味十味 (已結業)

跟同事 farewell 就來到公司附近的 味十味 食Lunch!店面充滿著日式家庭風味 覺得踏實不花巧 環境寧靜 當中還有不小外國人/日本人位不算多Lunch Time 都坐滿了 建議先訂位選擇困難症的我 最後選了同事推介的 "大阪和風豬肉丸"前菜 沙律 麵豉湯 一碟有3 大粒大阪和風豬肉丸 看似乾身的肉丸 原來一點都不鞋口除了肉 更混了細細粒的 (蒟蒻?/冬菇?) 同事說是冬菇 我感覺是蒟蒻啖啖肉 但一點都會痴牙/太實 配上溫泉蛋 ... 食到成碟都乾淨串燒價錢很合理 下次會試呀.. 已經想再返去食過!同事點的 芝士雞扒漢堡扒飯後甜品 Crème brûlée

好多時日日食 lunch 食到無晒 idea! 今日完全無任何計劃, 一行4人就咁走左上去一間樓上日本食店, 起初諗住求其食個定食就了事, 點知入到去坐低, 第一個感覺係裝修好簡樸, 好似日本一啲民居小食店, 地方唔算大, 但舒適, 我地睇一睇個餐牌, 死火, 感覺好似中左伏, 啲定食同套餐價錢普遍都超過一佰大元!!! 店員開始招呼我地我先發現, 上至廚師, 下至店員, 全部都係日本人, 香港樓上食店比較少見, 而且我突然覺得食物應該有番啲質素同保障感覺, 既然都坐低左, 都唯有睇 menu 揀選食物啦……大阪風味豬肉丸定食大阪最出名係地道街頭風味小食, 依個豬肉丸的確能夠感受到大阪風味, 豬肉丸睇落有啲似上海菜獅子球, 但表面相當香口, 送飯一流, 而且唔乾身, 定食裡面仲有一隻溫泉蛋附送, 隻溫泉蛋好滑同好有蛋味, 其實諗落又幾抵食, 起碼有質素, 超讚!!法式咖喱牛尾飯我要強調個牛尾煮得相當入味同細嫩, 好有水準, 咖喱用較易入口既甜味咖喱, 所以咖喱味道就唔會搶走牛尾既香酥味道!!炸日本生蠔定食日本人對於炸物既火喉控制一向都要求好高, 依間由日本人主理既食店當然唔會差得去邊!!

This is a small room with several simple, polished light wooden tables and a couple high seats that enclose a small open kitchen counter on one end of the room. It feels like a home, with a Japanese obasan and a young part-timer walking around serving guests. They are polite although service tends to be a bit slow when the place is packed. I came here a few times throughout 2015 and haven’t been able to deliver a verdict on whether to recommend the place, and friends I’ve taken to the place have

有幸與同事食飯，就去這家由佢的介紹小店說真的，我自己比較少在登龍街食野，因為成日都覺得好多人，所以這家日式小店都可算是新發現。今次有預先訂座，所以我們在7時半左右到達時便不用等位。建議先訂位，因為不少在港生活的日本人都在這地方吃飯，可見十分地道。佢的食物選擇和一般港人開的日式餐廳不同，會比較多沙律,串燒,意粉,或者日式家常菜為主，係一個不錯的選擇上菜了日式漢堡:日本家常菜，不油膩，不做作，真的有家人煮出來的感覺雞肉沙律:主要用鹽做調味，吃出食物的新鮮和原味，蔬果用料新鮮，值得一讚溫泉蛋蕎麥麵:溫泉蛋是另一誠意推介，蕎麥麵汁雖較少，但當加蛋漿撈埋食，中間有點硬蕎麥麵搭配蛋漿十分好吃所以整餐雖然沒有華麗的材料和擺盤，但食物的基本味道風味,和環境，令人覺得是身處日本小店食飯一樣。

Ajitomi is a different sort of Japanese restaurant. It doesn't serve sushi.. Or any kind. It does, however, serve very homestyle Japanese meals. Things you would probably find in a typical Japanese home.Located in Circle Tower on Tung Lung Street, is a very quiet little restaurant. Everything felt like walking into a Muji store. The customers were either Japanese housewives or English speaking expats.Interesting to note is the tables had a little shefl underneath. This is for women to place thei

難得放假，抽空為這家小店寫一寫食評環境地點味 + 味 店名奇怪，中文說起來拗口，如果略懂日語，就佑道店名取得蠻有心思；小店坐落銅鑼灣食肆臨立的登龍街永光中心，絕對非常便利！店的裝潢蠻有氣氛，是日式洋食店格局，座位設有一般雅座和counter吧枱，兩者空間感都很足夠，令人坐得十分舒適！！周六午市客人不多，感覺自在悠閒！食物品評Lunch Menu午市套餐選擇很多！ 炸雞肉芝士定食 ($106+ 10%)午餐包括前菜、沙律及麵豉湯 炸雞肉芝士主食炸雞肉芝士上桌時，真的超開心！超大一份！單看已經令人十分興趣！雞排炸得十分鬆化、香口！醬汁與炸雞口味十分配合，加上充滿飯味的日本米同吃，真的十分滿足！墊底的半碟沙律菜也十分新鮮爽好，整個set的水準真的很高！ 是日串燒2串 ($26 + %10)是日串燒是銀杏及雞肉丸子，串燒味道、水準不過不失，不過相當抵吃就是了！吃過之後，成為本人近期向朋友推介最多的食店！

是日跟兩位到好友到哈囉喂，打算吃個午餐才出發．週六下午一時半到達味＋味，友人訂了座位，不用等候便可入座．場內地方不算少，應可容納五十多人．這個時分人數不算多．只有數枱，感覺頗為冷清．場內走著典型日式家庭路線，柔和的燈光和木製的桌椅, 感覺很warm.有set lunch提供, 筆者點選了炸雞肉芝士定食(HK$106), 友人則要炸廣島蠔定食(HK$116).定食包白飯, 味噌湯, 沙律, 漬物, today’s one dish和主菜.白飯用上珍珠米, 是好的開始.味噌湯, 印象不深刻, 水準一般.沙律菜不算特別新鮮, 加上sauce後味道也是一般, 不是特別開胃.漬物只是一片青瓜和蘿蔔片, 不特別評了.Today’s one dish 是一小口的carbonara, 這個要一讚. 意粉口感al dente, 醬汁夠厚並掛在意粉上, 白汁味道香濃, 較外間的西餐廳做得更出色!主菜炸雞肉芝士, 試一口, 雞肉頗為乾身, 炸雞肉外層滿佈醬汁, 令外層不夠酥脆, 開始淋身. 芝士分量不多, 近乎沒有, 有點期望過高.友人的炸廣島蠔, 廣島蠔是珍寶size. 由於沒有淋上醬汁, 故外層仍可保持

位於銅鑼灣由日籍廚師主理的「味+味」供應多款日式家常菜，而其中最令我著迷的就是它豐富的成人套餐。成人套餐（$98）包括軟綿多汁的燒汁豬肉丸、香脆炸雞件、雞肉丸車厘茄串、沙拉、的番茄意粉、味噌汁、白飯和自選甜品！豬肉丸軟綿多汁；番茄意粉口感煙韌；炸雞香脆，肉嫩多汁；但雞肉丸車厘茄串則不太熱，味道也偏淡。是次點的焦糖燉蛋，連燉蛋部分也是焦糖味，滑溜溜又不太甜！而另一很受同事們歡迎的是芝士炸雞（$108），吉列雞扒中央是一層厚厚的軟心芝士，雖然沒有看著流心或像Mozzarella 般糾纏不清快感，但當吃到外脆內軟、多汁的雞扒再夾著軟滑的芝士，那多重層次的口感既邪惡又令人回味，還好芝味不算很濃，炸粉也很薄，而且伴著大量沙拉，不然吃光了份量這麼麼大的芝士炸雞真的要膩滯死了。在味+味，食物並沒有用上昂貴的食材，然而從每道精美的家常菜，也能吃出主廚的心機，個人滿喜歡這家小店。推介！但緊記要訂座啊！

已經不是第一次來這裡就是喜歡這裡小店的感覺悠閒地享受午餐每次午餐必選這個成人版"兒童餐"這個餐必定包括了這裡的自家皇牌 ~特製豬肉丸那個很日本風味茄汁意粉每條麵條都沾滿茄醬，但一點也不酸，很開胃還有那個不是滿滿沾粉的炸雞，一點也不油膩整個午餐就好像日本媽媽做的便當盒一樣甜品選了焦糖布甸脆脆的焦糖，加軟軟的布甸，只是略嫌那個布甸加了點咖啡味有點苦澀

First impression as I walked in.  Japanese server, an authentic one.  Alright this is gonna be a good restaurant.  When you have a Chinese server greeting you with terrible Japanese, you can already walk away but not this restaurant.  I went there on a Saturday night and I would say around 1/3 of the restaurant was filled with Japanese customers.  This is a really good thing for Japanese don't tolerate fake Japanese food.They gave me a chicken angel hair as a amuse Bouche to start.  At first sig

今日係蘿拔妹生日, 蘿拔仔又點可以膽粗粗求其了事呢! 熱愛日式美食的我們, 今次挑選左位於登龍街的 ”味 + 味” 吃頓開懷的生日飯打開”車立”門, 見到門掩下大門沒有敞開令到蘿拔仔發呆了一下,好像不歡迎內進似的haha但打開門便見到充滿日式風情的和式地板, 座位隔格尚算寛敞, 而且店內人流不多, 不會太嘈吵, 算是一個不錯談話的地方呢~黎之前已經睇過前面既食評, 原本已打算叫大阪風味肉丸及雞肉釜飯的, 但後來見到有芝士大阪風味肉丸同焗蟹飯咁就梗係選擇後者啦! 蟹感覺更加好食嘛! XD另外我地睇完MENU再叫左芝士雞扒同埋明太子意大利粉, 結果上菜既時候都比我們想像的大份, 差啲就食唔晒XD這間餐廳在你下單完成後會先送上一份小的忌廉雞肉天使面, 味道很香, 很好味, 而且亦都頗為爽口吃這小一份當然不夠啦~與蘿拔妹吹水耍樂期間, 芝士大阪風味肉丸就上場了!4大粒肉丸上面鋪著微微遇熱少許溶化的芝士片, 底部蘸著大阪的醬汁(?), 吃下去啖啖肉, 絕無放水, 芝士的香味跟肉丸及醬油的甜味與咸味互相交叠, YES!接著等了比較久的時間, 明太子意大利面跟上, 盤子跟份量大概是2:1 XD 整體

相約舊同學食午飯，Kitchen Vegi 滿座所以決定試這餐廳。這餐廳裝修很簡約，沒有很多的裝飾。相信餐廳將所有心思都放在食物上。餐牌的選擇很多，有選擇困難証的我真不知應該試那一款！同學說這兒的斧飯頗出名所以決定一試。等待食物時看到隔離枱的肉丸飯賣相双當吸引，我心已知道下次再來要試那一款了。斧飯要等25分鐘，他們送上兩小碟前菜 - 紅蘿蔔及薯仔各一件、三片漬物。香噴噴的斧飯及熱呼呼的麵豉湯送到，冬菇及雞肉粒份量不多但足夠，粒粒飽滿的日本飯粒吃。幸福可以從簡單的一碗用心做的飯及湯感受到了。-終於把幾年前另一同學送的手信物歸原主

見完客, 又到左老細萬歲的時間~~佢帶左我黎呢間食, 話佢會成日同朋友黎食一人一個SET, 我點左豬肉蝦定食配薯蓉定食, 老細點左廣島蠔定食味增湯: 只落洋蔥, 好清甜前菜: 有1碟木魚乾配豆, 幾得意, 第1次食        有1碟青瓜, 羅白, 紅羅白片, 可清清口再食野, 感覺貼心廣島蠔: 炸的, 粉厚薄一般, 但JUICY肉餅: 洋蔥豬肉餡, 肉質比較散, 炸得過左火, 粉好乾, 好彩點麻醬, 補番唔少分炸蝦: 炸得過火, 老左好"銀"薯蓉: 粉好薄, 薯蓉入面有粟米粒, 好滑又有咬口, 正沙律: 有生菜, 羅馬生菜, 火剪菜, 青瓜, 2大件蕃茄, 好正係個汁, 酸酸微辣, 好開胃所有炸物都熱辣辣, 好正!味道中上, 令呢排無咩胃口的我, 清哂所有野樓上鋪, 無咩人, 環境好靜, GDSERVICE好有禮貌$244落樓

聽說這家料理店有不少日本人光顧，不知是否屬實，但那裡的確是有日本人員工的。我們先點了串燒，這裡六串都是雞的不同部份，有雞肉、雞心、雞腎、雞肝等。味道可以，調味料不是太重手，想要重味一點就自己加調味粉。這個大阪風味肉丸是招牌菜，那是豬肉和蒟蒻啄碎搓成的肉丸，醬汁味濃，燒過之後外層香口，裡面有很豐富肉汁和醬汁。值得一試。白酒煮蜆，味道比較淡，印象不太深刻。燒飯團，吃的是飯的焦香。這個飯團size不少，值得一試。我們還點了一客日式咖哩牛尾飯，牛尾煮得很入味，喜歡日式咖哩的可以考慮。這裡的招呼很不錯，食物在水準以上，值得推薦。

朋友介紹，第一次上黎食lunch, 地點方便易揾。Menu 選擇唔算多，但樣樣都幾吸引，最後試左個日式蒸雞飯。製作時間要30分鐘，其間有少少前菜上。其中一碟係洋葱蕃茄，好味！甜得黎有啲辣。正餐成個爐上，啲飯好新鮮剛蒸好，食落有少少人參味，飯身較軟有少少痴身，食落甘甜幾好味，但係雞肉得好少，哈。環境唔錯，乾淨企理。而且幫襯既都係日本人，好靜。可惜冷氣唔太夠。