四湯八麵

營業中

休息中

店舖光鮮企理, 予人舒適感。下午茶選擇不少, 不設加一服務費, 價格尚算吸引。下午茶輕食 $581) 紅燒牛腱湯麵拼阿嫲.滷肉飯2) 季節飲品: 洛神花茶 (冷)紅燒牛腱湯麵的麵條為手工闊麵, 麵條有彈性, 口感不俗。牛腱有兩薄片, 肉質偏柴。配料有軟腍的紅蘿蔔, 少量酸菜和1條小棠菜。湯底鹹帶點辣, 喝後有口渴之感。阿嫲.滷肉飯滷肉肥廋適中, 調味得宜。溏心蛋味道和質感屬中規中矩。配上健康的小棠菜和開胃的酸菜, 增添味道。略嫌白飯偏濕, 乾身一點更佳。洛神花茶甜度適中, 有少許惹痰, 味道尚可接受。以這個價格而言, 下午茶輕食可品嚐一湯一麵, 是吸引的。而食物質素只屬一般, 不能期望過高。

在APM商場內吃lunch，找到一家台灣風味的餐廳，讓人彷彿置身於台北的小巷中。這裡的裝修帶有創新元素，坐得舒服👍🏻私房沙爹豬皮蘿蔔，首先吸引眼球的是色澤金黃誘人。豬皮經過精心處理，口感滑嫩，帶有微微的嚼勁，搭配香氣四溢的沙爹醬，味道層次分明😻香菇滷肉小棠菜的滷肉的醬汁濃郁，香菇的鮮味提升了整道菜的風味。小棠菜的清脆口感與滷肉的醇厚形成了完美的對比，充滿懷舊的滋味。主食點了份番茄滷牛腱麵轉手工幼麵，牛腱肉質鮮嫩，滷得恰到好處，與番茄的酸甜相互交融，讓湯頭十分清爽。轉手工幼麵，彈性十足，完美吸附湯汁，每一口都充滿幸福感👍🏻最後，熱騰騰的烏龍茶是完美的搭配，清新的茶香能夠中和料理的油膩感，茶的溫度適中，喝上一口，讓身心都感到放鬆🥰

中午同事嚟APM搵食，睇到呢間餐廳嘅台灣麵食好吸引，決定試吓。闊麵口感超正，順滑，吸汁，有韌性👍🏻價錢都幾合理，值得一試！✨阿嫲無骨豬手拌麵可以揀唔同嘅麵，我同朋友都揀咗闊麵，口感滑順又有韌性，搭配自家醬油，超正👍🏻無骨豬手肉質鮮嫩，唔肥，同溏心蛋嘅香滑好匹配，每口都令人陶醉～✨古法紅燒肉拌麵紅燒肉口感比豬手更q彈，肥瘦相間，入口即化～對於可以接受食五花肉嘅我更推薦呢個！隨餐係藥膳湯，感覺好健康🍗寧夏鹽酥雞好推薦呢個～外皮酥脆、內裡鮮嫩，仲有汁水，鹽酥外皮更加激發鮮美🍵洛神花茶午餐附送嘅飲品，酸酸甜甜好過癮～

同朋友去咗位於觀塘APM嘅台灣式四湯八麵😉整體裝潢簡單舒適，適合三五知己、情侶或者家庭入邊小聚，一邊食飯一邊聊天蜜汁烤叉燒麻辣拌麵維持住叉燒嘅原汁原味，配合上稍微帶點辛辣嘅麻辣拌麵，開胃得好。附上嘅溏心蛋，真係入口即溶，食完好有飽足感😍另一道私房炸雞髀飯炸雞髀外皮金黃酥脆，內裡雞肉嫩滑，每一口都肉香四溢，同飯結合得正好，令人回味無窮🌹💘寧夏鹽酥雞雞塊外層酥脆，內裡嘅肉汁豐富，口味微咸又帶點酥辣，食完後口齒留香👍💝唔少得麻油菠菜簡單味道十足，鮮嫩嘅菠菜經過麻油快速翻炒後，保留左最完整嘅營養同色澤🌸💗飲品凍紫蘇白桃果茶同凍芒果烏龍茶後者果香四溢，芒果同茶香味融合得剛好；前者則清新爽口，紫蘇同白桃嘅結合十分特別，保證你第一口飲落肯定會愛上💞四湯八麵係台式餐廳中一間值得一試嘅店鋪美味料理，合理價格，舒適環境

呢間嘢個名改得好得意好吸引, 但實際食落感覺一般, 如果係泰國嘢/直接整多國湯麵感覺會多啲變化 更對得住個名😂雖則叫四湯八麵, 但呢間嘢都幾多飯揀, 同行友人就叫咗個海南雞飯, 好似仲有連埋個蝦湯貢丸, 但睇食後反應應該麻麻, 同啲雞都比較鞋我就叫咗個蝦湯梅菜豬肉餃米粉, 蝦湯唔係日本嗰種好濃厚好creamy, 係比較稀嗰種湯, 但都還好叫做有蝦味嘅。反而個梅菜豬肉餃比想像中易接受, 本身有啲抗拒, 但餃子淨係得呢隻同九菜, 而九菜我都麻麻, 食落其實似平時屋企會食到嘅梅菜剁豬肉咁嘅味, 所以ok的lol

『四湯八麵』，一間位於觀塘嘅台灣料理餐廳，創新同傳統並存😊🍴🦐🍜福州大蝦•肉扎湯手工麵🦐🍜佢嘅招牌菜式結合咗鮮嫩嘅大蝦同豐滿嘅肉扎，麵條手工製作，配上香滑嘅溏心蛋，感覺好豪華又充滿滿足感。湯底甜美滑口。🐝🎉🍗🍚私房炸雞髀飯🍗🍚一份令我口水直流嘅菜式。飯食新鮮，口感好特別。雞髀外皮炸得香脆，可以食到肉質鮮嫩非常，好食。👑🐔🍗🧂寧夏鹽酥雞🍗🧂一道充滿台灣風味嘅地道小吃，雞塊咬落去酥脆嘅外皮肉質細膩，獨特香料調製，好有台灣夜市嘅氣氛💖🐔🍡🍊私房沙爹陳皮魚蛋🍡🍊要特別提一提，佢嘅私房沙爹陳皮魚蛋，呢款特色小吃口感獨特，比起港式嘅陳皮魚蛋多咗自家製台式風味醬汁，更特別💯🔝

位於觀塘APM 嘅一間餐廳-四湯八麵一踏入舖頭就可以感受到嗰種台灣既親切與熱情感👍🏻我同老婆都揀左好耐最後番茄麻辣烤叉燒手工麵成為我地既首選首選🍅濃烈嘅番茄味同微辣感厚實嘅叉燒烤到外酥內嫩再加埋手工拉嘅麵條 實在太好味跟住係蜜汁烤叉燒麻辣拌麵 醬汁偏辣但唔會食到流晒汗果隻辣 好惹味配埋滑溜溜嘅麵條同溏心蛋 香氣十足 另一道滷無骨豬手便當豬手配上台灣獨特嘅滷汁每一啖都好滋味 最後我哋嗌咗一款甜點香葉黃金芋泥球芋泥綿滑又香甜 食物好味 環境有愉快嘅氣氛同窩心嘅服務係一個食飯且享受嘅好地方💯

周日晚餐，與對台灣飲食文化極度熱愛的好友們約在「四湯八麵」這間位於觀塘APM的餐廳。有幸預訂了幾道招牌菜，包括私房烤雞扒飯、蜜汁烤叉燒麻辣拌麵、麻油菠菜、凍紫蘇白桃果茶,以及 凍紅豆紫薯生椰乳甜飲,絕對令人食指大動。總體環境 「四湯八麵」的餐廳環境舒適得令人無法抗拒，簡潔、輕鬆的場所佈置帶有一種精致感，令人倍感 親切。員工們都非常友善，總是面帶笑容，服務非常周到，讓我們感受到如同家人般的溫暖。菜式一:私房烤雞扒飯天啊!私房烤雞扒飯真的令人無法抗拒!金黃色的雞扒烤得恰到好處，每一口都鼓鼓的，非常美味。再配以白飯，這道菜不免俗的成了眾人的最愛!菜式二:蜜汁烤叉燒麻辣拌麵 (配溏心蛋)蜜汁烤叉燒麻辣拌麵再度讓人驚喜不已!麵條的口感十分獨特，而烤叉燒味道濃郁，入口即化， 再配以溏心蛋，普天下無敵啊!菜式三:麻油菠菜麻油菠菜質感爽口，單純的調味帶出了菠菜的清新感。麻油的添加，更賦予菠菜額外的滋味，絕 對是一道獨特的佳品!菜式四:凍紫蘇白桃果茶 白桃果茶味道清新，渾然天成的紫蘇香和微甜的白桃滋味交織在一起，絕對是無可挑剔的獨特口 感!一試之後，讓人欲罷不能!甜點:凍紅豆紫薯生椰乳甜飲 最後一道菜，

老公突如其來介紹觀塘APM「四湯八麵」，評價高企，設計感裝潢吸引眼球，一放工便立即前往大快朵頤👏🏻.蜜汁烤叉燒麻辣拌麵（配溏心蛋） ⭐️整齊擺盤，滲出獨特香皆。麵香滋味，搭配叉燒與溏心蛋，讓人停不下筷子。滿滿湯味，百吃不厭，口水已經止不住了😽.無骨海南雞麻辣拌麵 ⭐️賣相一流，令人垂涎欲滴。香滑海南雞肉配合獨特醬汁與麵蕊，口感與味道廝守成趣，食落口內有股滿足感爆發開來，再一嘗這道菜，絕對難以忍抑吃欲！😻.凍紫蘇白桃果茶 ⭐️美麗的外表背後，隱藏著無比誘人的滋味。清新紫蘇與甜美白桃的交疊，每一口都讓人滿載幸福感，停不下來！😸.凍芒果烏龍茶 ⭐️光看顏色就已經讓人無法抗拒。香甜的芒果與濃郁的烏龍茶精心混合，每一口都像吃一口甜點，令人回味無窮！😼.總結來說，「四湯八麵」的台灣美食，在這條街道上絶對佔有一席之地。以樸實的食物味道打動人心，絕對值得一試。選擇這裡，你不會失望的！👏🏻

就係觀塘APM嘅「四湯八麵」，真係好食得黎又有特式，餐廳裝修自成一格，味道同環境一流：）首先，唔可以唔試嘅就係無骨海南雞麻辣拌麵，味道爆棚，個麻辣用黎撈麵真係好正，夠曬麻香，但又唔會辣到食唔到，要係咁飲野，肉質軟嫩，真係一試難忘。🐔🍲 再者，一定要嚟呢度試慢煮叉燒飯嘅朋友，唔好錯過呢款配溏心蛋嘅超級招牌！一口飯，一口叉燒，完美配搭！🧡🍚麻油菠菜嘅味道更加無得頂！菠菜綠得發亮，新鮮到不得了，每一口都好似喺告訴大家，呢就係健康嘅味道。💚🌿私房沙爹陳皮魚蛋就更加正啦！唔試就真係走寶！💥👍🏻等你試完呢啲，我保證你會好似我一樣，想帶埋男朋友再嚟一次「四湯八麵」哈哈🍴

今日好高興，能夠帶埋全家人去品嚐觀塘APM『四湯八麵』嘅佳餚，成個家庭都期待咗好耐😉！ 講真，平時總覺得呢度人多過頭，呢次提早訂左位，揀左佢哋最正嘅「無骨海南雞麻辣定食」🤤🤤。💓爸爸最愛嗰個「私房麻辣滷鴨血豆腐」，鴨血爽口彈牙，豆腐滑滑口，好好味！🤩 加埋同款嘅麻辣拌麵，麵條似乎佈滿住辣味，濃郁嘅湯底配麵麵确實好合胃口。💖海南雞肉質新鮮，咬下去肉質美味滿溢，味道好飽滿喎，恰到好處！🍗再嚟就係「紅油拌豆芽」，酸酸辣辣，好開胃！同麵併食的話，好惹味嫁真係！阿爸阿媽都好滿意呢次嘅飯局，整體來講「四湯八麵」相當值得推介👍。我哋因為提早訂位，唔洗等位！食物又新鮮又好味，以後一定要經常光顧。🥰🥳🎉

早陣子,朋友帶我去食好野！原來今次嘅目的地係位於觀塘APM嘅台灣菜餐廳—四湯八麵！店內簡單舒適，食物更是好吸引！我哋決定總試招牌麵食，期待中啊！😍🔴番茄麻辣紅燒肉手工麵🔴 首先我哋試咗番茄麻辣紅燒肉手工麵，湯底用番茄同麻辣嘅味道做基礎，飲落去就係一種酸辣中帶嚟些微嘅甜味，真係好開胃😍肉質更是肥美多汁，令人滿足！👍🏽🔴無骨海南雞麻辣拌麵🔴之後嚟嘅無骨海南雞麻辣拌麵，雞肉味道夠，為普通嘅拌麵注入咗一股新嘅活力，佢嘅辣味，細火慢煮，真係好易入口！🥰🔴麻油菠菜🔴最後一個麻油菠菜,對於我呢個唔鐘意食青菜嘅人都覺得好唔錯，隻菠菜充滿咗麻油香味,加上師傅嘅熟練技巧，炒得恰到好處。食落口嘅感覺，猶如置身台灣一樣! 😍總結番，去到四湯八麵，你可以預期食到美食，但你可能無料到果度嘅份量會咁足！每一樣菜都令人驚喜連連，真係令人左口留香，右口留餘味！😍分量足之餘，質素又一流，真係物超所值！💯💯💯 呢間台灣菜餐廳，真係好有驚喜，一路吃完都感覺好滿足！食咗佢，真係無可能返得轉頭！🤤🤤🤤

生日🎂嚟臨，我就揀咗來呢間位於觀塘 APM「四湯八麵」同朋友慶祝，食佢哋嘅台灣風味菜式。🎈🔥一入門，先來一份「福州大蝦•肉扎湯手工麵」，湯底唔算濃，但係有架整個口感更生色唔少，再有大蝦，煎得啱啱好嘅牛肉🧑‍🍳，仲有滑滑嘅溏心蛋🥚，整碗麵嘅質感好有層次，好值得一試！🤤👍再嚟就係「宜蘭紅燒牛腱牛筋丸手工麵」，單講牛腱，牛筋丸其實已經好吸引人，再加上手工麵條，就更加完美無缺。麵條Q彈，再夾上軟綿綿嘅牛腱同牛筋丸，簡直係美食中的饗宴啊！😍👌飯後千萬唔可以漏咗嘅就係「滷味雞翼3隻」，雞翼滷得剛剛好，雞肉緊實而唔會過柴，配搭上特製滷汁，每一口都好滿足！👏🍗最後我哋黎個「私房麻辣滷鴨血豆腐」，味道醇厚而唔會過辣，配伴嗮滷鴨血同豆腐，口感豐富又唔會好足，真係太抵食！👌🌶最終，四湯八麵提供嘅體驗總能令我滿意而回，食物新鮮，口感豐富，質素有保證。已經望緊下次再嚟試試其它美食，唔知邊款會更好？真係期待啊！🤩👍👍

瞓覺之前總會想下第日去邊度食飯😄，睇到呢間四湯八麵，決定第日去試吓！店鋪方便，落單自行掃QR code，超潮流！☺️有時簡單嘅台灣小食都可以帶嚟無比嘅快樂！首先試吓個❣️番茄麻辣烤叉燒手工麵❣️。番茄酸酸甜甜，配埋麻辣湯底，與烤叉燒融為一體，口感好正！食嘅時候完全放鬆畀佢味覺攻佔，真係掌聲送俾佢🥳跟住就嚟個❣️蜜汁烤叉燒麻辣拌麵❣️，再配溏心蛋一路滑落肚，錯綜複雜嘅味道仲要配埋清新嘅溏心蛋，夠爽！叉燒肉既嫩又甜，同埋嗰個特製嘅麻辣調料，一食難忘😝！飲品我就叫咗❣️凍檸檬薄荷梳打❣️，飲落口先有個檸檬嘅味道，跟埋薄荷，好爽口，夠醒神😇！另一款❣️凍紅豆紫薯生椰乳甜飲❣️，好有層次，每一口都有驚喜，覺得今日超幸福❤️‍🔥！如果你都係食物愛好者，又鐘意嘗試各種風味，咁四湯八麵就絕對值得嚟一試，等你嚟發掘更多嘅美食喔！😍

Lunch time 走左去APM 想食玩飯行下街，見到呢間好似有唔同種類嘅麵而且又有lunch set，於是就入去食啦～入到去要掃QR code落單，我叫左個福州蝦湯餃子手工麵，揀左韭菜餃、台灣扁麵，然後個餐跟左季節涼菜同熱烏龍茶。碗麵黎到之後我覺得個湯底好似餐牌張同相有d 出入餐牌張相個湯底好似再橙色少少，感覺蝦味應該再多d？不過其實碗麵個湯底食落又唔係太差。韭菜餃感覺真係自己包同埋真材實料，但略嫌皮厚左少少。其他扎肉同魚蛋（唔肯定）都正正常常，似真係自己手工做。Overall 其實食落唔錯，67蚊都合理