友義氣‧酸菜魚

營業中

休息中

同朋友book 左銅鑼灣酒店玩幾日，check in 完大家都未食lunch， 就行左落銅鑼灣搵野食餐下肚，睇下金百利有咩好食，朋友話想食酸菜魚，最後決定上友義氣•酸菜魚，前菜叫左金蒜手拍青瓜$38.0,青瓜清甜爽脆，味道酸酸辣辣，仲有勁濃既蒜味，仲點左必食既招牌酸菜魚微辣）$238.0, 選用海鱸魚，肉質鮮美多汁，口感滑流，麻辣香味濃郁，放入大豆芽、薯粉等墊底，索盡酸菜魚湯汁，勁入味，另外叫左椒鹽海活蝦 $115.0, 用海蝦連殼放落油泡後，再用椒、鹽炒；椒、鹽調味，香辣外焦香鹹辣，肉軟嫩鮮美。大熱天時當然要叫番杯大檸樂$26.0, 係用啤酒杯裝，勁大杯超抵飲，朋友就叫左菠蘿梳打 $26.0, 顏色勁靚 打咭一流。

今日又去左食我最愛既川菜，可能係潮流既關係，而家開左愈來愈多既川菜館，由其是係銅鑼灣，真係轉個灣就見到一間——————🐽 酸菜魚黎到緊係要食川菜既重點酸菜魚🤩黎到既酸菜魚有唔同辣度可以揀！建議唔係太食得辣嘅朋友可以叫BB辣。份量一睇就知好足，而魚塊嘅份量亦都好多，湯底辣得黎好有魚湯味道，撈飯真係一流🐽 四川辣子雞粒辣子雞粒已經去晒骨，輕輕炸過之後外脆內軟，配上大量嘅乾辣椒一齊炒香味真係好夠，辣度偏重，好惹味

義氣仲洗問既？義氣講個義字咖麻。出街食野呢就講兩樣野，第一就係Money，第二就係義氣。前者唔洗講，約得朋友就預左洗錢咖啦…咁義氣又點呢？，約左班Friend，一個二個放飛機，喂…我都係想搵個藉口，大家廢up下，寒喧兩句姐，做比我啦好嗎？👇📌芒果梳打▪️ 川 味 毛 血 旺 - $160▫️ 小菜先黎一碟招牌「川味毛血旺」，就咁睇賣相都知好足料，一次過食勻金錢肚、午餐肉、鴨血、豬大腸、金菇、大腸、荀；加埋大量川椒，夠哂惹味；鴨血又夠紮實，麻辣香岩岩好，送飯一流呀！▪️ 沙 拉 骨 - $98▪️ 蒜 茸 炒 菜 心 - $75▫️ 另一即叫即炒既小菜「沙拉骨」，外層炸到外脆內軟，加埋沙律醬酸甜適中，食落相當開胃，唔洗幾分鐘就清哂；另一小菜「蒜茸炒菜心」炒得非常腍身，同但時保留返少少口感，加左少量蒜茸，份外好食。📌特 飲 -▪️ 大 檸 樂 - $26▪️ 芒 果 梳 打 - $26▫️ 呢鋪真係「大檸樂」啦，真係大大杯檸樂無呃你，兩條麻甩佬都飲唔哂呀，而「芒果梳打」飲落唔會太甜，芒果味夠突出，襯埋梳打就最夾。

/ 友義氣·酸菜魚銅鑼灣抵食鑊氣十足小炒同滋味酸菜魚🥘喺銅鑼灣諗唔到食咩嘅時候，就可以去金百利廣場睇吓樓上有咩餐廳🤣 原來新開左一間叫做友義氣酸菜魚，除咗有普通小炒菜式之外亦都有招牌菜酸菜魚👍🏻 餐廳環境闊落，有梳化卡位坐亦都有圓枱，方便一大班朋友或者親朋好友一切聚會👍🏻今次淨係同朋友過嚟吹吓水食個晚飯，所以就唔係嗌咗太多嘢食，不過食物質素都唔錯👍🏻🥘 酸菜魚 $238 (標準，小辣)因為只有兩個人食所以嗌咗標準size，適合二至三人分享。唔好睇佢只係標準size，但係佢成盤酸菜魚仲有好多配菜，有寬粉、金菇、芽菜、茼蒿🥰味道都幾夠酸而且啲魚冇骨，食落都唔算話好辣👍🏻🥘友義氣.黃金蝦 $125除咗酸菜魚之外我哋都嗌咗一個炒餸分享，炸過嘅黃金蝦可以連皮食，外層包滿晒鹹蛋黃醬，份量都幾多大概有10隻蝦，食落口啖啖肉又香口👍🏻🍸鮮青檸梳打 $26🍸芒果乳酸 $26凍飲不過不失，不過食酸菜魚有少少辣，所以一定要解番杯梳打水飲吓👌🏻📍 友義氣•酸菜魚 (銅鑼灣)銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R3室

係銅鑼灣搵嘢食，最方便就係去金百利，選擇又多，我地見到有酸菜鱼食，就揀左友義氣試下啦，老闆好好人，語氣温柔，由坐底到埋單都體貼服侍。酸菜鱼選用上等海鱸魚做食材，酸菜魚我們選小辣，味道剛好，唯一要挑的就係酸菜吾夠多，其他都很好。佢杯凍檸檬茶好大杯，係出奇地大，炎炎夏日要好消暑。另外點左個避風塘炒軟殼蟹，香口惹味，好好鑊氣，食完吾會口渴。由於新開張，仲有全單8折優惠，好抵食。佢d裝修環境好新，價錢好公道，餐牌除左酸菜魚還有其他小炒，下次經過會再來。

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 銅鑼灣 - 友義氣酸菜魚♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 同朋友食夠曬義氣喇💓銅鑼灣嘅金百利應該係屬於唔少人嘅回憶兩個諗唔到食咩嘅人 望住大廈嘅店舖 突然之間好想食酸菜魚就嚟咗呢度🔹酸菜魚 $238可以揀唔同嘅辣度 今次揀咗小辣小辣我覺得啱啱好 可以帶出湯底嘅清香而且其實都唔油膩 仲有啲菊花添魚肉鮮嫩可口又冇骨 zip一聲就跣咗落去啱晒我呢啲鍾意啖啖肉嘅下面仲有啲其他配料 例如金菇、芽菜、粉🔹咕嚕肉 $108呢度嘅咕嚕肉會先炸後再加汁再炒所以特別香口 同埋見到廚師嘅心思仲要見到咕嚕肉係有拉絲🤣隔離仲有菠蘿 擺盤靚之餘仲好好食燒得啱啱好 酸酸甜甜好好味🔹檸茶、奶茶本身仲有大檸茶同埋大奶茶不過見到隔離真係好大杯㗎驚飲唔晒 所以叫咗正常size ૮₍´˶• ᴥ •˶`₎ა ：總評舖頭其實都算好多人店員雖然唔多 但係都會盡心盡力咁樣為客人服務而且有禮貌餸菜性價比高 晚市仲做緊八折優惠 抵！2個人食埋單都係$360◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．📍友義氣•酸菜魚 (銅鑼灣)銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R3室喜歡我嘅分享：請follow, like and sh

呢間主打川菜嘅餐廳絕對會一試難忘。除左招牌水煮魚同酸菜魚之外，仲有特色小炒，啱曬一家大細。座落銅鑼灣百金利大廈，地址一啲都唔難搵。座位都好舒適，員工服務態度一流。會問你食唔食到辣，再比建議你選擇辣道。亦會推薦菜式，令選擇困難症嘅朋友少樣煩惱。招牌酸菜魚賣相已經令人食指大動，酸辣嘅香氣更加開胃。魚片數量多，而且每塊都厚肉。食落十分嫩滑，一啲都唔粗輆。軟得黎又有咬口，食得出用料新鮮。椒麻味道適中，唔會蓋過酸辣嘅味道，魚肉係酸麻嘅配搭之下更顯鮮味。配料有荳芽同寬粉，唔嗌白飯都絕對飽肚。寬粉唔會太靭，吸滿濃濃嘅湯汁，軟滑又飽肚。想食好味嘅酸菜魚絕對唔可以錯過。 黃金軟殻蟹價錢同份量絕對成正比，而且金黃色嘅賣相真係十分吸引。咸蛋黃包得十分均勻，炸粉基本上食唔出。蟹肉咬落去竟然會爆汁，仲係啖啖肉。咸香嘅外皮，加上蟹嘅鮮味令我完全停唔到手。絕對係有意外驚喜嘅一道菜式。

友義氣•酸菜魚 (銅鑼灣)銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R3室係銅鑼灣做完眼睫毛，梗係搵餐好嘢食啦，Wendy最鍾意就係食酸菜魚同雞煲，我哋一齊嘅時候真係試盡香港嘅酸菜魚，就嚟都友義氣，服務真係一流。招牌酸菜魚薯粉晶瑩剔透極彈牙，用咗新鮮嘅鱸魚，冇骨又厚肉，鮮甜Q彈，酸菜魚辣嘅，刺激味蕾。菠蘿咕嚕肉菠蘿勁甜勁好食😋咕嚕肉外脆內嫩，食到停唔到口，真係好鍾意鬆化嘅感覺，甜酸醬配搭得幾好，滋味萬分。避風塘茄子🍆高度推介必食菜式，成世人未食過咁好味嘅茄子🍆，炸得超鬆化，極好食又有鑊氣，茄子嫩到不得了，會為咗呢碟餸再返嚟。黃金軟殼蟹鹹蛋黃味激濃，極度邪惡，又係炸嘅，軟殼蟹冇得輸，足料食到你飽飽。

今次喺金百利發現到間新餐廳主打酸菜魚 鑊氣小菜同川菜迫都要迫到👨🏽陪我食酸菜魚🤣—————————————————————為左遷就👨🏽唔鍾意酸菜嘅口味揀左小酸小辣俾佢試吓味先中島表示唔夠過癮😂但唔代表佢唔好食因為過咗👨🏽呢關下次可以食番正常小辣🙈一上枱店長就好貼心禁幫我地斟左碗湯等我哋可以試吓湯底嘅原味呈淡白色嘅魚湯唔會嗆喉仲帶有魚嘅鮮甜微微酸辣味好開胃一飲就飲左兩碗普通份量既酸菜魚其實都足夠兩個人食魚肉無骨 鮮味泉湧墊底嘅紅薯寬粉同爽口大豆芽吸收湯汁👍🏻雖然一碟酸菜魚都好夠食但都要顧及👨🏽萬一佢唔啱食都有野可以食所以都叫左個四川辣子雞丁俾佢送飯🤣本身以為會好似出面的宮保雞丁禁爆炒再勾芡上檯先知係炸雞粒咬落卜卜脆😍加上大量辣椒同花生提升味道同口感下次嚟真係可以試吓正常版😋值得一提的是檸茶你可能會話有咩咁特別佢最特別就係特別大杯一杯=2.5杯正常ѕιze嘅檸茶唔係唔飲呀？—————————————————————⇲ 酸菜魚（標準） $238⇲ 四川辣子雞丁 $108⇲ 珍寶大檸茶 $26⇲ 絲苗白飯 $13

快靚正 地點便利 酸香帶辣酸菜魚～～～見到呢間個名相當有玩味嘅酸菜魚餐廳開咗喺金百利，收工就同朋友仔過嚟試吓，貪佢方便樓下就係地鐵🚇。～～～第一次嚟食咗佢哋最signature嘅🐟酸菜魚，酸菜魚用上海鱸魚，連埋魚頭上嘅，成個觀感好完整，份量不少。～～～我哋叫咗中辣🌶️，辣度啱啱好，食落鮮香麻辣具備，魚肉滑溜，唔容易夾散，裏面嘅薯粉煙韌彈牙，加埋爽口芽菜，整體調味不錯，配上大大杯珍寶size嘅凍檸茶，一個字，爽。～～～另外喺佢哋嘅餐牌見到辣子系列，有海鮮有肉類，喺軟殼蟹同埋海蝦🦐之間掙扎咗一輪之後，我哋就揀咗辣子海蝦。～～～顧名思義，呢碟餸係用上大量嘅辣椒炒製，不過食落帶辣香而不嗆，每隻海蝦先炸後炒，需要不少功夫，蝦肉扎實，蝦殼香脆可以直接食，加埋表面嘅薄脆炸皮，再配上一口凍冰冰嘅水蜜桃梳打，幾惹味，佐酒應該不錯🍺，亦幾下飯🍚。～～～友義氣•酸菜魚 (銅鑼灣)銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R3室

朋友喺呢頭返工，今晚就帶我上黎開餐佢話呢度開咗唔係好耐，所以環境都好企理好乾淨呢度主打食酸菜魚，有唔同辣度或者走辣都得我哋order咗一份唔辣嘅標準size酸菜魚，然後再加咗一份黃金雞軟骨一齊share唔使等好耐，大大份嘅酸菜魚香噴噴咁送到上嚟魚片嫩滑冇骨，食落啖啖肉當中仲有唔少配菜，好似金菇、芽菜、大豆芽同萵筍片咁，非常豐富！！！寶物沉歸底，食食下中發現有唔少qq既寬粉除咗酸菜魚，估唔到呢度嘅小菜都有驚喜呢份黃金雞軟骨超惹味，好香口！！！送飯配酒都冇得輸不過我哋第二朝要返工，所以當晚就冇飲酒反而要咗珍寶size嘅飲品我哋要咗一杯珍寶凍檸茶同一杯珍寶凍檸樂兩杯都超大杯！又夠凍爽呀

天氣這麼的熱，沒胃口怎麼辦？處身冷氣下吃酸菜魚，酸酸辣辣，一定能打開你的胃口，而且魚肉對怕肥的靚女們，完全冇負擔😍銅鑼灣新店冷氣足，地方尚算寬落，最重要是侍應姐姐笑容滿臉，隔著口罩也感受到，而且熱情介紹菜式，服務態度100分👍🏻《招牌酸菜魚》要了個小辣，新鮮海鱸魚切成片，雪白魚片嫩滑鮮味，酸菜開胃可口，湯底也有很多豆牙，粉條，最特別店家還放了些菊花花瓣，好看又清熱氣🥰《黑椒腰果牛柳粒》腰果炸得甘香脆口，牛柳粒約七、八成熟，牛肉味夠而且嫰滑有咬口，用黑椒調味，更惹味。

作為一個酸菜魚迷，久唔久就會想食酸菜魚😌🐟今次係銅鑼灣發掘左呢《友義氣·酸菜魚》，佢既酸菜魚都幾正宗，夠酸夠麻辣，食到舔舔脷😋😋🌟老壇酸菜魚 $238雖然係標準款，但都超大份，魚肉起晒骨，食落嫰滑彈牙，魚肉數量超多！湯底落左藤椒、乾辣椒、酸菜，集合麻辣、香辣、酸味，超惹味開胃🤤🤤仲可以簡幾種辣度，由小辣辣🌶到魔辣🌶🌶🌶🌶！配料有芽菜、萵筍、金菇同寬粉，吸晒湯底既酸味同辣味，夠晒入味🤤食酸菜魚點可以唔加返個白飯，d汁撈飯食真係一流😋👍🏻🌟沙拉骨 $98除左酸菜魚好食外，呢到既小炒都幾唔錯，好有鑊氣🥰沙拉骨同平時食開既好唔同，食落啖啖肉，骨頭部位唔多，加上味道酸甜可口，肉質軟腍，食落非常滋味🤤🌟珍寶大檸茶/珍寶大奶茶 $26話明珍寶size一定有番咁上下份量🤩，係平時飲啤酒🍻既size，食辣野梗係要叫番杯啦😂📣📣提返餐廳新開張，晚市仲有全單八折，超抵食👍🏻👍🏻

同朋友收工去銅鑼灣行街，不嬲都知金百利多野食，知道新開左間酸菜魚，我同朋友都超鍾意食酸菜魚，即刻上去試試。😁員工態度好親切，會過黎同你閒談幾句，係幾開心😂食物質素都好唔錯，份量亦好多。依家新開張，晚市有8折，好抵食。👍🏻👍🏻醉菜魚 (標準-小辣) ($238)一上枱已經覺得超多份量，係絕對夠3-4個人食。👍🏻一上枱即刻試佢個湯，超香濃，好岩我口味！😋魚就用左海鱸魚，超級滑，口感好爽，而且索得到湯底濃郁既味，超好食。👍🏻佢仲配有小量紅薯粉，好彈牙，不錯！避風塘茄子 ($98)個避風塘味做得好出色，好香口。皮炸得好膽，內裏就配好香既茄子，外脆內軟，好正！😍我太鍾意食，一個人食左大半碟。😂荔枝乳酸 ($26)超鍾意呢個！好出色！荔枝味好突出，個乳酸好合我口味。😂配酸菜魚一流，超想飲多2杯！芒果梳打 ($26)芒果味都幾出，甜度做得岩岩好，呢杯十分解渴！👍🏻總括黎講，都真係幾抵食，叫左唔係好多野都食到超飽，而且味道上都有水準。下次可以再黎！

朋友唔知點解好鍾意食酸菜魚😆，耐唔耐佢就叫我陪佢一齊食，呢日佢約我喺銅鑼灣，又係帶我去食酸菜魚😆😆兩個人叫咗三樣食物😆：- $38 嘅「金蒜手拍青瓜🥒」：呢個先上；青瓜🥒拍開咗，加咗大量蒜蓉🧄、辣椒🌶️、芝麻、醬油同麻油，撈埋一齊，應該醃咗一陣，作為前菜，簡單、開胃、美味😋- $238 嘅「酸菜魚 - 特選海鱸魚🐟（標準）」：雖然係標準size，但係已經一大鍋上桌，幾有氣勢😆；飲啖湯先，叫咗微辣，都味道濃郁，麻同辣嘅程度亦適合我哋嘅胃口😋；鱸魚新鮮、味鮮甜😋，仲有大量配菜，當然包括酸菜、芽菜、萵筍、紅辣椒、花椒、粉皮等等😋；餐牌咁樣形容「麻辣鮮香，香味濃郁，味道鮮味」😆- $118 嘅「友義氣・黃金蝦」：蝦肉🍤新鮮肉質結實，蝦殼🦐脆脆哋食得落肚😆，外邊用鹹蛋黃包住，好香口😋- $26嘅「草莓梳打」同埋都係 $26嘅「鮮青檸乳酸」：兩杯都叫咗少甜少冰，幾清新，配辣嘢食，好夾😋雖然只有三個餸，已經食到朋友同我相當飽😆。新開張期間，晚餐仲有全單八折🤩