天外天

I was happy to squeeze my late time lunch into the busy booking schedule of this famous restaurant. Me and my husband were just driving by and decided that this is the day. We ordered 2 lunch sets. I got dim sum set which included pickles, 2 choices of fried dim sum, 1 choice of steamed dim sum, meat broth soup, main dish by choice, fried rice and desert soup. I think the name of the restaurant matches the quality of ingredients and cooking perfectly. Noting seems too much or too little: every c

My wife and I had a weekday lunch set, two different sets, actually. In general, the menu is filled within local standards served with better care and better ingredients. The price is slightly high for what are fairly familiar foods, but the taste and the wonderful view probably even things out.

黎Hotel Icon Staycation 附送$500 dinning cupon, 就試下朋友極力推介嘅天外天。酒店房設有天外天外賣set, 一人餐(包兩個餸)要二百頭，因為tea食得太飽所以我地兩個人就share咗一個餐，試咗個五香安格斯脆腩，係脆同好味，不過得四片... 而桂花梨伴黑醋豬柳，其實係糖醋排骨高級version，炸得脆香。不過如果叫我比二百幾仲要係外賣，就冇下次😆

朋友推薦呢一間中菜廳聽講食物質素好高 所以兩個禮拜前book定窗口位 餐廳位於Hotel icon嘅廿八樓 望住個海食點心認真一流可惜當日去到環境十分嘈雜 好彩職員願意幫我哋換一個位置阿拉斯加長腳蟹餃 $108好適合打咭 亦味道唔錯 好重蟹味金箔松露龍蝦餃 $108值得點嘅點心 松露味好出 裏面嘅龍蝦亦都好彈牙陳醋蟹肉蛋白餃 $98外觀精緻 入面亦都好多蟹肉牛肝菌燒賣 $68好重豬肉味 一咬就散開嘅感覺好新鮮原隻鮑魚雞粒數 $68/粒脆皮海膽豆腐春卷 $78呢個味道就麻麻 完全食唔出有海膽味 春卷皮過厚 但擺盤尚算有心思嘅鵝肝鹹水角 $68味道一般 皮很厚 而且食5到鵝肝嘅味道羊肚菌牛肉腸粉 $82腸粉皮唔係薄 牛肉都夠滑同有牛味鮮果芝麻海鮮筒 $88味盲嘅我食唔出𥚃面嗰舊係咩肉 上面嘅鮮果有少少酸 蒸點比炸物出色好多 餐廳職員收碟速度快 可惜同普通茶樓一樣人聲嘈雜

爸爸生日，今次試吓食中菜，一嚟到坐低見到成個維港景覺得非常靚，服務員好熱心推介唔同菜式。*蜜汁叉燒*叫咗半份試一試，好彩冇嗌全份，肉質非常淋，一啲肉嘅口感都冇，調味唔會過甜，唔會好重蜜糖味，唔需要叫。*片皮鴨* (半隻）半隻片皮鴨份量唔多，大約有12至14片 ，係我見過最瘦嘅片皮鴨，一啲油份都冇，甚至有啲乾柴，服務員話呢一隻鴨嘅品種係比較少脂肪。幾鍾意佢嘅皮，帶點煙韌嘅口感。呢個係服務員推介嘅桂花梨伴黑醋豬柳，覺得非常好食，梨肉有淡淡的桂花香味，豬柳比起平時嘅咕嚕肉冇咁多漿汁，冇咁死甜，薄薄嘅粉漿恰到好處。黎呢到之前，見到好多人食黑蒜鮑魚雞煲，一開瓦煲係非常香，但味道比想像中普通，就係大排檔好有鑊氣嘅菜式，冇乜特別。最後仲送左壽包比我地食。

呢間中菜廳位於尖沙咀 hotel Icon嘅酒店裏面 28樓不嬲都覺得喺尖沙咀食嘢望住維港海景係靚過喺香港區食嘢望住個海景今晚閨蜜生日我哋一行四人嚟呢度食飯而且坐得舒服 慢慢食住傾偈 可以坐到10:30pm 半肥瘦叉燒真係好好食而且好厚身 可以媲美沙田海逸酒店嗰間中菜好少見到有黑蒜嘅菜式 感覺幾健康 粒嘢食落酸酸地自己整好難整 以前識得有個嬸嬸喺電飯煲裏面好似話成個禮拜先至整到變成黑色話可以增強免疫力 抗氧化 對心血管亦好 今晚嘅菜式雖然冇話有特別驚喜同埋有啲菜式我預期佢係熱到個紗煲渣渣聲咁走出嚟 但係冇之不過又冇嘢覺得係唔好食今晚叫啲菜式有啲好似為四人而設咁啱鮑魚有四粒 配菜半碟菜心四條 西蘭花又係四粒叉燒每人兩件 帶子蝦膠又係每人兩舊茶水每位收費 $35蜜汁叉燒 $208 （好和味）香煎百合帶子 $338 （唔錯 八個人啱啱好）金蒜炒澳洲和牛粒 $648（超級淋 ）京蔥醬爆澳洲羊柳 $298 （唔騷）涼瓜雙蒜炆龍躉 $268 （幾惹味 有黑蒜)黑蒜鮑魚雞煲 $338（黑蒜酸酸地 鮑魚出色過啲雞蝦子遼參炆豆腐 $348 （海參好細小）金銀蛋蘆筍 $198 （新鮮配搭 平時都係食莧菜

去咗呢度食中菜好多人揀喺度慶祝生日上第一道菜未食完已經擺定個湯喺度心諗係咪嫌我食得慢呢跟住就會諗以呢餐飯都可以好早食完囉點知相反等到龍蝦嗰度送八點等到差唔多九點足足40分鐘都未有中間問下佢啲員工因為實習嘅妹妹話唔好意思呀蒸緊唔知蒸啲乜要咁耐定係而家先出街買隻龍蝦呢本身間房有五台客走到淨返兩枱客先至上龍蝦嗰兩枱仲包埋我自己真係勁誇張等咗足足差唔多四十分鐘從來未試過一餐飯要等一道餸等咁耐係咪類似經理嘅物體9點後先行來話 因為蒸老咗要重新蒸。所以先遲咗上我等咗成一個鐘之後嚟先講你唔早講送個甜品當賠罪原來抬抬都有份都唔算係賠罪一副做錯嘢仲好似冇問題咁嘅樣講句唔好意思就扮曬嘢等食物嘅期間係完全叫佢揮手都當睇我唔到

今日放假帶阿媽去天外天飲茶。😋去前一定要預先book位，餐廳成日都好full。望住呢個靚景，同阿媽一齊影相📸️打卡，都幾開心。食物放面都好有質素。茶葉有多種選擇。特別D的有碧螺春、白牡丹、花香龍珠及白毫銀針等。茶錢每位$35。我建議每位都可以叫一款茶葉，試吓唔同味道都好。😋我自己比較鐘意人參烏龍茶，味道甘甘地。陳醋蛋白蟹肉餃出面比較少機會食到嘅餃子款式。陳醋搭蛋白再搭蟹肉係perfect match, 有少少似賽螃蟹。餃子皮好薄，有驚喜！金箔松露龍蝦餃感覺好矜貴的餃子。龍蝦肉鮮味彈牙，食落有啖啖松露味。蜜味叉燒包熱辣辣外面酥脆，內裏叉燒肥瘦剛剛好。脆皮海皇腸粉腸粉滑溜，內裏包住炸蝦網卷，外軟內脆。侍應提我地食嘅時候先落豉油，保持炸蝦網脆度，細心。今餐我同媽咪都食得好開心。

酒店promote foodcation, 包了一晚酒店房、早餐仲加錢可以去天外天品嚐海鮮晚餐，原本訂枱的時候話窗邊的枱已經滿位了，幸好當天去到餐廳，經理也能安排了一張窗邊的枱給我們，好讓我們看到外面醉人的夜景。食物方面，特別喜歡前菜的三款小吃，龍蝦也不錯。這個package包了兩個餐，我們帶了女兒來，所以額外叫咗一個炒麵，經理細心同我哋講話唔需要叫一份，叫半分已經夠食，結果半份都好大碟，足夠三個人食。最後酒店另外送咗一個芒果布甸，幫我哋寫咗慶祝句子，食完飯又可以返酒店房休息，真係大滿足🤩

特別推薦大家✅北海道牛乳奶皇流沙包✅脆皮海皇腸粉✅鮮蝦錦鹵雲吞✅牛肝菌燒賣✅阿拉斯加長腳蟹餃✅柚子西米香芒布甸《北海道牛乳奶皇流沙包》奶皇包熱辣辣🔥，入面奶黃好流心、好濃郁，加上北海道牛乳🥛，味道會更香同濃，mit開嗰陣有爆汁嘅感覺💦，小心辣親口/手，麵包都軟熟，正😋💰$68/3pcs《脆皮海皇腸粉》口感好好👄，入面有好脆嘅油炸鬼食，完全唔油，外層嘅腸粉皮都好薄滑正，但如果米香多d會更好😌💰$98《鮮蝦錦鹵雲吞》錦鹵雲吞有八大塊🟠🤚🏻，好脆就算點完個酸汁食都唔會變淋🤤嗰兜酸汁入面d料都好高質，有蝦、有叉燒、有唔同嘅海鮮，全部都好好食🤫 夾埋個雲吞一齊食啱啱好👍🏻💰$108《牛肝菌燒賣》係好好食嘅燒賣🟡，食得出係高級燒賣，口感係同平時係唔同，成粒都好嫩、好新鮮嘅感覺🤩💰$68/4pcs《阿拉斯加長腳蟹餃》呢個蟹餃係餐廳其中一個招牌菜🦀，平時酒樓會少d見到，成舊餃好軟熟、熱辣辣🔥，d蟹肉都鮮味，點埋醋可以令個餃提升左一個層次🤓另外，仲有假魚子醬做點綴，夠晒靚😂💰$108/2pcs《柚子西米香芒布甸》芒果布甸🥭，食落個布甸都好滑，芒果都好多同甜😍，加埋d柚子西米一齊食，會令到成

平時很怕去飲茶，皆因茶樓環境太嘈吵，就算點心再好食我都不習慣。但今次去Hotel Icon 的天外天，坐位舒適而且望住海景，真正做到嘆茶🫖點心方面除咗一些酒店新嘗試例如用鵝肝的咸水角、龍蝦春卷外，雖然材料很好，但卻未及一些傳統點心。這餐我最喜歡的是錦鹵雲吞，這道點心不算特別名貴，但很難做得好味。天外天能夠做到雲吞炸得香口而不油膩，甜酸汁也用料十足，蝦、叉燒、魷魚一樣不少。

作為一個粵菜愛好者，一直都好想黎試下呢間位於尖沙咀嘅Hotel Icon頂層、屢獲殊榮嘅「天外天」餐廳食飯。咁啱去開PolyU附近，梗係提前上網book定位啦！一入到餐廳就俾佢嘅無敵海景吸引，再加上現代新潮得黎又好Grand裝修風格，用餐環境非常舒適。由於係平日嘅關係，餐廳午市時段提供非常抵食點心套餐俾大家睇下個menu：坐低冇耐，餐廳職員就好有禮貌咁你問我想飲啲咩茶。茶位每位$35，雖然唔平，但茶嘅選擇都幾多。我就揀咗普通中式酒樓比較少提供嘅杭州龍井茶。另外，餐廳嘅餐前小食係香脆可口嘅蜜糖核桃，呷一口龍井茶再食一粒核桃，真係非常之正！講完前菜，梗係要講下啲煮餐牌嘅食物啦：首先，菜苗蟹肉羹好足料，每一啖蟹肉都鮮味十足，非常好味！水晶肴肉好煙韌，而且未到唔會好鹹，作為冷盤一流！燒賣非常爽口彈牙，入面嘅蝦肉好新鮮，配合少少辣椒油食落去真係令人食指大動至於粉果方面，可以話係皮薄餡靚下次如果你食點心，呢兩樣我都一定會再encore！呢一個午市餐牌嘅其中一個亮點就係原隻鮑魚雞粒撻隻鮑魚好入味，外面個撻皮好香脆，唔怪得如果單點要成$68一件！松露蝦仁炒蛋方面，蛋炒得好滑，松露味亦好香！不過，我略嫌

٩(*ˊ︶`*)۶♬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈又係四月生日飯，今次同屋企人位於尖沙咀既hotel icon 頂樓食點心🥧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜港式扁皮鴨 （4/5）滿期待既菜式之一💓，扁皮鴨切得好薄，而且烤得好脆，又香口😋好好食！而且半隻都勁多，2個人食真係會食到好飽🤣價錢上幾抵食┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜餐前小食 （5/5）佢係琥珀合桃！超有驚喜既餐前小食！好好食🤤🤤┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜陳醋蛋白蟹肉餃 （2/5）🫠呢個有待改善，皮太厚而且蟹肉無乜味，不過外表好靚┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜原隻鮑魚雞粒撻 (5/5）撻皮夠香口，而且又夠酥脆🥰鮑魚夠彈牙！很不錯的一款┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜香麻松茸焗叉燒酥 (5/5)炸煎類點心都比較出色！呢個叉燒酥個皮又係好酥脆，入面個叉燒餡夠多又juicy ！😙個人幾中意！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜柚子西米香芒布甸 (3.5/5)店員很有心為我準備了生日牌😍仲同我講左2次生日快樂，上甜品同臨走都有講！服務好好👍🏻因為嗰日天氣較差，影相都唔靚🥲反曬光，但店員好好！係咁幫我哋換角度影👍🏻值得一讚

天外天，吃點心，食物很普通，價錢有部份不值，希望天外天能繼續努力💪🏻職員服務有禮，餐廳環境舒服，也望到海景荔灣艇仔粥用料十足也新鮮！！花生、魷魚、蝦、帶子等等，吃下去令我們想起兒時味道。頭蒜虎椒伴皮蛋皮蛋上加一塊虎皮椒，是不錯的配搭，但椒整得太咸了，如可以減鹽就好了。阿拉斯加長腳蟹餃用料新鮮，蟹味香濃，蝦也很爽口，算是較有層次的一道點心。朱肝菌燒賣 感覺不太好椒鹽金沙豆腐豆味非常香，夠滑。敗筆在於炸粉太厚，吃下去會黏牙，令口感不佳瑤柱蟹肉灌湯餃值得欣賞的是用材十足，吃到很多蟹肉及瑤柱，但實在太咸😅繼續努力💪🏻💪🏻

Hotel icon 頂樓中菜 對住靚景嘆點心Hotel icon 既自助餐同甜品一向都得到唔錯既評價，今日我地去到佢既中茶餐廳 「天外天」。係訂位既時候已經麻煩餐廳安排窗邊望海位置，景色真係一流，望住維港食點心，都幾寫意架！⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃🌟琥珀合桃 (餐前小食)其中一樣最期待既食物，就係餐廳提供既合桃。合桃好香口，而且唔會太甜，唔覺唔覺就食晒成碟。🌟蜜汁叉燒 $105 (輕量)我地認為叉燒屬於必點，肉汁多而且唔韌，嚟到點可以唔試下！🌟茶美豚酥皮焗餐包 $88 (三件)同添好運既雪山叉燒包有啲唔同，佢個皮偏厚身，有少少似菠蘿包皮，一定要趁熱食🌟鮮蝦錦鹵雲吞 $108錦鹵雲吞唔算多餡，勝在每一塊都炸得鬆脆！配一整豌甜酸汁，啱晒小編口味🤤🌟鵝肝咸水角 $68 (三件)🌟牛肝菌燒賣 $68 (四件)⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃總括而言，天外天既點心中規中矩啦，招牌果幾款都唔錯，加埋佢既景觀，都可以一試，但就唔算好高CP值喇！