁。地方環境差，有味，冷氣直吹到頭暈，價錢貴，收茶錢，只收現金，唯一好是大大碗，但好努力也只吃了三分一，實在難吃。

兩個沾麵湯底上枱時都bubububu ~ 好活躍嘅火山🌋😂極上芝士海膽沾麵 跟 原板海膽芝士湯本身撈左海膽（可惜我食到最尾先睇到⋯）同埋有啲雞肉/豬肉咁。豚肉魚介沾麵感覺就less sticky and heavy 兩個湯底互換taste下都算幾好。兩個麵都有4塊豚肉左右，灸燒過豚肉嘅邊😋 薄薄地，都好嘅。麵條係有pasta geh Al dente Level 。份量都細，食到最尾係會有啲飽⋯ 兩杯綠茶🍵都幾重要，為濃味嘅沾麵帶嚟咗balance

今日第一次食沾麵，感覺好得特別，沾麵同拉麵唔同既係湯同麵會分開，食時先夾起麵放入湯，等每條麵都沾滿湯就食得。而沾麵的麵一般煮完會先過一過 “冷河”，令麵質更爽滑更有口感，食既時候會更加彈牙。呢間沾麵坐位設計都好似日本既拉麵店，有一部份係排排坐既，而且裝修都好有日本風格。一入坐枱面上面已經放左一包紙巾，真係好貼心呢!今日同朋友分別叫左2款唔同口味既沾麵，一款係芝士蟹皇，另一款係豚肉魚介，2款湯都各有特色，都好好味。而每碗沾麵都有日式义燒、荀同溫泉玉子。極上芝士蟹皇沾麵 : 愛好芝士的一定會好鍾意呢款湯，芝士味非常濃郁，再加上用蟹羔烹煮，芝士味中帶有鮮蟹味。再配一個芝士焗松葉蟹蓋伴飛魚子 : 蟹肉蟹羔上面仲舖左一層滿滿既芝士，本身已經好香濃美味，加埋飛魚子就仲正!豚肉魚介沾麵 : 呢款湯味道都好濃郁，每一啖都充滿魚既鮮味同肉類既甜味，加上煙韌彈牙既麵，同半肥瘦日式义燒，好快就清哂成碗麵!

第一次食有鮑魚及龍蝦湯的海鮮沾滿，真係好味道，鮑魚彈牙又大隻，再配埋濃郁的龍蝦湯真係好好配搭，湯濃郁又唔會油膩及咸，仲跟埋石鍋上夠哂耐熱，唔使因沾得麵多，個湯好快凍。仲要將鮑魚浸喺個湯入面，後食，更加又熱煙韌彈牙。多款味道的波子汽水，跟餐亦有特價，原個日本的冷番茄，都係好食之選，加咗d好味酸汁，入口啖啖肉，今次能夠食到好味的日本沾麵，非常滿足。店内的員工服務態度好，很有禮貌。餐廳上又有乾濕 Tissue （無料）免費供應，很精美

🍜元祖沾麵專門店✨• 今次嚟到位於尖沙咀厚福街嘅元祖沾麵專門店 以前食過元祖龍蝦沾麵 以新式料理角度嚟講都幾特別🤪同埋出面搵唔到！！於是今次決定試吓其他款式✨————————————————❶ 極上芝士蟹皇沾麵 $148有驚喜！估唔到係招牌菜🙀最出色係日式叉燒！應該經過炙燒 所以有啲燒過嘅香🥳湯底用石鍋上 一嚟到熱辣辣 好吸引🥰但湯底好快就冇咁熱 食入口就唔洗驚會焫親個嘴仔🤣🤣仲有跟個芝士蟹蓋✨撈埋啲麵食都唔錯 蟹皇好重海鮮味🥺所以我有落少少青檸中和下🥺勝在份量都幾多🤩食完好滿足🥰🤰🏼❷ 黑蒜豚骨叉燒拉麵 $88一飲個湯底就覺得有種熟悉嘅味道👻好似細細個食味千拉麵同埋似出前一丁黑蒜油豬骨湯味！！！係一模一樣😚日式叉燒有四大塊 份量夠多 肥瘦都均勻 😋食完唔會餓 男仔都夠食！😙服務方面 店員好似幾有禮貌 會主動行過嚟問洗唔洗收住啲野 原先以為只係拎走我食完嘅拉麵🥺唔知係咪都要就收鋪啦🙀嗰陣冇留意 原來都就黎10點了🤣唔知係唔係太有效率啦！🤣好快好順手咁就收埋埋我地未食完嘅半碗沾麵😶‍🌫️🤣完全係拉麵價錢 但比澳牛更出色嘅待遇🤣🤣😼而環境方面 座位都算闊落😼坐得都算舒服 但係希望冷氣機滴水嘅

自從係日本食過沾麵之後就一直念念不忘，大大碗既麵條🙌加上唔同嘅湯底真係好吸引呀！今日就約咗個friend嚟到好多嘢食既厚福街搵食..一入到呢間好有日本風格既「元祖拉麵」店員先上兩杯熱辣辣綠茶🍵值得一提呢度有獨立位可以享用各款沾麵！極上芝士蟹皇沾麵 $148呢度為左保持湯汁熱度以石窩滾熱辣上枱🤗一上枱已經聞到湯底好香😍係我鍾情既蟹🦀裡面仲有蟹肉加上紋到好淋既豬軟骨🐷另上既芝士🧀蟹膏蓋可以比我一啖蟹膏一啖麵😋食到我好滿足🤤豚肉魚介沾麵 $89沾麵使用較為煙韌的粗麵🤩口感很有咬口、配超熱的沾湯好掛麵🐟魚介味好突出既湯頭好濃😋我覺得鹹度、濃郁度對我來說啱啱好👍而且湯頭裡還有附兩豬軟骨夠淋又入味😜整體我覺得唔錯！兩個麵都有4️⃣片肥瘦適中既豚肉片🐷及半隻流心溫泉蛋🥚拉麵分量麵好足夠😎食到我地兩個捧住肚走‼️‼️

•濃厚豚骨湯拉麵• $59今次正呀呢個！湯好有豚骨味！！！個湯底係正既！好濃呀真係！飲曬呀！！！痴線🤣🤣🤣🤣拉麵既量算多！都可以！！但個兩塊叉燒 細舊左小小囉🥲🥲🥲但個兩塊叉燒 又煮得好香 又係好食過大塊既！如果多一塊/大塊小小 咁就prefect喇😆😆😆鋪頭唔算好大！所以繁忙時間都多多地人既！Ps 今次唔伏(●’◡’●)ﾉ 仲係lunch時間食到 仲有波子汽水飲😆正！波子汽水仲有好多味揀 唔使加錢🥰🥰🥰🥰因為係lunch時間食！

👧🏻Wodafoodie in Tsim Sha Tsui呢間沾麵不嬲都好出名，有成廿種選擇，芝士海膽、鮑魚龍蝦、黑松露芝士帆立貝、芝士龍蝦⋯⋯等全部都好名貴🤤睇到餐牌真係口水都流曬出黎！✨🦀極上芝士蟹皇沾麵 （普通180g）$148沾麵個湯用石鍋上，芝士海膽濃湯一路滾呀滾，超級熱辣辣🔥勁吸引🤤🤤海膽因為熱辣辣既石鍋會變左一粒粒好似蟹膏咁，湯入面仲有少少䐁肉粒，當你將每條麵都沾滿呢個芝士濃湯，連帶入面既海膽放入口，真係極邪惡😆～勁！好！食！🥰🥰🧀🦀芝士蟹蓋入面有海量蟹膏，加埋飛魚子落個芝士濃湯到，超惹味！真心勁正呀～！！😋😋😋❤️對我黎講普通麵量都好夠食，仲有4大片油脂分佈平均既叉燒同半粒溏心蛋，真係超級飽同滿足！🥰店員話如果個湯唔夠仲可以叫佢加架😍真係好鬼鍾意呢間沾麵既湯底，可能我本身鍾意芝士，比起出面淨係得豬骨熬成既油膩湯底，我更願意將我既quota俾芝士😆😆真心大推呢間沾麵🥰😋📍 元祖沾麵專門店 (尖沙咀)尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下5號舖

元祖沾麵本身係TST已經小有名氣，加上發現佢係黃店，一於帶BB嚟懲罰佢XDDD成個牆身都係MEMO，唔知遲啲仲會唔會有⋯⋯所以大家好快啲去了。極上芝士蟹皇沾麵一上枱即刻滿足眼求，熱辣辣「傑TATTAT」，未試都知好濃郁。麵質係我鍾意嘅硬身，每啖麵都沾到芝士蟹皇，夠哂咸香惹味，用哂啲湯仲可以叫職員FILL，所以大大啖沾同食都唔怕。豚骨叉燒拉麵係湯麵嚟嘅，一間好食嘅沾麵相信湯拉麵都唔錯，果然無令我哋失望，湯麵比較淋身，湯底濃郁。每款麵都有4大塊叉燒、糖心蛋、筍，所有配料十分用心！

終於都試倒呢間好popular嘅拉麵面，每次經過厚福街都見倒佢好多人等位，今次竟然好幸運地等倒。 極上芝士蟹皇沾麵呢個沾麵真係我食過嘅拉麵入面最足料嘅一款，唔止係沾麵入面有好多粒帶子同豬肉，拉麵本身都有4塊豚肉，再加埋蟹蓋入面滿滿芝士、蟹肉同蟹膏。 沾麵湯底係龍蝦湯，好濃厚嘅湯底喺石鍋入面加熱之後，就更濃更入味，好讚! 食左一陣之後，因為石鍋嘅熱力，令到濃底變得更濃，餐廳就offer免費加湯，仲可以選擇4種湯底，加左最淡味嘅魚介湯落龍蝦湯之後，湯底仍然充滿鮮味。另一種食法係將拉麵放入蟹蓋，撈埋蟹膏同芝士一齊食，濃厚嘅蟹膏同拉麵出奇地好夾，仲令到蟹蓋嘅口感更有層次。

有陣時唔知食咩好嘅時候，我會索性去好多食店嘅大街，可能行行下，就會被某一種食物吸引到。一向都知尖沙咀嘅厚福街多野食，今晚同Friend黎到附近行街，到醫肚時間但我兩個又唔知食咩好，最好就係入去厚福街闖盪下啦XD行咗一陣，見到沾麵店門口有人排隊，行近去睇，門口部細電視，播放一隻充滿蟹羔嘅蟹蓋畫面，我同朋友睇到都互相肯定地點頭。好！就食依間！店員幫忙安排完位置後，提醒我地椅子下面有個籃可以擺袋，而且仲有一包紙巾送添！😋 濃厚豚骨叉燒拉麵 $79食拉麵🍜個湯底當然最緊要啦，飲一啖湯試試，有豬骨香味，又唔會太咸同膩。拉麵口感煙韌，好容易就可以連湯咁吸入口！再食一啖叉燒，叉燒係半肥瘦，油脂部分入口即溶，再加下醬油嘅香味，不論味道同口感都好好。配料都好豐富，有筍絲、木耳絲、半粒溏心蛋、紫菜。‼️好食指數7/10‼️推介指數8/10😋 極上芝士蟹王沾麵 $148用石鍋裝住嘅熱溶芝士十分吸睛，即刻試下夾🥢一注麵沾落去，偏粗身而軟綿嘅麵沾到好多芝士湯。而蟹蓋鋪滿好多蟹羔，味道有濃郁嘅羔香，一D都唔會腥。‼️好食指數 8/10‼️推介指數 9/10🍽️ 元祖沾麵專門店📌 尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下5號舖☎️ 67

🐻小編餐單1️⃣ 極上芝士海膽沾麵 (原板海膽) 💲178🔹好味度: 4.5/52️⃣ 極上芝士蟹皇沾麵 (配龍蝦湯) 💲165🔹好味度: 4/53️⃣ 元祖鰻魚芝士蛋包飯 💲129🔹好味度: 4/5💙🤍💙🤍💙🤍🙊小編✅海膽愛好者必試！芝士加海膽超邪惡，超級推介！✅同行友人(龍蝦湯愛好者)表示龍蝦湯好入味，仲添完再添✅鰻魚芝士蛋包飯亦有驚喜，鰻魚好大條，蛋亦都好滑！💙🤍💙🤍💙🤍小編評分👅食物 🐻 4.5/5👀環境 🐻 2/5📸打卡指數 🐻 2/5總評分 🐻 4/5

八代海赤老沾麵 $83個麵正常，彈牙 個湯濃味 夠蝦味 偏重口味（咸啲 ，味道ok加左海膽底 送左兩塊有啲薄既叉燒🤣特製八代海赤老叉燒拉麵 $88又是偏濃口味，麵正常普通叉燒比較薄片炸雞 $46普普通通正常 ，粉有點兒厚份量足夠 熱辣辣牛肉可樂餅 （$ ？46 ）有3塊大塊 抵食 （鐘意食可樂餅既一定要嗌 😋😋😋 都是岩岩炸出黎 鬆脆💛支持 位於厚福街 地理位置方便多選擇 如果諗唔到想食咩 都可以去食水準有特提高會更加好😇👍🏻💪🏻