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2024-01-11
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餐廳門口有着好神秘嘅感覺,唔為意好容易就咁行過咗。但係低調嘅招牌卻隱藏着高質嘅食物,而且價錢都幾抵食,但就享受住高質嘅服務同食物,而且咁嘅fusion菜式喺香港並唔多,所以都係一個幾新鮮嘅嘗試。5 courses tasting menuAmuse Bouch三道嘅前菜分別有刺身,赤海蝦,同埋水牛芝士蟹膏餅。刺身最好食,味道好新鮮。Entree吞拿魚魚腩黑松露多士卜卜脆,我比較鍾意兩者分開咁樣食。而且有黑松露吊味,完全展現左意大利同日本菜嘅融合。Main日本A5和牛超級好食,坐喺吧枱前面望住廚師燒已經流晒口水,絕對係是日嘅VIP。另外仲有一碗巴馬火腿舞茸釜飯,煮法有啲似煲仔飯,有啲飯焦。Dessert最後甜品有一個吉士批同埋紫薯yorkshire pudding,甜品一般般,熱食比較好食。成個餐我哋嗌咗各自都叫咗一杯白酒,白酒入口甘甜,配上呢種fusion料理特別夾。
5 courses tasting menu
Amuse Bouch
三道嘅前菜分別有刺身,赤海蝦,同埋水牛芝士蟹膏餅。刺身最好食,味道好新鮮。
Entree
吞拿魚魚腩黑松露多士卜卜脆,我比較鍾意兩者分開咁樣食。而且有黑松露吊味,完全展現左意大利同日本菜嘅融合。
Main
日本A5和牛超級好食,坐喺吧枱前面望住廚師燒已經流晒口水,絕對係是日嘅VIP。另外仲有一碗巴馬火腿舞茸釜飯,煮法有啲似煲仔飯,有啲飯焦。
Dessert
最後甜品有一個吉士批同埋紫薯yorkshire
pudding,甜品一般般,熱食比較好食。
成個餐我哋嗌咗各自都叫咗一杯白酒,白酒入口甘甜,配上呢種fusion料理特別夾。
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