| 餐廳: | 太興 (豐榮苑) |
|---|---|
| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 太興 (豐榮苑) |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
團購瘋系列 – 兒子是番書仔一名，對中國的傳統節日，一直都較為冷淡，甚麼中秋、端午，在他來說，頂多是額外的一天假期而已，對於端午吃糉這風俗，更加是興緻極微，所以每年端午，我家都沒有特別購買糉子過節。
自從迷上團購這玩意後，每天都會定時定候到各網站遂一瀏覽，見「太興燒味」推出這款創意「極上醬油叉燒粽」，原價 $42，團購價只需 $18，而且標榜不含防腐劑及無添加味精，就買了一隻和老公二人分享。
回家後先把糉子從真空包裝套取出，番熱後再分為四份，吃上一口，噢，實在是太乾了，連半點油水也沒有。由於這糉子是沒有加入綠豆，只以全糯米夾著豬肉、冬菇和蝦米等，所以入口會有種又黏又涸喉的感覺。至於餡料內的叉燒，其實只是一些半肥瘦的豬腩肉，加上其它配料的份量也實在放得太吝嗇了，糯米又唔太入味，吃來完全沒有一隻糉子應有的鹹香，真可惜，唯一好處只是整體還不算太油膩。
影片
