和花亭壽司 (已結業)

經常到此幫襯﹐一個字﹐近!附近並無出色日本餐廳﹐壽司點則以這間最好。加上下午茶一碟有三件﹐一人吃﹐4-5碟便可飽肚。加價後少來了﹐但晚上又要做球證﹐再一次下午茶為兩餐。這次要了三文﹐魷魚﹐甜蝦和天婦羅蝦壽司。這兒的是較港式的壽司﹐不會理會比例等等。新鮮便可。三文OK﹐前陣子在自助餐嘗了沒有魚味的三文﹐這裡算不錯。魷魚有時候是沒有界花﹐會較韌。這次有﹐把纖維界開後魷魚變得爽口~甜蝦和天婦羅蝦壽司也不俗。不用排隊的話﹐我是會來的~但晚市則不會。

平日中午行經太子諗唔到食乜,結果行左上始創搵,唔食樓下就食樓上和花亭睇見個餐牌好似都唔係貴就叫左個壽司LUNCH SET,再拎多兩三碟黎食LUNCH SET壽司水準真係一般,唔算差但又叫唔上好食, 自己拎既兩三碟都係一般最弊係服務,師傅都還好,侍應真係有改善空間,客人唔多都手腳咁慢

食左佢幾味: 三文魚壽司, 特大炸蝦壽司, 鰻魚壽司, 拖羅壽司, 燒牛肉, 甜蝦壽司 同響螺壽司三文魚, 響螺同甜蝦十分普通, 普通到有D後悔叫左佢地鰻魚好味, 夠肥夠滑, 而且好香燒牛肉唔夠滑, 個汁太甜, 無乜肉味, 除非你好喜歡食牛, 唔係可以慳番 ( 不過依味係叫左好耐都未到, 臨走先吹佢, 唔知係咪因為趕住交貨先整得唔好, 下次再去會俾多次機會)特大炸蝦我以為會好難食, 點知咬落去戈下已經改觀, 十分脆, 而且隻蝦夠大, 又炸到岩岩熟, 係全場最好味既一道壽司, 有依個質素用咁既價錢亦合理, 唯一缺點係大到唔知點夾好拖羅好凍......相比之下舊飯好熱, 仲有少少腥腥地, 就算講迴轉質素既拖羅都有更多比佢好, 所以唔好叫, 幸好始終係拖羅, 食完戈陣魚味起個口好耐都唔散, 算有D補償整體來講算好味, 又唔係貴, 會有下次

我之前都成日去lee 間和花亭食今次係第一次等到唔耐煩走服務好差lo係門口排隊係人都知啦我排排下見到點解有其他人拿住飛唔使排隊入去佢又話佢之前來喎有冇搞錯先?你派飛就派晒全部人啦同我講要等多十幾張先會到條隊ge 人?你有冇問題呀?好食又點先咁差服務真係唔想再去

【服務】直頭茶餐廳嘅服務, 看官話好定唔好呢?主要係店員傻下傻下咁, 埋單/ 執檯慢到"冇朋友". 個supervisor mabel 好似當我地等緊既人係傻既咁俾人插隊.【食物】整體上手握壽司飯係煮得好爛, 好多水咁, 大力少少夾絕對會散, 食落好似食緊軟飯咁.三文魚非常非常的唔新鮮, 脂肪紋欠奉, 一望就知放左好耐. 不過已經叫左只好食...再試北寄貝壽司, 唉, 又係唔新鮮, 難道我等左個幾鐘入來就係為左食唔新鮮既壽司??【價錢】其實都算貴~ 兩人埋單正價 $203 (但係只係食咗咁少嘢~) ~ 不過食物質素連走平民路線嘅其他壽司都不如~ 如果有機會我會去阪前, 價錢差唔多但又好食好多. 最少有heart.【事後】我輕微肚瀉左兩日, 唉, 以後唔會再幫襯!!!!!!

尋晚同爸爸去和花亭食dinner...旺角呢間同尖沙咀嗰間一樣...都係要排長龍....期間有個野蠻老人發爛，話等咗半粒鐘都冇得入喎...唓..人人都係咁等啦....狂鬧個知客姐姐仔...真係足成三個字...好煩，最後都係女經理出嚟拆掂....尋晚坐BAR枱...我最like，因為可以一路睇一路食...所以睇到好多好好新穎嘅壽司...例如有個鰻魚卷...啲鰻魚唔係卷喺飯裡面...反而係有一塊都幾大size嘅鰻魚撻喺個壽司卷面，而飯裡面係住芝士同蛋，個份量都好heavy吓....所以我都係鍾意食啲似番壽司嘅壽司...推介 : 三文魚籽海胆軍艦 - 海胆好新鮮，啲三文魚籽粒粒都漲卜卜同冇腥味...唔似有啲壽司店嗰啲咁好似漏氣咁...蛋壽司 - 甜甜的...軟軟的好好味。蟹膏蟹肉壽司 - 啲蟹膏好一流....一個字鮮...yummy!!炸豆腐小食 - 豆腐質地份外滑...仲熱辣辣，正北海道大帶子 - 店內特別推介其實總所有質素都中上，值得一去再去...不過好似食極都唔會飽咁...

生日果曰去左呢度搵食,叫左d sushi住部都係ok,幾一般啦,個燒牛肉壽司就值得一讚好好味!!!!!果個雙色三文魚籽.......e......黑色果件好難食嫁!!!!!服務有面,全店d人都麻麻地,又數錯晒碟.....係有個後生男仔d服務好d, 70%時間都係佢serve我地,仲有呢度唔收切餅費!!!幾好!!!!!

星期六下午去食..得小貓3,4隻....心知不妙....叫左凡立貝壽司--5碟中最好食係呢碟,夠新鮮!三文魚壽司--望上去就知唔新鮮,右乾右好腥...立魚壽司---尚可以,至少睇落新鮮D無咁梅..劍魚腩壽司--勁腥呀!!!都唔明點解咁腥....直頭難食..甜蝦壽司-- 點解可以比客見到D腸架...唔係挑走左既咩..冷烏冬---原本唸住呢樣會好少少,點知...D烏冬唔係唔UN...係勁硬囉..點解好似唔熟咁既..食落好硬....之前食同一集團既赤丸唔係咁....件件壽司飯好實..食落口感好似東京壽C個D....唉...食完反屋企就肚痛到夜晚...ALL左成晚...以後都唔去食喇..

上星期五又黎幫襯, 呢間分店好似已經黎過四, 五次, 以前會黎幫襯因為覺得佢d 紫菜比起市面其他迴轉店比較好食, 唔會淋, 脆得黎仲好好口感, 加上鐘意佢每定時定候就有叮叮推介, 所以呢兩個係我間唔中黎食既原因, 但自今次之後, 我真係再有選擇都未必會再黎.每間唔同既sushi 店都有賣點, 但以和花亭黎作準, 食上咁多次之後, 我真係發覺, 呢間和花亭既 質數, 其實真係用一個差字黎形容! 尖咀店我又食過, apm 店我又食過, 但都無咁差.差在係我覺得佢d 魚真係無乜味道, 連三文魚呢個最基本既魚味都好似冰鮮解凍後淡到連魚味都無咁差在竟然有一半既sushi 都係用機製去做sushi !~! so bad !~!差在今次竟然連紫菜都唔夠脆~! 過份呀~!差在比上同一個價錢, 我去第二間幫襯, 仲覺得值!整體質數差左之後, 我覺得要排半個鐘, 非常唔值!以我一個月食上4, 5次迴轉 sushi 既人黎選擇, 我真係唔會再黎

【服務】茶餐廳嘅服務, 你話好定唔好呢 ?~另外, 隔離再隔離檯客同壽司師父講俾錯手卷, 個師父就問佢地有冇「掂」過碟手卷, 個客話冇, 個師父就喺個客張檯度攞返碟手卷, 然後拎俾另一邊嘅第二個客~ 【食物】整體上手握壽司飯係唔錯㗎, 大力少少夾都唔會散, 食落又唔會太硬, 味道更加冇得彈~ 係食過嘅壽司舖之中最好嘅 (gf 激讚~) ~ 不過有樣嘢唔明, 就係見佢有好多普通壽司都加咗蟹籽喺上面, 咁又成為咗另一款創意壽司喇~ 價錢仲貴多多添~ 【價錢】其實都算貴㗎~ 兩人埋單正價 $203 (但係只係食咗咁少嘢~) ~ 不過食物質素確係比走平民路線嘅其他壽司舖高出一線~ 如果有機會平日嚟食半價下午茶就好喇~ 小津卷 $28~menu 係冇㗎~ 蝦仔鮮甜味美、肉質豐腴, 絕唔係一般蝦毛可媲美~ 再配上壽司卷裡面嘅玉子, 兩種甜味喺口腔內迴盪互相映襯.......好正 !~ 反而啲蟹籽就.......我諗純粹係用嚟裝飾姐~ 燒牛肉卷 $28甜燒汁味道其實並唔出眾, 牛肉亦同普通肥牛冇乜分別, 喺屋企用李錦記甜豉油再 6 啲肥牛都可以非常容易做到呢個味道效果;反而佢用適量嘅蔥花配上甜燒汁

tea time有3件 差不多全menu都有~ (除了平時得一件的壽司~)5個人叫左15碟.. 全部都有3件的味道麻麻就是炸蠔壽司~ 我個人好喜歡壽司飯的味道!! 比出面的元x,板x差好遠~星期三tea去, 得兩位師父, 做野比較慢.開心既係.. 儲夠3000分, 可以換coupon了

周末下午到達已經排隊，幸好是三人同行，其他大部分為兩位，所以不到10分鐘就可以入坐，更幸運是坐寬敞六人卡位。迴轉帶上款式不多，這好像是和花亭的一貫作風，始終即做壽司比較新鮮，見各個師傅都沉默不語製作手上壽司，實在比許多其他壽司店內喧鬧玩耍、一邊噴口水一邊造壽司的"師傅仔"專業得多，值得敬佩。其中值得推介的有"鯖魚柚子鹽火灸壽司"、"左口魚邊和風火灸壽司"，左口魚壽司的和風汁相當獨特，由蕃茄粒及香草製成，冷冷的汁醬配香脆火灸左口魚加上清爽壽司飯，一絕!，其實壽司亦物有所值，會繼續支持。

是日星期五才跟女友的母親補祝母親節~地點是女友選擇的(因為她生痱滋，所以讓她選好了)，我當然是沒意見，因為這店的水準實在保持得很好。應該是星期五的關係吧，所以還沒到七時已經人山人海，還好我們坐的是回轉檯，沒有時間限制。而今天是補祝的關係，也跟她的媽媽說著千萬不要'就住"我的"荷包"，始終吃得開心才是今天最大的目的。今天吃很多東西，包括：咖哩醬火灸蝦壽司、鰹魚刺身沙律、芥辣八爪魚壽司、燒牛肉壽司、XO醬火灸三文魚壽司、日式醬火灸三文魚壽司、柚子海鹽火灸三文魚壽司、特大燒酢鯖魚腩壽司、油甘魚壽司、三文魚腩壽司、鰻魚壽司、深海池魚刺身、鮟鱇魚肝壽司等~上次跟同事嚐過的鰹魚沙律，味道變差了。上面的蒜片煎至微焦，鰹魚也不像太新鮮的樣子，直覺跟得說這道菜的材料已接近"水尾"，所以質素也變差。咖哩醬火灸蝦壽司的醬汁、蝦和醋飯的味道十分配合，咖哩的香、蝦的鮮甜和醋飯的微酸，色香味都齊集了~XO醬火灸三文魚壽司跟日式醬火灸三文魚壽司，我不太欣賞，前者XO醬味道蓋過了灸後的三文魚，後者則有點不倫不類。柚子海鹽火灸三文魚壽司味道是三樣中最恰到好處的，柚子的清香加上海鹽柔柔的咸味，混在燒後充滿魚油的三文魚肉和

在眾多的迴轉壽司店中, 和花亭一直都是我的至愛, 以前的峰本是更可取的, 但近年每況越下, 對它失了信心, 幸好和花亭水準保持~之前只吃過觀塘及尖沙咀分店, 若非工作緣故應該也不會到此店, 不過到過一次又覺得可以再光顧~1. 火炙items很討好, 尤其是三文魚腩~ 2. 少不了天婦羅大蝦. 每次都是剛炸好, 又大又香脆 (當然, 不要跟高價壽司店相比, 一分錢, 一分貨)3. 鰻魚芝士卷真的勁好味! 想一吃再吃!4. 三文魚子, 海膽等都很好大致上這些都是必叫items~ 不過發現加價了呢~ 從前吃一餐兩個人大約都是$250左右, 而家要$300 了。 不過既然所有東西都加價, 這個幅度仍可接受的

自己都係第一次係到開餐, 今日個肚仔唔多聽話, 真係要留留力先得 同事6:45先到, 好彩唔使排隊, 入到去就叫野食 -先黎三碟火炙三文魚, 魚唔夠肥美.亦唔夠甘香, 一般 - 三文魚壽司好削 ... 唔掂, 帶子壽司無乜甜味又係一 般-腐皮蟹子蟹肉壽司, 蟹子同蟹肉都唔夠甜, 反而腐皮比佢地出色-軟殼蟹手卷, 即食紫菜已經林左, 敗畢 …. -玉子雞蛋烏東, 見 佢 12 蚊即管試試….吓…..乜原來又係凍野, 頂硬上….烏 東有幾有咬口, 隻蛋好滑喎, 都幾好 -最抵讚既真係要講玉子壽司, 師父送上時已經好驚嚇 好…大…件 …. 第一時間已經送佢入口, 我都係第一次要用3 口先食 得晒一 件壽司, 玉子好鬼juicy同好柔軟, 我覺得比 “一門” 還好味, 忍唔住要 食多半件, 即刻開心左 其餘既係同事食, 3人行所以好多都無食到 … 你地 2個應該好飽下, 咁我呢 ?!