回春

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長沙灣附近開咗間環境好悠閑嘅餐廳，名字叫做「回春」，餐廳裝潢融合了現代與傳統的元素，柔和的燈光與舒適的座椅讓人感到放鬆。佢新出咗fusion菜式巴斯克燉雞，用鐵鍋裝住保持咗雞肉新鮮熱辣，味道濃郁，而且香氣撲鼻！雞肉肉質鮮嫩，香料與蔬菜好夾，尤其鐘意車厘茄，鮮甜多汁，用嚟配搭燉雞非常適合。流沙溫泉蛋卡邦尼意粉，充滿流沙蛋黃嘅的柔滑口感，有煙肉、鹹蛋黃、溫泉蛋、洋蔥、蒜等配料，濃郁的意粉汁好juicy。松茸味噌三文魚春之定食，呢個要等20分鐘，三文魚大塊厚切，魚肉嫩滑、熟度正好，松茸與味噌醬充滿日式風格，配搭甜紫薯、日本豆腐、車厘茄、雞脾菇、泡芙，非常豐富！餐飲有多種選擇，免費可加配凍白茶，清爽口感非常解膩。回春荔枝角福榮街538號喜遇地下1號舖

竟然俾小白兔我哋見到一間特別的文青店。精緻餐牌，睇落唔錯，就入去試試。睇下有咩食先，定食都唔錯喎松茸味噌三文魚春之定食香煎厚片三文魚，飯有淡淡松茸味，配上醬油蒸滑豆腐，時令藍莓蘋果， 烤日式蕃薯，牛油炒雜菌，甜品仲有泡芙。 多樣式飲食，三文魚魚油味好香，食物新鮮，選擇性高，每樣都食到，好滿足。回春all daybagel 配果醬，慢煮雞胸，雞肉滑溜雞唔鞋口，仲有炒白菌靈芝菇，炒蛋，紫洋蔥配上新鮮蕃茄羽衣甘藍沙律。升級加38蚊，仲有果香芳療特飲生可可藍莓低卡蕉蕉燕麥奶昔配搭清新飽肚，香蕉清香跟可可粉絕配，配上酸酸甜甜藍莓及營養燕麥，消脂抗氧又排毒火龍果杞子莓莓燕麥奶昔顏色賞心悅目，火龍果排毒，酸酸甜甜杞子藍莓，高花青素，明目又抗氧。

💥 長沙灣回春Cafe💥—回春，讓人瞬間感受到家的溫暖與舒適的用餐環境。一進門，充滿生機的裝修風格🍽️🍹🍰💖回春all day🙌🏻酥脆的牛角包,慢煮雞胸肉,炒白菌靈芝菇增添了滿滿的健康感，口感鮮美又帶著一絲絲的清甜。炒蛋軟糯可口，紫洋蔥和番茄的搭配更是為這道早餐增添了豐富的層次感。羽衣甘藜沙律則帶來了清新的口感💓大福咖啡雪糕✅細膩的咖啡味道與綿密的雪糕相結合，讓你在享受冰涼口感的同時，也能感受到咖啡的醇香。自家制開心果巴斯克芝士蛋糕🍀蛋糕口感豐富，甜而不膩，每一口都能感受到開心果的香氣和芝士的濃郁。牛油果羽衣甘藜青瓜啤梨燕麥奶昔💧口感豐富，而且營養豐富，每一口都能感受到水果和燕麥的完美結合。火龍果杞子莓莓燕麥奶💛外觀誘人，口感醇厚。每一口都能喝到燕麥的香醇和果香的交融，真的是一款健康又美味的飲品

跟昔日戰友久未相聚，特意相約見面跟閨蜜三人好好會面聊天～ 知道這位好戰友喜歡吃健康美味的食物，就找來一間以健康菜式為主打的cafe邊食邊聊蒜香奶油青口拌法包 $68雖說是小食不過份量絕對不少！每粒青口新鮮又大粒，帶奶油香但不會太重，吃起來有輕淡的蒜味，跟蒜蓉法包一起進食會更滋味秘製冬蔭青口海鮮蝴蝶粉 $138絕少在cafe可以吃到蝴蝶粉，這道菜更是用上秘製冬蔭公汁跟不同種類的海鮮如青口、魷魚、小八爪魚跟鮮蝦一同製作，實在吸引！蝴蝶粉煮得剛好有咬口，是滿滿的冬蔭香氣，酸辣感不會太強但非常開胃！怕辣可以吃因為口味比較輕是入門級的冬蔭味松茸味噌三文魚春之定食 $173之前在網路上看到這道菜就已經想來吃一個！超豐富又精致的賣相讓人垂涎啊～ 有味噌燒三文魚、松茸菇飯、炒白菌靈芝菇、豆腐、燒翠肉瓜、日本小蕃薯、水果跟抹茶泡芙共八款美食，個人很喜歡三文魚煎得甘香可口，皮香肉嫩，魚油豐富不帶腥～ 松茸飯也是這道菜的MVP之一，日本米的關係口感是偏向軟糯，加入切成丁狀的松茸菇令口感層次變多也更好吃，每口飯都帶松茸菇的香氣！最重要的是這個組合非常健康，調味以食材原味道為主，不會太鹹或者太油，營養方面絕對均

10/8/2024📍回春呢間cafe嘅名聽落好養生 好寫意😂雖然野食選擇唔多 但部份菜式都幾健康 亦有素食嘅option 入面裝修好簡約 行小清新路線🌿座位唔算多 最好都係係Openrice 訂位先⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨松茸味噌三文魚春之定食（$148）見到呢啲有幾個碟仔嘅餐又係忍唔住會嗌😄主角三文魚煎得幾滑 外皮有少少脆 但食唔出味噌味 都係普通嘅鹽味菇飯幾香但冇乜調味 略嫌有啲太濕 配菜好普通 紫薯、泡芙都係現成野 翠肉瓜同炒菇都冇味仲好油 豆腐同水果就正正常常😉成個定食都冇咩特別 無咩記憶點✨輕芝士圈圈山楂肉醬意粉（$78）肉醬分量好多 食到最後都有剩 酸甜比例幾啱我哋口味🤓意粉軟硬適中 唔會好易夾斷 幾欣賞佢嘅創意 加山楂落去又幾夾 又係酸酸甜甜咁 雖然食落唔膩 但食到底都見到有唔少油 想減肥嘅人千祈唔好嗌啊🤪✨生可可藍莓低卡蕉蕉燕麥奶昔（$38）原價係$58 跟餐就平啲 可以揀甜度 我哋揀咗少甜 覺得啱啱好朱古力味幾濃 增加左個口感🍫同香蕉味好夾 唔係好飲得出藍莓味 口感好順滑👍🏻✨核桃蘋果香蕉燕麥奶昔（$38）相比之下 呢杯就冇咁好飲 口感都係厚身但就冇咁

相約舊同事聚會，我們選擇一間未去過餐廳。簡約的木系裝潢，擺放著中式茶具，還有算盤，頗有特色。而且這餐廳是沒有加一收費。套餐配的凍白茶，茶香清新，夏天消暑一流。抹茶鮮奶 （套餐另加$25）精緻的拉花配上中國式茶具別具風格，抹茶濃郁帶點回甘香味，還有順滑口感，好合我心意。香蒜白酒虎蝦意粉 $128上檯已傳來陣陣蒜香味好吸引幼身的意粉掛到蒜蓉的香味，帶點白酒香，又乾身，虎蝦已貼心地去殼，很容易就吃到爽口彈牙的啖啖蝦肉，滿足。松茸味噌三文魚春之定食 $148日式擺盤，精緻又吸引。松茸飯，每粒飯有松茸香味，單吃已經很美味。三文魚煎得香口又嫩滑有6小碟前菜、生果及甜品。豆腐、煎脆玉瓜、蕃薯、蘋果、抹茶泡芙均衡飲食，健康之選

最近去過唔少飲咖啡嘅餐廳，呢間我要即日寫低個食評先😋🥯🥗☕️回春位置介乎長沙灣同荔枝角中間，店門口啱啱鑽地掘路，入到去個店員好好笑容個樣仲幾cute，話出面咁嘈唔好意思🙉🥰，其實佢咁多個鐘响餐廳入面聽住啲噪音咪仲煩😣店內有10多個座位，今日下午三點鐘去，有一台客食緊。我點咗個全日素早餐$108，加$25有熱泡沫咖 啡，價錢同食物質素成正比，全日素早餐似乎係新產品，menu有個New字，最緊要個餐入面冇煙肉腸仔，因為我唔食得😣餐廳環境好舒服，啲枱唔會擺到好迫，真係環境好、食物好、店員好👍🏻👍🏻👍🏻

如何能夠保持健康的體魄，抵抗歲月的痕跡都是現今人們非常關注的課題 🔥 其實最簡單直接就是食得健康 🌱 一個人食乜好呢❓今天由長沙彎步行到荔枝角的途中，無意間被一間店舖的名字所吸引 👀 ….. 食得健康就能「回春」 😬✔️ 店舖面積不算很大，但餐桌之間還是有一定距離，不會覺得太壓迫，整體氛圍輕鬆愜意 ☘️ 很適合兩三好友邊食邊傾✔️ 餐牌上的選擇不是太多，主打數款健康的和洋料理，主食、沙拉、甜品、小食✔️ 這個叫「回春xx碗」$88 真是超級無敵，賣相吸睛之餘，裡面全都是健康食材，椰菜花飯、牛油果、南瓜、蘿蔔、車厘茄還要配上 Bagel 🥯 非常難得 ✔️ 這個是「黃金草慢煮雞胸意粉」$98，除了雞胸肉口感比較乾之外，整體碗搭的味道也十分出色 🌱✔️ 這個是「冬蔭功海鮮蝴蝶粉」$108、味道酸中帶微辣再配上蝴蝶粉fusion得來又充滿創意🪴✔️ 這個是餐廳的人氣之選 「松茸味噌三文魚定食」$148，不用多講、看圖就明白為什麼是必點菜了 🤗✔️ 松茸本身是一種十分矜貴的食材，在日本有「菇中王」的美稱，營養豐富還能提升免疫力 💪🏻 每口飯都滲出淡淡的菇香 😍 超讚✔️ 三文魚，外層煎至微微的金黃色，內裡肉質腍

近來又發現了福榮街喜遇有間新Cafe「回春」，橘白色的門面配上招牌回春二字，店內以木系為主，復古中又帶點簡潔。焙茶鮮奶(熱)焙茶香香氣撲鼻，濃郁醇厚，入口柔滑順口。蒜香奶油青口拌法包新鮮肥美的青口以蒜香奶油中浸泡，口感鮮美多汁；搭配金黃色的法包輕沾蒜香奶油醬汁，更顯開胃。香蒜白酒虎蝦意粉一眼已見到三隻肥美鮮嫩的虎蝦，再有香蒜濃郁的彈牙意粉，非常香口。大福咖啡雪糕獨特創意的大福咖啡雪糕，將日式大福的柔軟糯米皮，淋上濃郁醇厚的咖啡，形成絕妙的對比，濃郁苦香中又食到粉嫩軟糯的口感，清新甜美。

松茸味噌三文魚春之定食🐟 $156賣相吸引 配菜豐富 side dish總共有5款包括菇 脆肉瓜 紫菜豆腐 紫薯 水果藍莓蘋果🍎甜點忌廉泡芙 均衡飲食嘅配搭 三文魚扒 調味火喉剛好😇煙三文魚芒果藜麥沙律🥙 $96煙三文魚 芒果 藜麥 秋葵 藍莓 奇異果🥝份量大碗 用料新鮮 加入酸醋口開解膩火龍果杞子莓莓燕麥奶昔（少糖）+$30核桃蘋果香蕉燕麥奶昔（無添加糖）+$30兩杯健康之選 飲得出糖份天然👍🏻新鮮窄汁 亦都唔係用濃縮液整體口感順滑舒服 滿滿新鮮水果嘅香氣😗

一看到這家的餐點，就覺得超精緻超適合打卡，尤其是三文魚定食，超吸引！🔅松茸味噌三文魚扒飯定食超大一個盆，除了三文魚，還有不同的菇類及蔬果。連飯也加了菇菌進去，比較能吃得出食材的天然味道。🔅蟲草花慢煮雞胸忌廉意粉這個味道有點意外，是意外的好吃。誰能想到蟲草花也能加入意粉而且沒有違和感？而且忌廉感覺很輕盈，這個在我心目中的位置超過了三文魚定食。🔅核桃蘋果香蕉燕麥奶昔見到有個大拇指，相信應該是推薦的飲品。雖然沒有另外加糖，但因為加了蘋果和香蕉，所以不會很淡味，健康又好喝。🔅墨西哥脆片配鷹嘴豆泥青瓜忍不住叫了個小食，唯一邪惡的東西，但好吃就夠了。如果說來這家喝飲品，推薦大家點奶昔，配搭很新鮮，真的很少見。

食物同飲品都好高質既cafe 小店😍😍推介❤️🍱松茸味噌三文魚春之定食成大個定食盤上菜好吸睛😍😍有好多一細碟，每碟都好食，而且三文魚煎得皮香脆🐟🐟一定要試下🦋秘製冬蔭青口海鮮蝴蝶粉冇諗過意大利粉配冬蔭功口味會咁夾🇹🇭🌶️好特別👍🏻👍🏻 🥖蒜香奶油青口拌法包個奶油加左洋蔥，整得好惹味😋😋配埋蒜蓉包一流👍🏻👍🏻仲要有成6隻青口，好抵食🥰🍰自家製伯爵茶巴斯克芝士蛋糕質感軟滑，好香芝士味☕️而且伯爵茶茶味好濃另外推介🥰🥰☕️Dirty🍫伯爵朱古力➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 回春 (荔枝角)荔枝角538號喜遇地下1號舖

《清新健康輕食✨》———————————————-#回春 🌿-經過長沙灣嘅巷仔，見到呢間餐廳個店名都幾得意～個名叫得做回春🌱 聽落都知道好有古色古香嘅味道，比人舒服寧靜嘅感覺～餐廳主打健康清新料理，都幾chill🍃-🦐香蒜白酒虎蝦意粉意粉炒得乾身，洋葱同蒜粒令味道好香，夠哂惹味，虎蝦大大隻，肉質爽彈🍤-🧡 流沙溫泉蛋卡邦尼流沙溫泉蛋充滿咸蛋黃香，卡邦尼意粉好creamy得嚟又唔會好膩🌼-甜品同飲品都好特別，我哋嗌咗個自家製伯爵茶巴斯克蛋糕，奶香十足，芝士味濃郁，蛋糕質地幾軟滑，透出伯爵茶嘅香味🍰 另外亦推介燕麥奶，所以陣奶味完全唔會核桃蘋果香蕉燕麥奶昔🍌 口感順滑無渣，仲有明目抗氧嘅功效添！-🍌 抵deal 指數：7/10

回春價錢💲: $128/ $98/ $58/ +$30/ +$25好味程度😋: 3.7/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 3.3:5-呢個位置之前都好似係一間走養生路綫的cafe，呢排轉左手，都係做d健康食品飲品。有ABD、各種燕麥奶昔等，連普通肉醬意粉都加左d山楂落去，有解膩作用。-✅香蒜白酒虎蝦意粉。用紫洋葱、蒜粒等炒得幾香。蒜味好濃，食完一定會口臭的程度🤣虎蝦有3隻，每隻已經剝好殼，蝦頭位有小小膏，蝦身大隻得來肉質爽彈，唔霉的😬除左蒜，都感覺有小小cream去炒過個意粉。-✅煙鴨胸蜜漬橘子黑醋意大利飯。risotto底其實都係cream risotto，口感有dd一patpat，但入面有好多菇同洋葱。因爲中間有2片橘子，所以帶左d酸甜味落個飯到🥳黑醋唔係好覺，但成個飯係有小小甜酸的。煙鴨胸煎得剛好😝呢個飯性價比同味道都ok!-✅原味巴斯克蛋糕。呢個巴斯克奶香十足，芝士味同時都好濃。味道上係日式輕芝士蛋糕的感覺😌蛋糕質地幾軟滑，但未至於軟心巴斯克咁。蛋糕組織有小小鬆散。邊邊位食到小小焦香味，但個人偏愛更燶的。-✅火龍果杞子莓莓奶昔。超中意食

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈昨晚到訪了荔枝角新開的Cafe「回春」。食物款式多元化，有西式、ADB、沙律碗、日式定食等～飲品也有健康水果奶昔，好特別。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𐂐 ⠜秘製冬䕃青口海鮮蝴蝶粉 $108 （7.8/10)西泰式Fusion菜，冬蔭公湯酸辣開胃，香茅味十足😳，比想像中好食。青口厚肉大粒，也加入了鮮蝦魷魚八爪魚等，令到成個湯底更有風味。𐂐 ⠜煙鴨胸蜜漬橘子黑醋意大利飯 $98 （7.9/10)煙鴨胸厚肉入口有油香，意大利飯配料有洋蔥靈芝菇白菌，口感更豐富😋。意大利飯口感軟腍creamy有奶香，整體不俗。𐂐 ⠜自家製唔巴斯克芝士蛋糕 $58 （7.7/10)巴斯克非半熟口感，偏向厚實有淡淡芝士香🍰，配埋忌廉口感更輕盈。𐂐 ⠜核桃蘋果香蕉燕麥奶昔 $58 (8/10)味道來自水果原有的甜味😍，口感順滑無渣，有飽腹感之餘亦比一般果汁更健康。𐂐 ⠜焙茶鮮奶 $44 （8/10)咖啡杯有特色，甜度適中，焙茶味算明顯。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈