國金軒

營業中

休息中

約了很久的飯局終於成功！一行10人，包了一間房，可以開懷暢飲，點了很多菜！大家都很滿意上來的菜和服務。有師傅在我們面前表演切鴨片刀功，兩隻鴨脾帶了回家給爸爸媽媽，他們也讚好味道。北京片皮鴨兩食；七味脆豆腐粒，外脆內軟！

食材新鮮，辣子雞（雞皮烤得脆脆的，肉质却很嫩，一点也不柴！）啫啫生菜（用的是生菜菜膽，用蝦醬啫生菜🥬，鹹香脆爽，唯一缺點份量少！）好味，其他一般般！環境安靜舒適，裝潢普通，服務良好，經理識大體！說不上是很高級，不過不失，也沒有很漂亮得環境！

想一家大細聚餐，位置方便，服務同食物優質，Mira嘅國金軒係唔錯嘅選擇。從結論嚟講，呢餐飯食得大家開心又舒服。廚房用上乘食材炮製各式佳餚，前台嘅殷勤禮貌，令餐飲體驗更上一層樓。椒鹽田雞腿: 見其他人食得津津有味，唔食田雞嘅我都食咗一嚿，口感似嫩滑嘅雞肉，辛香椒鹽嘅風味蓋過我心中嘅疙瘩，零油溢味而外脆內軟。燒鱔: 外觀好似蒲燒鰻魚，食材嘅品質同廚師精緻嘅手法帶嚟三個感受 - 外皮爽脆、油脂甘香、魚肉鮮美。脆皮羊腩: 第三樣炸物，但喉嚨未見負荷過重，秋風剛起嘅時節，油炸配搭羊肉帶來溫暖但清朗嘅感覺，近乎冇羊臊味，呢點好唔好就見仁見智。豉椒炒蟶子: 蟶子新鮮，三色椒鮮甜，不過少咗啲鑊氣。嗰種好似武林高手嘅內功咁深厚，剛勁嘅鑊氣，係我對呢種典型大排檔小炒嘅期望。燜斑翅: 廣東人對大魚大肉有一份情意結，古法燜煮不單保留魚嘅肉質，豆腐火腩令成道菜變成一幅充滿細節嘅壁畫，需要慢慢細味，慢慢消化。泡飯: 非常溫潤嘅泡飯，濃且鮮嘅風味好好咁作為前幾道菜同甜品環節之間嘅橋樑。我哋亦另點棗皇糕作為甜品，都keep住水準。一間好嘅餐廳，不外乎好嘅食物，好嘅服務態度。食到一餐安樂茶飯，係樂事。嚟緊會繼續寫食評記

為慶祝朋友生日，“年年有今日”buddies一行五人今晚特別到國金軒一聚。是晚我們分別點了以下菜式：1)化皮乳豬(例牌)～乳豬皮夠脆，共有十片，份量合理。2)薑葱粉絲蝦球煲～粉絲吸收了蝦的鮮味，爽口惹味。蝦球大而彈牙，兩者配合得天衣無縫。3)鳳梨咕嚕肉～咕嚕肉切成細細粒，我們一口便吃完一件咕嚕肉，開胃不腻。4)炸子雞～國金軒的炸子雞用上平原雞，由於此品種是來自香港第一家環保雞場，堅持養殖不用激素、抗生素或荷爾蒙，感覺特別健康。5)清炒菜心～看似簡單不過的菜式，菜心夠嫩，少油健康。6)龍蝦湯泡飯～脆米配上泡飯，絕對是最佳拍檔。湯料份量十足，鮮味非常。

朋友請飲茶，叫了很多點心。這是間很出名高級點心和粵菜的中餐廳。每碟點心也要90-110, 價錢都不平，質素來說，我又覺得，同樣有很多地方也可以食到，沒有太大的驚喜。當然這是一間米芝蓮的餐廳。食到最後，甜品叫了即焗的蛋撻。落單後要再等45分鐘，這甜品因為新鮮，所以好味。6個人食，已有七五折，也要$2,400左右。一

第一度上枱嘅係蝦多士，隻蝦好新鮮，多士夠脆口，最重要係唔係好油。第二道菜係燒味拼盤，本來想食乳豬同叉燒，侍應就建議我哋叫呢個燒味拼盤，兩樣都有齊，仲有青瓜海蜇拌碟。乳豬皮薄而且冇乜脂肪，叉燒肉質彈牙而且都幾淋，個海蜇嘅質素好高，同平時出面食到嘅好大分別。溫公齋煲好味，最好食係啲粉絲，因為吸晒啲南乳味，蓮藕片雲耳豆腐卜嗰啲食材都好新鮮。呢個係侍應介紹嘅牛面珠肉，味道都唔錯，牛味好香，而且一啲都唔韌，同埋佢拌碟嗰個菜好新鮮爽口好好食。最後一個餸係杞子浸莧菜，個莧菜好鮮嫩，面頭有啲蟲草花，呢個餸清清地幾好。

早兩個星期因為有同事離職，所以幫她安排了一個歡送會，所以我們單位同事一同到國金軒食午餐，叫了一個四百幾元的任食套餐，會有前菜，點心任食，環境舒適，還有甜品任食，整體還算可以

在國金軒Cuisine Cuisine — 今天終於換點心了。火鴨絲脆皮腸粉有驚喜，鴨肉好味，入邊夠趣外邊粉皮夠薄。還是最愛我的菠蘿雪山叉燒包。馬拉糕轉左圓型，個味更加好食，更鬆軟非常飽滿。蛋撻仔蛋味夠，酥皮係我嘅至愛，不過略嫌有啲油，今天炒飯好食加咗少少鵝肝有鵝油味，飯乾身，加啲辣椒醬就非常好食。新嘅素餃用咗榆耳。清新可口彈牙。嗌咗個龍蝦仔春卷。唔係好感覺到龍蝦仔啲味道，但係都炸得夠趣，味道係好的。茘角同蝦餃就非常之正常啦，都係中上水準。 — 食午餐。

親戚有一些酒店會籍送來的美麗華酒店内餐廳的餐飲劵，可以在星期一至四晚飯使用，上次試了Yamm的自助餐，今次就去試中菜的國金軒，一枱8人還可以安排到private room，不怕小朋友的吵吵鬧鬧的聲音會影響到其他食客😂。之前已試過中環國金軒的點心午餐，雖然價錢不便宜，但整體食物、服務、環境以至地點也算抵回，所以今次也有所期待。訂了6時半的枱，安排進入其中一間private room，房間算寛闊，枱不算太大，一行8人包括兩個兒童坐起來非常合適，但如果12人估計就有點擠。茶杯的設計幾特别，可惜忘了拍照在這分享😅。點了八道菜，每道菜的份量不算大，6大2小還可以，但多點人應該要加大了。前菜點了上素卷，煙燻的味道不太濃剛好，一份有6件，剛好每個大人一件。第二碟就是黑豚叉燒，加上了蜜棧帶少甜很受小朋友歡迎，黑豚肉的肉質也很優良，肥瘦適中，食入口内不會太靱，也很受大人歡迎！第三碟是蝦多士，不久前才去吃過北角鳳城出名的蝦多士，對比起來這裡的蝦多士脆而不油膩，不會吃起來時有擠至滿口油的感覺。第四碟是乳鴿，我們叫了兩隻，剛好一人一件，個人喜歡加添少許准鹽味道不錯，但枱中有喜歡淡味的就甚麽調味料不沾也覺味道濃

<國金軒> 📍尖沙咀🔸點心相當高質 🤤🤤🤤🔹虎頭蛇尾，主菜龍蝦尾似廚餘 🤦🏻‍♀️ 甜品難食！兩個月前Book尖沙咀The Mira$598(+10%)《龍情鮑點》放題，打算瘋狂喪食點心 🤤🤤🤤 等足兩個月！終於到我鳥！🐣前菜金箔魚子醬乳豬鵝肝多士 — 好名貴嘅前菜，食落口一般 🤔 食材夾埋一齊唔係咁融洽。乳豬脆口、鵝肝凍嘅、多士硬崛崛，總睇一般。點心👍🏼 原隻鮮蝦腸粉 — 必食！腸粉滑溜，而且內涵豐富，一其有脆口大蝦六隻！🦐🦐🦐🦐🦐🦐 每一口都有蝦！好好味！👍🏼 晶瑩蝦餃 — 真正嘅皮薄涵靚 👀 每一隻蝦餃都有兩粒爽口蝦仁！好食！👍🏼 蟹籽蒸燒賣 — 大大粒！爽口好食！👍🏼 香辣咖喱土魷 — 辣得夠過癮，土魷爽口，好味！👍🏼 XO醬炒蘿蔔糕 — 新鮮炒起！外脆內軟！好食！👌🏼牛肉腸 & 叉燒腸 — Overall 腸粉都出色的，不過最正係蝦腸！👌🏼 松茸上湯小籠包 — 幾多肉汁，食唔出松茸 🤭👎🏼 黑松露野菌餃 — 勁多翠玉瓜 😑 唔洗叫！晒Quota！👎🏼 法國鵝肝荔芋角 — 係幾香脆，但芋角好飽肚，而且鵝肝又唔大粒，Next!!!主菜羊肚菌露筍炒波士頓龍蝦尾 — 勁

今日同小朋友去科學館、難得平日有時間。Book左國金軒同家人舒舒服服飲茶！可能有小朋友關係，安排左房間比我地，枱很大，有電視。雖然係房但服務員不時加水，收拾抬面，亦很有禮貌。由於唔算肚餓，只點了幾款點心同燒味拼盤。叉燒、燒肉拼盤：國金軒叉燒實在出色，每次都必叫。叉燒燒得很香，肉好淋。今次燒肉同樣出色，皮好脆，肥瘦適中。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雪山菠蘿叉燒包：小朋友至愛，外皮少少菠蘿包感覺，焗到好脆，餡料很足。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️安格斯牛肉金菇腸粉：腸粉皮很薄好滑，但牛肉不算淋。⭐️⭐️⭐️黑松露野菌餃：忘記影相🫣，黑松露味很出，餃皮薄，入面很多菌菇，素食者必試⭐️⭐️⭐️⭐️咸水角：皮脆，味道正常，沒有特別⭐️⭐️鹵水豬腳仔：今日最驚喜既一款，鹵水唔係好黑好濃味個種，淡淡但很香，豬腳仔好淋，仲有鹵水豆腐墊底。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️另外糖水點左楊枝甘露、陳皮布甸同棗皇糕。國金軒棗皇糕係食過最好味，紅棗味香濃，糕煙靭，鍾意紅棗不妨一試！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️總結：環境舒適，服務滿意，點心中上，地點方便，市中心飲茶一個不錯既選擇！

🤑價錢約 $200 一位🪑幾靜局 坐得幾闊落 幾舒服 建議早d訂定位😉茶一路都用蠟燭熱住🕯️幾有心Ⓙ 鮑魚酥有原隻鮑魚 幾足料 感覺名貴 係呢道ge招牌點心 值得一試 酥皮底都幾鬆軟Ⓙ 黑松露野菌餃松露味幾香 仲有少少菜粒 香口得黎又健康Ⓙ 金箔蝦餃D蝦大大粒同彈牙 Ⓙ 鹹水角外層鬆軟脆身 幾高質Ⓙ 多款傳統甜品有楊枝甘露、紅豆沙🫘、杏仁茶等

地方大坐得舒服，同事要一個月前book才有位，我們今次是吃點心放題3小時，時間十分之充足。即叫即蒸，上點心的速度很快，基本上我哋每一樣食物都最少叫了一次，最多人再order的是鵝肝芋絲和蛋撻仔，芋絲內有一小舊鵝肝很好味，蛋撻是酥皮底熱辣辣吃十分之好食，份量是一口一件，所以不會太滯。蝦餃大大粒鮮蝦，很新鮮，咖哩魷魚不太辣很惹味，一口蘿蔔糕煎到脆卜卜，楊枝甘露很足料芒果不太酸，最喜愛吃就是他的芝麻卷，size不太大芝麻味十分之濃郁。

這間美麗華酒店國金軒名不虛傳，假期日子，訂枱排了兩個月先有位。平時嘴刁刁不愛吃飯的女兒都讚好食。菊花茶清香撲鼻，濃度恰到好處，配一口小食芝麻合桃，打開這次假日飲茶🫖的序幕。炸物必食的有，法國鵝肝荔芋角香脆且帶有鵝肝的甘香。雪魿魚湯鮮茄龍躉球蒟蒻麵，約4碗份量，可選蒟蒻麵或米線，當然蒟蒻麵較煙靭彈牙。魚湯鮮味十足，由廚師精心肴制，火喉夠，絕不是滾魚湯。一場來到國金軒，當然想點一些另類蒸籠點心，今次試食黑松露野菌餃，爽口之餘帶點松露幽香，絕對皮薄餡靚。白胡椒豬肚雲吞都算少見，一碗有4件鮮蝦雲吞，口感爽脆鮮甜，胡椒豬肚湯鹹香味撲鼻。

今年媽咪生日🥳，姊妹預早訂了枱在國金軒飲茶，位於尖沙咀彌敦道118號美麗華廣場The Mira Hong Kong 3樓。 餐廳主打新派粵菜🥢， 店內環境高雅舒適， 我們三個人點了以下點心 ～ 雪山菠蘿叉燒包、 懷舊蝦多士、 安格斯牛肉腸粉、瑤柱鮮蝦菜苗餃、 鮑魚鮮蝦燒賣、 乾炒牛河和焗燕窩蛋撻。 🔺懷舊蝦多士🦐🍞 ～ 蝦多士香脆而不膩， 蝦肉十分彈牙， 會配上甜酸醬。 但我們比較喜愛沙律醬， 問男店員的時候，他的答案是我們中菜廳，沒有沙律醬的🤣。 🔺安格斯牛肉腸粉🌯 ～ 不是一般普通的牛肉腸， 安格斯牛肉牛尾濃郁， 口感豐富。 🔺鮑魚鮮蝦燒賣🥠 ～ 鮮香撲鼻， 咬落去肉汁非常豐富。 🔺雪山菠蘿叉燒包🫓 ～ 一碟有三件，外皮鬆脆，爆槳內餡， 真是必點推介。 🔺瑤柱鮮蝦菜苗餃🥟 ～ 外皮晶瑩通透， 餡料扎實飽滿。 🔺乾炒牛河🍝 ～ 炒得好夠鑊氣又熱又香， 牛肉份量多又嫩滑。 🔺焗燕窩蛋撻🥧 ～ 精緻的蛋撻仔酥香美味，配上滿滿的燕窩， 很養顏呢！ 國金軒絕對是一間高質的中菜館， 最重要讚下一位女店員(稱呼: 惠英)👍🏻🤗 服務非常貼心。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參