南瀛水產

我哋今次嚟到尖沙咀，食一間又有儀式感，又高質嘅日式浜燒餐廳😍！餐廳舖頭超有日本風情🇯🇵，而且用咗好多麻繩、藤編嘅裝飾品，將唔同餐枱間隔開📿，坐得好有空間感。.🦀蟹味噌甲羅燒($68)嚟呢度必試，味道超級濃郁😝！店員會喺枱面嘅爐仔將蟹殼燒熟🔥。成個手法好純熟，就好似睇緊表演咁。而且將鵪鶉蛋，撈勻蟹蓋裏面嘅濃香蟹膏🤤，真係超好食。啖啖都係濃郁嘅鮮味🌊！.🎏南瀛七點盛($588)真心高質，好滿足！吞拿魚腩嘅獨有香味濃郁🐟、帆立貝鮮甜嫩滑👅、牡丹蝦夠晒彈牙口感、油甘魚油香綿滑💕。仲有三款時令廚師發辦嘅刺身，食落口感軟嫩，而且味道鮮甜，質素好好👍🏻。.🦪活貝盛合($428)一次過食晒咁多款貝類燒烤，超爽！同樣係店員會用爐仔喺枱面燒熟食材❤️‍🔥。帆立貝配埋炙燒香真係好正、生蠔燒到啱啱好熟又多汁鮮嫩💦、蜆食落亦都鮮香、鮑魚口感彈牙又鮮味😆，好正。

🍢🍢🍢南瀛水產🍢🍢🍢位於尖沙咀B2出口，行1分鐘都唔使就到非常方便👍🏻喺香港去得多居酒屋，但有人燒埋海鮮比你食就唔係好多間啦，重點係佢哋燒嘅時間拿捏得好準🕒平時自己燒嘅扇貝同鮑魚我從未試過燒到咁鮮甜嫩滑😋真係呢間舖頭嘅賣點😎👍🏻🐚 活貝盛合（有四重貝殼類-生蠔、扇貝、蜆、鮑魚⋯店裡面嘅員工會係你面前燒就連簡單一隻蜆都燒得好好味😋佢哋會用清酒同一啲簡單調味帶出海鮮嘅鮮味，而且又唔會乾身，必試🥰）🐚蚧味噌格羅燒（一睇個賣相就非常吸引🤩，初頭以為係就咁食😂原來佢哋都係幫我哋燒埋，燒起嚟成間鋪超香😜）🐚雲丹蚧肉卷（呢個壽司卷嘅賣相本身都好給引，見咁啱甲羅燒燒起加埋一齊食真係超正😂😂，下次你哋可以一試，讚👍🏻）🐚軟殼蟹沙律（好多軟殼蟹，沙律菜醬汁酸酸地好開胃）

南瀛水產📍尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓🤔話說好多年前生日過嚟慶祝🎂，當時就係我哋第一次食日式燒海鮮🔥今次再訪可以回憶一下當年啲味道💕🎏餐廳以日式居酒屋設計，🎌整個氛圍都好似置身於日本一樣。🦞🦐如果order咗海鮮盛合，💁🏼‍♂️會有專人幫你處理所有海鮮，😅所以唔需要擔心唔識燒會影響體驗！🦞🦐海鮮盛合 $588當中包括嘅海鮮有🦪生蠔、🐚帆立貝、🦐海蝦、鮑魚、蜆、仲有🦀蟹腳！🙆‍♂️店員燒嘅時候會加入調味，新鮮之餘味道都好豐富惹味！👍🏻👍🏻值得一讚係飽魚大大隻真係好新鮮！呢個盛合真係必叫推介！✨🦀蚧味噌甲羅燒 $68🔥💁🏼‍♂️即場席前燒，可能因為刻意加入調味，所以味道好香濃，係我食過最好味嘅一款甲羅燒！🐄👅香蒜牛舌 $98串燒中必叫！非常之香又惹味，肉質一絲絲又軟稔🐣鰻魚玉子燒 $108香滑玉子燒，熱辣辣好香🍛松葉蟹海膽釜飯 $238儀式感重嘅一款飯，完全跟足日本食釜飯嘅方式🐙炸八爪魚酥 $78八爪魚質地較軟身👍🏻👍🏻

想感受一吓日本風情黎南瀛水產都唔錯😚空間大又多食物選擇，仲有個大大魚缸放咗好多魚生，所有野都係即叫即整，但上菜速度極快😙十分有日本feel😙蟹味噌甲羅燒($68)會有店員即席燒烤，即重咸香蟹味，燒過嘅蟹膏都十分濃郁，加上有好多蟹籽，啖啖蟹肉都好有咬口，口感非常豐富鰻魚玉子燒($88)出面比較少食到嘅配搭又係好好食😌鰻魚彈牙，蛋漿又好濃郁，加埋少少炭香味😋好夾另外仲有好多刺身壽司串燒，所有野都好新鮮，樣樣都好吸引😛但一定要叫多啲人黎食會盡興啲，咁就乜都可以試下🤣📍 南瀛水產 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

🦀 松葉蟹海膽釜飯 💰$238松葉蟹海膽釜飯上枱後要等15分鐘先食得，係用細火配合真空原理而慢煮出嚟，將飯撈埋松葉蟹同海膽，每啖飯都有好香嘅蟹味同海膽味，另外仲會有飯焦🔥 清酒煮蜆 💰$108原鍋上好夠熱，蜆完全冇沙，清酒煮可以帶出蜆嘅鮮甜味🦪 吉列炸蠔 💰$98吉列炸炸得金黃色，炸粉唔厚，咬落去好鬆脆，蠔都夠新鮮🦐 海老天婦羅 💰$198蝦好新鮮，咬落肉質好彈牙，粉漿唔厚，咬落好鬆脆，擺咗一陣食都仲係好脆🦀 蟹味噌甲羅燒 💰$68/隻必食‼️ 蟹味噌甲羅燒有蟹肉、蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋，職員會幫你現場燒，夠晒熱，食落好香蟹膏味，帶蛋香味，有埋蟹肉同蟹籽可以增加口感🔥 銀鱈魚西京燒 💰$188銀鱈魚燒得好嫩滑，燒到個皮帶脆，配埋沙律醬食好好食🐮 香蒜牛舌💰$98牛舌夠厚切，咬落去會比較有口感，亦都好香牛味🩶 芝麻雪糕 💰$48而家日本餐廳少咗會有芝麻雪糕，所以如果我見到餐牌有就一定會叫，呢款芝麻雪糕好香芝麻味，而且好夠凍，幾好食🍑 白桃梳打 💰$58白桃梳打唔細杯，好香白桃味

想念日本的孩子最近去試咗呢間位於尖沙咀嘅日式居酒屋~味道環境氣氛都好高質👍🏻👍🏻 特別推薦佢哋嘅味噌甲羅燒吅活貝盛合，兩個都係即點即燒，佢哋嘅員工會即刻喺你面前燒 成個過程都好治癒🤓🤓而且味道鮮甜 鮑魚同生蠔都特別出色👅 見到餐牌有釜飯，貪得意唔知咩嚟就叫咗嚟試吓🤣🤣個感覺似係日式煲仔飯 有飯焦的~不過味道偏淡啲 可能費事搶咗松葉蟹同埋海膽嘅味，重口味嘅人要注意~~💸💸🌟味噌甲羅燒 $136/2炒雜菜 $78松葉蟹海膽釜飯 $238南瀛極上刺身丼$398🌟活貝盛合 $428📍南瀛水產 尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

日本風情之《南瀛水產》餐廳位置非常方便，餐廳有日式居酒屋feel，而且有VIP房，職員介紹menu時有講食材每日由日本直送，所以好新鮮，蟹味噌甲羅燒：蟹膏、蟹肉、蟹籽，份量十足，仲有隻鵪鶉蛋，職員會幫手燒，將所有材料混合，燒完已經好香，入口蟹膏鹹香鮮甜，口感軟綿。東瀛五點盛：油甘魚腩、三文魚、牡丹蝦、拖羅、帶子，擺盤十分美觀，刺身色澤亮麗，入口全部好新鮮。 雲丹蚧肉卷：同樣擺盤美觀，蚧肉卷面頭既海膽都多算，而且師傅唔會包得太大舊、一啖一小口，味道豐富。炸池魚仔：平時叫既池魚都係細細條，但今次有驚喜，全部都大條，而且可以整條連頭同骨食埋，炸得唔乾，咬落中間仲有少少濕。香蒜牛舌：牛舌算厚，蒜味幾出，咬落十分軟熟，唔同平時爽口既感覺，好香口。松葉蟹海膽釜飯：松葉蟹海膽釜飯同樣職員會幫你撈好，櫻花蝦作配料，松葉蟹同海膽份量算多，三者撈後一齊食，味道有層次。

📍#南瀛水產 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓♡人均消費: $1239 @ 2▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️位於尖沙咀金馬倫道#南瀛水產🦐 居酒屋多款食物選擇豐富，仲有即場燒海鮮🦞✨#蟹味噌甲羅燒南瀛水產推岀蟹味噌甲羅燒～ 都係呢度嘅signature之一，店員仲會即刻喺枱邊燒，即燒即食🤭 裡面有大量蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋等等，蟹膏味香濃。✨#炸池魚仔池魚仔好肥美，每隻脹卜卜，炸得幾香脆。如在炸物下鋪上牛油紙吸油，會更加加分～✨#清酒煮蜆清酒煮蜆中規中矩，蜆肉脹卜卜，而且好乾淨無沙，不過酒味唔算好突出。✨#香蒜牛舌牛腩味，幾特別，牛舌唔會太韌，夠香有牛味，味道唔會死鹹食到材料嘅真正味道✨#特上壽司盛德信壽司城有幾款壽司都幾有記憶點，海膽壽司，大大塊海膽，幾大方，海膽冇異味非常鮮甜。油甘魚入口即溶，海蝦口感彈牙，仲有原隻蝦頭上～✨#松葉蟹海膽釜飯嚟到嘅時候仲處於加熱嘅狀態，釜一路加熱會產生飯焦，溝埋櫻花蝦海膽成個飯都充滿鮮味，可以加埋甲羅燒一齊食，非常滿足▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

同個friend好耐冇見啦，今日一齊約係尖沙咀磯燒居酒屋食日本嘢。順便飲返兩杯,呢間店唔係第一次去。佢哋啲燒海鮮真係幾正。 🌟熱情菠蘿燒酎 酸酸甜甜超級好飲 酒味唔濃，不過後勁十足🌟綠茶蛋糕 口感似芝士蛋糕軟身厚實 仲有淡淡嘅綠茶清香🌟蚧味噌甲羅燒 呢個唔使講每次都必點 $68成個蟹蓋性價比超高🌟活貝盛盒 食材新鮮鮮甜 鮑魚攞上嚟嘅時候仲識跳舞 燒完喺貝殼裏嘅湯仲可以飲埋超鮮呀🌟南瀛卷 有蟹籽 大蝦 海膽 吞拿魚蓉🌟雲丹蚧肉卷 大大件海膽 超新鮮

今日訂咗位去到呢間餐廳試下，online 訂咗14:00, 員工好快就打俾我，提醒我 15:00 就落場喇。我仲遲咗去到，而且要1次落order (last call), 咁就快快落單，牛舌，天婦羅，炸魚仔，甲羅燒同鮑魚。但樓面同廚房都冇 hea 做，不論招呼同食物制作絕不嗎呼，特別喺樓面親身煮甲羅燒，絕對沒有因落場時間快到而 hea 做， 仲有時間同我哋交流。超讚!! 雖然今次用餐時間很短，但這樣的服務，絕對可以再去幫襯。

呢度真係好有用餐氣氛🇯🇵先點咗杯青蘋果乳酸，翠綠色澤嘅冰蘋果，入口清脆，略帶酸甜，清新又開胃。海膽杯擺盤精緻，海膽鮮甜濃郁，鹹度適中，口感綿密細滑，份量都幾多！蟹味噌甲羅燒蟹肉、蟹膏、蟹籽組成嘅甲羅燒，加上鵪鶉蛋，即燒即食，入口微鹹，充滿醇香，喉嚨餘韻悠長，入口滑嫩綿密！黑松露鰻魚釜飯熱氣騰騰，飯粒粘滑飽滿，松露香氣四溢，鰻魚大大件，好多汁，足足裝到五碗米飯，份量豐富。東瀛五點盛 有牡丹蝦、三文角、油甘魚腩、拖羅、帶子，刺身色澤鮮艷，擺盤精緻美觀，款款都即切即上，入口凍冰冰。另外我哋都order咗熟食～野菜天婦羅和軟殼蟹沙律，份量豐富，尤其配搭嘅沙律醬汁，味道清爽可口，酸甜適中，解膩！

今日食完好野又要番去溫書忙裡偷閒嘆完先講好近B2出口行前少少行仔轉彎上樓就到朋友話呢間有人燒埋啱晒我呢d等食既懶人一出𨋢就係，裝修都幾別緻蟹味噌甲鑼燒$68係必叫～蟹蓋滿滿既蟹膏、蟹肉、蟹籽～仲有鵪鶉蛋黃店員會將4樣食材撈勻～燒起好香，食得出既鮮味，撈飯仲正有人燒埋點可以唔叫海鮮盛盒$588有兩隻鮑魚、蟹腳、4隻蜆、兩隻生蠔、兩隻好大既帆立貝係店員燒緊期間，食住海鮮沙律$88先唔同既雜菜、車厘茄、紫菜、三文魚，用料豐富，沙律菜爽脆。飲品：梅酒加冰$58～識我既都知我好鍾意飲梅酒～酸酸甜甜好好飲乳酸梳打$58～唔錯幾濃夠汽食日本野點可以唔叫我鍾意既海膽🤤海膽杯$168兩大塊加拿大海膽～鮮甜又creamy下層係帶子夾住吞拿魚蓉非常有層次魚子既咸香係口爆開~每一口都食到鮮甜海水味跟住蜆就燒好，粒粒都有清酒同蜆肉既汁，非常juicy 鮑魚爽口彈牙，加左七味粉更突出鮑魚既甜味帆立貝超多湯汁～店員好貼心咁剪開方便食，帆立貝肉厚鮮甜，群邊剛剛好爽口唔un，膏個心仲係好滑，火喉剛剛好，我連湯汁都唔放過，飲左一大啖精華所在。蟹腳～好多肉～d肉一梳梳生蠔燒完都好大隻，勁肥美黑松露鰻魚釜飯$228上枱已經聞

今次推介喺居酒屋喺尖沙咀太興廣場，地點非常方便，地鐵站一出就到！藍營水產，聽個名都知係煮得海鮮啦！所以今餐都係食海鮮為主😉蟹味味噌甲羅燒 - 餐廳主打，梗係要叫返個試吓！佢個格羅燒有蟹肉，蟹籽，蟹膏，同埋一隻鵪鶉蛋，撈埋一齊再用炭爐燒熟，食落去淡淡蟹味，鍾意蟹嘅朋友超啱👍🏻👍🏻刺身七點盛 - 點可以唔叫刺身呢，佢哋嘅刺身全部新鮮空運到港，超新鮮，廚師會挑選七款當日最新鮮嘅刺身比客人食，所以每一樣都非常鮮味👍🏻👍🏻👍🏻而今餐個中拖同甜蝦就係我嘅favourite! 另外仲加咗個赤背試吓，赤背新鮮爽口，好得！鮟鱇魚肝 - 今日有限定嘅鮟鱇魚乾，味道都唔錯，完全冇腥味👍🏻鰻魚玉子燒 - 好少喺其他地方食到，佢哋嘅鰻魚燒得非常之香，有炭香味，加埋玉子，味道出奇地夾，撈飯一流👍🏻厚燒牛舌 - 最後試埋個口燒牛舌，今餐就啱啱好！呢個牛舌好抵食，厚切仲要有六嚿，性價比高🤣今餐絕對非常滿意，食材新鮮，價錢唔貴，喺尖沙咀食日本嘢嘅好選擇😍

好耐冇去日本，特別掛住日本嘢食，加上朋友生日，決定嚟呢間餐廳慶祝一下。餐牌選擇好多，但呢間餐廳出名係來自日本嘅新鮮水產，咁我哋決定食多啲刺身。✅#東瀛五點盛集結左吞拿魚、油甘魚、三文魚、甜蝦和帶子，每一樣都是鮮美的海鮮🥰 吞拿魚帶著豐富的魚肉風味，油甘魚口感清爽滑嫩，三文魚肉質鮮嫩肥美，甜蝦香甜，帶子則散發著淡淡的甜味，整體都相當新鮮，一次過食到咁多款刺身，好開心。✅#南瀛極上刺身丼有吞拿魚蓉、海膽、赤蝦、三文魚、拖羅、油甘魚、三文魚卵，全部都好新鮮好好食🤤下面嘅壽司飯粒粒分味，煙煙韌韌有口感，撈埋魚卵、吞拿魚蓉夠惹味，另外拖羅無根，好肥美，我好鍾意✅#蟹味噌甲羅燒店員會幫你燒，唔使自己郁手，好方便，蟹味噌的鮮香與甲羅燒的炭烤香氣交融在一起，每一口都散發出濃郁的味道，配白飯一流🤪✅#牛肉烏冬上枱嗰陣熱辣辣，新鮮煮起，烏冬面煮得剛好有嚼勁，搭配上鮮嫩的牛肉片，感受到肉汁在口中爆發，加埋又住一陣牛肉鮮香嘅湯，簡簡單單嘅菜式，味道都幾高質。✅#紫菜海膽天婦羅好特別嘅天婦羅，入面係滿滿嘅海膽，見到已經好吸引，外皮炸得香脆美味但唔油膩，紫菜的脆感和海膽的鮮甜相結合，有一種細緻而豐富嘅味道。✅#柚

好耐冇食日式料理啦，今晚就同屋企人去咗去咗尖沙咀太興廣場樓上嘅居酒屋🎏🌊呢間餐廳以磯燒水產為招牌，仲有壽司、刺身、丼飯、串燒⋯⋯唔同嘅選擇。餐廳充滿濃厚嘅日本居酒屋風，牆上有掛住紙燈籠同埋紙油傘，仲有好多日式酒樽做裝飾，好有氣氛♡٩(❛ัᴗ❛ั ๑)❥ 南瀛海鮮盛合 ($𝟓𝟖𝟖)我哋揀咗幾款招牌菜，其中最令人印象深刻嘅係南瀛海鮮盛合。🦪呢個菜有扇貝、鮑魚、生蠔、蜆同蟹腳等新鮮海鮮🦀🐚每一款海鮮都好新鮮，特別係鮑魚，上枱時仲有海洋嘅香氣。蟹腳肉質鮮甜，扇貝肉多汁，蜆同生蠔都好鮮美。呢個盛合嘅組合好豐富，好滿足💙🩵❥ 蟹味噌甲羅燒($𝟔𝟖)🦀以蟹味噌和甲羅燒為主要元素，用蟹殼做小碗嘅甲羅燒，醬料濃郁而香甜，融合了蟹肉的鮮味和各種調味料的香氣。它的質地滑順，入口即化。蟹味噌的味道濃郁而不油膩，令人回味無窮❤️‍🔥❥ 松葉蟹海膽釜飯 ($𝟐𝟑𝟖)另一款令人驚艷嘅菜係松葉蟹海膽釜飯，以松葉蟹膏、蟹肉同蔥做主要配料，再加上新鮮嘅海膽💛😍整碗釜飯香噴噴，滿滿松葉蟹嘅鮮味同蟹膏嘅濃郁香氣，海膽令整體嘅口感同味道層次更加豐富꒰ ⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝⸝꒱♥❥ 鐵火卷($𝟕𝟖)❥ 鮭魚刺身 ($𝟕𝟖)❥ 帆立貝刺身