利久庵日本料理 (已結業)

五月三十一日 (星期日)本想到西貢釣魚的,誰知天氣太不穏定,臨時決定改期...豈料今天是陽光普照和老公仔做完gym,決定到期待已"久"的利久奄一嚐以前和老公仔吃過對面的見誠...真的很好吃,今次再接再厲,再到棉登徑吃日本菜位於較僻靜的角落,我們臨到前都遇上一隻流浪狗,它更望着我們雖然令到我有點心驚...但仍不能阻我到利久奄的決心!已是接近二時,所以不是太多人,不用等位這裡的午餐遠比晚餐便宜,而且有很多不同種類的套餐供選擇:老公仔點了(10件)壽司套餐不用選的,因為是由師父親自挑選最新鮮,最美味的十款三文魚壽司雖然不是腩位,但吃落很香甜,油份滿溢飯團較少,但每粒米都細緻分明,見出師父握壽司的功夫!吞拿魚壽司雖不是拖羅位,但不腥,可見其新鮮程度而且肉質鮮嫰,質素不錯甜蝦壽司相對較大隻,而且很新鮮非常香口的鮮蝦味深海池魚壽司因是白魚肉,吃其質感,不吃其味感很爽口,肉質很鮮,不錯的推介壽司很大粒的,很新鮮咬下時肉汁滿溢,很香甜的感覺海膽軍鑑現在應不算是吃海膽的旺季海膽雖較為細少,但勝在味道搭救很香甜,入口即溶,不可多得三文魚子軍鑑很喜歡吃三文魚子的感覺但每次都怕咬破魚子時腥的感覺今次卻有驚喜,

隔了將近一個學期，終于又有機會和Nic學長食餐飯傾傾計。感謝學長關于信仰方面的分享，我雖然未信宗教，也可以感受到你的虔誠與精神。其實無關信教與否抑或教種，很多事理都是相通的，只是支撐點或會不同。一輯一輯（很聽話的~）看過學長分享的video，亦是深感鼓舞與激勵。另外，也要謝謝你的超特別、卻很有心意的“小禮物”啦繼續老本行~不知是否因為在築地的魚生飯新鮮得太難忘，正所謂『曾經滄海難為水』，這間從前頗為欣賞的小店，竟然變得失色很多。三色don名義上是海膽、帶子同三文魚，但我從視覺上來看，更似是以玉子濫竽充數一色…海膽的確是靚貨，鮮甜濕滑，可份量也不必如此孤寒吧…帶子水準尚佳，而三文魚雖然質感嫩滑，卻吃不出魚之鮮美，誠如Nic所言，不點醬油幾近無味…還要一提的是店家大方相贈、用來點綴的三文魚籽，實在是鹹腥之作，完全顛覆了上次在這里對魚籽的好印象。唉，當真是『成也魚籽，敗也魚籽』呀跟餐的沙律味道平庸但勝在取材新鮮；汁煮菠菜與燉蛋依然保持水準，燉蛋尤其要趁熱食方佳。與Nic點的雖是不同的定食，但食材相若，也能料到其各色刺身不會太優質，漏漏對不住呀還好這里的黑芝麻雪糕沒有變質，還是一如既往的香濃甜

今日因工事去Lee頭做野, 之前都上網搵定料睇下有咩好食.睇d相lee度都幾悠閒咁, 所以黎lee度嘅午餐都幾多選擇, 好多都好吸引......所以都係叫 阿姐介紹下原來除左餐牌上嘅, 仲有一款叫 日替, 聽講日日會唔同架喎所以就試下lee個啦.等開餐期間, 欣賞下環境. 雖然有5,6個客到, 但都幾寧靜~~~ 喺度坐, 飲下茶, 心情都無甘緊張.等左一陣就有得開餐啦~~都幾豐富下啵~~ 有 紅酒茄汁燴漢堡扒, 3件竹輪天婦羅, 湯+漬物+前菜+沙律先試個前菜, d菜都幾嫰, 無咩渣, 味道淡淡地, 幫個肚熱下身先食完個前菜轉戰 竹輪天婦羅(即係獅子狗卷天婦羅), 初初估計都同打邊爐個d差唔多架啦~~點知估計錯唔, 喺意料之外嘅好味. 佢上面有綠色d碎粉. 食落有少少紫菜香味 再加上熱辣辣.令lee道餸變得唔簡單.另外, 紅酒茄汁燴漢堡扒味道都一流. 有淡淡紅酒味 而且蕃茄味唔會勁到蓋過紅酒味, 令2者能並存. 而漢堡扒有充滿肉香. lee道菜用黎送飯一流燉蛋, 面有d葉 底有d肉碎, 味道雖然唔係好突出, 但佢好滑.又一清淡菜式.沙律, 芝麻沙律汁酸酸甜甜幾開胃, 幾好幾好~~最後個

做完 Final Year Project, 食番餐好ge. 所以黎試下.大約下午2點鐘去到, 可能因為過左食飯時間. 所以得2枱客人, 仲要埋緊單添費事阻人休息, 速速叫左個$85.00 鰻魚飯定食 睇下同其他日本餐廳有咩唔同有湯, 前菜, 沙律, 甜品等等(仲要無限添白飯)成個餐整齊排好, 成盤咁上. 由佢排列睇出, 應該係要想你飲左碗湯先 @@先試下碗 味噌湯. 味道鹹左少少, 但都可以接受. 豆腐粒夠滑.雖然唔係幾〝好〞涼果, 不過都試下d酸梅粒啦, 味道唔會偏埋一邊(極酸/甜等) 甜酸適中. okok再黎試下碟前菜. 喜出望外地好味. 有冬菇, 蓮藕, 紅蘿蔔同一d類似荀ge物體. 好入味, 鹹鹹的, 用黎佐酒應該都幾好. 超水準之作.之後就吞噬凍豆腐, 唔夠湯個d滑, 但d蔥好香. 幾好盒蓋後放住大大條鰻魚, 先少少咁試一口.幾香. 有少少炭燒咁ge香味, 食得出有別於其他日店用微波爐叮ge味道. 不過如果d飯多多少少汁會更好.唔洗加飯都已經夠飽喇.食完主菜後, 食埋 沙律. 個沙律好似係 吞拿魚薯蓉粟米沙律.食晒之後, 原來仲有甜品叫左個芝麻雪糕@@已經好滿足喇下次再試第

因為OPENRICE的宣傳, 所以我來到食LUNCH!我們一早訂了位(12:45PM), 但頁原來無MUG人....我和老婆叫咗 壽司套餐, 咖哩豬扒飯餐.咖哩豬扒飯的質素只是一般. 豬扒雖厚, 但味道扁淡, 欠豬肉味. 壽司套餐....魚生幾生鮮. 但款式欠吸引. 由其是我給了100多元, 我不想見到熟蝦壽司在其中.可能是這間店的IMAGE, LOCATION AND 食物, 我會下意式地把牠和見城比較. 雖然牠的壽司套餐價錢比較平, 但我會比多幾十元食一D更佳的食物. (如見城) 一定要題的是飯後咖啡. 有很香的焦糖味....I LIKE IT...睇得出這間店是有誠意的...所以有機會再試...!!!

第一要講嘅就係 - 現在, 這裡食的 100%係 '港色' 日本餐.我唔知已前呢到係唔係日本chef, 但我最近去嘅時間係香港chef, 原全香港味道化... 啲photos都同你們以前upload嘅有出 入. 請閣下自己check check分別先喎! Ordered 2 Set Lunches:1) Assorted Chirashi Sushi (on rice) : There's frozen Hokkigai 北寄貝 and big thick piece of Octopus on the rice, also a sweet prawn, the tell-tale sign of Hong Kong-nised chirashi sushi. This wasn't my dish so I didn't observe 100% what was in the sushi bowl, but I was told there's barely a slice of Urchin in this $90 set, compared to what others

假期最後一天，病情康復得八八九九，想吃點好的但又不能太油太甜，決定選擇食日本菜。　頗有日式風情的利久庵，午餐收費平易近人，週日店內幾乎全滿，當然不如同街帶禪味的旬菜富寧靜。然而服務親切，食物質素也不錯，是日兩款定食也令人滿意，介紹如下：　六種盛合刺身定食($120)-午市刺身乃由師傅按時令、貨源安排，也可選五種刺身($100)。是日六款刺身包括海膽、八爪魚、甜蝦、鮮帶子、厚切三文魚及立魚，除三文魚外每款也試一件，是相當的新鮮美味。其他附件還包括粟米吞拿魚沙律、麵鼓湯、漬物、凍豆腐、燉蛋及珍珠米飯，陣容非常豐富，主要交由友人包辦。　咖哩吉列豬扒定食($80)-在燒魚與吉列豬中心大心細要了後者，份量是異常的充足。雖然主角吉列豬扒未夠香脆，但特製的咖哩香口美味又濃郁，拌以珍珠米飯實在美味，忍不住吞下許多。配件也包括頗大份的粟米吞拿魚沙律、麵鼓湯及溫泉蛋，前兩者味道正常，最後的溫泉蛋就換了友人的燉蛋，柔嫩的燉蛋上有片鮮香鰻魚及醬汁，吃來極為滋味，溫泉蛋聽說也十分美味。　餐後可選咖啡或雪糕，講來自己也覺得不可思議，為健康著想，我竟然忍痛放棄食友大讚的芝麻雪糕!幸而換來的熱咖啡相當香濃，也是令人滿

起OPEN RICE 見到呢間日本料理,而又有咁多食家有咁好既食評,所以就同男朋友去食一次~~睇下有幾好味~~~~去到呢度,雖然地方細細,但非常整潔.....服務又好好~~~感覺好舒服首先,黎左個前棻....有D木魚碎同D棻....完全係一個開胃棻....味道幾好~~之後,我地叫左個蟹子沙律~$45.....細細碟......但味道好好~~~好FRESH~~而D蟹子都好新鮮,好彈~跟住就黎左sushi~全部sushi都係單件order的帆立貝-------超正,一定要食~唔算大件....非常新鮮....之後都有再叫~牡丹蝦 -------蝦肉好透明~~好好味三文魚-------好味,算大塊三文魚子軍艦--------三文魚子超彈,但唯獨是紫菜唔夠脆,好"林"陸續叫左2個手卷 :軟殻蟹手卷 ---------咬落去會咇d汁出黎~個脆度岩岩好~正三文魚沙律手卷 ---------好好味.....新鮮到爆...(meau 冇既,可自己叫佢整)之後叫多兩個配棻~海膽蒸蛋----------必食品!!海膽超大,勁新鮮鹽燒三文魚頭----------啖啖肉.....冇乜特別到主打喇~~~~"大蔥吞

今日正想親子親子,又想試試新嘢.走上openrice, look look,發現這間餐廳好評如潮,價錢又吾貴,便立刻电老婆,今晚有飯食.重帶本人之細Honey--快5歲但愛靚到不得了的小美女.一入去人不算多但冇位,因本人冇訂位,本來想走人,好釆有位美女走過來把本來留坐的枱讓出,可能因我有美在旁的開係.哈哈!:打開Menu,價錢比想像中貴,因睇食評全都是約$100 per head.但來了一定要試啦,是次order了雜錦壽司(上)$280燒魚 $90牛肉湯烏冬$80幾串串燒細熱清洒$70壽司水準幾好,d魚都好新鮮,但論錢就貴板記倍數上.燒魚好食,有魚味個sauce 好.牛肉湯麵湯不夠熱味較清,牛肉一睇就知好嘢不過因湯不熱故太生,要再煑,這樣失色不少.串燒Okay,但量細.整体食材都好好,Cooker 是用心煑的,可能是日本菜関係量都是偏少.差不多要$700落樓, 本來想再叫但巳over budget.只好當 Keep fit 啦.

三月二十二日﹙日﹚自從第一次到訪後，就喜歡上這裏的日式風格了，既坐得舒適，食物亦有水準，午巿價格亦不算貴，是放假休息的好地方。這個星期日，又來享用一頓悠閒舒適的午餐。上次吃過鯖魚定食，回味不已，自己是個魚痴，最後選了火炙三文魚定食。定食很快就送到，定食包括沙律，蒸蛋，前菜和味噌湯，十分豐富。先吃點沙律和前菜開開胃，再試點三文魚。三文魚外層經過火炙，香味四溢，相當吸引。內裏仍然保持鮮嫩的生肉，是最理想的樣子。可惜三文魚質素只是一般，魚味不香不濃，令食味大打折扣，總括而言只是一般。三文魚表面放了三文魚籽，好一個親子配搭，魚籽粒粒美味，比三文魚本身還要好啊。今天最差是味噌湯，今天味道比平時鹹得多，由於味道太濃太鹹，喝了兩口喝不了，決定放棄。最驚喜是蒸蛋，一打開碗蓋，一件肥美燒鰻魚被放在蒸蛋上，未吃已被鰻魚的香味吸引，蒸蛋加了鰻魚汁的味道，會是怎樣一回事？平日到餐廳吃茶碗蒸蛋材料多是豬肉﹑鳴門卷…等，吃到鰻魚還是第一次。除了鰻魚，就甚麼都沒有。先吃鰻魚，肥美肉厚，相當有水準，味道很好。更美味是蒸蛋吸收了鰻魚的美味，是所有精華所在，而且蒸蛋相當嫩滑，吃完還津津有味。吃完定食，坐了一會，加點了一客

這次已是自二月中第四次來吃午餐。要知道由於小妹公司有供應膳食，故一般甚少出多吃午餐。第一次是情人節，已覺得用料新鮮和很抵食。所配的漬物和小食亦有水準最近兩次我都點了三色飯，有三文魚，帶子和我最愛的海膽。三文魚是十分十分肥美，帶子和海膽很鮮甜。另外想讚讚底下的飯的味道和軟道亦是配合得十分之好！當然還配有漬物和小食，和滑do do的蒸水蛋。它們最近的午市餐牌改了。變得更抵。這個套餐原本要90，現只售80元。要知道在棉登徑其他三間日本餐廳吃最少120以上。環境舒適，客人不太多，吃得很舒服。吃後，心情大好，希望它能保持水準和優靜的環境

上openrice搵左好耐終於搵到lee間唔算太貴的日本餐廳網友們真係無介紹錯..我同男朋友叫左兩個set.一個係sashmi set..一個係pork chop set食得出d 食材好新鮮.入面三文魚..tuna 新鮮唔在講..最suprise係d 蝦..我未食過d蝦新鮮到d "高"一d 都唔苦勁好味!另外pork chop set冇咩特別..都唔錯既仲order左一串牛舌..又係勁好味..好想叫多串不過好貴呀..都係下次先總括來講..真係好好食...應該月尾食多次.....正!

在尖沙咀的一條小徑已可找到幾間有名的日本料理，當然是先試試各店午餐的質素，才值得找一家最好的才破費一點吃高質點的晚飯吧，今天下午選了先試試這間吧。入到店內，剛營業，但都有一名侍應前來招呼，要求坐吧枱位置，方便看師傅如何準備食材及我們的午膳。室內的環境尚算精緻，陳列着很多不同的酒瓶、清酒及燒酎，而店子小小的只有二十多個座位左右，這相信可易一點控制食物的質素。今天望望午餐的餐牌，我當然要吃刺身，要試一間料理店的質素，不試魚生不可，而因為女友不吃魚生，所以點了熟吃，也好，一生一熟，從不同的角度看看師傅的手勢如何，所以最後我們是點了雜錦刺身定食及窩燒牛肉定食。先吃頭盤的是一些漬物、沙律、味噌湯及茶碗蒸。漬物有以醬油炆過的蘿蔔及傳統的日本黃蘿鹹菜，蘿蔔炆得入味，而且清甜無渣，不錯，而鹹菜不是死鹹，可留用來下飯的；沙律有生菜、蕃茄伴以日式的甜酸醬汁調配而成， 蕃茄及生菜也清甜，總括來說是一個十分開胃的前菜；味噌湯是挺好的，不會過鹹之外，也有味噌的香味，不過個人來說覺得可以再濃一點，而配套的海帶及豆腐也下得適量；而茶碗蒸更是非常香滑，帶來一個好開始。雜錦刺身定食到了，有吞拿魚、三文魚、北寄貝、油甘魚

三月八日﹙日﹚吃日本菜，壽司﹑刺身固然美妙，可說是日本菜在香港的代表。但一般日本人平日吃飯始終不會豐富得每餐壽司刺身。如果說到平民化一點，有風味及地道感覺重一點的話，個人認為一個定食，一件燒魚，一碗白飯，比起高貴的刺身壽司更勝一籌。棉登徑的四大日本料理店已經到訪過兩處，兩者也是合我心意的簡單小店，很濃厚的日本風味。今次就來到第三站利久庵。乍看之下，這裏是四間店鋪中價位最經濟抵吃，定食價錢平均不過一百元就能吃到日本師傅主理的定食和料理，可說非常超值。拉開趟門，深啡色內裝格局，是典型的日式風格。星期日下午，和之前到旬菜富時一樣，氣氛特別悠閒，店內客人只有兩三組，店員不像平日般繁忙，是作為一週繁忙的生活過後休息的好地方。店員有禮地送上毛巾熱茶，店內的電視機在播著日本NHK電視台節目，在去過的日本餐廳之中，每間也想做得夠日式夠地道，做得最徹底可算是這裏了。午巿定食選擇款色蠻大路，不是壽司刺身定食，就是吉列豬扒，咖喱，燒魚…等選擇。選了最常見的鹽燒鯖魚定食，才不過是七十多元，十分抵吃。打開主餐牌，突然有點意欲吃串燒的，加點了燒牛舌一串。後加的牛舌反而最先送到桌上，牛舌切得厚身，單憑外表絕對是心目

非常好又未算，但這個$$$咁嘅質素又有誠意真係超值跟餐配菜陣容頂盛，充滿成意，個蒸豆腐尤其香滑美味烏東對味又有咬口。點了吞拿魚碎井，不錯。三色井，海膽居然未有貨， no problem，轉三文魚子+吞拿魚碎+帶子，不錯，只係三文魚子唔夠爆汁豬扒蛋井又做到飯汁正豬又靚送埋雪糕開心滿意