十二味不只是烤魚 (已結業)

到天后既十二味不只是烤魚, 裝修風格新潮喎，牆身有繪畫裝飾。每枱都有個烤爐，好似一般火鍋店般。先叫了個小食醫肚先，酸辣炒土豆絲$58，薯仔香味濃，爽脆，呢個辣度適合我喎，唔會太辣。太開胃，又叫多個涼拌三絲$42，有海帶，百頁腐皮，紅蘿蔔絲，更醒胃喎，又有芝麻香。主角烤魚黎喇的，叫了老酸菜烤沙巴龍躉，少辣，魚煎香過，肉質喎會散，啖啖肉少骨。酸菜鋪滿，連肉同湯一齊食，好惹味呀！配菜點了寬粉，索湯食，彈牙，煮至透明食得。再叫了黃金組合$54，包括百頁～腐皮般，有豆香，以大荳製成丶金菇、大豆芽同豆腐。另叫了炸響鈴$28。都唔少得叫肉作火鍋配料，有黑毛豬$68，薄薄片的，肉質淋身，有一半脂肪，索埋酸辣湯汁，好入味。再叫了碟加拿大肥牛肉$68， 好有鮮味，肥牛索晒湯味嘛。菜叫了萵筍，好爽口清甜呀！還叫了桂花冰釀$26，好像酒釀丸子味，解渴怡神每人約$220 ，食到飽飽。

今日同埋一班嚟自大陸落嚟香港讀書嘅同學仔去咗天后嘅12味不只是烤魚食飯，我哋之前都係紅磡嗰度食過滋味無窮，最近喺天后開多咗一間分店，我就見近近地就約埋成班朋友一齊食在興發街的烤魚店門口非常光亮，一眼就認得出，營業時間仲可以去到凌晨三點杯子上邊都印有字句我哋一行三人就叫左一條江團魚，侍應介紹比較小骨，啱晒我又要食魚又唔小心嘅人烤魚一如以往被紅油蓋過，附近有多種嘅配料，吸晒烤魚精華，我就建議配菜可以煮耐啲先食，等佢吸盡烤魚嘅香味又點少得叫個牛柏葉呢，勁爽口喺度嘅串燒亦都係一大賣點薄薄嘅豬頸肉一啖放入口，加上辣椒籽油，正仲叫咗肥牛魚肉勁厚身，而且每舊烤魚都吸晒配料嘅味道，勁濃味

同朋友搵一個地方坐得舒舒服服，食一餐晚飯。朋友好鍾意食辣野，所以就去咗一間比較多食辣野嘅中式菜館。餐牌選擇都有好多，當然有辣有唔辣。霸王辣子雞＄148本身我傻傻地以為係一大隻雞嗰啲，點知原來係好多粒辣椒再加好多粒細細粒嘅雞，所以其實食唔出特別有雞味或者質感係唔係特別似雞。不過就炒得好香，而且有少少辣，最啱送飯。炸鮮奶＄58呢個就係一定要叫，因為炸鮮奶香港唔係好多地方有得食，而且真係炸得好香，無論熱食定係凍食都好好味。可以點埋煉奶，咁就有啲似煉奶饅頭，不過比較鬆軟，而且有好香奶味架！

家住在天后的好处就是楼下就有一条美食街，每到晚上肚子饿了就可以约朋友一起去楼下觅食、最近在清风街和兴发街路口发现一家新开的烤鱼店，看整体装修比较新潮、因为门口有一副壁画、花了一只猫大厨在烤鱼！进门发现客人好多，应该都是慕名而来的，这次我们两个人先点了一条清江鱼，我爱吃辣，就选择了招牌香辣的口味，果然，鱼肉外酥里嫩，特别入味，在香港能吃到这种味道非常难得，吃完意犹未尽，再看菜单上还有很多别的川菜和烧烤可以选择，所以还吃了烤羊肉串和大盘鸡超级惊艳！我们决定下次把其他菜也试个遍！

​ 之前到中國生活了一段時間，很紀念內地的小龍蝦， 因為香港實在很難有地方提供小龍蝦食品。 難得今次在港島區工作，當然在附近食飯， 看到了一間新開的中國菜館，有小龍蝦選擇。 就帶同媽媽一起來吃點小龍蝦。 蒜香小龍蝦＄168 雖然小龍蝦可以選擇辣味，但由於我們對立的接受程度不高，所以還是選擇了蒜香。 蒜香的香味比想像中更加濃郁， 好像找回了我在內地吃小龍蝦時的味道，色香味俱全。 小龍蝦每一隻不大，裏面的肉也不多， 雖然與龍蝦品種不同，但是味道就和龍蝦相若， 可以骨肉分離後沾上蒜蓉汁一起吃。 但不建議吃蝦頭，因為肉質不多。 這個小小份量的小龍蝦， 如果比較多人就建議要大份，數量也不同的。 夫妻肺片＄68 夫妻肺片我們忘了叫他小辣，不過大概這也是一早準備好的吧！ 雖然聽起來很辣，但是味道絕對不錯， 很有水準，肺片不會太硬，只有輕微咬口，調味也是極香。 真的很推介這裏的小龍蝦，如果想吃小龍蝦， 香港地方選擇不多，不如來天后試試看。

喜歡吃辣，喜歡十二味的辣，看我以前食記就知道了，雖然已經是懶到很久沒寫了。我喜歡吃辣，川菜的辣，卻不能吃太辣。天後這家是新開的，特地過來試試。店的位置略微偏過人流多的地方，但也不算難找，門口的招牌花花綠綠，招牌下面的繪畫牆，特別吸睛。依然是沒拍照，但是畫上內容是一只貓大廚在烤魚，還順帶做了其他特色的川菜：毛血旺，燒烤，小龍蝦⋯進店裡看到的風格也是蠻有趣的，牆壁上都是魚圖案的彩磚，被紅藍綠的洗牆燈暗暗的照著，又幽靜又神秘，感覺像是要和魚來調次情。不管怎麼說，重點還是吃的。和朋友一共兩個人，點了烤魚，吃了麻辣香鍋，櫓了烤串，好吃到需要扶牆。先說烤魚，這個菜品在香港也是火了好幾年，烤魚配火鍋，吃完烤魚加湯打邊爐。啪！不專業！先不管湯多湯少，點的香辣味，味道是剛好，可以給個贊。因為不能吃太辣，所以點的小辣，至於中辣和大辣的選擇，我是不會選的，至於醬香味豆豉味等等不辣的味型，雖然有但我不看！魚的可選度剛剛好，不多不少，該有的有了就行，皖魚鮎魚羅非江團沙巴，最愛羅非江團，最最愛羅非，因為性價比高：肉嫩，平過江團。烤魚很棒，配菜推薦萵筍豆皮寬粉，入味神器。下次來絕對吃香鍋！這家店叫不只是烤魚，的確不

越開越多的十二味！之前就有在紅磡吃過，港島天后也新開了一家，終於不用過海吃烤魚啦。裝修不錯，卡位多，不過6、7個人的話只能坐長條的桌子，還是更喜歡圓桌食物方面比紅磡店多了燒烤系列，巴蜀烤茄子和羊肉串實在不能更讚！烤茄子放了很多蒜泥，一整條茄子對半剖開，好香！因為有朋友不能吃辣，就點了醬香味的烤魚。感覺口感很豐富，吃出了好多種醬的混搭，煮久了之後很入味，魚肉蘸汁停不下來。慾望酸梅名字好搞笑，但是喝起來比其他地方的酸梅湯更濃一些，桂花冰釀 酸酸甜甜的桂花糖和酒釀也是最愛！

十二味不只是烤魚因為朋友特別喜歡麻辣口味，今天特別帶他到正宗專吃麻辣香辣的地方，餐廳整具中國特色，主打不同的烤魚類有鯇魚、清江魚、吳郭魚、江團魚及龍躉。而口味方面有金牌蒜香味、招牌香辣味、老壇酸菜味、經典麻辣味、鮮椒味、豆豉味及醬香味。我們點了比較少骨的吳郭魚，並點了中辣的招牌香辣味，不消一會，一大盤長方形的鐵盤呈上來，一片紅辣椒海的吳郭魚盛載在上，賣相相當吸引，而且香味四溢，這種魚非常滑和嫩，重點是骨很少，很容易食用，招牌香辣味不像麻辣口味般入口很麻，而是很香很刺激，而且辣味維持很久，一直到喉嚨，一個字：爽！喜歡正宗辣的朋友一定要試試！另外點了數樣伴魚輔菜，有小唐菜、金菇、炸響鈴、寬粉及黑毛豬肉。大多數配菜盡是可以吸收盡多的辣汁，盡汁式的精華全收在伴菜中，可以充分嘗試到香辣汁的精髓。而黑毛豬的肉質很好，油脂分布平圴，入口溶化，並在辣的湯汁下和肉味互相呼應。最後餐廳附上暖暖的懧懞水，非常貼心，還有大量飲品如烏龍茶，加多寶、涼粉爽等等。

見到新開，係屋企附近，就去試下，叫左個老雲壇酸菜魚，勁多湯，但個湯又冇咩味，似攞湯黎煮條魚，完全冇燒過既感覺，燒過正常會燶燶地，一條三百幾蚊既魚煮成咁，真係覺得晒左，失望

我係一個無辣不歡的人，只要食湯粉麵，離唔開一瓶辣椒油，無它，整碗粉麵就好似無了靈魂咁！朋友都知我是愛好，就相約近期好有人氣的烤魚。去到餐廳附近，已嗅到了陣陣的香味及辣味，口水已流出來了。門前的一幅畫已經好吸引了。入到裹面，裝潢有點似日本風味。餐具有特式，好耐都沒見過，用搪瓷鐵杯、碟，睇到，就想起以前大陸年代。點左經典麻辣味，麻多少辣，魚就叫左江團魚，少骨多肉，魚肉肉質啖啖肉，夠鮮甜，初食，味道還未入味，未覺得是辣，還可接受，但湯底越滾越入味，花椒八角出晒味，湯底就濃稠，配料牛百葉、黃豆芽、金針菇，都已吸上味及精華，一時百感之味，都湧上來了。加拿大肥牛，肥牛有點肥，薄切，淥一下就可以食，肉質鮮美，嫩滑可口。金玉蛋黃炒飯，只食烤魚，好似都唔係好夠，又想有點飯，炒飯是我的喜愛，熱辣辣，飯粒分明，帶子粒粒鮮甜，不油膩。

走過這條天后食街，被色彩繽紛的外牆圖畫吸引著，又有點心癢想吃辣辣的，所以就入去吧！才新開沒多久，裝潢新新的，感覺挺舒適。而每枱都有一個內置的烤爐，方便吃烤魚之用。來到這裡沒理由不點烤魚的，眼見別桌的麻辣烤魚十分吸引，我和友人都很餓了，但由於友人不太嗜辣，所以決定點老酸菜烤魚，少辣，魚就選了吳郭魚，比較少骨頭，不過如果魚有半條的選擇會更好，因為如果兩人食客會有點太多。 魚十分嫩滑 放左烤盤上那麼久，肉質仍然保持滑溜，骨頭也不會很碎小 很易就能挑出。酸菜開胃加上湯也是酸酸辣辣的，伴著飯吃一流又惹味！配菜方面點了薯粉及鮮荳皮，就如打邊爐似的把配料浸進滾湯裡弄熟。第一次試這個豆皮，口感如粗糙的粉皮，以大荳製成挺特別也很健康。另外還點了干煸四季豆－四川菜必點菜之一，味道不過不失，原本還想點個甜品炸鮮奶吃。不過真的吃不下了，唯有下次吧！

聽聞天后店開了一家正宗川渝烤魚，燒烤及川菜，剛好住在附近，便迫不及待的來試一試。店名就很有意思，叫做「不只是烤魚」，到底有幾神奇要試過先知道。店裡的環境很舒服，彩色的燈，以魚和食物為主的圖案，海洋藍色的座位，彷彿置身於大海之中。聽說這裡的燒烤非常好吃，於是便迫不及待下單，烤魚只等下次有機會再試過啦。最先上來的是羊肉串，肉質細膩，彷彿回到了內蒙古旅行時吃到的味道。廚師是專家，在羊肉串上撒上了孜然粒，無疑是點睛之筆。烤豬蹄外表香脆，內裏柔軟。透過入口後咀嚼的香味便知是經過滷制後再燒烤。很講究。豬頸肉很香，遺憾的是太小塊了，感覺不是很划算。雞腎味道不錯。燒烤之後，點了一份左宗棠雞。酸酸甜甜，很開胃下飯。滿足。另外，酸梅湯也很好喝。不錯。期待下一次來嘗試烤魚。

我好鐘意食魚架，烤魚以前都食過但次次都係去紅磡九龍城，朋友話近近地係港島區天后原來都開左間烤魚，叫"十二味不只是烤魚". 既然地點咁方便，放工無理由唔去試下架！一入到去餐廳，裝修唔錯喎，似火鍋店大大間，可能因為係閒日，兩個人佢都帶我地去坐卡位，可以慢慢嘆，勁開心！原來叫得不只是烤魚，係名乎其實除左烤魚仲有其他川菜食架。不過今次得兩個人，為免眼闊肚窄，都係主打食返烤魚先啦！跟住menu 既讚好搵食，我揀左要清江魚，配料揀左個黃金組合（有大豆芽，荳皮，鮮豆腐），寬粉，仲有加拿大肥牛，味道諗左一輪要麻辣好定香辣好，既然香辣係招牌，咁就中辣啦🙈。好快就上菜，佢用電池爐又幾好喎，唔會好似以前咁有個火慶住熱辣辣又怕食食下無火要叫人換。條魚係勁大條架！我覺得應該係三人份先岩，夠晒滑溜，愈煮得耐就愈入味，我地揀中辣，岩岩好唔會太辣但又夠入味喎！配料呢，黃金組合係無敵既，鮮豆腐勁滑（我地爭住食囉），而荳皮真係超正！慢慢煮，索晒d 辣汁，真係好鐘意食佢！寬粉，同樣地不可以不點！記住要變透明先好食喎，我覺得愈淋愈正架！牛肉都好ok, 總有人係無肉不歡嘛。我覺得下次應該點埋牛柏葉，個味應該幾夾。飲品我地點左可

最最最鍾意食辣嘅我同寶寶又出動喇，今次就去食烤魚。之前喺大陸食過間好出名嘅，而香港lee 間十二味烤魚都無令我地失望，真係好好食，仲加左d 香港特色。鋪頭好似開左唔係好耐，雖然唔係對正大街。但天后站出，行幾分鐘，轉個灣就到。裝修好新，唔錯，位都舒服。不過一入去最大嘅驚喜就係撲鼻而來嘅辣香味，一嗅就知到佢個味道好正宗，就好似大陸食到果種又香又濃嘅辣味，食完後證實我推測無錯。招牌菜烤魚加入左香港特色，你可以自選唔同種類嘅魚同湯底，最少要配搭三款配料，當然你食到幾多，佢都歡迎你嗌多d，但其實份量都唔少，我同寶寶兩個人再叫多左三串羊肉串已經好飽好滿足...主角係清江魚，因為見佢有手指公先嗌，雖然無寫少骨，但其實都唔多骨，啖啖肉，又大條，基本上兩個人都要好努力先食得晒。我地揀左招牌香辣嘅中辣湯底，條魚吸晒d 湯之後，好好味，連我唔食魚嘅都食左接近半條。主角固然好食，但配角其實仲吸引我，黃金組合拼盤有齊豆皮/豆芽/金菇/嫩豆腐，全部都係勁吸湯嘅野，再加埋晶瑩剔透嘅寬粉，真係好幸福，爽口嘅，煙韌嘅，咩口感都齊晒，吸左香辣湯嘅味，真係食到停唔到口。個豆腐要再特別一讚，好滑好滑好滑，因為真係好重要所以我

（烤魚 + 大盤雞 + 1 可樂= $830）本身很喜歡吃魚 母親節去吃了一次 大概以後都不會再去了點了個蒜香味的烤魚 還可以吧三個人吃不夠再點了個大盤雞 因為我朋友是新疆來的 （大盤雞是新疆菜 for everybody's info)我朋友一吃就又點生氣 實在有點難吃 同屋企自己煮的差唔多這些都不是問題了 但桌子上有個牌 說只要加微信關注 再send message '申請加入吃貨vip群' 就能享受9折優惠埋單的時候 跟他說我加了微信 是不是有9折她竟然對我說沒有因為微信呢邊沒有在線 沒回復我 我就不能有9折天呀 我吃了兩小時 另一端都沒在線 這算是什麼優惠？In addition, 一邊吃整個店好像沒冷氣一樣 打邊爐無冷氣 你lum下 熱到我。。。食物不是非常差 就是服務特別差