叁不館

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昨晚與爸爸到天后吃火鍋，我們走進位於樹林銀座7樓的叁不館，是一家獨具特色的港式火鍋店。店內四處充滿精心打造的懷舊港式風格裝修，讓人仿佛穿越時光回到上世紀的香港，猶如置身於懷舊的電影場景。叁不館在裝修上的用心之處可謂獨具匠心，讓人倍感愜意｡ 我們選了菜單上的玫瑰花花藥膳湯和香茜茜皮蛋湯作為湯底，清香彌漫而來，味道濃郁醇厚，我們在用餐前先喝兩口，令人回味無窮。自家製蔥頭油配上醬油、蒜蓉、辣椒等作調味，散發著誘人的香氣，讓人胃口大開｡ 我們先品嚐這裏的海鮮，包括有南非鮑魚和海中蝦，還有一款開胃小食，店員推介的椒鹽雞翼尖，確實不錯，香口惹味。之後我們還點選了多款食物，實在豐富，包括有鮮牛丸、鯪魚釀豆卜拼豬肉釀豆卜、海中蝦滑、鮮墨魚滑、水魷、唐生菜、雞脾菇、鮮冬菇、冬瓜片、菜心苗、蕃茄、蘿蔔片、白鱔片等，很多很多，數之不盡，每一款食材都很用心預備，新鮮而且美味｡ 此外，叁不館的服務更是一流。上菜的速度非常快，讓人不會感到等待的無聊，讓就餐過程更加流暢。服務人員的招呼周到，殷勤服務使人感受到賓至如歸的溫暖。加湯更是方便，隨傳隨到，讓人飲湯不愁。在享受美食的同時，服務人員也向我們介紹菜品，有禮貌周到

天后地鐵站一出，步行3分鐘便到，方便易揾。餐廳裝修很有懷舊香港風，有趣有特色，還很適合打咭。未正式開餐前，有清爽青瓜和鹹香花生作為開胃小菜，味道唔錯。醬油都有好多選擇，店員主推自家製葱頭油，很香葱油味。湯底揀左咯咯雞花膠湯，花膠湯非常濃郁，鮮甜可口，我們一口氣喝了3碗湯才捨得開始吃火鍋，真係不得了。花膠雞湯料非常豐富，每隻花膠都有手指咁大隻，入口軟滑，還有大半隻雞，非常滋味。手切封門柳脂肪較少，有韌性，牛味濃郁。手打五寶丸有豬肉丸，鯪魚丸，牛丸，墨魚丸和蝦丸。估唔到口感一流，好有彈性。其中牛丸特別jucy，大推。自家製四拼餃有齊韮菜餃，莞茜餃，午餐肉餃和蝦餃，粒粒都皮薄飽滿，打邊爐一流。南非鮑魚和蘇格蘭蟶子海鮮新鮮彈牙。紫菜炸響鈴響鈴吸哂湯嘅精華，好正。但放耐左會出油，記得要盡快食呀。炸墨魚餅唔似泰式蝦餅的硬實，質感係Q彈，都相當唔錯。枝裝可樂幾Q.店員服務態度主動細心又友善，要讚賞一下。依家餐廳仲做緊推廣優惠，只要follow 社交平台,就有$1啤酒， 必須以$10購買10支，啱哂一大班朋友一齊暢飲，加埋半價刺身優惠，真係要食多幾次呀。

睇完九龍城寨就去咗天后嘅叁不館打benno😎裝修勁有城寨港式風味，帶遊客嚟食佢哋應該會幾開心😆湯底揀咗椰子雞鍋，店員將原個椰子水倒入湯底，仲有一盤雞肉另上，勁足料鮮甜🥥🐔牛肉拼盤🐮雪花肥牛有牛味鮮蝦 元貝🦐好多新鮮海鮮選擇芝士竹輪🧀可以瘋狂食芝士竹輪好爽釀豆卜🐟完美組合紫菜響鈴鐺🥢新鮮炸起超香脆魚肚🐡好食冇腥味蜂巢豆腐🍲吸湯汁之選珊瑚蚌🌊充滿鮮味腐竹💛充滿豆香四拼手打丸🦑彈牙啖啖肉蔬菜拼盤🥬一次過食到多種蔬菜再加埋啤酒啤一啤🍻好有風味🇭🇰

天后地鐡A2出口行2分鐘到琉璃街轉角搭電梯7樓門面及店內裝修充滿九龍城寨大排檔風味食具用上舊式公雞碗、八十年代膠筷子、紅邊大瓦碟懷舊感覺滿分而且特別適合一大班人圍爐聚餐期間限定更有10蚊10支大嘉士伯/青島計落真係好抵 飲唔晒仲可以90日內嚟清埋佢食物價位雖然稍高 但用料及處理都係上級特別係上級封門柳用蝴蝶手切 厚身之餘又夠大塊醬料更有11種選擇 其中必落自家製蔥頭油香淳味厚胡椒豬肚雞湯 $198充滿膠質既濃雞湯煲滾時先飲一碗鮮甜而不漏仲好暖胃 鍋內仲有大量蟲草花及豬肚最後才放入大大份雞件 皮薄又啖啖肉十分滋味手切封門柳(大份) $358低溫處理下既靚封門柳十分甜而飽滿蝴蝶切令到本身根位熟左都不影響口感另外油脂較少啖啖肉軟而不韌食得多和牛不妨試下肉味十足既靚封門柳蝦滑油炸鬼 $78共8件既蝦籽及紫菜味既蝦滑配上脆身既油炸鬼十分盞鬼手打五寶丸 $98粒粒都咁足靚啖啖肉, 特別係墨魚丸及牛丸特別好食白柏葉 $48件件都大大塊好爽口、淥一淥就食得日本扇貝2隻 $76海中蝦半份 $88新鮮即開扇貝配蔥油好正、海蝦串起好易剝殼

星期日和朋友慶祝生日, 夜晚同朋友去左天后食火鍋。餐廳裝修走懷舊風格, 播放八九十年代歌曲, 好有香港特色。湯底就揀左胡椒豬肚鍋, 胡椒味突出, 湯底濃郁, 雞肉嫩滑。我哋叫左安格斯牛板腱, 肉質鮮嫩, 牛味香濃。手打五寶丸有豬肉丸, 鯪魚丸, 蝦丸, 墨魚丸和牛丸等, 其中最突出係牛丸, 牛肉味濃, 咬落多汁彈牙。海鮮揀左海蝦和扇貝, 海蝦新鮮彈牙, 帆立貝鮮甜。水魷好新鮮, 食落好爽口唔韌。飲品叫左竹庶茅根海底椰, 可以滋潤喉嚨和解熱氣。我哋成晚都食得好開心, 餐廳長期都爆, 如果去食要一早打去餐廳book位。

已經三訪呢間火鍋店，大推👍食物質素好有保證😋最近做緊推廣優惠，一蚊就有啤酒啦🍺好鍾意呢度港式懷舊火鍋餐廳的熱鬧氣氛和裝潢，從餐廳的色彩選擇到器皿擺設，都散發著一種濃厚的懷舊情懷和親切感，有手切牛肉檔的擺設造型，十分盏鬼~各種調味料讓食客可以根據個人喜好自行調配🥰無論係家庭或商務朋友聚會，都好適合🥳呢度嘅椒鹽小食係10分推介👍椒鹽粟米係好鮮甜！椒鹽雞軟骨($72)表面金黃香脆，以椒鹽調味，炸得啱啱好，唔會太油膩。擺上一啲清新嘅嫩苗，增加視覺同口感上嘅對比，好適合做開胃小食。火鍋方面湯底揀咗卜卜蜆豬骨鍋($238)湯底用上豬骨熬製，配上大量鮮胡椒，味道鮮甜，卜卜蜆亦極鮮甜，先飲湯再打邊爐，好濃厚好鮮味😍海鮮都好高質，新鮮的海中蝦($88)和扇貝($76)冰鎮得恰到好處以保持其新鮮，仲新鮮到識郁！加少少豉油極其鮮甜🤩頂級安格斯牛頸脊🥩($308)肉質嫩滑多汁，厚切又油花充足，牛味濃郁；芝士墨魚丸拼芝士蝦丸($108) 墨魚丸同蝦丸加入咗芝士，超過彈牙！味道濃郁香濃🤤配著火鍋嘅還有不同嘅醬料，例如芝麻醬、蒜蓉辣醬等，食客可以隨喜好自配，豐富火鍋嘅口感。總體來講，呢家火鍋餐廳嘅食物選擇豐富，食材

叁不館 (2/7/2024) 今日同朋友喺維多利亞公園游水，做完運動就喺附近食晚餐，這個朋友最喜歡打邊爐，咁就記得附近有人介紹有間好食嘅火鍋店， 火鍋店叫叁不館，位於天后電氣道68號樹林銀座7樓，港鐵天后站 A2 出口，步行2分鐘就到，十分方便。 電梯出來，就看見到牆上貼滿舊式香港日曆，仲有之前香港嘅舊舖麗花皇宮夜總會嘅霓虹燈牌，用來裝飾得幾吸引客人來打卡。進入火鍋店見到環境闊落，裝修得充滿港式情懷大排檔風格，枱櫈也是大排檔的格局，一坐低即刻送上兩款開胃小食，係自家秘製炸花生和有辣味嘅青瓜，食落口感都不錯，真係令人開胃。跟著來有10款不同醬料可以任你選擇來配搭食物，有蒜蓉、辣椒、蔥、莞茜、沙嗲醬、麻辣紅油、蔥頭油等，尤其是蔥頭油是自家製，點落令食物十分惹味，蔥頭油仲有樽裝，可以買返屋企享受好味道，價錢又唔貴，好正。 見到火鍋店嘅餐牌有飲勝一蚊啤酒嘅優惠，參加嘅方法係兩人以上及消費$500以上，就可以一蚊一支啤酒，必須買十支即係十蚊咋， 而且係飲醇滑嘉士伯同青島，飲唔曬唔可以帶走，可以留低下次90日內再來飲，取出餘下嘅啤酒就記得以WhatsApp定位啦，這個優惠都不錯。又喺餐牌見到一個好

又到星期日，一於黎打個港式邊爐呢間天后嘅邊爐都見有幾多好評，但都幾難book位所以我哋6:00就入咗去食了而家命有個優惠只要follow IG，就可以有$10 10支啤酒超抵飲唔晒仲可以留返下次再嚟幫襯嗰陣飲先揀個湯底想養顏當然要選花膠雞湯底打邊爐前先飲過湯，個湯好清甜，而且仲配有6塊花膠同埋半隻雞，好豐富海中蝦🦐非常新鮮，肉質爽甜南非鮑魚好大隻，肉質厚實，夠鮮甜估唔到完全一啲都唔韌，仲好有嚼勁極級本地手切肥牛花紋好靚，叫咗例牌，但都幾大碟食落肉味濃，唔會有好肥既感覺，岩哂女仔手打五寶丸有蝦丸，墨魚丸，牛丸，豬肉丸同埋鯪魚丸特別推薦牛丸，肉汁豐富，夠彈牙，真係冇得頂菜心，好鮮甜椒鹽豆腐有避風塘嘅味道，好有鑊氣，豆腐炸得好脆

最近懷舊風喺香港掀起一股熱潮，舊式大排檔嘅枱櫈、藤籃，就連餐牌都仿照舊式報紙嚟design😆餐前小食同小菜都好特別，蔥油更加要encore添，蘸下肉類同海鮮都幾夾👍🏻👍🏻🍲卜卜蜆豬骨煲湯底入面有好多蜆，食落都冇咩沙粒。豬骨都係大大條，豬骨肉都好淋身。加入栗米蘿蔔嘅豬骨湯底好清甜😝🐮牛魔王拼盤拼盤包括極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、手切封門柳、牛肉粒、牛胸尖同牛脷托。無論油香、肉香定肉嘅質感，依幾個部位都可以滿足哂。推薦極級本地手切肥牛，肉質柔軟得嚟又帶有脂肪，咬落油香十足，蘸啲蔥油更加好食🤤牛胸尖較少見，爽口得嚟又唔膩😋😋是日海鮮之選日本扇貝十分鮮甜嫩滑，粒粒都好飽滿，值得一試!!🦐草蝦好新鮮，一啲都唔霉，仲好彈牙🤭🦐蝦滑油炸鬼蝦滑釀左喺油炸鬼入面，加埋紫菜豐富左口感。但要注意烹調時間，太淋就冇左口感😃新鮮炸響鈴炸響鈴一定要新鮮炸起先最好食，每條都好大條，快手咁浸入湯汁再拎起，簡簡單單已經好好食😙😙依家用$10 就買到10枝啤酒，同朋友一齊飲勝就最啱🍻🍻🍻

位於天后嘅「叁不館」,為食客奉上一場嶄新且不可多得嘅打邊爐體驗。走進餐廳,你會首先被寬敞嘅環境所吸引,配合充滿港式情懷大排檔裝修，營造出舒適豪爽的用餐氛圍。四周牆壁掛滿各種港式茶餐廳大排檔道具，令整個空間充滿着濃厚的港式風情。當然,最吸引你目光的,必定係放置於桌上嘅煮爐。呢度提供多款優質食材,全部都出自海陸精選。首推「足料雞花膠湯」,湯頭濃郁鮮美,加入厚實嘅雞花膠,口感滑順回甘,暖胃又養生。此外,「龍蝦刺身」、「日本扇貝」和「海中蝦」都以新鮮度見稱,每一件都能在爐上迅速烹煮至完美,確保食材原汁原味。龍蝦刺身真係超….鮮甜抵食！呢度嘅侍應好細心講解，教我地食完刺身唔好浪費個龍蝦頭，可以放入湯底煮熟食，果然真係好好好….鮮甜呢！蝦頭都好多肉！大愛！除此之外,「手打五寶丸」和「頂級安格斯牛頸脊」同樣值得一試。前者以五種上等肉類精心製作,彈牙可口;後者則肥瘦適中,入口即化。最後,別忘了品嘗「竹蓆茅根海底椰」,清甜可口,正好作為清口解膩。無論係選擇任何一款食材,都能在「叁不館」體驗到頂級食材配以專業手藝的完美組合。期待下次再次前來品嚐更多美味!呢家仲做緊啤酒一蚊1一支優惠，最多可以10支可存貨9

今晚同朋友嚟到天后站嘅叁不館打邊爐， 餐廳裝修充滿懷舊風格， 亦有，落地大玻璃同埋獨立包箱。佢哋呢排搞緊個活動，一蚊一支啤酒，一次過要買十支即係十蚊， 飲唔曬都唔驚可以留待下次幫襯， 90日內再飲。今晚試咗店員推介嘅花膠雞湯底， 花膠同個雞都係另上， 十分之足料。 花膠亦比想像中厚身又驚喜。海鮮方面試咗佢嘅海蝦同埋帆立貝， 海蝦中規中矩， 帆立貝就非常鮮甜。今晚最好食嘅分別係鮮炸脆響鈴同埋手打四寶丸， 響鈴即叫即炸熱辣辣非常之香脆， 四寶丸分別有蝦丸，鯪魚肉丸，豬肉丸同埋牛丸。 牛肉丸充滿油香，鯪魚肉丸有淡淡陳皮味，各款都非常出色。爽滑魚肚， 魚肚非常厚身。新鮮豬潤， 豬潤洗得好 乾淨，唔會有騷味，食落爽口彈牙。手切封門柳， 有肉味， 適合唔鍾意食太肥牛肉嘅朋友。另外仲試咗油麥菜同埋萵筍片， 人均400蚊左右，食物質素亦都對得住個價錢， 推介。

今日同朋友仔一齊咗呢間位於天后嘅叁不館 打邊爐 行到入去已經見到濃濃嘅香港懷舊氣息 主要係傳統圓台為主 其實係一個一家大細或者朋友聚會 如果唔想俾人打攪 仲有一個包間可以提早預訂哦而且佢哋最近做緊promotion 只要follow佢哋嘅IG 就可以享用$1/支啤酒 但就必須買10支 飲唔晒雖然唔可以帶走 但可以暫存喺餐廳90日參加條件：2人以上及消費滿$500以上椒鹽龍蝦🦞（$288）：未打邊爐之前我哋先上咗個椒鹽龍蝦 食少少嘢先 估唔到有幾好食喎 龍蝦肉非常香口入味 同時又唔會太喊 而且好彈牙 啖啖肉啊😋卜卜蜆豬骨煲湯底 ($238): 呢度嘅湯底選擇非常之多 我哋自己揀咗一個卜卜蜆豬骨煲 店員教我哋先飲湯同食蜆再打邊爐 個湯好香胡椒味好鮮甜 啲蜆都好新鮮而且好多好足料Tops ($18)：我哋嘅醬料選擇非常之多 特別推介自家製蒜油!真係點咩都好食啊!!!仲可以買返樽返去撈麵食🤣頂級安格斯牛頸脊（$308/例牌）：果然係頂級安格斯 真係好好食 識落好軟熟 好濃郁嘅牛味 油脂分布得好均勻 佢又唔會好似和牛咁好Heavy嘅感覺 要再encore啊!!!😝自裝炸魚皮（$68）：好脆好香口

叁不館係一間位於天后嘅懷舊火鍋店，裝潢充滿港式嘅風味餐廳內有好多霓虹燈牌同埋大笪地賭局攤檔既擺設，令人彷彿置身於時光隧道Menu亦以馬經為主題，感受到濃厚嘅舊香港情懷特別推介佢嘅卜卜蜆豬骨煲，裡面有超豐富嘅蜆肉湯底鮮甜，記得先飲一碗湯，再開始落其他食物牛魔王拼盤——必試！拼盤包括極級本地手切肥牛、安格斯牛頸脊、手切封門柳、牛肉粒、牛胸尖同牛脷托每一款牛肉都經過精心處理，肉質鮮嫩多汁，口感非常出色。特別係封門柳，肉質嫩滑，牛肉粒我都好鍾意，好柔軟同肉味好出安格斯牛肩脊我亦好鍾意，口感一流海鮮試左南非大鮑魚同草蝦南非大鮑魚上碟時已離晒殼，好方便顧客呢肉質亦好鮮嫩彈牙而草蝦亦鮮味十足，very nice椒鹽栗米椒鹽栗米炸到金黃酥脆，栗米嘅香甜同椒鹽嘅鹹香完美結合牛餐肉餃子同手打五寶丸係超驚喜之選第一次食牛餐肉餃子,，餡超多，大滿２而手打五寶丸有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸同蝦丸，每一款丸子都有獨特嘅口感其中牛丸係肉汁滿滿，可以叫一碟都唔會厭而蝦丸亦好高質，有原隻蝦，落足料鵝腸處理得乾淨，帶有脂肪，正！口感好爽總括黎講，叁不館食物超高質，氣氛亦好好，好適合一班朋友聚會食好西❤️

霓虹燈、大排檔口、板凳、圓桌、醬料拼盤的老香港設計，特別適合一班老友，帶埋外國友人/久居外地返港的朋友，於任何一個晚上，圍在熱氣騰騰的邊爐邊，喝著啤酒，分享故事，往鍋裡為朋友添他所喜愛的配料，笑聲不斷。體驗老香港人情味邊爐🫕！限時優惠！！Follow 社交平台就有$1啤酒啦～需用$10買十支青島/嘉士伯。飲唔曬仲可以寄存，好有港式人情味呀。一台消費滿$500限用一次優惠。湯底有得拼 $128復古味沙爹湯、玫瑰花花藥膳湯香氣濃郁、層次豐富的沙嗲香滑湯底啱男仔玫瑰花藥膳養顏滋補則啱曬女仔啦一啖好湯、一啖高質小食/底料，就係打邊爐啦。芝士墨魚丸 拼 芝士蝦丸 $108 食得出的心機貨！超大粒、好彈牙、鮮甜、爽滑，落足料，落足功夫呀。自家製墨魚餅 $108熱辣辣煎完出鍋的墨魚餅，金黃香口，咬落脆口彈牙，每一啖都有墨魚粒。竹蔗茅根海底椰 $48除了啤酒，還有充滿港式情懷落足料煲出的降火糖水，清熱滋潤下火又開胃。海中蝦半份 $88 蘇格蘭聖子x2 $116新鮮海鮮食材，聖子巨型搶眼，嚼勁十足。食一流，打卡一流👍🏻📍叁不館 (天后) - 天后電氣道68號金輪天地7樓

餐廳係港風裝修，幾有特色，圓枱板凳。見最近推出限時優惠，只要follow ig，就可以$10買10支啤酒！同朋友成班嚟食就啱晒～醬油配料選擇多，另仲有自家製蔥頭油，會令醬汁更加香。啱食嘅仲可以自己買返罐返去（$58）加拿大象拔蚌刺身 1磅4両 $758幾爽口新鮮，份量足夠兩人食用咯咯雞花膠湯 $298湯底充滿濃濃嘅雞香味，可以喺落雞、花膠前先飲用～ 另外啲雞嘅份量都幾多，而且都幾滑身。花膠質素不錯，養顏又好味～黑安格斯牛板腱（例牌）$288肉質係偏向實，厚切～新鮮炸響鈴 $68好香又唔會太油，幾好自家製四拼餃$98鮮蝦雲吞、韭菜餃、芫茜餃、午餐肉餃全部都做到皮薄餡多，啲餡唔會壓得過實，推薦海中蝦滑$98份量幾多，蝦料充足夠彈牙