嚐喜大不同特式餐廳小廚 (已結業)

We kept craving for clay pot dishes this week, maybe because of the cool weather. Seeing this local restaurant posting a sign of serving clay pot rice, we immediately went in for tonight's dinner.Unexpectedly they offered variety options, including steam dishes. We decided you try their steamed garlic aubergine with vermicelli, egg and beef clay pot rice and Chinese sausage and chicken clay pot rice. Steamed garlic aubergine with vermicelli was unexpectedly big portion. It was steamy hot. Smelly

今日心郁郁想食啲帶真心嘅平民美食，就行咗入北角一間食肆，熱炒氣氛廿四味，我就揀咗啲最正宗嘅港式家常嘢吃來試。一上嚟，就直頭係份炭燒牛仔骨，瞓喺煲仔嗰陣，個煲仔仲冒煙咁，搞到我嗅到呢股鑊氣，超攞筷！牛仔骨慢煎到啱啱好嘅焦香味，一啖咬落去，夾埋少少炒出嚟嘅洋蔥，味道真係正到彈晒起！之後又試咗香酥腐皮墨魚卷，脆嘅皮同埋咸香嘅墨魚肉完美配搭，嚟咗個脆口爽口，鍾意海鮮嘅你千祈唔好錯過！北菇滑雞飯呢，特別推介！飯粒每一啖都飽滿，同北菇、滑雞嘅組合完美無瑕，特別係個飯焦，脆卜卜嘅，加咗重新焗過嘅香，呢碗做得就真係得嚟添！最後個剁椒肉餅飯就真係嚟返啓示了，啲剁椒辣中帶麻，濃郁香氣，一開始可能會覺得怪怪地，但食多兩啖就停唔到口，邊個話平民食飯唔夠格調？喺呢家食肆，我食到嘅每一啖，都充滿咗平民嘅幸福感！🍽️😋🎉

以這個價錢的產品極之難食的煲仔飯， 昨晚食得好勞氣 仲要畀店員屈 😡落單時我哋四個人都聽見佢話送，埋單的時候就計錢， 煲仔飯無飯焦，雞肉又少得骨，白鱔的 肉唔新鮮梅梅地， 不值得一試😭😭

名乎其實：大不同特式xxxx羊腩煲👎🥘：難食好咸，啲汁傑撻撻成個芡汁咁。煲仔飯👎🍚：唔係原煲煲出嚟，D臘味用水滾完放上飯度？完全冇味，飯完全唔香。飲品👎🧊：凍飲正價$20杯，9成半係冰。😡服務👎：態度極差！👎同待應講杯凍飲咁多冰嘅，佢就好得戚咁笑一笑，然後話你叫凍飲呀嘛，梗係有冰啦。衛生情況🤢：冷氣機好多塵，而且滴水冇人理。價格👎：不如去酒樓食好過。埋單👎：想要收據，係手寫單，係一張佢用嚟入單俾廚房嘅入單草紙。

呢個禮拜去北角出job，每日試唔同餐廳，食完呢間真係咁多人最差，雖然佢係最平50蚊左右，但係質素20蚊都比多佢。入到去得1，2成人坐左係到，依加諗返都知咩事。因為真係唔好食。我叫左個沙薑雞再加立味飯，一上到黎得4舊雞仲要舊舊都係骨，又冇肉，都算，一啲沙薑味同雞味都冇，全部都好似啲賣淨賣唔出就比我食。好啦，到個汁又係難食，唔好以為好多，全部都係芋頭黎，立味得3小舊，仲要個味道真係勁奇怪，食到3份1都已經冇食，出左去對面買零食算，我打呢篇就係岩岩食完，真係難食到喊

之前疫情期間wfh, lunch 走去試左依間大不同，佢中午有set lunch ,大約$50.起連飲品同菜，價錢真系幾抵，仲有碗中湯包埋今次叫左個蒸排骨 味道可以接受,下次會再夜晚去試下佢啲小菜

嚐囍和嚐喜兩者的恩怨情仇, 又是一個常聽到, 又感可惜的拆夥故事. 當然後者比前者更進取, 北角和天后分店面積不少, 兩者位置相當接近, 也提供更多手工小菜. 西環嚐囍則是繼續一家, 除了煲仔飯就是點心, 兩者開始越走越遠, 但連繫着他們的, 就是火山石爐煲的煲仔飯.先說大不同的白鱔煲仔飯, 飯身粒粒分明, 飯焦是有的, 但不夠公整而不能成塊定形, 可能是有點濕潤的原故. 豉汁偏鹹甜度不夠. 白鱔沒有泥味和雪味, 鮮度夠, 肉質爽彈, 質素不錯, 只是切得很薄, 份量可以再多一點, 感覺不夠慷慨.小菜最出名的, 是其冰鎭咕嚕肉, 其實就是將其放在冰上, 令外皮更脆, 本身夠熱燙, 吃起來有冰火合璧的對比, 只是叫盡快吃完, 不然冰塊溶化成水, 會影響整道菜的味道和口感. 剁椒蒸雞送飯一流, 香辣味道自然, 雞件夠入味, 吃起來爽彈中帶點韌的口感, 有點Overcooked, 但至少比吃起來粉紅帶血的, 來得更安心.Sheung Hei hot pot dinner in North Point is spilt up restaurant of Sau Wan Sheung Hei.

煲仔飯最重要就係做到粒粒分明，乾爽，飯同埋餸融為一體。但呢一個煲仔飯又濕又唔香，飯蕉又小，更加完全做唔到米飯粒粒分明。唔係難食，但大快活嘅煲仔飯都出色過佢。臘味「粒」煲仔飯$90，有幾多臘味大家眼見，d臘味細過芝麻粒，完全冇味冇口感。收呢個價錢，比呢個質素，真係慳水慳力。椒鹽鮮魷沾粉適中，唔會太厚，但粉量好小，敗北位亦無椒鹽味，唔食都罷。胡椒豬肚湯，湯濃胡椒味，但豬肚有啲腥洗得唔好，蜆雖然厚肉但唔新鮮，麻麻。總結係，如果街坊當普通落茶記食飯還好，突登嚟/要排隊就不了。

新年新開始打算去食煲仔飯做晚餐 有朋友介紹呢間入座後叫伙計落單個伙計過到黎原來唔係黎落單，擺低杯茶比隔離枱就走左去諗住一個係咁姐，打算叫另一個伙計黎落單點知個個都突發性失明咁掂行掂過我話知你d煲仔飯好食到曉飛，咁既服務態度等執啦

打電話叫左個蝦多士，20分鐘後落去拎，話未出，再係出邊等左十分鐘，好好禮貌咁問姐姐有未，佢話剛剛先問過，再麻煩佢入去睇，廚房先話無呢張單如果你去呢間食野，一定要問清楚係咪入左單，同埋你預左有排等啦

呢一間煲仔飯前排食咗啦，佢煲仔飯款式都好多得揀，其他小菜手工菜選擇仲多，諗諗吓做飯堂都幾好。我揀咗係滑雞臘腸煲仔飯，我係飯桶就梗係隊飯先啦，粒粒夠分明重中之重嘅當然係飯焦夠脆夠香口🤤🤤另一款小菜係大澳唔知咩炒魚pok，我無影相我真係唔記得咗 ，佢係用蝦醬甜豆醬爆炒蒜心同魚pok ，好好食真心好正可以配多個飯囉，平時去開街市見到魚檔成堆魚pok ，心郁想買但又難攪，喺呢度終於食到ԅ(♡﹃♡ԅ)而另一款係酸菜豬肚花甲，湯底濃厚鮮甜，啲花甲粒粒爆汁脹卜卜咁樣

➼ 炭燒牛仔骨牛仔骨非常有鑊氣！可能係因為佢啱啱整好，加上用埋個煲仔上啦🤣上咗枱之後再焗多陣先食都唔會太熟，算唔錯呢～➼ 香酥腐皮墨魚卷佢個酥皮唔係食完會成口油嗰種👍🏻不過啲墨魚肉唔算好彈牙，不過不失啦～➼ 北菇滑雞飯啲飯粒粒分明，啲雞嘅肉質唔會好老，Overall都OK嘅，不過唔算特別Impressive🤔不過食煲仔飯一定要有飯焦！所以呢個飯係合格㗎！🤣➼ 剁椒肉餅飯我平時Lunch已經好鍾意嗌佢哋個剁椒肉餅，啲椒係帶有少少麻味嘅辣，好惹味，送飯一流！➺ 小分享：睇過有啲食評話佢哋嘅服務態度好差，幸好我去咁多次都冇乜呢個問題，可能係因為我間唔中有去食，所以佢哋認得我啦🤣🤣其實唔計服務嘅話，佢哋啲嘢食真係OK㗎！另外推介佢哋嘅冰鎮咕嚕肉，值得一試！

杘婆政府話武漢肺炎病毒18:00後出沒，咁咪嗌外賣返歸食啦，喺呢度買外賣煲仔飯，嗌三個煲仔飯，嚟到拎嗰陣又話整漏咗一個，要呆等半粒鐘，整完出嚟又係錯嘅，搞到另外嗰煲窩蛋牛肉煲仔飯啲牛焗到老㞗唒，啲飯焦又係淋嘅⋯⋯ 最離譜係成個煲可以裂開，仲要係齊口嘅⋯⋯😡打電話同佢哋講返個問題仲要cut我綫，仲要cut幾次，用第二個電話打去仲諗住屈我話係我自己跌過個煲⋯⋯ 好彩我即時拍片😠唔㞗係咁樣做生意呀？🤬今次真係貼錢買難受！🥲

因為疫情今年又係要買外賣在家食團年飯，呢次試下這間煲仔飯出名的小店。老闆推介：双冬羊腩煲。老闆話羊腩唔係太淋，因為大厨預咗用羊腩汁打邊爐，所以燜唔係太淋，一邊打邊爐，一邊食，滾5-10分鐘就剛剛好。當然唔少得煲仔飯，原煲拎走，返去熱一熱，正。小炒：黃金脆皮牛腩，咸旦黃牛腩，再加多個湯，杏汁豬肺白菜湯，潤肺養顏，好味。炭燒牛仔骨加煎米粉，牛仔骨夠淋，好味，煎米粉，師父煎到好香脆卜卜點少少汁好好味。都唔算貴千五左右，一年一次點都要整返餐好啲嘅，整體來講，兩個字嚟形容，好味😋

31號預訂咗清湯羊腩煲，訂咗六點半過去攞，諗住放工攞完即刻搵朋友食飯，啱啱好7:30，點知我6:30嗰啲去到，佢都話仲未有，咁我預訂嚟做乜嘢，侍應態度差，愛理不理，問多幾次就發脾氣，最尾等到七點幾先有，一早訂咗清湯去到連乜嘢湯佢都唔知，亂到咁唔好學人開餐廳，我買嗰個清湯羊腩煲外賣，總共$402，佢分咗一兜湯一兜肉同埋一兜腐乳，首先講兜羊肉，好似橡膠咁咬極都咬唔開，硬到痴線，啲湯唔知係咪倒瀉咗定係佢比得少唔夠浸過啲食材，最離譜係羊肉，夾埋唔夠10舊有冇離譜啲，$402但係唔夠10舊羊嘢即係$40一塊，比水魚食。唔建議有人去食呢間野。態度差食物櫃俾唔足唔好食。最後係兜垃圾腐乳第一次食到咁難食。完全冇下次