四寶食堂 (將軍澳中心)

營業中

休息中

✨中女獨食難肥日誌 ✨四寶食堂 中女食將軍澳將軍澳中心新開茶餐廳，假日11:00人龍好長🫠排了近半小時才可以入座！還好趕得及在11:30吃早餐🥰亦試了兩個午餐，水準都不錯！香濃沙嗲牛肉公仔麵嗲牛配了一丁，麻油另上。沙嗲牛肉嫩滑，味道香濃食到花生粗粒，麵不會過淋👍🏼餐包可加錢選配奶油豬！鬆軟香甜，值得加錢轉！意大利陳年黑醋骨配菠蘿雞粒炒飯黑醋骨原來是豬扒，配上洋蔥，酸酸甜甜，都好大份！菠蘿炒飯略嫌不夠香口，但都有幾舊雞粒幾足料！拔道腩水門雞飯剛上碟店員姐姐都忍不住說了句雞髀黎好靚🤣但後來見到其他未必是雞髀，講運氣呢！雞肉已去骨，肉滑不柴，配上微酸醬汁撈飯好開胃！附上的冬瓜湯清淡感覺不是味精湯，飯亦香口，推介！凍咖啡 熱奶茶咖啡幾香滑，奶茶側有少許苦澀味。整體水準很不錯，難怪人龍總是長長的，想試要預時間排隊呢！

終於可以出街lu ~ 星期六去咗將軍澳行商場~ 夜晚經過呢間靚裝修平民茶餐廳，望落食物選擇幾多，食客都差唔多坐滿，就入咗去食晚餐~黑醬胡椒粉絲大蝦煲 $108賣相幾特別~ 三隻大蝦外殼惹味，粉絲煲胡椒味重！原來份量都幾多下！蒜蓉炒芥蘭 $68炒芥蘭夠獲氣又好香蒜蓉味😍 +$28 跟餐 有燉湯+白飯老火燉湯幾足料👍🏻 夠熱👍🏻水門雞（半隻）$88水門雞質素唔錯😆 雞肉軟淋淋，醬汁又好濃郁～配飯一流~ 簡簡單單又一餐❤️

茶餐廳這樣的美食是最具煙火氣的也是最能夠打動人心的，因此在週末的早晨，我馬上就約了朋友來到了將軍澳這邊這間極富盛名的新式茶餐廳四寶食堂，體驗這裡的美味佳餚。一落座之後我們就發現這裡的裝潢非常的現代化，而且充滿了小清新的氣氛，座位也很寬敞，馬上和朋友選了這邊的幾款特色食物品嚐，這裡的大廚水準如何。我發現這邊的套餐非常抵，我們點選的水門雞飯，米飯顆顆晶瑩剔透，食材也是浸潤了湯汁，因而顯得非常入味，吃到嘴裡之後讓人愛不釋口吃了一口，還想再吃下一口，而這裡的蔥油豬扒飯配上炒蛋，整體的質素也非常高，非常新鮮，肉質滑嫩，可以說跟外面的茶餐廳有著很大的區別，可以說真的是非常令人滿足的茶餐廳料理了。總而言之，這真的是一間極具性價比的餐廳，也是週末中餐非常不錯的選擇，我們今天來這邊也是大排隊，說明在街坊鄰里之間的口碑也是非常好，真的很期待下次再帶朋友來這邊光顧了。

放假行將軍澳中心，發現呢間設計好靚嘅港式茶餐廳，用咗粉藍色tone，加埋入面有好多小植物擺設，感覺好舒適。餐牌嚟睇都啱食，一於入去試吓。午市時段以套餐為主，當中有招牌推介、經典常餐系列。食物選擇都好多，兩人精挑細選下點咗以下呢兩個餐。 喜哥蔥油豬扒太陽蛋飯 - 豬扒好巨型，厚切，肉質夠juicy。勁多蔥油，啱晒我地口味，必食推介。拔道腩水門雞飯 - 份量都多，配埋豉油及秘製辣醬，味道好豐富同惹味，越食越開胃。餐牌上寫明醬汁比雞更好味，果然有啲料到。飲品點咗雪山紅豆冰 - 紅豆冰份量多，紅豆煮得好淋起沙，幾好飲喎。嚟得茶餐廳，點都要飲番杯奶茶先滿足。奶茶茶味香濃，入口好滑，滿意之選。餐廳食物質素唔錯，選擇多元化，環境比一般茶記好坐。雖然keep住多人排隊，但流量都快，唔需要等太耐就可以入座。

巴馬火腿星洲炒米 $88瑤柱鮑魚福建炒飯 $98兩款一般茶記好common嘅嘢食四寶食堂選擇做靚佢俾多啲料錢 賣貴啲 自己就唔太鍾意依種精緻化做法撇除巴馬火腿同粒鮑魚個味都好普通 值唔值貴40%自己考慮個人覺得食得茶記碟頭飯平靚正大份就夠（其實宜家都唔平 一般一碟都50蚊最低消費）

黑蒜蔥油瑞士汁雞脾撈公仔麵 配嫩滑炒蛋及牛油丹麥多士 ($54) ●●◐○○多士唔夠脆🫤成碗撈麵比較淡味 濕咗啲雞脾完全唔入味，如果唔連皮食係食物出任何瑞士汁味嘅 而且有啲嚡口🍗炒蛋最好食 滑同有蛋香🍳熱港式奶茶 (少奶) ●●●○○一般 澀味重☕️📍四寶食堂💰: ●●●◐○環境、服務: ●●●●○

這餐廳進駐將軍澳己一段時間，適逢餐廳股東易手，門外放滿鮮花籃，湊熱閙進去一嚐下午茶。餐廳內部裝修不俗，主題色調用上名設計師品牌的珠寶綠，卡位坐得舒適，地方亦算清潔。服務一般，不要有期望。🍗瑞士汁雞脾，菠蘿油餐 $42甜甜瑞士汁烹調的雞脾肉質頗「鞋」，不太討好。菠蘿油就正正常常。☕️熱鴛鴦的咖啡同紅茶比例適中，兩種味誰也蓋不了誰，黑白淡奶令茶變得順滑。唯冬天熱飲容易變凍，沒有把淡奶加熱容易令奶遇冷凝固，影響口感。襯熱飲才享受到香濃順滑，建議後上。🍔芝士流心蛋安格斯牛肉漢堡菠蘿包 $52對於下午茶餐來説，賣相吸睛！叫這個餐都是被「安格斯牛肉」所吸引，第一啖當然先試漢堡牛肉。有牛味但塊漢堡比想像中腍身，沒有牛肉的實在口感。個人怕流心蛋的腥味，所以轉了熟蛋。由頂部甜甜的「菠蘿」一啖到底，嚐到甜多於鹹。雖然漢堡牛肉未能成為焦點，個包勝在配料應有盡有⋯⋯除了用上烘底菠蘿包外，還有雞蛋、芝士、番茄同生菜！除了料多漢堡包，還有一定份量的薯條跟餐。可惜薯條炸得外硬內軟，未盡完美。唯對下午茶來説，份量相對大，食得很飽，這個安格斯包性價比真高！

4️⃣👶🏻 四寶食堂 (tko)🐖 MUST TRY! The sweet and sour pork was DELICIOUS. It’s different from other restaurants because it seems as if they added some malt sugar into it that makes it stringy. Love the meat texture and the taste- not too sweet not too sour. The best part is that they use FRESH pineapples! Instantly levels up!🥩We also ordered the satay beef vermicelli pot. It was ok - it would be better if they added more sauce into it! 🥬The veggie dish was hot and the veggies were fresh. It was perfect f

星期六下午茶時間2點左右黎到將軍澳中心既四寶食堂😎行到商場盡頭見到有長長既人龍，不過入座都好快😜等左大概15分鐘左右就坐左入卡位😙坐左成餐飯人龍都依然係度，證明食物水準好有保證😍食完的確覺得係高水準既茶餐廳👍🏻員工態度亦好好，會主動跟進訂單😆值得推介💯🐷喜哥蔥油豬扒太陽蛋飯（$65）因為未食飯既關係，叫左招牌既蔥油豬扒飯😝蔥油豬扒絕對係食過咁多間茶餐廳數一數二好食👍🏻豬扒厚肉得黎肉質軟林，一啲都唔會韌😍豬扒煎得表面焦香之餘仲keep到入面既肉汁🤩蔥油既量夠多而且超香，要黎撈飯一流🥳🍜招牌沙嗲牛肉公仔麵（$52）配嫩滑炒蛋🍳及奶油脆豬（+$8）本身個餐配炒蛋同牛油丹麥多士，我另外加錢轉左🤓奶油脆豬脆豬一上枱熱辣辣，新鮮烘起🤤加埋牛油同煉奶超級香口👍🏻炒蛋亦好出色，非常香滑仲好香蛋味😋沙嗲牛肉夠晒濃味，牛肉生熟度岩岩好，唔會好韌☺️茶餐廳必點套餐🥰🍗下午茶：瑞士汁雞髀配菠蘿油（$42）下午茶餐都有好多選擇，見到隔離枱食呢個餐賣相超吸引，所以就叫左黎試🤣瑞士汁雞髀大大隻，超級入味，瑞士汁甜美地好好食😌一般茶餐廳都好小見會配菠蘿油，呢個夠晒特別😊不過菠蘿包就唔夠熱，牛油唔太溶🥸間唔中食一次，大大

四寶食堂喺將軍澳開咗新分店，湖水藍色嘅門面，加上喺商場裏面，感覺光猛舒適，係新式嘅茶餐廳格局🍴加上門口menu都幾吸引，食物選擇繁多，唔怪得過哂晚飯時間都大排長龍、座無虛席啦！🥳🥘湖南土匪鮑魚雞煲+每天精選養生燉湯+米飯 ($108)呢款菜式上菜嘅時候熱辣辣🔥嗞嗞聲，有種好似仲喺個鑊到炒緊嘅感覺，相當夠鑊氣！每件雞食落都好嫩滑，帶湖南四川嘅麻辣香味，撈飯一流！鮑魚足足有三粒，燜得好腍好入味，再配埋雞煲醬汁一齊食勁惹味呀😍🥣養生燉湯是日係雪梨蟲草花瘦肉燉湯，味道清甜、非常足料，天氣咁凍真係要飲返碗滋潤下😋🍍拔絲山渣汁菠蘿咕嚕西班牙黑豚肉 ($98)呢款小菜加$28都可以轉餐，同樣有燉湯同白飯；咕嚕肉每一塊都大大件，份量十足👍🏻咬落去好鬆脆，外層沾滿咗酸酸甜甜嘅山楂汁，非常開胃！山渣汁仲多到可以玩埋拉絲🤣🤣菠蘿切成船嘅造型上碟，整得幾精緻✨而且用咗新鮮菠蘿，食落味道係天然甜味，一啲都唔酸，超juicy呀！🐥拔道腩水門雞(半隻) ($88)雞件色澤分明，啖啖肉好嫩滑；雞皮亦爽滑唔肥膩，配埋佢嘅甜豉油同秘製醬汁一齊食，好惹味😍🫘雪山紅豆冰 ($28)一杯好經典嘅港式飲品，紅豆味濃而且份量好足夠

冇黎一排原來將軍澳中心嘅店舖唔同左好多😮見到有間新開嘅餐廳主打港式美食🇭🇰 又多人排隊就睇下有咩吸引力～.🌟每天精選養生燉湯 + 湖南土匪鮑魚雞煲 + 米飯 + 前菜 + 熱飲 ($136)冬天最鐘意就係點返個燉湯🥣今晚嘅燉湯用左黨蔘　味道甘甜滋潤而前菜蒜泥白肉黑毛豬🐷　味道亦都好好調味啱啱好 唔會太濃味　好好送飯至於土匪鮑魚雞煲就非常足料　一上菜已經聞到土匪嘅獨特味道😳雞肉香辣嫩滑🌶️ 仲有鮑魚添 成個set好豐富😎 .🌟拔絲山渣汁菠蘿咕嚕西班牙黑豚肉 ($98) 其他小菜只要加$28就可以轉餐 包埋燉湯同熱飲佢睇落同普通咕嚕肉差唔多 但係味道絕對係更加好食👍🏻特別係用左西班牙黑豚肉 食落肉質更加軟腍而且山渣汁竟然整到拔絲效果 所以能夠好好咁包住黑豚肉😚菠蘿亦都採用新鮮菠蘿🍍 水果嘅甜味天然 配埋咕嚕肉更加好食.🌟香煎紐西蘭西冷牛扒 + 嫩滑炒蛋 + 脆皮菠蘿油 ($98)西冷牛扒好有驚喜 估唔到茶餐廳嘅牛扒都整得咁好食🥩牛肉味濃郁 配上嘅醬汁亦都好夾配菜有炒蛋🥚同菠蘿油好有茶餐廳風味最值得欣賞嘅係菠蘿油嘅牛油🧈係用碗仔加冰🧊分開上咁就可以食嘅時候先加入菠蘿包 唔會咁快溶 非常細心🥰

天氣好又想去行山喇🥾🥾出發之前要補充力量食個簡單lunch 先🤩💕咖喱🍛牛肋肉飯♥👍🏻咖喱🍛味濃帶少少辣係比較大眾化嘅口味牛肋肉份量都算多肉質嫩，一d 都唔硬咖喱汁配飯好香濃惹味💕瑞士汁炒牛河♥河粉炒得好均勻有口感好有鑊氣🔥味道適中入面嘅牛肉都好入味💕喜哥蔥油豬扒太陽蛋飯♥👍🏻餐廳好好甘滿足我走飯嘅要求豬扒好厚身口感外脆內juicy同樣唔硬唔痴牙蔥油味超香值得推介💕雪山紅豆冰♥雪山🏔️其實係忌廉整體唔會太甜紅豆🫘份量好足💕熱檸檬菜蜜♥菜蜜好香，凍天氣飲好滋潤餐廳環境好光亮乾淨主要用電子平台落單員工都好好服務😉

今日去將軍澳上堂，決定搵朋友食飯。見到呢間餐廳好多人排隊，一於試試。座位好闊落，餐廳好光猛，較為新式的茶餐廳。餐廳的選項非常多。用QRCODE 下單。最後我地點選了以下食物。1. 拔絲山渣汁菠蘿咕嚕西班牙黑豚肉（$98）一上菜勁香的咕嚕肉味道，食落啖啖肉，酸酸甜甜非常開胃，菠蘿超級JUICY，仲可以做到少少的拔絲效果。2. 椒鹽豆腐金磚（$68）表皮酥脆，內軟，椒鹽味不太濃烈。3. 薑蔥炒海蜆（$126）海蜆新鮮、粒粒都有肉，且隻隻都開，薑蔥炒非常香。4.燉湯5.蒜泥白肉黑毛豬小菜可以有幾款選項，揀左蒜泥白肉黑毛豬，有別於平常食到好重口味的蒜泥白肉。在軟熟的黑毛豬上舖上蒜泥，都有佢既風味。6.檸檬茶7.雪山紅豆冰（$28）紅豆粒非常淋，配上好像雪山的CREAM，不算太甜。

呢間位於將軍澳嘅冰室以Tiffany Blue為主調💙遠睇仲以為係一間Cafe，而下午茶時間經常大排長龍，就知質素都唔錯啦😋蕃茄味噌薯仔排骨湯通粉 配嫩滑炒蛋及牛油丹麥多士 呢個蕃茄通粉比起其他茶餐廳嘅多咗啲變化🍅可能加咗啲味噌嘅關係，湯嘅味道比較甜，飲得出落咗好多蕃茄同蔬菜去煲😙唔會有一種死實嘅茄膏味，除咗見到有煮到溶晒嘅蕃茄同埋洋蔥之外🧅仲有大大嚿又清甜嘅紅蘿蔔同埋薯仔🥕而肉類竟然用上咗排骨做配搭，而且係軟骨位置🐷部分幼啲嘅軟骨已經煮透咗少少（爽爽地咁），咬幾下可以食埋落肚😝跟餐嘅炒蛋炒得嫩滑，丹麥多士都係有微微烘過🍞而凍檸茶雖然只係可以叫少冰，但係因為個茶底本身係熱，所以溝埋都唔會好凍，檸檬份量都幾多🍋啱晒我呢啲鍾意飲酸啲嘅檸檬茶嘅人👍🏻芝士流心蛋安格斯牛肉漢堡菠蘿包 配薯條又係另一個創新之作，大大個菠蘿包入邊擺咗牛肉漢堡扒、太陽蛋、芝士、蕃茄、生菜絲等😍賣相一流，而且除咗睇得之外，味道都有驚喜，塊牛肉漢堡都幾厚，比想像中重牛味好多🐮而且加埋甜甜地嘅菠蘿皮一齊食又意想不到地夾🤩跟餐嘅薯條份量都唔少，絕對可以食得飽🍟呢個餐就叫咗凍奶茶，平時都叫開多奶嘅奶茶，不過今次啲奶就略嫌落得重

🤍四寶食堂 🖤將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓137E號舖🔥拔絲山渣汁菠蘿咕嚕西班牙黑豚肉 $98一見到拔絲嘅咕嚕肉即刻點嚟食！即叫即炸所以都等咗10幾分鐘，賣相好靚💕菠蘿仲要係有微微燒過😍每粒咕嚕肉都可以拔絲，外皮非常脆口，真係必點！🔥馳名沙嗲牛肉菜遠炒河 $78河粉有炒過之後再淋上沙嗲牛肉，肉嘅份量都好多，不過個醬就比較重味少少🤏🔥拔道腩水門雞 $88雞肉都幾嫩身，最特別係餐廳會用海南雞豉油做底，另外會再配多碟秘製辣醬🌶加咗辣醬之後更加惹味～🔥蟲草花杞子高湯浸芥蘭 $78有大約五至六款時蔬可以選擇，我哋就揀咗芥蘭，估唔到會比芥蘭苗🤩仲要好清甜，加分！🔥養生燉湯夜晚都有得加錢轉套餐(+$28)，其中會包一款精選養生燉湯，非常推薦要加！今日係雪梨木耳排骨燉湯，燉湯非常足料同清甜，仲要冇落味精，非常適合呢個天氣飲💕