名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店 (iSQUARE國際廣場) (已結業)

有日行完街去左搵食經過見到呢間備長炭鰻魚專門店門外見到有人研究ｍｅｎｕ又討論排隊入去見條隊好似唔係太長入面又好似未滿曬諗住係ｓｔａｆｆ未執得切野就決定排一排入去試下點知原來佢地唔係執唔切ｄ野只係佢地唔會搭台即係如果２人台，你一個人去，另一個吉位都唔會坐人如果４人台，你係２－３人去，佢都唔會比另外１－２個位人搭台所以店內明明唔係ｆｕｌｌ　ｈｏｕｓｅ但係出面都有條隊。。。不過一路排隊一路可以睇下門口的燒鰻魚時間都叫做快過ｄ入到去，點左一個鰻魚飯都幾足料因為鰻魚本身都唔平佢仲要用備長炭黎燒所以覺得＄１５８都合理食入口，好重炭味好香口但係失望的原因可能自己都係鐘意食　入口即溶　既鰻魚多ｄ佢係香口ｓｔｙｌｅ不過好彩佢都無骨另外仲點左個天婦羅呢個真係不點也罷麻麻地口感質地都拉低左成餐飯既質數！如果唔駛排隊可能會再去。。。

鰻魚重。特上Deluxe Grilled Eel Rice Box (HK$158)Rating: 4/5 ⭐ #effoodie_umbrellafree燒鰻魚肥美多汁同埋超超超超大件。件鰻魚大份過啲飯（雖然飯量其實係好少😝如果好肚餓我非常建議你加飯，係免費架）。雖然價錢唔平但係我覺得物有所值，鰻魚新鮮烤出嚟，燒汁濃郁，整體都高質，值得一試👍The grill eel was super juicy, meaty and its really enormous 😂the portion of meat was literally bigger than the rice (the portion of rice was quite little though 😝, if you are quite hungry, highly recommend you to ask for additional portion of rice and its free of charge). It was quite pricey as I was there for lunch, yet I

淨食鰻魚既舖頭HK都比較少, 身為鰻魚怪梗係要去食!!其實之前冬天啱啱開既時候已經食過一次, 感覺不太好。當時叫左個二人份鰻魚重特大。而鰻魚好瘦唔夠肥美, 不太有魚味, 汁太濃得個甜字。今次再來俾機會佢, 係因為係夏天係鰻魚季節, 希望會食到好食既鰻魚。結果.. 都係唔太好食。4個人叫左以下幾樣:二人份鰻魚重特大雙層鰻魚丼 (加溫玉)溫玉鰻魚丼鰻魚蛋巻鰻魚涷豆腐一如所料, 鰻魚是夏天的肥美。咬落去魚油豐富, 肉厚身好多, 係好食冬天鰻魚。然而, 唔知點解個鰻魚有陣唔太新鮮既腥味, 同埋肉質有啲削。汁依然係太甜同蓋過魚味。今次個飯仲要過硬。係真失望, 大概都唔會再有下次。

星期二約了友人睇戲，今次係睇Annabelle，因為唔敢去老地方改左去iSQUARE睇，散場時間尚早順便食埋晚飯，近近地揀左去食鰻魚飯，名代宇奈呢個名，初步相信大家都唔會陌生，連鎖鰻魚飯店，係東京都會見過或食過，但果時冇去幫襯(食左另一間），不久之後就來港了﹐堪稱「吉野家版鰻魚飯專門店」，顧名思義即係抵食系列，不來得香港﹐都預左貴好多。 位置係iSQUARE內好方便，平日9點多時段冇乜人，格局真係有吉野家影子，裝潢以紅黑為主，藍白牆身上有鰻魚彩繪，帶點日風。 Menu，食個最平＄68。 鰻魚丼，$68，份量適中，鰻魚不算厚身，入口都幾多骨，當中有少許係硬骨，炭香味不足，水準普通，醬汁味道甘甜。唔太抵食當試下。

睇戲之前食番個快速晚餐，嚟間日式鰻魚飯專門店有好多雜誌介紹過，好評不少。雙重鰻魚丼即叫即燒的鰻魚熱辣辣，肉質軟熟但末有即溶口感。醬汁也不夠入味，還欠些少火喉。飯粒是正宗日本米，粒粒飽滿，沾到醬汁份㚈好味。

一直都想試下呢間標榜用備長炭燒製鰻魚的日本過江龍餐廳 ，但次次去到都見門口要排隊所以放棄左。難得今日放工經過見到唔使排隊，就直接入去幫襯。餐廳主打炭燒鰻魚飯，有多種唔同食法比大家選擇。我地揀左最傳統的鰻魚重特上同埋鰻魚飯三食，可以加錢轉套餐試埋餐湯同漬物。鰻魚重 特上 ($158)之前食過坊間有啲鰻魚嘅燒烤味好重，燒得太過火令鰻魚味帶苦澀。不過呢到嘅鰻魚就無咁嘅問題啦，燒烤時間同火候控制恰當，鰻魚帶有陣陣炭燒香味，聞到都令人食指大動。吃了一口魚肉，肉質尚算嫩滑，加埋微甜的醬汁一齊食好開胃。鰻魚飯嘅份量非常足料，有成大半條鰻魚鋪喺飯面，加上落單個陣可以選擇多飯，望到已經流哂口水。鰻魚三食 ($88)對比起剛才一大片啖啖肉的鰻魚來說，呢個餐嘅鰻魚肉比較細碎，應該是方便稍後加入清湯作為茶漬飯食用。第一食是直接吃鰻魚飯，二食是加上青芥末，三食是在鰻魚飯澆上清湯變成茶漬飯。跟餐附上一壺熱湯，把部分鰻魚飯分到另一個空碗子裏，再加入清澈的湯汁，就成了熱辣辣的鰻魚茶漬飯。湯底味道清新唔油膩，只略帶咸味，所以沒有蓋過鰻魚飯本身的味道，加上飯粒已浸得軟腍易入口，三扒兩撥已把湯飯吃光了。餐廳鰻魚飯的價格親民

星期日夜晚去isquare 睇下有咩食，見到有專食鰻魚既地方當然要試下。小吃貨最喜歡鰻魚飯。開頭諗住鋪頭都幾多人唔會太伏。點知一上openrice 睇，見唔多對路。但都比次機會佢啦👆鰻魚腩部分: 幾香，軟淋淋，不過有極輕度的腥味👆成條鰻魚便當，唔係腩部分，所以無咁juicy, 不過超多骨。。。。。食得唔夠開心，不過係有炭燒味的。鰻魚汁: 唔係好夠味整體黎講，都係好送到飯既，男朋友都覺得夠食，不過由於小吃貨既我食過日本正宗鰻魚飯，所以就滿足唔到我了。。。最後埋單唔洗加一，都平衡番我既心理既

早幾個月前這裡還是排滿人的，這天去的時候可能是比較晚(9點了)，所以不需要等位子就可以直接入座本來是想點簡單的鰻魚飯，然後想到這裡最有名的應該是3吃，於是改變主意了這個嘛，一種是就這樣吃，一種是加wasabi吃，一種是加茶吃，茶是柚子茶，第一口會覺得怪怪的，我另外加了點wasabi就覺得好多了。個人覺得是好玩居多，我還是比較喜歡基本款的😂男友叫的是普通的鰻魚飯還點了鰻魚卷，上菜的時候還是熱騰騰的🥰🥰有時候在外面吃鰻魚還有機會啃骨，這裡沒有這問題喔喜歡鰻魚的人來到這裡一定很開心

食品可以，服務九流，夥計應該係最低工資…叫四樣野，錯三樣，話佢馬上黑面，到米夥計老闆真係要盡快抄左佢。講番野食，夠熱，分量足，鰻魚非常入味！餐廳係走cheap cheap路線。

從來無諗過鰻魚飯可以做得難食,今日終於見識到｡啲飯重硬過我條命, 就好似將一個禮拜纍積落嚟冷飯老媽一同俾我食｡ 如果咁樣係日本正宗，咁janice man 就係三上悠亞， 李佳芯就係新垣結衣。大家千萬別被騙。重有，鰻魚天婦羅d粉連熟都未熟。唯一可取既地方佢地真係用炭燒，有smokey味，肉質都尚算肥美。 but i am never coming back no more and i strongly advise anyone against trying this place

呢間鰻魚專門店其實不嬲都想食，但之前太多人排隊所以冇試過，上次經過見唔洗排隊就走左入去試！嗰日冇咩人環境都幾舒服，枱同枱唔會太迫首先叫嗰前菜食下先秋葵鰻魚凍豆腐$48個份量有啲少，口感都唔錯，但但汁略為「傑」左啲，但質感有啲似鼻涕🤮鰻魚燒玉子$68驚喜唔算好大，但都幾好食不過舊鰻魚好似細舊左啲到個主菜鰻魚重特大$258呢個飯真係好鬼大份，仲可以免費加飯，兩個人都食唔哂，條鰻魚都好大條，好肥美，好多汁！果然係專食鰻魚嘅鋪頭不過呢間餐廳除左鰻魚真係冇其他野食😂

本來充滿期待的鰻魚三食，想和日本名古屋鰻魚飯名店比較。但是了此店的鰻魚飯三食之後，非常失望。鰻魚冇焦香味，冇油香味，醬汁亦太少，芥末非常普通，上湯一樣。鰻魚燒肉仔亦衹是一般般的味道，蛋和鰻魚沒有突出的味道。鰻魚丼，飯味鰻魚味醬汁味都亦衹是一般般。

lunch time約咗朋友過嚟本來想食西餐點之間餐廳lunch menu好似大家樂咁焗飯同埋石頭鍋飯..真係百思不得其解。。。呢間舖頭本來係閒日式甜品店原來轉咗做鰻魚專門店。 再睇完對面嘅越南餐廳決定同朋友入嚟鰻魚店試下。我真係好少可喺香港見到一間鰻魚專門店所以特別有興趣， 成個menu鰻魚之外就係鰻魚。 我叫咗個鰻魚三食。鰻魚三食一上枱我覺得好吸引侍應介紹 鰻魚3食， 首先 將鰻魚飯分四等份，第一份係原味咁樣食 ，第二份係教wasabi，第三份係鰻魚飯加上湯變食漬飯咁食。 最後嗰份就係睇下你之前三分最鍾意邊一款之後再食多次。原味油香味好重 我覺得有少少膩， 加wasabi呢就好似醒神啲,加湯呢我個人覺得個層次感會比多， 有鰻魚有鰻魚油香嘅飯再加上湯佢本身有少少甜，我嘅第四份就係加湯咁食。我加咗十蚊所以有麵豉湯同埋漬物， 個人覺得其實可以唔加， 味道冇乜特別同埋碗飯就已經好飽

啱啱去完名古屋旅行, 好掛住當地既鰻魚飯, 好好味！見到呢間鰻魚飯專門店, 標榜以頂級備長炭燒烘, 滿心期待尊登排隊去食, 結果令人十分失望 !首先, 餐廳採用排隊制, 唔係拎飛, 都無所謂, 一早預左要排隊, 反而見到人龍比想像少, 重有d開心。等左十幾分鐘, 問題嚟啦, 店內明明大把位, 但都無安排人入座, 唔知係人手唔夠還是有心造勢呢 ? 等到開始有人唔耐煩查問, 店員才陸續安排入座, 呢個安排真的很差 !!Menu  清一色鰻魚飯, 一目了然, 價錢合理，相比日本平一截。等左一陣，期待以久既鰻魚飯終於上枱, 賣相當然不及日本精緻, 不過最令人失望既係—味道！燒烘既鰻魚, 理應香味四溢, 表皮烤得微焦, 微微酥脆, 且帶有炭香味... 但在這裡通通吃不到。此外, 這裡既鰻魚亦較多幼骨, 肉質散我自問都唔算大食, 但食完呢個飯都只係剛剛夠飽, 飯既份量比預期還少。作為一間鰻魚飯專門店，這樣質素令人失望！

鍾意食鰻魚飯的我已很想試這間了，未開张時已四圍有人講點好點正點好吃，開张後經過都有長長的龍，唯有放棄，等過一輪再去吧！今天午飯時候經過居然不须排隊，可能過氣了，要吃的已吃夠了，點知，理想同现實真的是兩回事，比想象中還要差，鰻魚肉質偏”梅“，個汁略帶鹹，雖然免费加飯但都吾使咁鹹啊！怪不得不用排隊，食家是聰明的，没人排隊是證明食物的質素。